Domaine de Mauperthuis

Qu'il est beau, ce Palotte, avec sa robe pourpre aux reflets noirs. Qu'il est élégant avec son nez de fruits noirs (cassis, cerise noire) agrémentés de subtiles notes épicées. Qu'il est délicat en bou ...

Ce pinot séduit d'emblée par son bouquet complexe et subtil de rose, de cassis, de groseille et de tabac. Le charme opère tout autant en bouche, où le vin se fait tendre, suave, diablement gourmand, d ...

Né sur 4ha de sol kimmeridgien, ce pinot livre des senteurs gourmandes de confiture de fruits rouges. Un fruit qui irrigue aussi une bouche souple et tendre, épaulée par des tanins soyeux. À boire dan ...

Ce millésime 2019 est un exemple d'harmonie. Élevé pendant 18mois en fûts anciens, il parle de son terroir tout au long de la dégustation. Le nez, très élégant, associe des senteurs florales aux arôme ...

Ce rouge de l'Yonne d'un ravissant rubis intense dévoile un bouquet non moins séducteur de cassis, de fraise, de pivoine et d'aubépine. Une élégance florale et fruitée à laquelle fait écho un palais t ...

Habitué des coups de cœur, ses millésimes 2009 (cuvée Palotte) et 2010 ayant été élus, Laurent Ternynck a frôlé cette distinction avec son irancy 2011. Cette constance dans la qualité fait de lui un v ...

Laurent Ternynck place ses vins dans le Guide avec une constance remarquable, et souvent en bonne position, à l'image de ces Brûlis 2010 qui frôlent le coup de coeur. Un vin remarquablement vinifié, q ...

«Extraire le maximum du terroir.» Laurent Ternynck est resté fidèle à sa devise en élaborant ce bourgogne blanc très réussi, qui n’aura pas à rougir de la comparaison avec un chablis. Le coup de cœur ...

Les blancs de Laurent et Marie-Noëlle Ternynck figurent régulièrement dans le Guide, avec notamment un coup de cœur trois étoiles pour cette même cuvée version 2002. Le 2007 est également de haut nive ...

Une cuvée 100% césar, élevée en amphores d'argile rouge pendant 12mois, sans ajout de soufre. Une approche "naturelle" qui donne un vin délicatement floral (rose, iris) et fruité (cassis, cerise) à l' ...

Jolie robe jaune brillant, nez fruité de figue fraîche et d'agrumes, bouche franche et équilibrée, à la fois ronde et fraîche, finale de bonne longueur sur le fruit: ce saint-bris a tout pour plaire. ...

une belle expression de fruits rouges tant au nez qu'en bouche, une acidité prononcée et une grande fraîcheur jusqu'à la finale, agrémentée d'une note de réglisse, cet irancy séduit par son énergie. ...

un vin expressif et typé pinot noir (cerise griotte), équilibré, à la fois frais, rond et soyeux, aux tanins fins et fondus. ...

Le césar entre à hauteur de 15% aux côtés du pinot noir dans cet irancy d'un abord fermé, qui s'ouvre à l'aération sur la fraise, la mûre et la réglisse. La bouche apparaît souple en attaque, ronde et ...

Élevé douze mois en amphore d'argile rouge, ce vin livre des arômes de fruits rouges nuancés de notes florales et de sous-bois. En bouche, il affiche un bel équilibre entre des tanins fins, une fraîch ...

beaucoup de fruits, du volume, de la fraîcheur, des tanins soyeux, un peu plus stricts en finale; ce vin a le profil pour évoluer favorablement. ...

Ce 2013 dévoile un bouquet intense et harmonieux de fruits rouges et noirs mûrs sur fond de boisé fondu. En bouche, il suit la même ligne aromatique et se révèle concentré, dense et solidement charpen ...

Si le premier nez se livre avec parcimonie, l'aération libère d'alléchants parfums de fruits rouges confiturés. Une attaque fraîche et fruitée ouvre sur un palais rond, charnu, concentré, structuré pa ...

Les bourgognes génériques présentés par Laurent Ternynck figurent régulièrement en bonne place dans le Guide. Une étoile pour cette cuvée séduisante élevée onze mois en fût. Le nez est léger, avec un ...

"Laurent Ternynck est habitué aux coups de coeur du Guide. Avec ce saint-bris 2009, il doit se ""contenter"" d'une étoile, ce qui n'est pas si mal pour ce ""touche-à-tout des cépages"". Un vin discret ...

"Des vins qui ont la gueule de l'endroit"! C'est ainsi que Laurent Ternynck qualifie sa production née dans la vallée de l'Yonne, au sud d'Auxerre. Mais des vins qui n'ont pas la gueule de travers, à ...

Étiquette portant blason et devise (Vers le mieux). Ce pinot noir de l'Yonne né sur terroir kimméridgien fait honneur aux deux. Pourpre profond, sa robe ne manque effectivement pas de noblesse. Porté ...

Le blason familial figure sur l'étiquette de ce domaine récent (1992), au-dessus de la devise: Vers le mieux. C'est en effet la direction que prend ce chardonnay or pâle, au premier nez fermé, qui s'o ...

Vers le mieux, telle est la devise de ce domaine assez récent (1992) installé en Tonnerrois. Coup de coeur l'an dernier, il confirme cette fois encore ses ambitions. Bien dorée, la Grande Réserve offr ...

Vers le mieux, telle est la devise de ce petit domaine de 5ha, né d'un caractère passionné en 1992. La vigne reconquise sur les terres du Roman de Renart, du sire de Mauperthuis. Le jaune s'est ici do ...

Un nez réservé, plus ouvert à l'aération, sur les fruits mûrs et un bon boisé. La bouche, de belle tenue, offre du corps, de la rondeur et de la longueur. ...

C'est «un vin sympa», conviennent les membres du jury, comprenez un vin à boire sans chichi, entre amis. Le nez est intensément fruité (groseille notamment) et un brin boisé. Des arômes prolongés par ...

Encore dominé par le bois, ce 2013 a du potentiel. D'intenses notes grillées marquent le nez, relayées par une bouche riche et suave, plus sévère en finale. Il faudra s'armer de patience pour que cet ...

Beaucoup de fruit dans ce vin charnu et corsé. Le nez puissant s'appuie sur des notes boisées. Si les tanins marquent la mise en bouche, les arômes de griotte sont bien présents et contribuent à l'har ...

Or à reflets argentés, ce vin porte avec bonheur son blason soutenu par deux lions et sa devise: Vers le mieux. La bouche est assez fraîche sur de petites notes d'agrumes intéressantes dans un dévelop ...

Domaine de 4,55ha créé en 1992. Issu de très jeunes vignes (cinq ans), ce vin franc et loyal laisse une bonne impression. Il affiche, au nez comme en bouche, des notes citronnées et minérales de bon a ...