Bordeaux
D'un rose bonbon tonique, ce clairet abonde en senteurs fruitées (fraise des bois notamment) et épicées. Au palais, s'harmonisent des sensations fraîches et rondes, agrémentées de flaveurs de pêche de ...
Guide 2008
Ils sont quatre amis vignerons à avoir imaginé ce bordeaux en regroupant le fruit de leurs vignobles: 40 % de merlot, autant de cabernet-sauvignon et 20 % de cabernet franc. Il en résulte un vin de te ...
Guide 2008
De la fraîcheur dès l'attaque, de la légèreté et de la rondeur dans son évolution: c'est un rosé aimable, à la fois floral et fruité, qui se présente sous une teinte rose pâle, légèrement cuivrée. Il ...
Guide 2008
Dans le millésime 2005, cette propriété familiale de près de 13 ha sur sols argilo-calcaires propose un vin intensément coloré, aux notes terroitées. Souple, frais et fruité au palais, il ne demande q ...
Guide 2008
La maison de négoce Bertrand de Tavernay possède un vignoble en propre en côtes-de-bourg, sur les sols argilo-calcaires de Saint-Trojan. Elle propose un vin aimable, d'un rouge éclatant, dont le bouqu ...
Guide 2008
Beau vignoble entourant un château construit en 1652. Pierre Montalier de Grissac, conseiller à la cour de Guyenne et ami de Montesquieu, en fut le propriétaire et lui donna son nom. Le jury n'a pas d ...
Guide 2008
Partie d'un peu plus d'1 ha en 1915, cette propriété familiale en compte aujourd'hui 25. Issue à majorité de merlot (70 %), cette cuvée se présente dans une robe grenat sombre sous laquelle percent de ...
Guide 2008
Béatrice et Xavier Jaubert ont acquis ce château en 2002, portant à quelque 80 ha la superficie de leur propriété. Leur 2006 issu de sauvignon (70 %) et de sémillon s'affiche dans une robe jaune pâle ...
Guide 2008
Un vin bâti sur le sauvignon (70 %) assemblé au sémillon et à la muscadelle à parts égales. Les fleurs blanches nuancées d'agrumes et de poire agrémentent une chair souple et friande qui persiste agré ...
Guide 2008
Une propriété de 22 ha qui s'est agrandie progressivement depuis 1960. Le sauvignon signe clairement ce vin aux parfums intenses de pamplemousse et de fleurs blanches, tandis que le sémillon et la mus ...
Guide 2008
Lors de votre visite, le propriétaire vous montrera peut-être le puits en pierre de taille de cette ancienne ferme, qui serait le plus profond de la Gironde. Il vous présentera surtout ce 2006 jaune p ...
Guide 2008
La mise en valeur du terroir, le respect de l'environnement, le travail en équipe sont le credo de Jean-Louis Roumage et de sa fille Estelle qui ont élaboré un entre-deux-mers de belle présentation, j ...
Guide 2008
Détruit pendant la Révolution, le château du XIV e s. a été reconstruit et commande aujourd'hui les 55 ha du domaine, situé sur le territoire de la plus petite commune de France. Mariage harmonieux de ...
Guide 2008
Une palette aromatique complexe distingue cet assemblage des trois cépages blancs. Il suffit d'agiter un peu le verre pour que s'épanouissent les fleurs (aubépine, fleur de pêcher) et les fruits (pamp ...
Guide 2008
Le sauvignon, accompagné de sémillon (35 %) et de muscadelle (5 %), s'affirme dans cette cuvée jaune pâle: les arômes complexes évoquent en effet les agrumes, les fruits exotiques et les fleurs blanch ...
Guide 2008
Cette importante cuvée, assemblage de merlot (80 %) et des deux cabernets, est vinifiée par la maison de négoce Ginestet pour l'enseigne Carrefour. C'est un vin rubis foncé dont le bouquet naissant ra ...
Guide 2008
Pierre Chanau est la marque du distributeur Auchan, qui propose sous cette étiquette un 2004 à la robe sombre intense. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges confiturés, agrémentés d'une no ...
Guide 2008
La famille Gabin a acquis ce cru en 1997 et l'a agrandi: 20 ha aujourd'hui. Simple et sans chichi, cette Réserve assemble 60 % de sauvignon au sémillon. Elle développe une structure souple, fraîche et ...
Guide 2008
Sur ce domaine fort aujourd'hui de 28 ha, on n'a pas attendu que l'écologie devienne une préoccupation majeure pour privilégier l'agriculture biologique: les vignes sont ainsi conduites depuis 1963... ...
Guide 2008
Les amateurs d'art roman s'arrêteront à Juillac et à Sainte-Radegonde; ils n'auront que quelques pas à faire pour découvrir ce domaine, situé rive gauche de la Dordogne, et pour partager un moment de ...
Guide 2008
Un bordeaux de la région de l'Entre-deux-Mers, dominé par le sauvignon (50 %) que soutiennent le sémillon et la muscadelle. De délicates senteurs d'acacia et d'agrumes (pamplemousse, citron vert) se l ...
Guide 2008
Dans cette propriété familiale de 80 ha, les chais ont été aménagés dans d'anciennes carrières des XVII e et XVIII e s., à 40 m sous terre. Ce 2006 composé des trois cépages classiques y a trouvé abri ...
Guide 2008
La réputation de ce vin est grande car, quinze ans durant, il fut proposé aux voyageurs de British Airways. Le sauvignon majoritaire dans l'assemblage s'impose par ses arômes d'agrumes et de citron. L ...
Guide 2008
Vinifié et élevé par Colette et Bernard Fournier, aidés de leurs enfants Sylvaine et Yannick, ce bordeaux jaune pâle à reflets dorés mêle des arômes de fleurs blanches à des notes grillées et torréfié ...
Guide 2008
Le sauvignon et le sémillon se révèlent dans ce vin à l'habit jaune-vert brillant: agrumes, citron, fleurs blanches traduisent leur influence. Le sémillon apporte souplesse et rondeur à la matière, ai ...
Guide 2008
Remontant au XVIII e s., le château du Cros domine la vallée de la Garonne, ainsi que les vignobles des Graves et du Sauternais. Le 2006, jaune pâle à reflets or et argent, décline de discrets arômes ...
Guide 2008
Tournées vers la Garonne, plus de 24 ha de vignes entourent la demeure du XIX e s., dans la région des Graves. Sémillon et sauvignon à parts égales composent ce vin or pâle, au nez complexe de noisett ...
Guide 2008
Jean-Michel Cazes a créé cette marque en hommage à Michel Lynch, né en 1754 et pionnier des grands vins de Bordeaux. Ce 2006, jaune pâle à reflets verts, libère des arômes de fleurs blanches, de citro ...
Guide 2008
Parée d'un rouge intense, cette cuvée de pur merlot a vieilli douze mois en barrique. Elle s'ouvre sur un nez discret de fleurs et de fruits mûrs, puis affiche une bonne structure enrobée d'une chair ...
Guide 2008
René Blanchard, après douze ans d'ingénierie dans l'aéronautique et le spatial, a pris en 1998 la direction de cette propriété familiale créée au début du XIX e s. Il propose un 2006 exclusivement iss ...
Guide 2008
Depuis le milieu du XIX e s., la famille Trinqué préside à la destinée de cette propriété de 30 ha. Un assemblage classique de merlot et de cabernet-sauvignon, complété de 5 % de malbec, se traduit pa ...
Guide 2008
Ce château doit son nom à son terroir, une croupe de graves argileuses bordée par la Laurence, un petit affluent de la Dordogne. Il appartient à Bernard Hébrard, qui a dirigé le Centre oenologique de ...
Guide 2008
La Laurence, petit affluent de la Dordogne, a façonné cette croupe de graves argileuses où est implanté l'hectare de vigne de Bernard et Marie-Odile Hébrard. Merlot (75 %) et cabernet franc (25 %) com ...
Guide 2008
Après une promenade au marché de Sainte-Foy-la-Grande le samedi matin, rendez-vous dans cette propriété familiale, implantée sur les coteaux sud qui dominent la Dordogne. Vous y trouverez un bordeaux ...
Guide 2008
Site de la reconstitution historique de la bataille de Castillon chaque été, ce château a également une vocation viticole bien ancrée et appartient à la même famille depuis le XV e s. Le bouquet fumé ...
Guide 2008
Si le nom de ce château rappelle les dragons d'Avalon et du cycle arthurien, celui de La Claymore renvoie à la guerre de Cent Ans et désigne un ancien lieu de garnisons des Écossais. Classique, ce 200 ...
Guide 2008
Un assemblage équitable entre merlot et cabernet pour ce 2004 né d'un terroir argilo-limoneux et au bouquet intense de fruits rouges bien mûrs. Les tanins vineux, amples et puissants devraient gagner ...
Guide 2008
Coup de coeur l'an dernier pour son 2003, cette propriété propose un 2004 aux ambitions plus modestes, mais néanmoins plaisant. Sous la robe grenat aux reflets rubis, les parfums de fruits rouges s'ou ...
Guide 2008
Un vin en tout point équilibré, qui se distingue par sa souplesse dès l'attaque, puis par la fraîcheur de sa finale, à laquelle participent les notes épicées et fruitées déjà perceptibles et plaisante ...
Guide 2008
Un terroir argilo-calcaire sur les coteaux qui dominent la rive gauche de la Dordogne. Merlot (40 %), cabernets (35 %) et malbec (25 %) constituent ce vin d'un rose léger qui livre un bouquet de frais ...
Guide 2008
Une robe noire des plus classiques, brillante, habille ce vin au nez de fruits noirs, souligné de truffe. Ce classicisme s'impose au palais à travers des tanins solides, encore un peu rustiques. L'att ...
Guide 2008
Appartenant depuis 1999 aux anciens co-propriétaires du château Cheval Blanc à Saint-Émilion, ce cru propose un 2004 alliant merlot (70 %) et cabernet franc (30 %). Sous la robe grenat limpide, le bou ...
Guide 2008
Une équipe soudée met en valeur ce terroir argilo-calcaire qui domine la commune de Saint-Martin-du-Bois. Elle propose un 2005 aux notes d'épices et de fruits mûrs. Si l'attaque est ronde, le vin évol ...
Guide 2008
Une chartreuse du XVIII e s., restaurée en 1994, et sa chapelle attenante, règnent sur ce cru. S'annonçant par une robe d'une couleur soutenue, ce vin retient l'attention par ses arômes de café, d'épi ...
Guide 2008
Depuis 2001, les nouveaux propriétaires de ce château ont tout mis en oeuvre pour rénover la demeure des XVIII e et XIX e s., et tirer le meilleur parti du terroir argilo-calcaire. Leur 2004 exprime u ...
Guide 2008
Bruno Citerne exploite plusieurs domaines en côtes-de-francs, dont celui-ci qui propose un 2005 au bouquet expressif de fruits mûrs, à la bouche structurée par des tanins présents mais assez ronds et ...
Guide 2008
Proche des châteaux de Malagar et de Malromé, où vécurent respectivement François Mauriac et Henri de Toulouse-Lautrec, cette propriété de 29 ha sur sols argilo-graveleux propose un vin encore jeune, ...
Guide 2008
Issu à 90 % de merlot, complété à parts égales des deux cabernets, ce 2004 s'habille d'une robe rouge vif et exprime des arômes de fruits rouges compotés, de vanille et de cacao. La structure tannique ...
Guide 2008
Sainte-Terre est un petit village de pêcheurs de lamproie, poisson tout indiqué pour accompagner un bordeaux supérieur. Celui-ci, animé de reflets violets, exprime avec délicatesse des arômes de fruit ...
Guide 2008
Ce 2005, issu de merlot (80 %) et de cabernet franc plantés sur un terroir sablo-graveleux, n'a rien oublié de son élevage d'un an en fût. Il en sort avec un nez intense et riche où les fruits noirs e ...
Guide 2008
Un magret de canard aux cèpes pourra accompagner cette bouteille, mais d'ici une petite année. Le temps que sa finale, aujourd'hui un peu sévère, s'arrondisse. On découvrira alors un vin charmeur et é ...
Guide 2008
Ce château est cité pour ses deux vins blancs. Le sec, élevé sept mois en fût, exprime au nez des notes florales et boisées. Sa structure en bouche agréable et ronde en fait une bouteille à boire sans ...
Guide 2008
Une cuvée de pur merlot issue de vignes d'une quinzaine d'années. Sous la robe grenat brillante le nez exprime de plaisants parfums fruités (cerise). Les tanins mûrs et suaves ne sont pas très complex ...
Guide 2008
Titulaire de nombreux coups de coeur dans le Guide, ce domaine propose cette année un vin élevé en fût, qui aurait mérité d'être plus rond, mais présente une structure déjà complexe. Le bouquet marie ...
Guide 2008
Ce 2004 se distingue par sa robe grenat au liseré rubis et par son bouquet harmonieux de sous-bois, de fumé, de cuir. Sa bouche vive et équilibrée évolue avec douceur et un peu de chaleur en finale. I ...
Guide 2008
Le merlot (70 %) complété par les cabernets, douze mois d'élevage en fût pour ce vin grenat assez soutenu, au bouquet fruité rehaussé de nuances épicées. La bouche souple et ronde affiche des tanins q ...
Guide 2008
La jeunesse des vignes (sept ans) de ce microcru ne l'empêche pas de faire son entrée dans le Guide avec ce 2004 qui évolue avec finesse et équilibre sur une matière fruitée, d'une longueur correcte. ...
Guide 2008
Les 20 ha de vignoble sur sol graveleux et argilo-calcaire se regroupent d'un seul tenant autour du chai dans lequel a été vinifié ce 2005. Après une attaque souple se révèle un corps structuré, envel ...
Guide 2008
Du sommet du coteau de Montalon, vous jouirez d'une vue panoramique sur le fleuve et le vignoble, et noterez sur la table d'orientation que le 45 e parallèle passe juste à cet endroit. Vous rejoindrez ...
Guide 2008
Sur la route des vins de l'Entre-deux-Mers, les belles et anciennes demeures ne manquent pas, dont celle-ci, remontant au milieu du XIX e s., classée à Soulignac et entourée d'un vignoble de 17 ha. L' ...