Bordeaux
Le malbec est un grand cépage adapté au réchauffement climatique, vers lequel se tournent des producteurs toujours plus nombreux. Parmi les meilleurs exemples, ce 100% malbec conquérant. Après 22mois ...
Guide 2021
coup de cœur
Un nouveau coup de cur pour ce cru avec un 2018 qui possède toutes les qualités attendues d'un sauternes au classicisme assumé. Le bouquet et ses saveurs généreuses d'abricot confit laisse peu de dou ...
Guide 2021
coup de cœur
En 2017, le gel a frappé ici comme ailleurs (jusqu'à -6°C la nuit du 27 avril), mais les parcelles de sauvignon blanc ont été sauvées grâce au système antigel d'aspersion mis en place au domaine. En o ...
Guide 2021
coup de cœur
Latour enchaîne les millésimes avec une aisance déconcertante, qu'ils soient solaires ou maussades, comme 2017. Les grands terroirs parlent toujours Ici, un pauillac sombre et dense comme il se doit, ...
Guide 2021
coup de cœur
Fidèle au style du cru, le 2017 se présente dans une robe profonde et dense. Une densité que l'on retrouve tout au long de la dégustation, à commencer par le bouquet, centré sur des notes de cassis mû ...
Guide 2021
coup de cœur
Déjà coup de cur pour cette cuvée dans l'édition 2017 du Guide, cette propriété régulière réitère l'exploit avec ce 2018 en tout point exemplaire. Le bouquet, tout d'abord, mêle avec grâce et finesse ...
Guide 2020
coup de cœur
Guide 2020
coup de cœur
Il brille de toutes ses nuances de rose et d'orangé, animé de belles bulles persistantes. Puis il cède tout aux arômes de fruits blancs comme la poire et la pêche de vigne. Il n'en faut pas davantage ...
Guide 2020
coup de cœur
Cette cuvée à l'équilibre parfait est issue d'un assemblage de merlot et de malbec (15%), élevé six mois en cuve, puis douze mois en fût. Elle offre une palette intense et complexe de fruits noirs aux ...
Guide 2020
coup de cœur
Un pur merlot qui a tout d'un grand. Une robe rubis de grande profondeur, un nez intense de fruits noirs, de fruits rouges, de pivoine et de fumée, une matière enveloppée aux tanins veloutés et une fi ...
Guide 2020
coup de cœur
Coup de cur à l'unanimité qui récompense un travail méticuleux accompli à la vigne (vendanges à la main avec tris sélectifs) comme au chai. Un 2016 impressionnant dès le premier regard porté sur sa t ...
Guide 2020
coup de cœur
Arbre originaire de Madagascar, le flamboyant tient son nom de la couleur écarlate de ses fleurs. C'est précisément la couleur intense de la robe de ce 2016 qui a inspiré aux propriétaires du domaine ...
Guide 2020
coup de cœur
Cette cuvée, élevée sans soufre, aura été l'une des grandes révélations du Guide cette année. En effet, tous les membres du jury lui ont attribué la note maximale et, dans la foulée, un coup de cur à ...
Guide 2020
coup de cœur
Le terroir de graves siliceuses sur l'excellent plateau de Cantenac-Margaux, l'encépagement diversifié dans la tradition médocaine et l'enracinement cantenacais des Guillemet expliquent le caractère d ...
Guide 2020
coup de cœur
Frangée de violine, la robe presque noire a de quoi impressionner. Tout autant que le bouquet puissant et complexe: pruneau, cerise confite, grillé, torréfaction et cacao. Mais c'est au palais que le ...
Guide 2020
coup de cœur
Si comme l'écrivait Spinoza, «la joie est le passage d'une moindre perfection à une perfection plus grande», c'est à un ravissement que nous prépare ce pauillac déjà si intense et profond. Quelque peu ...
Guide 2020
coup de cœur
Pareil à l'encre violine des calligraphes, ce pauillac dessine de délicates arabesques aromatiques: au boisé frais du premier nez succèdent des nuances de rose et de violette, des touches de cassis et ...
Guide 2020
coup de cœur
Une grande sensualité émane de ce pomerol grenat profond, dont le bouquet évoque les fruits rouges et noirs très mûrs, ainsi que les épices. Le grain des tanins est si soyeux et la fraîcheur si pertin ...
Guide 2020
coup de cœur
2014, 2015, 2016: La Fleur-Pétrus livre une admirable série de millésimes, tous récompensés d'un coup de cur. À la fois profonde et éclatante, la robe fait son effet. Rose, violette, fruits rouges mû ...
Guide 2020
coup de cœur
D'un somptueux rouge sombre et intense, la robe du Petrus 2016 trouve un écho tout aussi admirable dans la profondeur du bouquet. Un peu d'aération et se déploient des arômes complexes de myrtille, d' ...
Guide 2020
coup de cœur
Le meilleur bordeaux blanc de la dégustation, un vin né de sauvignon (90%) et de colombard vinifié pour moitié du volume en cuve Inox et pour l'autre en fût de chêne, avant un élevage sur lies fines. ...
Guide 2019
coup de cœur
Si le Ch. Montfollet est très souvent en haut de l'affiche, c'est avec son Ch. Merigot que Dominique Raimond brille une nouvelle fois. Un vin largement dominé par le merlot (95%, avec le malbec en app ...
Guide 2019
coup de cœur
Premier millésime à bénéficier du nouveau cuvier, ce vin illustre l'utilité d'investissements avisés. Nos dégustateurs ont été impressionnés par son style à la fois très classique (90% de merlot) et t ...
Guide 2019
coup de cœur
La robe dense, presque noire, donne le ton: on a affaire à un vin d'une rare puissance. À l'aération, le bouquet s'ouvre d'abord sur des notes de chêne toasté et d'épices, puis des senteurs intenses d ...
Guide 2019
coup de cœur
La météo fut parfaite en 2015, avec des sauvignons et sémillons récoltés à parfaite maturité, avec une fraîcheur préservée pour les premiers et une peau juste marbrée de botrytis pour les seconds. Grâ ...
Guide 2019
coup de cœur
Pavie a retrouvé tout son lustre d'antan, tant pour son cadre que pour la qualité exceptionnelle de ses vins. Ce coup de cur vient s'ajouter à un palmarès bien fourni qui témoigne de son ascension. I ...
Guide 2019
coup de cœur
Le dernier millésime supervisé par le regretté Paul Pontallier, qui nous lègue un inoubliable margaux. Paré d'une éclatante robe grenat, profonde et dense, le grand cru 2015 propose une olfaction inte ...
Guide 2019
coup de cœur
Une goutte de petit verdot (0,5%), un peu de cabernet franc (7,5%) et beaucoup de merlot pour La Fleur-Pétrus 2015 et dans le verre, un pomerol majuscule. La robe est intense et franche. Le nez, d'une ...
Guide 2019
coup de cœur
Un grand millésime d'équilibre que 2015 à Yquem. Une année chaude et précoce avec juste ce qu'il a fallu de pluie et de fraîcheur pour donner de beaux raisins botrytisés à point. Et cela se vérifie da ...
Guide 2019
coup de cœur
À l'intensité de la robe noire répond celle du bouquet, ouvert sans réserve sur les fruits noirs soulignés par de discrètes notes épicées. La bouche, tout en fruits mûrs, est soutenue par des tanins v ...
Guide 2018
coup de cœur
Élue coup de coeur pour le millésime précédent, cette cuvée issue de merlot majoritaire renouvelle l'exploit en ajoutant une étoile au palmarès. Soulignons qu'il s'agit de la totalité de la production ...
Guide 2018
coup de cœur
Un nouveau coup de coeur pour les Bordenave et leur blaye, fleuron du domaine, le troisième en trois éditions! Le merlot (85%) et le malbec composent un 2015 d'exception, dont la couleur rouge profond ...
Guide 2018
coup de cœur
Complexe et intense, ce vin s'ouvre avec beaucoup de générosité sur la confiture de mûres, les épices, le chocolat, le fumé et le cuir. On retrouve ce même fruité concentré dans une bouche ample, suav ...
Guide 2018
coup de cœur
Une cuvée confidentielle en effet, et c'est bien dommage Car le vin est bon, très bon même. Au nez, un vanillé gourmand accompagne les fruits rouges et noirs bien mûrs. En bouche, beaucoup de douceur, ...
Guide 2018
coup de cœur
Une fois n'est pas coutume, ce coup de coeur met en avant le cabernet franc, pas toujours apprécié pour son manque de maturité. Il donne pourtant ici naissance à un crémant admirable de bout en bout: ...
Guide 2018
coup de cœur
Le merlot (90%) et les deux cabernets, un élevage de dix-huit mois en barrique: on ne change pas une recette qui a fait ses preuves. Le résultat est ici un vin emballant de bout en bout: robe très som ...
Guide 2018
coup de cœur
Il a fallu à ce domaine moins d'une décennie pour se hisser au sommet. Grâce à un vin élevé vingt mois en barrique, issu de merlot et de cabernet-sauvignon à parts égales. Tout enchante dans ce 2014: ...
Guide 2018
coup de cœur
Tous les efforts consentis pour revenir dans le classement portent leurs fruits et le cru enchaîne les millésimes avec une constance remarquable dans la qualité. Cet exceptionnel 2014 fait écho au mag ...
Guide 2018
coup de cœur
Après un bon démarrage, l'année 2015 a connu une météo très chaude et sèche en juin et en juillet. Les cépages blancs n'en ont que peu souffert. Des épisodes pluvieux importants fin juillet et début a ...
Guide 2018
coup de cœur
L'année 2014 a marqué les esprits par son arrière-saison extrêmement chaude et sèche. Cet automne passe pour avoir «sauvé» un millésime qui s'annonçait délicat. Les vendanges n'en ont pas moins demand ...
Guide 2018
coup de cœur
Après un 2013 plutôt hors norme, retour du Latour majuscule, forteresse à l'épreuve du temps. Le cabernet-sauvignon, au coeur de l'assemblage du grand vin (près de 90%), a profité pleinement d'un mois ...
Guide 2018
coup de cœur
Le millésime 2014 et sa belle arrière-saison, qui a permis d'attendre la parfaite maturité des vieux cabernets, vendangés entre le 6 et le 11 octobre, offre aux Cazes l'occasion de présenter un pauill ...
Guide 2018
coup de cœur
L'année 2014 a fait oublier les alarmes du millésime précédent. L'humidité estivale, favorisant la croissance de la végétation, a certes imposé de multiples travaux en vert, mais la période de florais ...
Guide 2018
coup de cœur
Les conditions climatiques jouent un rôle déterminant dans l'élaboration des vins de Sauternes, comme le montre bien l'année 2014. Dominé par la douceur en avril, le temps s'est rapidement dégradé en ...
Guide 2018
coup de cœur
On ne compte plus les coups de cœur obtenus par cette vénérable maison de négoce qui érige une fois de plus la bulle bordelaise au sommet. Ici, une bulle très fine qui anime un crémant jaune pâle et b ...
Guide 2017
coup de cœur
Pendant quelques années, après la disparition de Thierry Manoncourt, Figeac avait subi un léger passage à vide. Aujourd'hui, il revient sur le devant de la scène, ce que confirme ce magnifique 2013 pa ...
Guide 2017
coup de cœur
Malgré les difficultés du millésime, Clos Fourtet maintient son rang tout en haut de la hiérarchie saint-émilionnaise, grâce à un vin particulièrement élégant, et obtient un coup de cœur pour la trois ...
Guide 2017
coup de cœur
2013, l'année des extrêmes, marquée par un fort contraste entre le printemps -très frais et humide (qui rappelle 1932), avec une floraison étalée, gage de complexité- et l'été -si chaud et si sec, qui ...
Guide 2017
coup de cœur
En 2014, le sémillon (68%) et le sauvignon à l'origine du Haut-Brion blanc, vendangés entre le 3 et le 11septembre, ont bénéficié d'une arrière-saison optimale, avec des journées chaudes et sèches et ...
Guide 2017
coup de cœur
Bis repetita pour ce domaine, qui signe un deuxième coup de coeur en deux millésimes avec sa cuvée Valentine (prénom de l'un des enfants des propriétaires, qui a peint le V de l'étiquette). Un blanc m ...
Guide 2016
coup de cœur
Après un 2011 remarquable, le cru signe un 2012 admirable d'intensité, de puissance et d'élégance. Dominé par le merlot (53%), ce margaux dévoile un bouquet complexe et racé de fruits rouges, d'épices ...
Guide 2016
coup de cœur
Composé à 95% de merlot, un très grand pomerol de garde, et une réussite exceptionnelle dans un millésime complexe. À une robe presque noire répond un nez à la fois puissant et élégant, à la palette c ...
Guide 2016
coup de cœur
Comme souvent, le cabernet franc mène ici les débats (55%). Et comme toujours, Ausone plane au-dessus de la sélection, avec un 2012 admirable d'élégance, à l'opposé des vins «bling bling». La robe est ...
Guide 2016
coup de cœur
Après un admirable 2012 et un non moins formidable 2011, un nouveau grand millésime pour le château Haut-Brion blanc, issu de 34% de sémillon et de 66% de sauvignon. D'emblée, sa teinte d'or jaune cis ...
Guide 2016
coup de cœur
Une sélection encore plus drastique qu'à l'accoutumée pour le Margaux 2012: 34% de la récolte (contre 38% l'an dernier); la faute à un millésime hétérogène et au stress hydrique subi par les plus jeun ...
Guide 2016
coup de cœur
Millésime plutôt tardif, 2012 fut caractérisé par un déficit hydrique en hiver qui hâta le débourrement, des mois d'avril et de juin à l'inverse très pluvieux, et une sécheresse estivale plutôt tardiv ...
Guide 2016
coup de cœur
Dans une année assez difficile, marquée par une floraison étalée et des pertes de volumes, sauvée par des épisodes ensoleillés à la fin de l'été mais compliquée par des conditions moins favorables en ...
Guide 2016
coup de cœur
Une robe très profonde, ourlée de rubis: d'emblée, ce millésime annonce sa classe. Le nez généreux évoque le merlot gorgé de soleil, la mûre d'août bien noire et chaude, soulignée d'une touche d'épice ...
Guide 2016
coup de cœur
Le merlot, qui est au coeur de Petrus, a été le gagnant en Bordelais d'un millésime compliqué, échappant aux pluies d'octobre grâce à sa précocité, et les argiles gonflantes du cru ont certainement jo ...
Guide 2016
coup de cœur
Né sur les terres argilo-graveleuses de Pugnac, plantées de merlot (75%) et de cabernet-sauvignon, ce 2012 dévoile un bouquet intense, harmonieux et très engageant de fruits bien mûrs, de moka et de v ...