Bourgogne
un nez discrètement floral et fruité; un palais franc et droit, aux arômes de fruits frais, dominé par la minéralité. À apprécier jeune. ...
Guide 2016
au nez comme en bouche, des arômes intenses de fruits très mûrs, alliés à une belle fraîcheur minérale. Une finale pure et vive ...
Guide 2016
un nez sur les fruits très mûrs, auquel répond une bouche ample, aux arômes de pêche, d'abricot et de miel; de la rondeur avant toute chose. ...
Guide 2016
un vin équilibré et gourmand, très marqué par un boisé toasté et vanillé. ...
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un élevage sous bois peu perceptible dans ce 1er cru, au nez discrètement fruité et à la bouche, souple, complexe et riche. ...
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un nez fringant et élégant, entre fleurs blanches, agrumes, fruits blancs et herbe coupée, et un palais à l'unisson, vif et végétal, à la finale saline. ...
Guide 2016
Étienne Boileau aime retrouver son terroir dans la bouteille et élève en cuve la majorité de ses vins. Ce Vaillons en donne un plaisant reflet avec son nez subtilement citronné et sa bouche droite et ...
Guide 2016
un nez élégant sur les fleurs blanches et le tilleul, et une bouche minérale, vive et longue. ...
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un vin nerveux, minéral et jeune, encore discret au nez comme en bouche. ...
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L'élevage en demi-muid n'est pas perceptible; il est vrai qu'il s'agit de gros contenants, et que le bois n'est pas neuf. Ce 1er cru n'est que fraîcheur et vivacité. Droit, précis, élégant avec son ne ...
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la fraîcheur minérale du Chablisien et un boisé vanillé et grillé très présent au nez comme en bouche. ...
Guide 2016
un nez entre fleurs blanches et fruits jaunes, une bouche ample, de bonne longueur, marquée par une minéralité crayeuse. ...
Guide 2016
Le nez se dévoile dans la finesse et la fraîcheur, autour de discrètes notes fruitées, mentholées et épicées. La bouche, équilibrée, affiche un profil qui privilégie la vivacité, le dynamisme et la dé ...
Guide 2016
Après agitation, des notes de fruits frais (cerise, cassis) montent au nez. Une fraîcheur qui apporte de la longueur et du dynamisme à un palais d'une bonne concentration, renforcé par des tanins soli ...
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un nez frais de cerise et de griotte, une bonne mâche, de la franchise et de la persistance; les tanins encore fougueux se patineront en cave. ...
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provenant de la commune de Remigny, dans un secteur privilégiant le chardonnay, un pinot noir à la robe profonde, au nez puissant de fruits rouges et noirs et à la bouche resserrée par des tanins aust ...
Guide 2016
Ce village blanc représente plus du dixième de la surface exploitée par ce couple de vignerons. Partagé au nez entre les agrumes et l'acacia, il offre une matière ample et souple, équilibrée par une b ...
Guide 2016
Vincent Bachelet peut aller cultiver cette vigne à pied car, depuis son installation en 2008 à Chassagne sur la route de Santenay, il n'est qu'à quelques pas de ce climat. Le 2013 de ces Benoîtes reti ...
Guide 2016
Ce viré-clessé dévoile des parfums de fruits mûrs soulignés de notes miellées et vanillées (quatorze mois de fût). Ronde à l'attaque, la bouche se révèle charnue et même opulente en finale. Un vin gén ...
Guide 2016
Cette cuvée a été cueillie le 4 octobre 2011, date d'anniversaire de la fille de Sylvie et Jean-Pierre Michel, qui ce jour, n'avait pas collège. Elle a donc participé activement à la vendange et à l'é ...
Guide 2016
L'expression aromatique, complexe, mêle la cerise très mûre, le cassis et une touche animale. Après une attaque souple, des tanins fermes et d'une belle densité se déploient en bouche, accompagnés de ...
Guide 2016
Des fines touches vanillées montent du verre, puis prennent place des notes de fruits rouges et noirs. Le palais se révèle ample et solide, sous-tendu par une agréable fraîcheur qui lui donne une bonn ...
Guide 2016
Adepte de l'élevage en fût de chêne, Christophe Cordier propose toujours des cuvées de belle facture, dont l'empreinte boisée est encore souvent présente. C'est le cas pour ce 2013 or jaune très soute ...
Guide 2016
Ce fixin s'exprime sur des notes de cerise et de framboise soulignées par un boisé discret. Il dispose en bouche d'une charpente de tanins solides, épaulée par une pointe de fraîcheur. Un vin de bonne ...
Guide 2016
Ce fixin s'exprime sur des notes de torréfaction et de fruits noirs compotés (mûre). La bouche est puissante, dense et profonde, avec une pointe d'austérité tannique et un boisé soutenu mais de qualit ...
Guide 2016
le nez évoque la mûre et la vanille. La bouche offre une belle intensité, de la structure et de la fraîcheur. De bonne garde. ...
Guide 2016
Ce 2013 dévoile un nez variétal qui rappelle les fleurs blanches et la pomme golden agrémentées de notes de vanille. La bouche, chaleureuse et grillée en première approche, s'équilibre par la suite gr ...
Guide 2016
au nez généreux de fruits jaunes mûrs mariés au boisé légué par dix-huit mois de fût, succède un palais riche, gras et chaleureux. Un vin vigoureux qu'il sera nécessaire d'assagir par un séjour en cav ...
Guide 2016
un vin généreux, aux senteurs de miel de châtaignier, de noix et de beurre frais, puissant, voire vigoureux en bouche, que l'on prendra soin de faire vieillir quelques années pour l'assagir. ...
Guide 2016
Situé au coeur du hameau de Pouilly, ce terroir mythique de l'appellation, exposé au sud, donne en général des vins chaleureux et puissants, qui sans nul doute retiendront l'attention de la commission ...
Guide 2016
D'un bel or franc, ce vin dévoile des senteurs généreuses de miel et d'ananas. En bouche, on ressent un fruité mûr persistant tout au long d'une dégustation sans aspérité. ...
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Élevé onze mois sous bois (dont 15% de fûts neufs), ce 2013 en retire un bouquet aux accents de pain grillé, de vanille et de torréfaction. Le palais se révèle gras, riche et dense, dominé par les arô ...
Guide 2016
un vin apprécié pour ses notes épicées et anisées, et pour son onctuosité en bouche. ...
Guide 2016
Issue de chardonnays de trente ans fermentés à basse température, cette cuvée de bon aloi mêle sans fausse note la pêche de vigne, le coing et les fleurs blanches. Équilibré, sans fard, le palais se m ...
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une cuvée appréciée pour son nez plaisant de mirabelle et de beurre frais et pour sa bouche ronde et souple. ...
Guide 2016
Après une première expression discrète voire animale, le nez s'ouvre sur des notes florales, fruitées et vanillées complexes. Le palais se révèle ample, fin et plutôt souple, enrobé par un boisé discr ...
Guide 2016
Ce nuits «pinote» bien: par sa fraîcheur et ses notes de petits fruits rouges, il se montre fidèle au caractère du cépage. Il plaît aussi par sa bouche souple, élégante et longue, définie par des tani ...
Guide 2016
Une jolie robe rouge cerise habille cette cuvée au nez complexe mariant le bois aux petits fruits rouges et à la pivoine. Complet et racé, le palais offre une matière pulpeuse et une ossature solide q ...
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un joli bouquet d'abricot et de pêche, et une bouche fraîche à souhait, un brin acidulée. ...
Guide 2016
Ce vin dévoile sans réserve ni fausse note des parfums intenses de fruits rouges agrémentés d'agréables notes de violette. Aimable et aguicheur, le palais est bâti sur des tanins fins et un boisé bien ...
Guide 2016
Un joli nez sur la cerise et une bouche fruitée relevée par des notes épicées. Le fond boisé rend la finale plus sévère et appelle la garde. Patience donc, le potentiel est bien là, et cette bouteille ...
Guide 2016
de généreux arômes de fruits confits et de cerise à l'eau-de-vie, de la densité et une texture agréable. ...
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un village souple et charnu, fruité et délicatement boisé (coup de coeur pour le 2006). ...
Guide 2016
de la fraîcheur au nez comme en bouche dans ce vin (notes de pierre à fusil et de petits fruits rouges acidulés) et une bonne structure. ...
Guide 2016
un «vin plaisir» frais, citronné et jovial, à boire sur le fruit. ...
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éclatant de jeunesse à l'oeil, ce vin dévoile d'agréables senteurs de mirabelle soulignées de citron, que l'on retrouve dans une bouche avenante et «stylée». ...
Guide 2016
D'une bonne intensité et avec de l'éclat, cette cuvée se donne sans compter autour d'arômes déjà bien développés de fruits mûrs: pêche jaune, mirabelle En bouche, elle offre du gras et de la chair, so ...
Guide 2016
Ouvert sur un nez frais de cerise et de framboise mâtiné de poivre et de réglisse, ce Clos des Rois déploie en bouche beaucoup de fraîcheur et une structure solide et serrée, encore un peu sévère. ...
Guide 2016
à un nez floral, citronné et finement boisé, fait écho un palais souple, frais et harmonieux. ...
Guide 2016
un profil aromatique épicé et fruité, une matière ronde, un bon volume et des tanins élégants. ...
Guide 2016
D'une belle expressivité, le nez évoque les fruits rouges à l'eau-de-vie, le cassis et une touche de sous-bois. Les tanins sont bien présents, mais sans rugosité, dans une bouche franche et rectiligne ...
Guide 2016
le nez se montre assez réservé, offrant de discrètes notes de fruits rouges. Le palais est frais, tonique et léger en attaque, mais plus sévère en finale. ...
Guide 2016
le nez propose des notes d'épices, de cassis et de framboise. La bouche séduit par son harmonie; les tanins sont fins et mis en valeur par une agréable fraîcheur. ...
Guide 2016
un blanc aux notes de pain grillé et d'orange mûre, à la bouche fraîche, ample et équilibrée. ...
Guide 2016
Le nez, fermé de prime abord, s'ouvre à l'agitation sur des arômes de framboise et de groseille relevés d'épices. La bouche se montre ronde et gourmande, avec de la finesse dans sa trame tannique, plu ...
Guide 2016
Cette cuvée dévoile un nez intense et élégant de fruits noirs, de pivoine et de violette. Une attaque souple et homogène précède une bouche solide, aux tanins massifs, un peu fugace en finale. ...
Guide 2016
Ce vin dévoile des arômes typiques de petits fruits rouges et noirs (cerise, myrtille et mûre). La bouche a de la tenue, même si elle manque un peu de profondeur pour un 1er cru, et s'adosse à des tan ...
Guide 2016
issue de vignes de soixante ans, cette cuvée plaît par son harmonie entre le bois et le fruit. ...
Guide 2016
un joli vin rond et gourmand, aux saveurs d'amande et de brioche. ...
Guide 2016
Après une récolte manuelle fin septembre, les raisins ont cuvé durant quinze jours dans des cuves en bois avant de finir leur élevage dans une pièce bourguignonne (tonneau de 228litres) pour un an. En ...