Bourgogne
Christian Bellang est installé sur ce domaine depuis 1974. Doré sur tranche, le nez flatteur et beurré comme une tartine, son vin s'exprime avec fraîcheur et vous met du miel plein la bouche. Contradi ...
Guide 2004
Se sont-ils donné le mot? Les Narvaux sont fréquemment de rencontre cette année. Chardonnant sur l'agrume un tantinet exotique, ce vin revêt une robe pure; il tient son rôle avec persistance. Equilibr ...
Guide 2004
Un village 2000 (11 à 15€) sans dénomination arrive à égalité avec celui-ci, or gris, beurré, brioché. Ce Clos Marguerite n'est peut-être pas d'une typicité rayonnante, mais il allie puissance et long ...
Guide 2004
La famille Changarnier a offert à la France un général célèbre et à la Bourgogne un vin excellent. La robe est de qualité. Très frais et intenses dès le premier coup de nez, les arômes rejoignent peu ...
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Jobard, Morey, des noms célèbres en Bourgogne. Etonnez-vous s'ils s'accolent pour faire naître ce vin racé. Or soutenu, ce 2001 offre un bouquet tout à fait réussi, où le miel et l'abricot donnent de ...
Guide 2004
Hubert Bouzereau-Gruère, c'est le papa. Marie-Anne et Marie-Laure ses filles. Vinification avec la première, commercial avec les deux, accueil avec la seconde. Une véritable entreprise familiale. Les ...
Guide 2004
Avec Michel Bouzereau, on ne craint guère d'être déçu! Les Charmes-Dessus 1 er cru 2001 (23 à 30€) et Les Grands Charrons 2001 (15 à 23€) peuvent se trouver dans votre panier à bouteilles car ils arri ...
Guide 2004
Bouchard Aîné a su conserver d'importantes archives depuis le XVIII e s., et une étude doit paraître. Précieuse contribution de Jean-Claude Boisset à l'histoire du vin de Bourgogne. Autre contribution ...
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Climat contigu à Meursault et voisin des Combettes. Passionné par le vin de Bourgogne, Marc Dumont est venu de Suisse poser un pied à Meursault et l'autre à Ozenay en Côte chalonnaise (château de Mess ...
Guide 2004
Présence et prestance, un vin qui comblera les attentes d'une volaille à la crème. Sa robe d'un jaune légèrement doré incite à la curiosité. L'acacia parvient à éveiller un nez jusqu'alors assez boisé ...
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Climat situé en haut du coteau de Blagny. Cette Garenne est très bien travaillée pour un large public et d'ailleurs à un prix raisonnable. Paille mûre, un puligny au nez intense et jouant sur les agru ...
Guide 2004
Quand vous saurez que ce climat jouxte le bâtard-montrachet côté levant, vous regarderez cette bouteille d'un regard quelque peu différent. Paille pâle, un vin au nez léger mais précis, entre la brioc ...
Guide 2004
Si vous n'avez pas encore rendu visite à la cave voûtée que Sylvain Langoureau a fait construire ces dernières années par un compagnon maçon, ne manquez pas d'y faire un détour. D'autant que vous pour ...
Guide 2004
Paul Chanson fut une figure flamboyante du vin de Bourgogne, son ambassadeur. La maison a été reprise par Bollinger, grande maison familiale de champagne. Ces Vergelesses ont de la robe, autant qu'il ...
Guide 2004
Ce n'est pas pour rien que Pernand a choisi de se placer sous l'étendard des Vergelesses. Ce viticulteur porte haut et fier ce drapeau. Il fut d'ailleurs coup de coeur dans le Guide 1999 pour son 96 r ...
Guide 2004
Ce domaine a obtenu un coup de coeur en AOC pernand dans l'édition 1996. Le jury a attribué une citation cette année au 2001 blanc en village (11 à 15€), simple, assez gras et franc. Ce 1 er cru d'un ...
Guide 2004
Vêtu d'une robe de couleur rubis clair, ce vin témoigne de la vitalité d'une aventure humaine: un propriétaire devenu négociant, puis en outre hôtelier et restaurateur. C'est la maison Paulands au bor ...
Guide 2004
De ce domaine ancestral, on jouit du magnifique point de vue sur Pernand. En Bourgogne, l'Ile des Vergelesses c'est un peu I'Ile au trésor. Elle se présente ici comme l'indique la carte. Couleur rouge ...
Guide 2004
Cette Chanière gagnera en rondeur au bout de quelques années de bouteille. En effet, l'austérité de sa jeunesse masque un peu le gras que l'on devine sous-jacent. Sa robe est très riche, lumineuse. Le ...
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Le Clos Orgelot est un petit lieu-dit tout près du village. Ce 2000 se présente dans une très belle robe –on sait que c'est bon signe. Fait d'épices et de moka, son bouquet s'éveille sur des notes un ...
Guide 2004
L'étiquette évoque la chasse à courre. Un vin dans une livrée grenat pourpre, fait pour le gibier. Le boisé lui confère un style moderne mais ne cache pas les notes de framboise. Envoûtant, confie un ...
Guide 2004
Coup de coeur dans le Guide 2002 pour ces mêmes Charmots millésime 99, un producteur très régulier. Cette fois-ci, d'excellents Noizons 2001 que vous pouvez choisir sans hésiter et, avec la même note, ...
Guide 2004
Agréable à l'oeil et à reflets violacés, un village 2000 au nez assez épicé, presque animal, déjà bien ouvert, plus subtil que profond. A défaut de corpulence, il présente de la fraîcheur et une bonne ...
Guide 2004
Sous sa belle robe soutenue et franche, un vin aux arômes expressifs dominé présentement par le brûlé qui affine et polit les petits fruits réunis dans la corbeille. La bouche confirme ce sentiment. D ...
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Thiébault Huber a repris en 1994 l'exploitation familiale après avoir exercé le métier de sommelier (diplôme de l'école de Strasbourg). Ce beau vin de garde est pour l'instant dans son âge ingrat. D'u ...
Guide 2004
Titulaire d'une Grappe d'or de notre Guide il y a dix ans, Jean-Marc Bouley ne récolte pas seulement des raisins, il vendange aussi des compliments. Par exemple pour ces Fremiers (un climat proche de ...
Guide 2004
D'une excellente typicité, ce pommard charnu et charpenté sait rapidement surmonter une petite impression tannique initiale. Il devient presque capiteux. Riche en arômes secondaires, il montre une per ...
Guide 2004
Victor Hugo voyait dans le pommard le combat du jour et de la nuit. La robe de ce Clos des Arvelets est en effet crépusculaire. De légers arômes de sous-bois s'expriment dans un environnement mi-fruit ...
Guide 2004
Vendanges triées, non égrappées, treize mois de fût. Ce vin affiche sa jeunesse dans sa robe à reflets violets et par sa présence affirmée en bouche où les tanins composent une belle matière. Fruits n ...
Guide 2004
Petite affaire de négoce-éleveur créée en 1995 et qui achète uniquement en raisins. De teinte homogène cerise burlat, ce pommard, mi-fruits mi-fût, a des arômes discrets. La bouche tendre est fondée s ...
Guide 2004
Cette bouteille tiendra ses promesses et peut-être même davantage: pourpre profond, elle rappelle le bourgeon de cassis et l'on sait que c'est une bonne base de parfums. Déjà séduisante, elle tiendra ...
Guide 2004
Ces Rugiens sont réellement très beaux. Sous une robe intense, le fruit est concentré, la vanille raisonnable et le corps typé pommard: franc, riche, corsé, vineux en même temps que fin. Très classiqu ...
Guide 2004
Henri de Villamont est l'une des cartes de visite bourguignonnes du groupe Schenk à Rolle (Suisse). La maison est établie dans les anciennes et superbes caves de Léonce Bocquet à Savigny. Ce saint-rom ...
Guide 2004
Le GAEC Denis Mugneret et Fils a été créé en 1982 et a pu exploiter en métayage de très belles vignes en clos-de-vougeot et richebourg. Il n'y a pas de vin commun à Vosne, notait l'abbé Courtépée au X ...
Guide 2004
Climat peu connu mais qui figure bien au cadastre, proche du village et de la fontaine de Vosne. Il donne un vin à la bouche ronde et agréable, jeune, et se développant sur une note d'humus. Petite po ...
Guide 2004
Le Clos des Mouches, c'est à Beaune. Mais aussi à Santenay, et bien niché. Simone et Jean Moreau vont passer la main à leur petit-fils... après cinquante-deux ans de travail! Leur domaine atteint 9ha ...
Guide 2004
Jérôme Masson a repris en 1998 une ancienne ferme du célèbre château de La Rochepot, un domaine niché dans les Hautes-Côtes de Beaune et dirigé par Maurice Masson, son père, puis par sa mère Nadine. O ...
Guide 2004
Marcel Roux créa son domaine viticole en 1960. Celui-ci couvre aujourd'hui 35ha. Ce Beauregard d'un rubis bien soutenu a un délicieux nez de fruits rouges intenses. Elégant tout au long de la dégustat ...
Guide 2004
Bien présent sur les marchés anglais et américains, ce domaine de 12ha propose un Clos des Chênes aux tanins très mûrs, équilibrés, et aux arômes mêlant notes boisées et fruitées de bonne longueur. A ...
Guide 2004
Un vin considéré comme représentatif, et cela veut vraiment dire quelque chose sous la plume de nos jurés. Conformité au millésime et typicité, respect du terroir. Ce 2000 porte un nez frais et fruité ...
Guide 2004
Bossuet préparait ses sermons, dit-on, en cherchant l'inspiration dans une bouteille de volnay. En tout cas, il fut bon client du cru. Ce vin à la robe assez dense pourrait inspirer de nos jours le pr ...
Guide 2004
Brillance et profondeur dominent au regard sur une teinte cerise burlat. Les parfums s'organisent pour le moment autour de la fougère, du bourgeon de cassis, et il semble qu'on se dirige dans ce sens. ...
Guide 2004
Inutile de vous dire que le volnay-santenots est récolté sur Meursault. Celui-ci est-il du milieu, du dessous ou du clos? Voici une question importante pour comprendre la Bourgogne... Pourpre cerné de ...
Guide 2004
Les Parent n'ont jamais quitté leurs goluches depuis la fin du XVIII e s., et l'un d'entre eux fut même le fournisseur de Thomas Jefferson. Goluches? Oui, leurs vignes, s'il faut parler français. Rubi ...
Guide 2004
Santenots couleur bigarreau ou pourpre. Le nez est peu loquace, mais cela se produit parfois à cet âge. En bouche, les impressions sont nuancées à propos d'un corps plus en finesse et subtilité qu'en ...
Guide 2004
Un volnay charnu, tannique, bouqueté. Aucune trace d'astringence. Excellente suite aromatique. Le nez est tendre sur l'amande, le noyau de cerise; la robe rubis limpide. Pas très long cependant et con ...
Guide 2004
Marque historique, Reine Pédauque est un négociant-éleveur dans la pure tradition bourguignonne. La moitié de sa production se retrouve sur tous les continents. Des cailles farcies conviendront à ce 1 ...
Guide 2004
Construit par le comte Mayol deLupé, en 1796, ce château Gris doit son nom à la couleur de ses tuiles. La robe de ce vin est brillante et annonce un joli nez confituré (fruits, vanille et cèdre) très ...
Guide 2004
Belle robe brillante et ce qu'il faut d'intensité, à reflets bleutés. Nez d'un vin bien fait mais encore un peu discret (cerise griotte, café). Affaire de jeunesse. Typicité et vinification plus que c ...
Guide 2004
Fermenté et élevé en fûts, dont 30% sont neufs, ce saint-aubin est né de vignes encore jeunes. Il est clair et brillant, et son nez élégant se révèle assez floral sur une pointe vanillée. La bouche es ...
Guide 2004
Maison fondée à Beaune en 1878 par Gaston Boisseaux et Mlle Estivant. Ce Clos du Roi porte une robe impressionnante. Boisé juste à son avantage, le fruit bien arrondi, il est plaisant à respirer. L'at ...
Guide 2004
Chez Bouchard Père et Fils, cette année, le jury a sélectionné deux beaune en blanc: ce Clos Saint-Landry et un beaune 1 er cru 2001 (15 à 23€) sans autre mention particulière, mariage de plusieurs cl ...
Guide 2004
Quand on est le petit-fils de Joseph Clair-Daü, figure historique de la Côte, on se doit de mettre au monde de grandes bouteilles. Celle-ci se présente de façon brillante, intense. Le nez assez rectil ...
Guide 2004
Saint-Jacques au beurre blanc? C'est ce que propose le jury pour ces Reversées, l'un des climats les plus proches de la ville. Or blanc à peine soutenu, brillant, ce vin tourne autour d'arômes beurrés ...
Guide 2004
Vin concentré et austère car encore très jeune. Ses tanins et son acidité enrobent le fruit mais on sera récompensé de cette attente. Il est d'un rouge soutenu et offre des arômes de pain grillé (quin ...
Guide 2004
Allez savoir pourquoi les Clos sont cette année tant à l'honneur... Toujours est-il que c'est leur sacre. A n'en pas douter cette bouteille est 2000 dans ses nuances d'un jaune léger. Dans sa fraîcheu ...
Guide 2004
Créant son domaine dès sa sortie de la Viti à Beaune en 1990, Christophe Camu achète, loue, devient métayer; il réunit aujourd'hui 8ha dont tout juste quelques ares dans les Clos mais son vin se situe ...
Guide 2004
Depuis 1973, Gérard Tremblay conduit ses 34ha. Voici un grand cru bien fait, complimente le jury. D'une minéralité discrète et d'un or parsemé de reflets verts, souple, gras, d'une bonne longueur, ce ...
Guide 2004
Domaine historique dont le joyau est la Moutonne, une véritable principauté. De nos jours, au sein de la maison Albert Bichot et sous la sage direction de Gérard Vullien. Jaune pâle, un chablis très c ...
Guide 2004
Moins de 1 ha dans ce climat du grand cru sur 30ha en production. De quoi faire un vin doré et miellé, très 2001 côté aromatique. La richesse évidemment l'emporte sur la finesse mais on lui trouve du ...