Alsace / Lorraine

La robe jaune soutenu aux reflets ambrés annonce les parfums légèrement surmûris de pêche, d'anis et de réglisse. La bouche, à l'unisson, montre à l'attaque une belle ampleur, relayée en finale par un ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Provenant de vignes de quarante ans plantées sur argilo-calcaires, cette cuvée affiche un nez intense d'agrumes relevés d'épices. Fruitée, équilibrée, bien structurée et persistante, elle s'accordera ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Un vin sec bien dans son millésime. La robe jaune soutenu montre des reflets dorés; le nez riche et complexe mêle la pêche blanche à des notes de sous-bois. La bouche conjugue rondeur, ampleur, sapidi ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Ce pur pinot blanc aux fines bulles et à la couleur claire s'ouvre sur de fines notes toastées et briochées, marquant une légère évolution. Impression confirmée en bouche, équilibrée par une juste fra ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

D'un rubis clair, cette cuvée de pur pinot noir offre un nez délicat de groseille et de pêche. Bien équilibrée, fraîche et acidulée, elle fait preuve d'une belle longueur. ...

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Vin très réussi
Rosé effervescent
5 à 8 €

Cette cuvée élaborée par Guillaume, le fils de Daniel Ruff, est le fruit de l'assemblage de cinq cépages (pinots blanc et noir, auxerrois, chardonnay et riesling). Au nez, elle s'ouvre intensément sur ...

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Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Ce 2013 doré, assemblage d'auxerrois, de pinot gris et de chardonnay, affiche une effervescence fine et intense. Le nez bien ouvert sur les fruits blancs (pêche) annonce une certaine fraîcheur. Impres ...

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Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Né de pur pinot blanc, ce crémant s'ouvre sur des notes bien typées de fleurs blanches, de pêche et de brioche. Dans une bouche fraîche et tonique, on retrouve avec intensité les arômes de pêche jusqu ...

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Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Cette cuvée présente un nez intensément fruité, légèrement épicé. Franc et frais à l'attaque, le palais dévoile ensuite une matière plutôt vineuse et onctueuse. ...

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Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Issu de pinot blanc et d'auxerrois, ce blanc de blancs aux reflets dorés, animé d'un cordon de fines bulles, libère des parfums fruités qui laissent rapidement la place à des nuances plus intenses et ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc effervescent
5 à 8 €

Ce pinot noir n'a fait qu'un court séjour (trois mois) en cuve, d'où il ressort rouge rubis, intensément fruité au nez et persistant en bouche, adossé à des tanins agréables. Un vin très équilibré, à ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

Le gris de Marc Laroppe est bien connu de nos fidèles lecteurs. Le 2014 est un représentant typique de l'appellation, avec sa robe limpide, saumon clair, son nez discret, finement fruité, et sa bouche ...

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Vin très réussi
Rosé tranquille
5 à 8 €

un pinot noir élevé six mois en cuve, après une courte macération (dix jours). Il en résulte un nez intense et fin de fruits rouges, arômes qui s'épanouissent aussi en bouche. Un vin de bonne longueur ...

Guide 2016

Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €

à la robe jaune pâle limpide et brillante répondent un nez discret, délicatement floral, et un palais frais, aromatique et persistant. ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

La robe or soutenu traduit une belle maturité de la vendange, confirmée par les nuances de pêche, d'abricot et de miel du nez, puis par la générosité épicée du palais. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Le 2013 de cette cuvée fut le coup de coeur de l'édition précédente. Son successeur ne démérite pas. Un vin d'assemblage dominé par l'auxerrois (50%), complété par le pinot gris, le muller-thurgau et ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Une robe or pâle aux reflets argent pour ce vin tout en fraîcheur, au nez fin et citronné, au palais d'une grande finesse, dont la vivacité est soulignée par des arômes de fleurs blanches et de zeste ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
5 à 8 €

Vendangé à la mi-octobre, ce pinot gris moelleux a fait l'objet d'un élevage sur lies fines de huit mois. Le nez est discret mais d'une belle finesse; le sucre, assez imposant, est bien intégré, équil ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Quatre mois de cuve et autant de fût pour ce pinot noir dont la couleur, comme le nez, évoquent la cerise -accompagnée, pour ce dernier, d'une touche de réglisse. La mise en bouche dévoile une matière ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Un gewurztraminer bien typé et très équilibré, qui plaît sans la moindre réserve et se prêtera à de nombreux accords. Au nez comme en bouche, les épices l'emportent sur la rose tout au long de la dégu ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une vinification sans intrant: seule une petite dose de sulfites a été ajoutée à la mise en bouteilles. La robe se teinte de reflets orangés d'évolution; le nez associe la cerise du pinot au boisé tor ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Un assemblage de muscat ottonel (70 %) et de muscat d'Alsace est à l'origine de ce vin au nez subtilement muscaté, au palais plutôt rond mais plaisant par ses arômes intenses et bien typés, floraux et ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Le millésime précédent avait été élu coup de coeur; des vignes de plus de quarante ans, plantées sur des sols argilo-marneux et gypsifères, un long élevage sur lies dans des foudres centenaires. Le 20 ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Élevé douze mois en barrique, ce 2013 présente une robe profonde aux reflets violets. Plutôt boisé, le nez laisse toutefois percer des senteurs de fruits noirs confiturés et de violette. Riche, génére ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Issu d'une sélection de plus de 4ares de vieilles vignes, ce riesling séduit par l'élégance de son nez aux nuances de citron confit. Bien structuré, aromatique, équilibré et long, il finit sur une lég ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une robe jaune pâle aux reflets verts; un nez encore discret mais engageant, alliant l'acacia et le pamplemousse, avec une touche de safran; une bouche vive à l'attaque, laissant une impression de fra ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un gewurztraminer or pâle, au nez discret mais bien typé, qui s'ouvre sur la rose, les fruits exotiques et les épices. L'attaque franche et ronde introduit un palais puissant, gras et complexe, qui pe ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Situé à l'entrée de la vallée de Thann, l'Enchenberg est un coteau aux sols caillouteux, exploité en monopole par la famille, qui a aménagé en terrasses ses pentes escarpées. La couleur jaune intense ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un pinot gris sec, pâle de couleur, aux reflets or vert. Encore fermé, il délivre à l'aération des notes de sous-bois. Élégant et soyeux en bouche, il offre une finale fraîche et persistante aux nuanc ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Or intense, ce 2012 demande une légère aération pour libérer des fragrances de fleurs blanches, puis de pâte de coings et de miel, avec une touche mentholée. Franc à l'attaque, le palais conjugue une ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Ce 2013, or pâle à reflets verts, libère après aération des notes d'abricot, de figue et de sous-bois. Après une attaque riche et ample, une fraîcheur légèrement amère, signature du millésime, prend l ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Ce pinot gris moelleux apparaît encore très jeune, même s'il laisse poindre quelques arômes de sous-bois. Dominé par des saveurs fruitées, le palais est équilibré et persistant. Il devrait gagner en e ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Récolté le 19octobre, le gewurztraminer a donné un vin jaune doré qui s'ouvre à l'aération sur des parfums intenses de litchi, de mangue, de fruits jaunes surmûris et d'épices qui s'épanouissent en bo ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

À la robe jaune doré répondent des parfums intenses d'abricot et d'agrumes confits, mêlés de notes grillées indiquant la grande maturité des raisins. Le palais suit le même registre surmûri; ample et ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

La robe est belle, jaune pâle aux reflets dorés. Fruités et grillés, typés du cépage et du millésime, les arômes s'épanouissent en bouche sur des notes d'amande, de pruneau et d'épices. Frais à l'atta ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Terres chaudes? Des terres sombres, argilo-gréseuses, qui absorbent la chaleur. D'un rouge intense aux reflets violets, le vin affiche un nez tout aussi intense, sur les fruits rouges. On retrouve ce ...

Guide 2016

Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Le nez, encore discret, s'ouvre sur la fleur blanche, un soupçon de rose et une touche poivrée. L'attaque est nette, la bouche bien construite: l'ampleur, la puissance et la longueur sont au rendez-vo ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Le Muhlforst est un lieu-dit proche du grand cru Rosacker. «Un riesling bien mûr», conclut un dégustateur. Le vigneron a donc atteint son principal objectif qui est «d'obtenir une maturité optimale». ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

À la robe jaune pâle répondent un nez discret mais raffiné, sur la rose, le miel et le poivre, et une bouche ample, fine et douce sans lourdeur, aux arômes de litchi et de mangue. La finale élégante e ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

né en 2012 sur un coteau argilo-calcaire abrupt, exposé plein sud, à l'aplomb de la vallée de la Fecht, voici un pinot gris cossu, à la fois puissant et élégant: robe jaune d'or, aux arômes de fruits ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Steinacker, ou «champ de pierres»; le terroir est ici schisteux, ce qui est rare en Alsace. Le vin offre un nez intense, sur les agrumes et les fleurs blanches. On retrouve la fraîcheur des agrumes da ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Né sur les pentes du Geierstein, un coteau pentu exposé plein sud, aux sols argilo-calcaires, un moelleux or clair aux reflets argentés, au nez élégant partagé entre notes grillées et bergamote confit ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

D'un jaune d'or brillant, ce moelleux présente un nez déjà bien ouvert, mêlant le sous-bois, la noisette et des touches fumées. La bouche est ronde, franche et harmonieuse, avec une agréable finale be ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

D'un rouge soutenu aux reflets violets, ce vin minéral (pierre à fusil) au premier nez dévoile à l'aération des notes de cerise et de mûre mâtinées des nuances grillées de l'élevage. Assez vive à l'at ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Sur les pentes raides du Zinnkoepflé, on vendange ici à l'ancienne, la hotte sur le dos. Tâche pénible, mais vue imprenable. Il en résulte un joli moelleux, dont la robe jaune d'or annonce les notes d ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

élevée sous bois, cette cuvée n'en développe pas moins un nez de fruits rouges très mûrs, auquel répond une bouche ample, ronde, suave et longue, aux tanins soyeux. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Cet auxerrois bien doré libère des effluves de fleurs blanches, puis d'agrumes mûrs, de pamplemousse rose et de pêche, complétés en bouche par une touche grillée. Il séduit aussi par son développement ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Une robe pâle, or vert; au nez, de l'acacia et de l'ananas. L'attaque souple introduit un palais ample et puissant, aux arômes de fruits exotiques (mangue, litchi) et de zeste d'agrumes. La finale fra ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un gewurztraminer né sur loess. La robe jaune d'or soutenu et les parfums délicats de rose, de litchi et de mangue annoncent un palais intense, ample, gras et persistant, à l'unisson du nez. (Sucres r ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Un 2011 élevé en barrique, avec un tiers de bois neuf. Il a conservé une robe jeune, d'un rouge profond aux reflets violacés. Au nez, il garde l'empreinte de son séjour dans le bois qui se traduit par ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Un 2011 élevé six mois en cuve et dix-huit mois en barrique. Si les fûts sont de réemploi, le bois transparaît dans des notes de torréfaction, de moka, qui s'allient au fruit rouge. L'attaque ample in ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
8 à 11 €

Déjà retenu dans le millésime précédent, ce moelleux revêt une robe pâle, or blanc à reflets verts, qui annonce un nez encore discret, sur la pêche et le sous-bois. Ample et suave à l'attaque, le pala ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Né de vignes de quarante ans, ce riesling a été vinifié sans soufre, excepté à la mise en bouteilles. D'origine argilo-calcaire, il délivre à l'aération des arômes de fruits surmûris évoquant la mangu ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc tranquille
8 à 11 €

Jaune or, cette cuvée affiche une effervescence fine et persistante. Elle libère des parfums fruités élégants, avec des notes beurrées. En bouche, elle se montre tout aussi expressive et gourmande, vo ...

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Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

De la délicatesse et de l'élégance pour cette cuvée d'assemblage d'auxerrois (60%), de pinot gris (30%) et d'une pointe de riesling (10%): une robe jaune clair à l'effervescence fine, un nez subtileme ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

Avec sa mousse de belle tenue, ce crémant s'annonce fin et élégant. Impression confirmée tant au nez, frais et légèrement mentholé, qu'en bouche, où l'on trouve légèreté et vivacité. ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

Ce crémant, né d'un chardonnay presque pur (5% de pinot blanc) s'ouvre sur des parfums généreux de brioche, de noisette et de grillé. Au palais, les arômes de brioche se fondent dans une structure har ...

Guide 2016

Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

Ce crémant rosé à la robe légèrement orangée ne manque pas d'atouts, avec son nez au fruité généreux nuancé de notes de pain grillé et son palais bien équilibré entre rondeur et fraîcheur, fruité et l ...

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Vin très réussi
Rosé effervescent
8 à 11 €

Ce 2012, qui a bénéficié de plus de vingt-quatre mois d'élevage sur lattes, libère un nez frais et généreusement fruité. Ce même fruité gagne en complexité dans un palais à la vivacité justement maîtr ...

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Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €

Ce crémant mariant pinot blanc (60%), auxerrois et riesling à parts égales s'ouvre sur de généreux parfums de fruits blancs et des notes briochées. Frais à souhait en attaque, le palais se montre frui ...

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Vin très réussi
Blanc effervescent
8 à 11 €