GUIDE HACHETTE DES VINS 2025
Frais et élégant à l'olfaction (fruits rouges, eucalyptus), ce vin connaît un développement ample et long au palais, gorgé de généreuses saveurs de pruneaux cuits et porté par des tanins fermes qui ga ...
Guide 2023
Valeur sûre et reconnue des Graves, ce cru se montre une fois encore à la hauteur de sa réputation avec cette cuvée fort réussie. Appuyée par un boisé bien fondu, l'expression aromatique fait la part ...
Guide 2023
Un blanc expressif, centré sur le citron mûr agrémenté des notes fumées et toastées de la barrique, souple et frais en bouche. ...
Guide 2023
Une belle entrée dans le Guide avec ce 2020 qui séduit d'emblée par ses arômes bien typés sauvignon (80% de l'assemblage) de fruits blancs et de bourgeon de cassis. Une palette qui s'immisce dans une ...
Guide 2023
L'élégance de la présentation, d'une jolie teinte cerise, s'accorde avec d'aimables parfums de cerise à l'alcool sur un fond boisé discret, aux tonalités moka. Arômes prolongés par une bouche ample et ...
Guide 2023
Alliance réussie du bois et du fruit, le bouquet joue la carte de la fraîcheur. Une fraîcheur qui s'accorde avec la souplesse et le soyeux des tanins en bouche pour composer un ensemble bien bâti et e ...
Guide 2023
D'un rouge profond à reflets noirâtres, la robe de ce 100% merlot s'accorde avec le bouquet aux plaisantes notes de fruits bien mûrs. La suite ne déçoit pas avec une attaque franche qui ouvre sur une ...
Guide 2023
Premier millésime pour les nouveaux propriétaires du cru et une belle réussite. Un haut-médoc expressif, sur les fruits mûrs, ample, gras et puissant en bouche, étiré dans une longue finale douce et s ...
Guide 2023
La fraîcheur de la présentation, tant visuelle (rubis brillant) qu'aromatique (fruits noirs), se retrouve dans un palais rond, tendre, bien équilibré, étayé par des tanins souples. Un haut-médoc facil ...
Guide 2023
Tout au long de la dégustation, ce vin se distingue par son sens de l'équilibre. Celui-ci est perceptible dès le bouquet où les notes fruitées cohabitent harmonieusement avec l'apport du bois. Il cara ...
Guide 2023
Si le bouquet n'a pas encore trouvé sa pleine expression, la bouche, ample et suave, montre qu'il aura le temps de s'ouvrir grâce à une bonne présence tannique et un élevage bien dosé. ...
Guide 2023
Profonde et limpide, la robe pourpre attire l'œil. D'un abord réservé, le bouquet révèle à l'aération de belles notes de fruits mûrs bien mariées avec le bois. Dès l'attaque, la bouche affirme sa puis ...
Guide 2023
S'annonçant par une belle couleur pourpre et un bouquet expressif de fruits mûrs et d'épices, ce vin affiche du volume et une bonne matière soutenue par des tanins serrés qui permettront de l'attendre ...
Guide 2023
D'abord dominé par le bois, aux tonalités chocolatées, le bouquet laisse ensuite s'exprimer un bon fruité relevé d'épices douces. Bien équilibré, doux et gras sans manquer de fraîcheur, le palais s'ap ...
Guide 2023
D'un beau grenat intense, ce 2019 dévoile au nez de plaisants arômes de cerise noire et de fraise sur fond boisé. En bouche, il se montre rond, dense et riche, épaulé par des tanins fermes, encore un ...
Guide 2023
D'un classicisme de bon aloi, ce vin à l'élégante robe jaune pâle développe un bouquet expressif de fruits exotiques, de fruits jaunes et d'agrumes. Délicat et élégant, d'un bon volume, le palais affi ...
Guide 2023
Jaune pâle à reflets verts avec une nuance d'or gris, la couleur de ce vin retient l'attention, tout comme le bouquet naissant qui développe déjà de jolis parfums de fleurs (rose et chèvrefeuille) et ...
Guide 2023
Second vin du cru, ce 2019 se montre séduisant par son bouquet ouvert et généreux de fruits macérés et d'épices. Souple en attaque, le palais se fait ample et rond dans son développement, pour finir q ...
Guide 2023
Un second vin de belle tenue, au bouquet discret mais plaisant de fruits mûrs sur fond boisé, rond et équilibré en bouche, avec de bons tanins extraits en douceur en soutien. ...
Guide 2023
La robe grenat foncé met en confiance, comme le bouquet fin et intense, ouvert sur de belles notes de fruits noirs et d'épices. Le palais, souple et rond en attaque, fin et bin équilibré dans son déve ...
Guide 2023
Un bouquet riche et agréable, épicé, fumé et fruité, prélude un palais structuré en souplesse par des tanins enrobés, bien équilibré, frais, un brin plus strict en finale. On patiente un peu. ...
Guide 2023
D'une belle couleur jaune d'or à reflets verts, ce loupiac qui doit tout au sémillon affirme clairement son caractère liquoreux par ses arômes généreux de fruits confits et de rôti, comme par son déve ...
Guide 2023
Discret mais séduisant, le bouquet de ce médoc évoque à l'aération les fruits noirs, la figue, l'amande et la vanille. En bouche, il affiche une bonne trame de tanins serrés et une fine fraîcheur qui ...
Guide 2023
Soutenus par les notes épicées d'un élevage bien dosé, les arômes de fruits noirs apportent beaucoup de finesse au bouquet. Ample et bien équilibrée, la bouche fait preuve elle aussi d'une belle éléga ...
Guide 2023
Merlot et cabernet-sauvignon à parité dans ce vin bien ouvert sur les fruits mûrs à l'olfaction. En bouche, il apparaît souple et rond, toujours sur le fruit, avec un boisé très discret en arrière-pla ...
Guide 2023
D'intenses notes toastées et chocolatées exhalent du verre: ce vin ne cache pas son élevage sous bois. Un fort caractère qui transparaît aussi dans une bouche suave, puissante, chaleureuse, aux tanins ...
Guide 2023
Sans être très puissante, cette bouteille se montre plaisante et intéressante par son bouquet de groseille, de cassis et d'épices, comme par son développement au palais, souple, rond et bien équilibré ...
Guide 2023
Encore un peu sévère en finale, ce vin se montre néanmoins plaisant par son gras et sa rondeur en milieu de bouche. Bien soutenu par le bois, son bouquet naissant aux notes fruitées et fumées s'annonc ...
Guide 2023
Classique du secteur, ce pomerol s'offre dans un style concentré, encore serré, massif, porté par un fruit mûr et son élevage sous bois. On l'attendra quelques années avant de l'envisager sur un mets ...
Guide 2023
Ce petit cru (6ha) du terroir gravelo-argileux de Bomme signe un vin puissant, très liquoreux, où dominent des saveurs de coing. Un grand classique pour les amateurs de sauternes traditionnels, à mari ...
Guide 2023
La couleur jaune d'or légèrement ambrée traduit la richesse de ce vin aux arômes puissants d'abricot, soulignés par de fines notes d'agrumes. Rond, opulent et suave, il se développe en bouche avec une ...
Guide 2023
D'un or assez soutenu, la robe annonce un vin au caractère affirmé. On retrouve au nez les nuances d'un sauternes classique: cire d'abeille, abricot, fruits confits. Malgré sa richesse, ce vin possède ...
Guide 2023
Derrière une belle robe dorée, se cache un bouquet fin de cire d'abeille et d'abricot confit. En bouche, l'élevage en barriques enrichit cette palette d'agréables saveurs vanillées. Un vin plaisant, à ...
Guide 2023
Un vin plein de charme, aux agréables saveurs fruitées. Souple et rond en bouche, il présente un joli caractère vanillé, avec une finale tout en fraîcheur. Un vin à apprécier dans sa prime jeunesse, e ...
Guide 2023
Une touche de truffe donne un surcroît de complexité à un nez classique, de griotte et de vanille. Une petite sucrosité agréable enrobe un palais tendre à l'attaque, vanillé, qui se fait plus ferme et ...
Guide 2023
Situé juste au-dessus du Montrachet, la réputation de ce climat n'est plus à faire. Pêche blanche, écorce d'agrumes, vanille, le nez ne manque pas de nuances. Énergique à l'attaque puis consistante, p ...
Guide 2023
Une robe lumineuse animée de reflets verts, un nez ouvert sur l'orange amère, le menthol et le pain grillé, une bouche ample à l'attaque puis tendue à souhait, ponctuée par une petite amertume de bon ...
Guide 2023
Une robe soutenue, un nez ouvert sur les fruits rouges et le cassis, en préambule à une bouche tendre, souple à l'attaque, dotée de tanins doux et d'une petite sucrosité très gourmande: un pinot soupl ...
Guide 2023
Avoisinant le climat réputé du Val, Les Duresses est l'un des neuf 1ers crus que compte l'appellation. Une touche végétale agrémente un nez frais centré sur le bourgeon de cassis et la violette. Des n ...
Guide 2023
Très torréfié, le nez laisse poindre des notes de framboise et de myrtille qui s'expriment plus intensément dans une bouche souple, tapissée de tanins soyeux. On attendra que le boisé se fonde. ...
Guide 2023
Un nez très floral ouvre sur une bouche friande, souple, portée par une belle acidité et ponctuée par une petite amertume finale de bon ton. On l'ouvre après une courte garde. ...
Guide 2023
Un élevage de 12mois de fût pour ce 2020 dont on retient le nez solaire de fruits rouges surmûris, de cassis et de réglisse. Jeune, solide mais séveuse, adossée à des tanins encore logiquement carrés, ...
Guide 2023
Châtaigne, sous-bois et cerise, le nez, engageant, trouve un agréable prolongement dans une bouche finement vanillée, tendre et gourmande, ponctuée par une petite vivacité stimulante. À boire sur le f ...
Guide 2023
Des arômes furtifs tirant sur le fruit noir et le chêne, une bouche solaire, concentrée, à l'agréable sucrosité, appuyée sur des tanins encore serrés: un pinot généreux qui gagnera à patienter un peu ...
Guide 2023
Le nom «mathématique» de cette cuvée est une addition des générations: la 13e pour Rémy Martin et la 3e pour son épouse Marie-France. Les jurés ont aimé sa robe franche et ses parfums qui s'ouvrent pr ...
Guide 2023
Picotins? Des mesures d'avoine que l'on réservait autrefois aux chevaux vivant sur ce climat de l'entrée du village. Une robe colorée donne le ton de ce pinot riche, dont le nez distille des senteurs ...
Guide 2023
L'unique chorey blanc de notre sélection a séduit par son nez ouvert (fruits jaunes, agrumes, noisette grillée) et par sa bouche généreuse, gourmande, relevée par une fraîcheur discrète. ...
Guide 2023
De la chair et de la puissance au menu de ce beaune solaire à souhait. Une robe dense, un nez riche et frais, sur le coulis de cassis et la cerise noire, juste teinté de chêne, une bouche plantureuse, ...
Guide 2023
À un nez fermé, laissant poindre quelques nuances de fruits rouges et de pâtisserie, répond un palais plus volubile, rond à l'attaque puis fermement cadré par des tanins vifs qui n'empêchent pas le fr ...
Guide 2023
Régulièrement en vue dans ces pages, cette cuvée née sur les hauteurs de la montagne de Beaune (361m) nous revient en forme en 2019. Derrière une robe limpide, un nez centré sur la framboise et les fr ...
Guide 2023
Une discrète touche grillée donne un surcroît de complexité à un nez centré sur la myrtille et la mûre. Déjà aimable, dotée d'une sucrosité discrète et soutenue par des tanins déjà bien assouplis, la ...
Guide 2023
20% de bois neuf pour ces vieilles vignes au nez discret, qui hésite entre cerise et épices. Le sous-bois s'invite dans une bouche dense, concentrée, cadrée par des tanins solides mais proportionnés à ...
Guide 2023
Un 2019 parfumé, entre fruits jaunes bien mûrs et notes boisées du fût. L'élevage se fait plus apparent au palais, mais n'entame en rien le plaisir que procure cette matière d'abord généreuse, puis jo ...
Guide 2023
Abonnée au Guide, cette cuvée nous revient en forme en 2019. Les 14mois d'élevage ont teinté le nez de notes toastées sur fond d'humus et de fruits mûrs. Le boisé, bien fondu, apporte un supplément de ...
Guide 2023
Un élevage de 12mois pour cette vigne de 50ans. Dans le verre, un nez expressif, mêlant le yuzu et l'amande fraîche aux notes grillées du chêne. En bouche, du gras, de l'ampleur, un élevage enrobant e ...
Guide 2023
Rose et pivoine composent un nez discret mais délicat. En bouche, de la douceur à l'attaque, puis un développement alerte, entre tanins fermes et belle fraîcheur, et une finale gourmande et chocolatée ...
Guide 2023
Avec ses 16ha, il s'agit du plus vaste climat communal de l'appellation, situé au pied de la montagne, d'où son nom. Des parfums très séduisants de petits fruits rouges et d'épices fraîches introduise ...
Guide 2023
Une cuvée emblématique de la maison, qui fait preuve de souplesse, d'équilibre et de puissance. Son expression aromatique évoque la vivacité des agrumes et de la menthe. Une pointe florale en finale l ...
Guide 2023
Elevée en fûts durant 12mois, cette cuvée née de vignes de 40ans a été embouteillée sans collage ni filtration. Elle dégage un nez intense de fleurs blanches et d'agrumes. Des notes exotiques d'ananas ...
Guide 2023
Un chardonnay vinifié et élevé en fûts et en jarres de grès. Au nez, se déploie un joli bouquet floral et vanillé. Puis les agrumes s'invitent en bouche, apportant une agréable fraîcheur et du relief. ...