Bourgogne
D'un jaune aux légers reflets bruns, ce vin laisse percer des parfums de fleurs blanches, de tilleul, d'aubépine dans un environnement fruité. La bouche structurée et ronde mêle le miel, la résine de ...
Guide 2006
Ce vin né de ceps d'âge respectable (un demi-siècle) a été élevé en partie en fût de chêne après avoir été récolté le 20 août 2003. Sa robe jaune paille s'anime de reflets vert brillant. Déjà très ouv ...
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A la tête du domaine familial depuis 1986, Gilles et Joël Denuziller exploitent 14 ha de vignes. Une fois de plus, ils montrent leur talent à travers un pouilly-fuissé issu du terroir de Solutré. Ce v ...
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Quarante-cinq parcelles de vignes de chardonnay, de sols et d'expositions différents, composent les 7 ha du domaine de Béatrice et Jean-Michel Drouin. Certaines sont assemblées pour la complexité qu'e ...
Guide 2006
Lumineuse et dorée à l'oeil, cette cuvée issue de vignes cinquantenaires offre un nez expressif qui mêle les agrumes aux fleurs blanches et la pierre à fusil au miel. L'attaque est fraîche et agréable ...
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De la cave de Jean-Pierre Sève, on jouit d'une magnifique vue panoramique sur la vallée de la Saône. Et dans notre dos s'élève, altière, la Roche de Solutré. Vous l'aurez compris, l'environnement est ...
Guide 2006
Deux bouteilles retenues, chacune avec une étoile: En Chenèvre, village 2003 blanc (5 à 8 €) au nez très pur et à l'acidité intéressante dans ce millésime, ainsi que celui-ci. Rubis à disque violine, ...
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On utilise parfois de gros ventilateurs pour combattre la gelée dans les vignes. La famille Goubard fait fort: il s'agit ici d'un vrai moulin à vent! En manière de lettre de ce moulin, un vin pourpre ...
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Trois coups de coeur depuis notre édition 2000 pour cette seule appellation! Accueilli récemment par le domaine, le saint Vincent du pays était en de bonnes mains. Quant à ces Grandes Vignes, elles no ...
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Ah! tout de même un Palotte! Rouge carminé, il dispose d'un bon support aromatique. Iris, réglisse, celui-ci l'accompagne durant toute sa course. Un peu chaud peut-être mais la bouche est soyeuse, mod ...
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Ayez, si vous pouvez, un langage simple, conseillait avec raison La Bruyère. Cet irancy se pare de rouge cerise comme le bon goût l'y autorise. Ses arômes de vanille et de cannelle, discrètement régli ...
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Domaine placé depuis 2002 entre les mains d'Hervé Petitot et de son épouse Nathalie, oenologue. A l'oeil, de la couleur et un joli bras. Au nez, les fruits rouges. Son caractère tannique s'exprime ave ...
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Ce fut notre coup de coeur 2002, pour son 98 d'illustre mémoire. Celui-ci offre une belle brillance aux charmes violacés. Son bouquet est flatteur sur des notes de réglisse et de fruits rouges à l'eau ...
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Les Clermont-Tonnerre étaient déjà propriétaires en Chaillots (climat proche des 1 ers crus et même du grand cru) dès le XIX e s. et peut-être auparavant. Le Domaine Prince Florent de Mérode est issu ...
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Sous une robe éclatante, un nez tirant sur l'animal et baigné de cerise. La petite note de sécheresse en bouche n'a pas le dernier mot. Vif et fruité, ce vin réussit sa prestation avec une certaine in ...
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Bonne fête! Bernard Regnaudot célèbre en 2006 ses trente ans à la tête du domaine. Son Clos des Rois ne manque pas de couronne: coup de coeur déjà en 2003 et aussi l'an dernier. Celui-ci porte encore ...
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Or soutenu, aux abords du jaune paille, ce maranges achève son noviciat boisé pour se révéler tel qu'il est. Au nez, les agrumes se profilent à l'horizon. En bouche, il est affable, assez gras, de sor ...
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Sur Cheilly et Dezize, ce 1 er cru couvre en tout 27 ha (y compris le Clos de la Fussière). On trouve à celui-ci de l'agrément. Sa robe tire le maximum du sujet. Poli et discret, son nez d'intensité m ...
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Rejoint en 1999 par son fils Vincent, Maurice Charleux voit son Clos des Rois 1 er cru 2003 rouge passer la barre (il obtient une étoile) dans une atmosphère où le sous-bois côtoie le boisé; sa mâche ...
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Tenant le milieu entre le rouge et le grenat, il opère lentement sa mutation évoluant du café (arômes torréfiés) au fruit. En bouche, il est comme les piliers du cellier du Clos-Vougeot: monolithique. ...
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De père en fils depuis 1671. Tout bouge et tout change autour d'elle, mais la Bourgogne reste stable. Il est vrai que la vigne est une culture pérenne! Ce maranges au sang rouge foncé marie convenable ...
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Au domaine l'événement est l'achat d'une parcelle à Pommard. Charles, Françoise et Cyril Audoin ont donc maintenant un pied sur chaque Côte. Pour ce qui est du marsannay, le jury est particulièrement ...
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Cet ancien relais de diligence voit passer trois marsannay rouges coup sur coup: Le Clos de Jeu 2002 et Les Boivins 2003 sont de bonne venue, bien à l'heure (cités) . Arrêtons-nous davantage sur celui ...
Guide 2006
Ce climat appartient à la colonne vertébrale de l'appellation. Le chardonnay s'y exprime avec bonheur comme le démontre celui-ci, paré d'or paille. Que de fleurs blanches dans son bouquet! Ronde et so ...
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Un marsannay d'un rouge soutenu à reflets violacés. Peu d'arômes, sinon vanille et petits fruits noirs. Si l'acidité est présente sur des tanins assez marqués, la matière est amplement suffisante et l ...
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Sur les terres de Philippe le Hardi, le Crédit agricole mène ici la vie de château, l'affaire ayant été reprise en 1997 dans le cadre de Grands Crus Investissements: 94 ha de vignes, dont une importan ...
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La peinture est une poésie qui se voit, disait Léonard de Vinci. Mieux encore, ici elle se voit et elle se boit, grâce à l'heureuse rencontre d'une artiste belge et d'un vigneron bourguignon. Depuis 1 ...
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Cette Madone ne se fait pas prier! Elle est d'un jaune léger un peu doré, couleur d'aquarelle. Bouquet floral, discret, sensible. Si son corps est pur esprit, il est délicat, teinté de miel, d'une élé ...
Guide 2006
Encre carminée, ainsi le voit-on. Corbeille de fraises, ainsi le hume-t-on. Tendre puis un peu vif mais restant charnu, ainsi le goûte-t-on. Une belle longueur accompagne sa complexité naissante. Ce v ...
Guide 2006
L'étiquette porte La Cabotte, il ne s'agit pas d'un climat de Montagny, mais de cabanes en pierre sèche construites jadis dans le vignoble pour ranger des outils, faire le casse-croûte ou rencontrer s ...
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Né de l'association de Maurice Bertrand et de Françoise Feuillat-Juillot (fille de viticulteurs à Mercurey), le domaine a été acquis par cette dernière. Jaune soutenu, ce 2003 ne manque pas de caractè ...
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La Maison J.-B. Béjot a repris récemment la Maison Chartron et Trébuchet. Son montagny apporte, selon le proverbe du pays haleine fraîche et idées claires. Jaune léger, il est très jeune, très fleur b ...
Guide 2006
La cave coopérative de Buxy a pris une grande extension, gérant aujourd'hui un millier d'hectares dont 78 pour ce vin. La Tour Rouge est l'un des ouvrages subsistants des anciennes fortifications du b ...
Guide 2006
Clos de Ressi s'appelle au cadastre le Meix de Ressie: on dit au village qu'il aurait appartenu jadis à un châtelain. Ce qui, par parenthèses, fut le cas de beaucoup de vignes... Sa robe conviendrait ...
Guide 2006
Voici longtemps que la mise en bouteilles à la propriété est pratiquée chez les Boussey. Si le village 2002 rouge (franc, encore un peu astringent mais réussi) obtient une citation, son frère en blanc ...
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Ce vignoble de 7,20 ha, récemment repris par Olivier Giroux, propose un pouilly-vinzelles jaune soutenu aux reflets dorés. Le nez, qui nécessite une petite aération à l'ouverture, joue dans un registr ...
Guide 2006
Dégusté dans les deux couleurs, Sous Roche reçoit des compliments unanimes. Nous avons bien du mal à les départager à la lecture des fiches de nos jurés. Le Sous Roche rouge 2002 vaut le détour. Quant ...
Guide 2006
L'oeil est ici ému par un violacé pourpre. Le nez est captivé par des accents de confiture de fraise. La bouche reste fidèle à ce fruit, avec en arrière-plan des tanins encore présents. Si vous aimez ...
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Trois bouteilles retiennent notre attention. Deux obtiennent une citation: Sous Le Château 2002 rouge, bien fait, marqué par les fruits mûrs et le village 2003 blanc, simple et de bon goût. Celle-ci c ...
Guide 2006
Ses fonctions d'élu de la viticulture et du négoce n'empêchent pas Jean-François Delorme de se rappeler qu'il est viticulteur et négociant. Son village blanc est or pâle à reflets gris. Beurré, grillé ...
Guide 2006
Outre le 1 er cru Meix Cadot 2002 blanc (11 à 15 €) classique et à laisser vieillir un peu (un à deux ans), ce village qui brille comme un louis. Fleurs blanches et agrumes composent un bouquet de bo ...
Guide 2006
Un demi-hectare en 1973, 15 ha de nos jours. Qui donc disait qu'on ne peut plus créer un domaine en Bourgogne? Ce Rabourcé est à déboucher durant les mois qui viennent et on y prendra du plaisir. Jaun ...
Guide 2006
Une pintade rôtie? Certainement si ce vin l'accompagne... D'un rouge de vitrail ensoleillé, le clou de girofle épaulant un fruité assez fin, voici en effet l'image de la tentation. En bouche, des arôm ...
Guide 2006
Le chardonnay fait ici bonne mesure. D'une couleur bien prononcée, il s'abrite sous un éventail de parfums choisis: notes minérales, épicées, déjà un peu miellées. Son corps robuste met en valeur une ...
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Pierre-Marie Ninot a transmis en 2003 l'exploitation à sa fille et il nous présente son dernier millésime. Qu'il se rassure! Le pourpre et le violet le tirent haut en couleur et le nez joue sur la fra ...
Guide 2006
Si vous rendez visite à ce domaine, sachez aussi que Chassey-le-Camp est un haut lieu de la préhistoire (la civilisation chasséenne entre 3000 et 2002 av. J.-C.). Ne remontons pas si loin mais simplem ...
Guide 2006
Les Saint Jacques portent-ils ce nom ou celui cadastré de la Folie? Peu importe au demeurant car ils portent depuis longtemps la coquille et la bourdon. Jaune d'or, paille mûre, ainsi voit-on la robe ...
Guide 2006
Un domaine de 10 ha environ, établi à l'entrée de Leynes, joli village situé aux confins du Mâconnais et du Beaujolais. Née de ceps âgés de plus d'un demi-siècle, sa cuvée Vieilles Vignes, revêtue d'u ...
Guide 2006
Successeur d'une longue lignée de vignerons, Guy Saumaize exploite 10 ha de vignes sur les coteaux des deux Roches (Solutré et Vergisson). Il peut être satisfait de ce saint-véran, tant la difficulté ...
Guide 2006
Vinifié pour 50 % en cuves thermorégulées et pour 50 % en fût de chêne pendant neuf mois, ce saint-véran jaune paille à reflets verts offre des parfums délicats de fruits mûrs et de buis bien soutenus ...
Guide 2006
Ce domaine a un réel savoir-faire en matière de vins blancs. Ses propriétaires ont récemment construit un nouveau cuvage au coeur du village et acquis des parcelles de vignes, notamment en pouilly-vin ...
Guide 2006
Depuis 1988 à la tête du domaine familial, Marc Bouthenet pratique l'enherbement. Sous sa robe impeccable, ramassée et intense, ce village avoue sans peine ses préférences pour des arômes de cerise bu ...
Guide 2006
Ce rubis est encore dans sa gangue mais il pourrait bien vous mettre la bague au doigt. Cassis et mûre reçoivent un appoint vanillé. De belle maturité sans excès d'extraction, les tanins en finale bal ...
Guide 2006
Charmes du Dessus ou Charmes du Dessous? Les deux existent mais René Lequin-Colin n'apporte pas la précision sur son étiquette. Sa famille accroît ses vignes depuis la première ouvrée achetée en... 16 ...
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N'espérez pas le prendre de court, celui-là! Il sait valoriser ses dons. Rubis soutenu, il est assez adroit pour montrer concentration et complexité. Au nez s'expriment la griotte à l'eau-de-vie mais ...
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On aimerait s'inviter chez les Maratray-Dubreuil autour d'un faisan en cocotte. Velours pourpre, ce vin affiche des arômes assez libérés (cassis, jus de cerise) qui font quelque peu rêver... Sa textur ...
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Question pour un champion: où se trouve Beloix? On a beau compulser l'atlas le plus sûr sous toutes les coutures, pas trace de ce climat. Mais il peut bien se cacher quelque part! Toujours est-il que ...
Guide 2006
Si vous aviez la carte sous les yeux... Remilly est à deux pas du... montrachet. En personne! La famille Bader-Mimeur possède une partie du château de Chassagne. D'un jaune peu soutenu (c'est aussi bi ...
Guide 2006
God save... the british wine! Cette famille a fourni en effet, il y a un demi-siècle, les pieds du vignoble d'Hambledon créé non pas par la reine (comme on le raconte aujourd'hui), mais par son ancien ...
Guide 2006
Paul Pillot a succédé à son père en 1968. A leur tour ses enfants Thierry et Chrystelle prennent peu à peu le relais. A l'époque où nous vivons, seule la vigne retient ainsi à la terre et attache un s ...