Jura / Savoie
Le nez d'abord fermé s'ouvre sur les fruits noirs (mûre et cassis), rehaussés de notes poivrées. Ce persan bien typé, élevé en demi-muids, à la bouche ample et tannique et à la finale acidulée, gagner ...
Guide 2024
Une belle robe grenat parsemée de reflets violines nous invite à entrer dans un monde fruité. C'est la griotte qui ouvre le bal au nez, tandis que la bouche poursuit sur la cerise et la framboise, reh ...
Guide 2024
Vinifiée et élevée en foudre, cette cuvée apparaît plus fermée au nez, mais la groseille et la framboise écrasées sont des atouts indéniables. Il y a comme une sensation «vin nouveau» dans cette bouch ...
Guide 2024
Ce pinot noir issu de vieilles vignes a passé deux ans en fût. Ici, on cherche à faire des vins de garde. Le nez valse entre groseille, cerise et boisé. Quant à la bouche, elle offre une matière dense ...
Guide 2024
Un tiers de savagnin, un tiers de chardonnay et un tiers de poulsard pour ce vin de paille brillant et limpide. Boisé au nez, il est chaleureux et complexe en bouche, entre fruits secs, fruits confits ...
Guide 2024
La grive solitaire est une espèce de passereau. Elle donne son nom à ce savagnin couleur vieil or, auquel 36mois d'élevage en fût ont marqué le nez, puissant, aux notes oxydatives de pomme. Arômes que ...
Guide 2024
Encuvé grappes entières pendant 15jours avant pressurage, ce pinot a fermenté longuement avant de passer en fût pendant huit mois. Mais ce sont surtout les arômes de cerise burlat croquante que l'on p ...
Guide 2024
Un fruité acidulé au nez, accompagné d'un léger boisé dans une belle intensité. La bouche est encore jeune, mais l'écorce d'orange s'y sent bien et enrobe agréablement le palais. Si l'alcool est encor ...
Guide 2024
Des marnes bleues est né ce vin d'un bel or aux reflets verts. Magnifique tableau pouvant évoquer Courbet, né à Ornans, à quelques dizaines de kilomètres de là. Mais il n'y a pas que l'œil qui est mis ...
Guide 2024
Le nez est encore fermé, mais on devine déjà un côté amande prometteur. La bouche, encore timide, devrait faire valoir ses atouts fruités d'ici quelques années. ...
Guide 2024
Que du chardonnay pour ce vin de paille limpide et brillant. Intense, le nez nous plonge dans un fruité mûr où la marmelade d'abricots rejoint l'écorce d'orange, avec juste ce qu'il faut de boisé. Bie ...
Guide 2024
Lacté et beurré au nez, ce vin jaune bien construit évolue vers de gourmands tons briochés en bouche. ...
Guide 2024
Attrayant, le premier nez de ce vin jaune est déjà puissant, sur les fruits secs, complétés à l'aération par des arômes empyreumatiques. Riche et équilibrée, la bouche reste dans cette veine intense e ...
Guide 2024
Grâce à l'exposition plein sud du coteau de Chambon, situé en piémont du Grand Colombier, l'altesse a donné, dans ce millésime difficile, cette roussette bien typée, élégante et pleine de fraîcheur, a ...
Guide 2023
Ce joli vin blanc séduit d'emblée avec ses parfums de pâte d'amandes et de jus d'abricot. La bouche ne déçoit pas: une rondeur avenante, contrebalancée par une juste fraîcheur, une jolie finale sur le ...
Guide 2023
Un nez subtil d'amande et de fleurs blanches, et une bouche ample rafraîchie par une finale sur le zeste d'agrumes et la minéralité font de ce chardonnay un vin d'ores et déjà plaisant. ...
Guide 2023
Gamay, pinot et mondeuse composent ce rosé aux alléchants arômes de bonbon anglais, de fraise et de framboise. Arômes auxquels fait écho une bouche alerte, d'une appréciable fraîcheur. ...
Guide 2023
1973 marque l'accession des vins de Savoie à l'appellation d'origine contrôlée. Cette roussette aux arômes de tilleul, de poire en sorbet et de violette offre une belle expression de l'altesse. On aim ...
Guide 2023
Vinifiée et élevée sur lies fines dans une cuve ovoïde, ce vin harmonieux présente au nez des arômes discrets d'agrumes. Ceux-ci s'expriment avec plus d'intensité dans une bouche souple et fraîche. Un ...
Guide 2023
Voici une altesse élégante aux arômes de pomme, d'ananas et de pêche. Souple et ronde à l'attaque, la bouche apparaît ensuite plus vive, minérale et fruitée, s'achevant sur une fine amertume. ...
Guide 2023
Un joli gamay souple et soyeux pour un plaisir immédiat, bien ouvert sur des arômes friands de fraise et de framboise. ...
Guide 2023
Issue d'une macération carbonique, cette mondeuse déploie de beaux arômes de fruit noirs accompagnés de notes cacaotées et poivrées. En bouche, elle se montre dense et fraîche, épaulée par de fins tan ...
Guide 2023
Pinot et mondeuse composent à parts égales ce rosé aux arômes de bonbon et de bouton de rose, fruité, frais et léger en bouche. ...
Guide 2023
L'aubépine, le zeste de citron et la pierre à fusil si typiques de la jacquère caractérisent le nez de cet Abymes expressif. La bouche propose beaucoup de fraîcheur autour des agrumes et d'une belle l ...
Guide 2023
Des arômes de pêche, de mangue et d'abricot rehaussés d'une note fumée, une bouche alliant rondeur et fraîcheur avec une finale persistante sur les agrumes: ce pur aligoté coche toutes les cases du vi ...
Guide 2023
Plantée sur des moraines calcaires, près d'une forge, cette vigne d'altesse âgée de 45 ans a donné une roussette épanouie aux arômes de tilleul, d'ananas confit et de gelée de coing. La bouche apparaî ...
Guide 2023
Dans un style épuré, cette cuvée aux arômes de fleurs blanches et de mandarine offre une version vive et gourmande d'une altesse qui devrait bien évoluer. ...
Guide 2023
Cet Apremont issu de vénérables jacquères de 70ans sort des sentiers battus avec ses arômes miellés et sa rondeur. Pas de minéralité et une fraîcheur relative, mais beaucoup de plaisir. ...
Guide 2023
Élevé en fût pendant 10mois, ce pinot aux arômes de cerise et aux accents fumés révèle une bouche chaleureuse et fruitée, épaulée par un boisé bien intégré. ...
Guide 2023
Au nez, de plaisants arômes de bonbon à la fraise et d'agrumes. Ce rosé, issu de vieilles vignes de gamay (80%) et de pinot noir, flatte aussi les papilles par son agréable fraîcheur fruitée, renforcé ...
Guide 2023
Provenant d'un coteau exposé plein sud, cet Abymes s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, de poire et d'agrumes. La bouche se révèle très équilibrée, à la fois ample, droite, saline et minérale san ...
Guide 2023
Issue d'altesse (20%) et de molette (80%), cette méthode traditionnelle d'un millésime solaire déploie de beaux arômes de fleurs des champs, de pêche et de noisette, complétés de notes fumées dans une ...
Guide 2023
Issue de vignes cinquantenaires au très faible rendement (20hl/ha), cette élégante roussette aux arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de litchi révèle une bouche vive et saline, s'achevant sur une ...
Guide 2023
Plantée sur un sol d'argiles rouges, cette mondeuse offre, dans un millésime solaire, une belle expression du cépage avec d'intenses arômes fruités et épicés dominés par le cassis. La souplesse des ta ...
Guide 2023
Élevé en cuve pendant 18mois, ce gamay harmonieux et chaleureux offre des senteurs de fruits noirs confiturés, de cassis notamment, enveloppés de notes fumées. Arômes qui se développent aussi en bouch ...
Guide 2023
Les arômes de pêche, d'agrumes et de fleurs des champs, l'attaque vive et tonique, le milieu de bouche plus rond, souple et beurrée signent une belle expression de chardonnay planté sur des éboulis ar ...
Guide 2023
Aubépine, amande et ananas: le nez de cette roussette est une belle entrée en matière. La bouche se révèle tendre, ronde, bien fondue, stimulée par une finale sur les agrumes. Madame de M? Un clin d'œ ...
Guide 2023
Ce vieux cépage savoyard offre ici des arômes intenses de fruits noirs et de chocolat complétés de notes fumées et poivrées. Matière fondue, belle fraîcheur et tanins fins en font un vin d'ores et déj ...
Guide 2023
C'est la fraîcheur qui caractérise cette jacquère née sur les coteaux ensoleillés du massif des Bauges. Au nez, des arômes fins d'agrumes (mandarine) et de pierre à fusil. En bouche, une agréable viva ...
Guide 2023
Élevé 9mois dans de vieux fûts de chêne, ce pinot bien mûr, d'un millésime solaire, offre de gourmands arômes de cerise et de poivre à l'olfaction, que l'on retrouve dans une bouche souple, aux tanins ...
Guide 2023
Issu de vignes de jacquère âgées de 70ans, cet Abymes épanoui libère des arômes de pâte de coings et de citron, réveillés en bouche par une fraîcheur minérale. Un beau classique en effet, à savourer d ...
Guide 2023
Avec ses arômes de fruits blancs, de pêche et de bonbon à la violette, cette roussette bien typée présente un nez expressif. Une palette que prolonge une bouche alerte, à la fraîcheur acidulée, encore ...
Guide 2023
Altesse et molette composent ce seyssel mousseux dont le nom évoque la date de la création de la Maison Mollex. Animé par de fines bulles et marqué au nez par les fruits blancs, la noisette, l'ananas ...
Guide 2023
Les vins de poulsard peuvent être légers en couleur. Ce n'est pas le cas de celui-ci, d'un grenat soutenu. Les fruits rouges sont bien présents au nez comme en bouche grâce à un bon équilibre sur la f ...
Guide 2023
Le premier nez décline des notes de réduction mais très vite, à l'aération, viennent de jolies senteurs de confiture, de cassis et de fruits mûrs. La bouche est elle aussi sur le fruit, avec une domin ...
Guide 2023
Issu d'une vendange totalement égrappée et cuvée 12jours, ce trousseau est clair à l'œil. Un caractère léger apparaît aussi au nez, mais délicat, sur des tons de fruits frais comme la griotte. Assez c ...
Guide 2023
Rubis à reflets tuilés, ce pinot noir a été élevé en fût pendant 12mois. Avec ses notes de petits fruits noirs et ses touches vanillées, il s'inscrit dans un style classique. L'attaque en bouche est s ...
Guide 2023
Ce n'est ni un vin de la banlieue parisienne ni un vin du millésime 1993, mais juste un clin d'œil. À contresens de 39, code du département du Jura, et contresens de la technique de vieillissement «so ...
Guide 2023
Agréable à regarder dans sa robe jaune très pâle, ce crémant est tout autant appréciable pour son nez certes discret, mais très frais, aux nuances délicates de fruits blancs et d'agrumes. La fraîcheur ...
Guide 2023
Des bulles bien présentes alimentent le cordon de ce crémant jaune pâle. Plutôt discret, le nez s'ouvre sur les agrumes avant de s'orienter vers le beurré. Un vin classique au palais, agréablement fru ...
Guide 2023
Pour élaborer ce rosé soutenu, les coopérateurs ont utilisé essentiellement du pinot noir et un peu de ploussard. Les bulles, formant une mousse intense, parcourent cet univers coloré. Frais, aérien, ...
Guide 2023
Ce chardonnay, issu de vieilles vignes situées au lieu-dit En Mérole, a patienté 3ans et demi en fût et sous voile avant de venir se présenter à nous dans une robe jaune vif. Pas de doute au nez: le v ...
Guide 2023
Assemblage de chardonnay (80%) et de savagnin (20%), cette cuvée jaune doré a été élevée sous voile en pièces pendant 2ans. De quoi acquérir ce caractère «Jura», autrement dit «typé». Pierre à fusil e ...
Guide 2023
Issue de chardonnay, cette cuvée or pâle à reflets verts a été élevée en cuve pendant un an et demi. Le nez présente beaucoup de fraîcheur dans la gamme florale et fruitée, avec une touche mentholée. ...
Guide 2023
L'altesse se plaît sur le sol calcaire de la commune de Virieu. Élevée 12mois sur fines lies, cette roussette du solaire millésime 2020 offre un nez gourmand, beurré et brioché. La bouche se révèle so ...
Guide 2023
Des arômes délicats et complexes d'orchidée, de miel de fleurs, de papaye et de silex: ce Chignin Bergeron séduit d'emblée. En bouche, il se montre rond, ample et suave, dessinant une élégante roussan ...
Guide 2023
Issue de vignes âgées de 70ans, cette mondeuse aux arômes de mûre, de cassis et de vanille présente une matière ronde et friande, soutenue par des tanins bien patinés par l'élevage en fût. ...
Guide 2023
Cette roussette dévoile des arômes discrets de fleurs printanières et de fruits du verger. En bouche, elle se montre douce, onctueuse et ronde, accompagnée par une acidité de bon aloi. Un vin facile à ...
Guide 2023
Mirabelle, poire au sirop, crème au citron, cire et miel caractérisent cette élégante roussette de cru. La bouche se révèle droite, vive, sans manquer de chair, encore dynamisée par de beaux amers et ...
Guide 2023
Issue d'une vendange égrappée, cette mondeuse vinifiée sans sulfites et partiellement élévée en fût de chêne offre une belle expression du terroir d'Arbin avec ses arômes de violette, de fruits noirs ...