GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Voilà un joli sauvignon, vif et fruité, assuré d'un bon confort de bouche, avec du gras et de l'ampleur. Expressif, tonique et frais, il est bien réalisé et fera l'unanimité. ...
Guide 2024
Avec une large fraîcheur citronnée, une touche de menthe et de poivre blanc au nez, ce vin gourmand et généreux a tout pour plaire. Souple, ultra-expressif, entre fruits blancs et agrumes, il déroule ...
Guide 2024
Un nez de pêche jaune et d'agrumes, une bouche légèrement perlante, fraîche et bien équilibrée: ce bon classique ne manque de rien. Il ira de pair avec un poisson grillé. ...
Guide 2024
Frais, équilibré et intense, porté par des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, ce sauvignon majoritaire livre une belle partition de l'appellation. On l'associera sans peine à une ...
Guide 2024
Agréable et bien fruité, avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, ce joli blanc bien mené séduit par sa légèreté et son immédiateté. Parfait avec un plateau de fruits de mer. ...
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Un sauvignon franc et bien en chair, avec de l'équilibre et du volume. On appréciera son attaque fraîche et citronnée, sa trame plaisante, bien fruitée. Un bon représentant du secteur. ...
Guide 2024
Agréable et bien exécuté, avec un bon fruit blanc et une touche épicée, ce blanc déroule avec aisance, fraîcheur et persistance. À réserver de préférence à table, sur des saint-jacques à la crème ou u ...
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Le court élevage en barriques impacte encore le vin et restreint son fruit pour l'heure. L'attaque franche, la fraîcheur d'ensemble et la longueur sont néanmoins au rendez-vous. À attendre encore un p ...
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Des fruits blancs et exotiques, une touche d'agrumes, de la fraîcheur et de la finesse: voilà un classique accompli de l'appellation. Un vin franc de bon augure pour l'apéritif ou avec des fromages fr ...
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Ce vin structuré, issu de 2ha à dominante de merlot, offre de bons arômes de fruits noirs, de cacao et d'épices. La trame dense, vive, est encore serrée, mais de bonne longueur. Il faudra le détendre ...
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Une belle entrée dans le Guide pour la famille Alla avec ce 100% merlot né de jeunes vignes de 18ans. Dans le verre, un fronsac intense et sombre, au nez expansif de fruits rouges et noirs mûrs et d'é ...
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Sombre, tirant vers le noir, ce vin joue paradoxalement plus la finesse que la puissance. Sans être d'une grande intensité, le bouquet se distingue par sa jolie complexité: cassis, mûre, confiture de ...
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L'intensité de la robe aux reflets violines et l'élégance du bouquet aux fines notes de violette, de fruits noirs et d'épices, donnent de l'éclat à la présentation. La bouche offre de la fraîcheur, du ...
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Un bon fruit, un boisé qui reste à sa place, une bouche franche, fraîche et souple, des tanins présents sans dureté aucune, voilà un médoc avenant et charmeur. ...
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S'il ne s'est pas encore complètement ouvert, le bouquet est assez prometteur par sa finesse et son début de complexité (menthol, poivre fruits frais). Encore un peu sévère en finale, le palais affich ...
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Des sols kimmeridgiens de Saint-Bris, cet aligoté a tiré les arômes typés de de coquilles d'huîtres sur fond d'agrume et de fleurs blanches. Des notes qui parfument un peu plus une bouche franche, dro ...
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Un aligot conduit en lyre né de sols de graviers et de sables. On aime la limpidité de la robe, la retenue et l'élégance d'un nez centré sur le fruit et le végétal frais, puis l'éclat et la tension d' ...
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Un élevage de 11mois en cuve pour cet aligoté pur, tranchant, ouvert sur les agrumes et le minéral, tendre à l'attaque et dont la tension ne retombe pas d'un bout à l'autre de la dégustation. Le plate ...
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Un chardonnay plaisant qui s'exprime sur la vivacité de sa jeunesse. Discret de prime abord, le nez libère après aération des arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs. Un côté charnu qui se prolong ...
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Très typique de l'appellation avec sa robe dorée aux reflets verts, ce chablis dévoile un nez fin qui respire son terroir, passant des arômes d'agrumes aux senteurs florales. En bouche, l'attaque est ...
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Or pâle léger, ce Péronne présente un nez discret et surtout floral, dans lequel on reconnaît les fleurs d'acacia et d'aubépine, mais aussi une note plus originale de violette. La bouche se révèle jut ...
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Né de chardonnays de 50ans sur argilo-calcaire et de 7mois d'élevage en cuve, ce vin d'une belle teinte or clair mêle délicatement au nez les agrumes au minéral, les fruits exotiques au menthol. Tout ...
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Doré à l'or fin et orné de reflets vert tendre, ce fringant villages se montre séduisant dès l'entame avec ses arômes soutenus et complexes de pêche blanche, de pamplemousse, de fruit de la Passion, d ...
Guide 2024
Élégant et plaisant, avec une aromatique centrée sur les fruits rouges et la violette, ce mâcon Serrières se révèle croquant et juteux en bouche. Parfait avec un saucisson brioché. ...
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Issu de vignes agrippées aux pentes du Grand Colombier, ce chardonnay offre d'agréables senteurs de tilleul, d'abricot, de pêche et de noisette, qui s'expriment dans une bouche riche, voire opulente, ...
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L'altesse se plaît sur le coteau de Chambon exposé plein sud au pied du Grand Colombier. Fleurs et fruits blancs enrobés de beurre parfument ce vin gourmand, rafraîchi en bouche par la belle vivacité ...
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C'est le style de vin que l'on aime quand on cherche la simplicité, la rondeur et le fruit: ce gamay gouleyant, aux arômes de fraise écrasée et de poivre, apporte un plaisir immédiat. ...
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Les grès molassiques de la Chautagne confèrent à cet aligoté (à peine plus d'un hectare) des arômes complexes d'acacia, de cire et de fruits blancs mâtures, ainsi qu'une bouche ample, équilibrée par u ...
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Le nom de cette cuvée rappelle la montagne qui domine et abrite le vignoble de Cruet. Vinifiée grappes entières, cette mondeuse offre des arômes de fruits rouges et une bouche fraîche, légère et diges ...
Guide 2024
Le nez dévoile des arômes de fleurs mellifères, d'ananas et de pamplemousse. La bouche, ample et puissante, s'achève sur une belle amertume garante de longévité. Du caractère. ...
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Le Gllaven, «gros caillou» en patois savoyard, borde la parcelle constituée de moraines glaciaires d'où provient cette cuvée de jacquère minérale et fruitée; bien équilibrée, elle associe en bouche un ...
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Gamay (60%) et pinot composent ce rosé aux fins arômes de bonbon à la violette et à la bouche élégante et fraîche. ...
Guide 2024
Fleurs et fruits jaunes avec une touche de noix de coco invitent à savourer cet Abymes. Un vin riche en bouche avec ses notes confites, équilibrées en finale par une juste amertume. ...
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Le nez puissant de cet Abymes se distingue par des arômes charmeurs de fleurs et de fruits et par une minéralité que l'on retrouve aussi en bouche. Une bouche à laquelle une agréable vivacité et une l ...
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Provenant du Domaine E. Masson à Jongieux et vinifiée par Christian Chèze, cette roussette aux arômes de fleurs, de fruits jaunes et de bourgeon de cassis séduit par sa bouche ample qui sait rester fr ...
Guide 2024
La fraîcheur et la minéralité caractérisent cette jacquère équilibrée qui reflète bien le terroir des Abymes avec ses fins arômes de fleurs et de fruits blancs, d'amande et d'agrumes. ...
Guide 2024
Un nez délicat de poire, de pêche et de brugnon caractérise cet Apremont élevé sur fines lies, à l'attaque perlante, vif, minéral et citronné, persistant sur les agrumes. ...
Guide 2024
Soutenu par une agréable vivacité, cet Apremont offre un nez complexe de fleurs des champs, de fruits jaunes et d'agrumes; arômes qui persistent aussi longuement en bouche. Accord gourmand en perspect ...
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Délicat au nez, vif et léger en bouche, cet Abymes aux notes d'agrumes et de craie rafraîchit le palais sans manquer de rondeur. En un mot: équilibré. ...
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Au nez se déploient d'élégants parfums de fleurs blanches, qui laissent place en bouche à des arômes frais, minéraux et fruités, puis à des notes d'amande. Cet Abymes plaisant et expressif accompagner ...
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Au nez, on distingue les agrumes, l'ananas et la fougère. En bouche, les saveurs franches, vives et minérales font de cet Apremont un blanc sec bien typé jacquère et facile à aimer. ...
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Le nez s'ouvre sur la mûre et le cassis. La bouche se construit autour d'une matière dense et des tanins présents mais fins. Une belle mondeuse née de coteaux exposés plein sud. ...
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Doté d'un nez intense de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes, ce seyssel harmonieux combine en bouche sucrosité et vivacité fruitée, avant de s'achever sur une note saline qui renforce l'impression ...
Guide 2024
Une robe grenat soutenu drape ce côt au nez franchement épicé sur fond plus discret de fruits rouges frais. La petite fermeté des tanins n'entame pas l'agrément d'une bouche souple, bien équilibrée, d ...
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Du cabernet-sauvignon à l'appui du cabernet franc dans ce vin pâle de robe, aux parfums friands et toniques de framboise fraîche et de végétal. Le cassis et la groseille parfument un peu plus encore u ...
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Les deux cabernets à parité dans cet anjou bien parfumé, entre fruits noirs, violette et pointe d'épices. Le fruit insiste dans une bouche rondelette à l'attaque, puis déliée, fraîche, relevée de tani ...
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Un chenin qui a profité à plein de la générosité du millésime. Une petite touche miellée nuance un nez expansif de mangue, de pêche et d'épices douces. Ronde, grasse, animée d'une franche sucrosité, l ...
Guide 2024
845? Les premières traces de vignes relevées à l'abbaye de Saint-Maur. Un élevage en fût et cuve et une «malo» partiellement réalisée, la formule fonctionne sur la foi de ce chenin délicat, au nez dis ...
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Une cuvée parcellaire vieillie 9mois en fût. De l'éclat dans la robe paille et de la retenue dans ce nez floral et minéral. Plus loquace, marquée par le coing et le citron, nerveuse mais sans maigreur ...
Guide 2024
Un chenin qui tire de la vinification et de l'élevage en fût un nez franchement séducteur, aux nuances beurrées et vanillées sur un fond de pêche et de fleurs blanches. La bouche ne rompt par le charm ...
Guide 2024
30% de vin de presse dans ce rouge solaire qui associe les deux cabernets. Un nez puissant et chaleureux, sur les fruits rouges confits et le poivron, annonce une bouche concentrée, capiteuse, très pl ...
Guide 2024
Un fruité léger de baies noires et rouges, des tanins soyeux et bien mûrs, un corps souple, rond et équilibré: ce joli rouge plaira sans détour. Idéal avec une volaille rôtie ou des grillades. ...
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Drapé d'une robe rubis, un cabernet franc très expressif à l'olfaction avec ses notes gourmandes de bonbon, de fruits noirs frais et de fraise compotée. Un trait de poivre accompagne le fruit dans un ...
Guide 2024
Puissant mais sans dureté, porté par un millésime complet, ce joli brissac déploie des tanins avenants et soyeux, et un bon fruit mûr centré sur la cerise, le cassis et la mûre qui persiste jusqu'en f ...
Guide 2024
Un nez d'abord taiseux qui s'ouvre franchement à l'aération sur des notes de prunelle et de fruits rouges compotés. Le fruit insiste dans une bouche facile, tendre, gourmande, chaleureuse, soutenue pa ...
Guide 2024
Des arômes franchement expansifs de pêche et de fruits exotiques au nez comme en bouche dans ce chenin tactile, souple et rond, dynamisé par une finale agréablement acidulée et de bonne allonge. On l' ...
Guide 2024
Un petit air de primeur dans ce nez exubérant de fruits frais, de framboise et de bonbon. Un profil que confirme une bouche tout en fruit et en rondeur, adossée à des tanins très conviviaux. Généreux, ...
Guide 2024
«Sympa», «gourmand», le jury a manifestement pris du plaisir à croquer dans cet assemblage des deux cabernets vinifié sur le fruit: des arômes toniques de mûre et de cerise fraîche, une touche de végé ...
Guide 2024
Un très bref séjour en fût (3mois) puis en cuve pour ce chenin acidulé, sur la pêche et les fleurs blanches, dont on aime la bouche équilibrée, à la fois tendre et vive, aux notes gourmandes de carame ...
Guide 2024
Des parcelles pentues et caillouteuses ont donné naissance à ce bon 2022, au nez de framboise, rond, agréable, franc en bouche, adossé à des tanins fermes mais sans dureté. À boire sur une belle viand ...