AOC Bourgogne

Un pinot noir complexe, au nez intensément fruité et épicé. La bouche est dense, solide, structurée par des tanins robustes et par un boisé encore bien présent mais racé. Du caractère. ...

Ce vigneron du Beaujolais signe un joli chardonnay, au nez de fleurs blanches légèrement mentholées et à la bouche ample, citronnée, vive et tonique. Un vin plein d'allant. ...

La robe dorée sur tranche de ce blanc annonce un nez bien ouvert, partagé entre fleurs blanches et fruits exotiques. La réglisse et le miel millefleurs s'ajoutent à cette palette dans une bouche fraîc ...

Puissant, friand, élégant, ce bourgogne rouge a tout d'un grand. Au nez, les épices douces bonifient les petits fruits rouges. En bouche, beaucoup de souplesse, des tanins bien fondus et une acidité s ...

Vinifié par saignée, ce rosé affiche une robe colorée aux reflets rouges et offre un nez fruité, légèrement végétal et poivré. Une attaque nerveuse ouvre sur un palais fruité et frais, plus chaleureux ...

Le nez, intense et de bonne complexité, convoque les fleurs blanches, les agrumes et les fruits secs. La bouche est ronde, gorgée de fruits, portée par une acidité qui tend vers l'amertume en finale. ...

vinifié par saignée, ce rosé affiche une robe colorée, aux reflets rouges et offre un nez fruité, légèrement végétal et poivré. Une attaque nerveuse ouvre sur un palais fruité et frais, plus chaleureu ...

Harmonieuse et séduisante, cette cuvée est surtout bien équilibrée entre un nez ouvert sur les fruits rouges et une bouche tout en rondeur, souple, aux tanins bien fondus. Un vin gouleyant. ...

Un vin rouge salué tant pour l'intensité et la complexité de son nez que pour l'harmonie de sa bouche, où le côté généreux du millésime se dévoile, équilibré par une ligne de fraîcheur qui étire la fi ...

Des vendanges à la fraîche (à l'aurore) pour favoriser la macération et on obtient ce vin généreux, harmonieux, offrant au nez une composition de notes minérales, florales et exotiques. La bouche, bie ...

Un chardonnay d'une grande pureté. Le nez, délicat, floral et exotique, est une invitation à mieux faire connaissance. La bouche ne déçoit pas: elle est souple, franche, dominée par les fruits mûrs et ...

Née de vieux ceps de chardonnay, fermentée sans levurage et élevée un an en fût et demi-muid, avec 10% de bois neuf, cette cuvée est sortie du lot nombre de fois: après les 1998, 1999, 2006, elle réal ...

Issue d'une sélection parcellaire, cette cuvée a été vinifiée sans levurage avant un élevage mi-cuve mi-fût. À sa robe or pâle répond un nez discret mais élégant, tout en finesse florale, rappelant la ...

Au nez, les notes florales (violette, pivoine) font vite oublier une première impression de sous-bois. En bouche, les tanins soyeux se fondent dans un fruité légèrement acidulé. Un vin plaisant et bie ...

Au nez, on a l'impression d'être sous le cerisier quand souffle un vent de fraîcheur. En bouche, c'est le côté friand de ce pinot noir qui séduit les papilles, avec une attaque sur la rondeur du fruit ...

Douze mois de fût pour ce vin qui affiche une belle maturité, sans lourdeur. Un vin typé aussi, ouvert sur des arômes élégants de cerise, à la bouche pleine de fraîcheur, veloutée et dotée de tanins t ...

Tout n'est que raffinement et légèreté dans ce vin aérien. Une élégance que l'on devine dès la robe, éclatante de couleur, puis au nez, avec des arômes très flatteurs de petits fruits noirs et rouges. ...

Ce bourgogne présente un nez expressif de framboise et de cassis à bonne maturité, agrémentés de notes boisées. La bouche gourmande et fruitée s'appuie sur une bonne structure tannique, fine et sans a ...

La Côte d'Or? Voilà un nom qui intrigue pour un vin de l'Yonne. Il s'agit évidemment du lieu-dit où est née cette cuvée élevée pour 30% en fût. D'un jaune clair aux reflets verts, ce chardonnay enchan ...

un vin élevé en cuve, qui pinote sur le petit fruit rouge, discrètement au nez, plus intensément en bouche. Rond en attaque, puis tendu, il est typique de l'appellation et mérite de vieillir un peu. ...