AOC Corbières-boutenac

issu de vignes de quatre-vingts ans, ce vin assemble du carignan et de la syrah vinifiés en macération carbonique au grenache et à la syrah vinifiés en macération traditionnelle. Nez intense, d'une gr ...

Du carignan (40%), escorté de la syrah et du mourvèdre, dans ce 2014 plutôt réservé au nez, mais d'une grande finesse, entre sous-bois, champignon et boisé délicat. Ces arômes se prolongent dans une b ...

Du carignan centenaire compose la moitié de cette cuvée. Au nez, des notes boisées et épicées, du cuir et des fruits mûrs. La bouche apparaît concentrée, ample, généreuse et solidement charpentée par ...

trois cépages, dont 60% de carignan vinifié en macération carbonique, un élevage de quinze mois, mi-cuve mi-fût. Nez boisé, grillé, torréfié, libérant à l'aération des notes de fruits; bouche bien str ...

Villemajou est le domaine familial acheté en 1970 par Georges, le père de Gérard Bertrand: 130ha en corbières-boutenac. Un domaine choyé, qui a plus d'un coup de cœur à son actif. En voici un de plus. ...

La cuvée Or, alliance de quatre cépages, carignan en tête (45%), reste douze mois en demi-muid. C'est un vin coloré et brillant, au nez puissant, dont les notes d'élevage n'écrasent pas le vin aux arô ...

ce boutenac n'a pas vu le bois. Nez sur le fruit et les épices, avec une note empyreumatique; bouche ample, à la longue finale encore ferme. ...

Du carignan et grenache, à parité, vinifiés en grains entiers, puis gardés en cuve, avant un élevage en fût de dix mois. Le vin affiche une robe cerise noire d'une belle intensité. Le nez n'a rien d'e ...

Du carignan, du mourvèdre et de la syrah; un élevage mixte avec neuf mois de fût. La teinte est jeune; le nez hésite entre mûre et cassis, puis entre tabac et café grillé; l'attaque est presque fraîch ...

Villemajou est le domaine familial acheté en 1970 par Georges, le père de Gérard Bertrand: 130ha en corbières-boutenac. Le coup de coeur de l'appellation lui échoit, pour ce vin assemblant le carignan ...

cuvée phare d'un domaine, née d'un lieu-dit parmi les plus qualitatifs de Boutenac et d'un assemblage carignan-syrah. Un vin corpulent, plein, charnu, au superbe équilibre tanin-alcool, de longue gard ...

La Résurrection d'un cépage? Il s'agit du carignan, décrié et arraché, mais qui est au coeur des vins des Corbières. Dans cette cuvée, le grenache lui passe toutefois devant, entrant à hauteur de 60% ...

Du grenache, de la syrah et du carignan vinifiés en grains entiers et élevés dix-huit mois en barrique. Une teinte idéale, tirant sur le noir; les arômes montent, sans exubérance, rappelant les fruits ...

Le carignan (44%) est associé à la syrah, au grenache et au mourvèdre dans ce 2012 resté treize mois en barrique de réemploi. La robe intense montre des reflets violets de jeunesse. Le nez profond mêl ...

Du carignan (50 %) de soixante-dix ans, du grenache et de la syrah. Après un an de fût, ce 2011 associe des notes de fruits confiturés à des touches boisées, grillées et balsamiques. La garrigue et le ...

De la syrah (50 %) mariée aux mourvèdre et carignan. Robe sombre, nez réservé mais élégant, sur les fruits mûrs, le pruneau et la réglisse mêlés à un boisé suave et cacaoté. Après une attaque fraîche, ...

Carignan (60 %), grenache et mourvèdre ont été élevés séparément en fût. Le nez se partage entre des notes fraîches de fruits rouges et des touches boisées et épicées. On retrouve les petits fruits en ...

Cuvée dédiée par Pascale à son grand-père qui lui fit aimer le métier. Robe profonde bien typée boutenac. Nez boisé, libérant à l'aération des notes de cuir, d'épices et de fruits mûrs; bouche à l'uni ...

Villemajou est le domaine familial acheté en 1970 par Georges, le père de Gérard Bertrand: 130ha en boutenac. Des ceps de quatre-vingts ans de carignan, grenache et syrah sont à l'origine de ce superb ...

La coopérative de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse a choisi comme emblème pour cette cuvée la troublante et scandaleuse Messaline, troisième épouse de l'empereur romain Claude et mère de Britannicus. Ce ...