Alsace / Lorraine
Le riesling de Zellenberg assemble plusieurs parcelles de la commune cultivées sur sols limono-gréseux. Il fermente en foudre de chêne où il poursuit 10 mois son élevage sur lies fines. Or clair, d'un ...
Guide 2022
Le Clos des Chats est le nom (facile à prononcer) donné par le domaine au coteau escarpé du Katzentegel («terrasses des chats»). Les sols y sont anciens, du gneiss pour ce riesling au nez précis, d'un ...
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Le 2015 de cette cuvée avait obtenu un coup de cur. Comme son devancier, ce 2018 a achevé sa fermentation en fût et a séjourné 12mois dans le chêne. Sa couleur soutenue et les larmes qu'il laisse sur ...
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Diffusé par la structure de négoce qui commercialise pour l'essentiel les produits de la propriété, un pinot gris demi-sec à tendance moelleuse, né sur la colline sèche du Bollenberg. D'approche discr ...
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Le Kaefferkopf se distingue par sa diversité géologique. Son cahier des charges autorise l'assemblage de cépages. En mariant gewurztraminer (60%) et riesling, Jean-Marc Simonis obtient des vins d'une ...
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Un moelleux jaune doré, au nez expressif, partagé entre les fruits jaunes, le zeste d'agrumes et le sous-bois, ample, riche et de belle longueur, à la finale tout en douceur. (Sucres résiduels: 45 g/l ...
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Solaire et pentu, le Mambourg, qui domine Sigolsheim, apparaît dans les écrits dès le VIIIes. Le lieu de naissance de ce vin jaune pâle aux arômes de pêche et de noisette. Souple et suave en attaque, ...
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Le successeur du 2018 est tout aussi apprécié, dans un style plus fringant. Vinifié en sec, ce vin or intense est bien ouvert au nez, d'une belle finesse aromatique, avec cette note de sous-bois typée ...
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Cuvée née de l'assemblage de 3 parcelles voisines du grand cru Pfersigberg. Après un séjour de 12mois en foudre, elle apparaît bien ouverte sur les fruits blancs. Ce fruité gourmand se prolonge dans u ...
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Le pinot gris est très cultivé sur le terroir marno-calcaire du Sonnenglanz, dont le nom («rayon de soleil») évoque la bonne exposition. Le cépage a engendré ici un moelleux léger, qui n'a pas atteint ...
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Un élevage savant pour ce pinot noir élevé en barriques de 10 âges différents (neuves pour certaines). Le merrain n'a finalement guère marqué ce vin à la robe soutenue, qui déploie des arômes fruités ...
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Chez ce vigneron, les initiales cachent des lieux-dits. Après le superbe H 2018, voici le D 2019. D comme Dorfburg, un petit coin marno-calcaire voisin du grand cru Florimont. Le raisin a été récolté ...
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Un grand cru mis en valeur par les Cisterciens au XIIes. Plus ancienne encore est la formation géologique sur lequel repose son vignoble, des débris volcaniques du Permien des sols pauvres et chauds ...
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Ce crémant est issu d'une seule parcelle pentue, plantée en pinot noir. Sa robe à reflets il-de-perdrix, sa palette aromatique mêlant des notes grillées à des nuances de crème de fruits, sa bouche éq ...
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Plantés sur des coteaux aux sols granitiques, chardonnay (40%), pinot blanc (40%) et auxerrois ont engendré un crémant jaune doré à la bulle fine et au nez mûr, mêlant notes miellées, confites, coing ...
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Diffusée par la structure de négoce (qui commercialise pour l'essentiel les vins de la propriété), cette cuvée assemble pinot blanc (50%), chardonnay (40%) et pinot noir. On aime la finesse de ses bul ...
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Pinot blanc, auxerrois et riesling pour ce vin construit sur la récolte 2018. Bullles fines, nez de fleurs blanches et de beurre, bouche fruitée, souple, soulignée par une fine acidité. ...
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Un crémant attirant par sa bulle fine et légère et par son expression complexe, mêlant des nuances fraîches d'agrumes et de fleurs blanches à des arômes plus mûrs (coing, abricot, brioche, toast, nois ...
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Coup de cur avec leur gris de Toul 2019, les Lelièvre signent un 2020 de belle facture, dominé par le gamay à 80%. Le nez dévoile de discrètes notes de fruits rouges (fraise, groseille), prolongées a ...
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Planté de plusieurs cépages nobles, le vaste Clos Zisser (3,5ha) est un fleuron de la maison, caractérisé par une exposition sud-est et des sols marno-calcaires caillouteux favorisant la maturation. L ...
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Adossé à la forêt, pentu, exposé au sud-est, le grand cru d'Orschwihr se caractérise par des sols de grès calcaires bien drainants. À la fois chaud et tardif, il convient au riesling. Dans le verre, u ...
Guide 2022
Exposés à l'est-sud-est, les coteaux bien abrités du Pfersigberg sont propices au gewurztraminer. Ici, un moelleux 2017 séduisant par la finesse de son expression mêlant les fruits jaunes bien mûrs à ...
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Plus d'une fois en bonne place, cette cuvée élevée 24mois en barrique ne manque pas d'arguments: une robe intense, un nez expressif et flatteur, sur la cerise noire soulignée d'un beau boisé chocolaté ...
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Aussi réussi que le millésime précédent, ce vin sec à reflets dorés provient d'un coteau aux sols granitiques dominant Scherwiller. Il libère des arômes intenses de fruits mûrs et de coing et se montr ...
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né sur les sols siliceux de ce grand cru, un riesling sec aux arômes discrets de surmaturation (pêche mûre, zeste d'orange confite). Puissant, salin, vif et long, il est fait pour la garde. (Sucres ré ...
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Malgré un séjour de 22mois en fût, ce pinot noir à la robe profonde délivre surtout des notes fruitées, d'abord discrètes, qui s'affirment à l'aération. On retrouve les petits fruits relevés de notes ...
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Implantés sur ce grand cru marno-calcaire, ensoleillé et précoce, propice au cépage, de vieux plants de gewurztraminer ont parfait la maturation de leurs grappes jusqu'au 8 octobre. Quatorze mois plus ...
Guide 2022
Sur le terroir chaud et pentu du Brand, aux sols de granite à deux micas, les plants de gewurztraminer, cultivés selon la démarche biodynamique, ont engendré un moelleux à l'expression aromatique orig ...
Guide 2022
Moelleux léger ou demi-sec, ce muscat aux arômes bien typés du cépage, avec des accents surmûris, se montre souple en attaque, ample et riche, tonifié par une finale saline, de belle longueur. Pour l' ...
Guide 2022
Précoce, solaire, 2018 a été propice aux liquoreux. Cette année-là, alors que la récolte était possible dès le 17 septembre pour les vendanges tardives, ce gewurztraminer a rôti sur pied jusqu'au 6 no ...
Guide 2022
Étendard du domaine, le riesling a mis en vedette Jérôme Mader, qui propose pour ce cépage pas moins de 5 cuvées de terroir. Voisin du grand cru Rosacker, le Muhlforst est un coteau orienté au sud, au ...
Guide 2022
Le Kaefferkopf se distingue par sa diversité géologique. Ce pinot gris provient de substrats argileux et granitiques. Un vin plutôt sec, jaune pâle, au nez expressif, empyreumatique (notes fumées, foi ...
Guide 2022
Pas de mention de cépage sur l'étiquette: ce grand cru est issu d'un assemblage, pratique autrefois courante en Alsace, qui s'est maintenue notamment dans le Kaefferkopf. Dans ce moelleux, le gewurztr ...
Guide 2022
Souvent en vue dans le Guide, les vins rouges sont une des spécialités du domaine. Celui-ci, né d'une parcelle marno-calcaire située en altitude, a séjourné 18 mois en barrique neuve. Intensément colo ...
Guide 2022
Au sud de Riquewihr, le Sporen est un coteau en faible pente aux sols argilo-marneux. Récolté à la mi-octobre, ce riesling est à l'origine d'un vin or pâle de type demi-sec, voire moelleux. Bien ouver ...
Guide 2022
La vallée de Munster, jadis appelée Val Saint-Grégoire, entaille la montagne, si bien que son vignoble bénéficie d'un microclimat caractérisé par des amplitudes thermiques importantes, propices aux pi ...
Guide 2022
Un grand cru fourni par la structure de négoce, en conversion bio. Issu d'un coteau conjuguant forte pente, altitude et microclimat particulièrement sec, ce riesling montre des larmes qui annoncent sa ...
Guide 2022
côté domaine, un pinot gris né sur les sols calcaires caillouteux du Steinert. Nez délicat sur les fruits jaunes mûrs, le miel et les épices. Bouche charpentée et longue, affinée par une belle vivacit ...
Guide 2022
Auxerrois et pinot blanc ont fermenté en foudre de chêne où ils ont restés 9 mois sur lies fines. Dans le verre, de fines senteurs florales et des notes de fruits blancs gagnent en intensité à l'aérat ...
Guide 2022
Un microclimat très sec caractérise ce grand cru exposé au sud-sud-est et situé près de Colmar, au débouché de la vallée de Kaysersberg. Le pinot gris prospère sur ses sols marno-calcaires. Récolté à ...
Guide 2022
Né sur les terrasses du Letzenberg exposées au midi, fermenté et élevé 10 mois en barriques bourguignonnes, ce 2019 présente un nez engageant mariant le noyau et la prunelle aux épices (cannelle) et à ...
Guide 2022
Julien Heyberger fait son entrée dans le Guide avec une cuvée de très bonne facture. Vinifié en cuve et élevé 9mois en barrique, son pinot noir revêt une robe rouge cerise et s'ouvre sur un boisé épic ...
Guide 2022
Le Mandelberg est réputé pour sa précocité. Ce riesling 2017 porte la marque d'une grande maturité dans ses arômes de fruits jaunes et de miel et celle d'une certaine évolution dans ses notes pétrolée ...
Guide 2022
Voisin d'un grand cru, le Grossberg est un coteau très pentu, aux sols argilo-calcaires caillouteux. Le lieu de naissance de ce riesling au nez tout en finesse, qui s'ouvre à l'aération sur des notes ...
Guide 2022
Hubert Heywang cultive du riesling sur les pentes escarpées du grand cru Kirchberg dominant la ville de Barr. Tout aussi bien noté que le 2018, le 2019 pourrait avoir un potentiel supérieur grâce à sa ...
Guide 2022
Issu du secteur granitique du Kaefferkopf, fermenté et élevé en foudre, ce 2018 séduit par sa complexité naissante, libérant des notes fruitées (poire, abricot, bergamote), minérales (silex) et mentho ...
Guide 2022
Issu de la partie granitique du grand cru, ce riesling mêle au nez les fleurs blanches et un fruité compoté. La minéralité s'affirme dans un palais gras en attaque, généreux et long, tendu par une aci ...
Guide 2022
Détenu en monopole, le clos Saint-Landelin est exposé plein sud. Cette orientation favorise la surmaturation et la concentration. Même le sylvaner, planté au sud-est du clos et resté sur pied jusqu'au ...
Guide 2022
séduisant par son nez concentré, par sa palette riche et complexe évoquant l'abricot et le coing confit, un liquoreux intense et équilibré, encore marqué par les sucres en finale. Du potentiel. (Sucre ...
Guide 2022
issu d'un coteau réputé surplombant Riquewihr, ce moelleux s'ouvre à l'aération sur le chèvrefeuille et sur des notes fumées avant de dévoiler une bouche souple et ample, de belle longueur, teintée d' ...
Guide 2022
Le savagnin rose est un cépage précoce. Précoce, l'année 2018 l'était aussi, avec une arrière-saison radieuse qui a permis à ces raisins de mûrir longuement pour donner ce moelleux. La robe or soutenu ...
Guide 2022
L'un des fleurons du domaine, planté de vieilles vignes de riesling, cépage privilégié dans le grand cru Rosacker. Dans le verre, un vin à la robe intense, or jaune, et au nez précis et mûr, ouvert su ...
Guide 2022
un riesling issu d'un de ses terroirs d'élection. Reflet de son origine granitique, il est déjà bien ouvert sur les fruits blancs et jaunes frais. Vif en attaque, ample, dense et puissant, il est tend ...
Guide 2022
Une fois de plus apprécié, cet edelzwicker ambitieux, issu des granites du Langenberg. Original: pas de pinot blanc dans l'assemblage, mais du pinot noir (20%). Et aussi du riesling (50%), du pinot gr ...
Guide 2022
Après un coup de cur l'an dernier pour un riesling 2018 de ce même grand cru, voici un pinot gris qui s'est doré pendant l'arrière-saison sur son coteau exposé au sud. Il a fermenté en foudre ancien ...
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Si des 1ers crus voient le jour en Alsace, le vigneron espère que le Rimelsberg sera classé. Ce terroir argilo-marneux à maturation lente a donné naissance à un liquoreux or clair, au nez discrètement ...
Guide 2022
Sous cette marque et pour ce cépage, 3 millésimes successifs de vendanges tardives ont été remarqués par nos jurés. Pour ce 2018, des vendanges dès le 20 septembre, en cette année très précoce. Des ra ...
Guide 2022
Eté solaire, arrière-saison radieuse, 2018 a permis d'obtenir de nombreux liquoreux. Et l'année a été si précoce que les raisins récoltés dès la fin septembre pouvaient donner des vendanges tardives, ...
Guide 2022
Récoltés le 3 octobre, les raisins ont donné un vin or pâle, au nez discret s'ouvrant à l'aération. Des vendanges tardives qui séduisent par leur équilibre entre ampleur, onctuosité et une belle acidi ...
Guide 2022
C'est au pied du Schlossberg, célèbre terroir classé granitique, qu'a été vinifié ce riesling, dans la cave construite par le nouveau propriétaire. K, comme Kirrenbourg, lieu-dit inclus dans ce grand ...