Domaines et vignerons de Provence et Corse
Un millésime 2002 surprenant par la densité de sa couleur. Le mariage des fruits mûrs, des fruits noirs, du cacao et de la torréfaction traduit une bonne maturité et un élevage en foudre bien intégré. ...
Guide 2005
Un domaine réputé dont les vins rouges sont régulièrement mentionnés dans le Guide (coup de coeur l'an passé). Le jury a retenu cette année le rosé 2003 à la robe très discrète, mais aux saveurs plein ...
Guide 2005
A l'entrée de Saint-Roman-de-Bellet, Rose Augier assure depuis quelques années déjà la continuité de ce domaine presque centenaire. Sous une teinte pâle à reflets verts, son bellet exprime une agréabl ...
Guide 2005
Max Gilli, ancien pâtissier, dirige depuis 1997 ce domaine familial. Son rosé aux tonalités saumon et pivoine se montre expressif par ses arômes de fruits rouges bien mûrs, de fraise écrasée, un rien ...
Guide 2005
En 1988, après un incendie de forêt, ce terroir de qualité a été planté de vignes pour constituer un domaine de 23 ha, où sont également élevés des pur-sang lusitaniens. Ce 2003 est lui aussi un pur-s ...
Guide 2005
Cette imposante bastide surmontée d'un clocheton est liée à l'histoire de la Provence et appartient depuis presque cinquante ans à la famille Sumeire. La syrah (95 %), à peine complétée de cabernet, a ...
Guide 2005
De la visite de ce domaine maintes fois distingué dans le Guide, vous garderez longtemps le souvenir de son château, imposante bastide entourée d'un parc aux essences méditerranéennes, édifiée sous Na ...
Guide 2005
A partir de Vidauban, les circuits de randonnée sont nombreux qui permettent de découvrir les Maures. Au château Mouresse, c'est un vin rouge sombre à reflets violacés que l'on appréciera. Au premier ...
Guide 2005
Grenache et cinsault à parts égales composent ce vin d'un beau rose pâle. Fin et complexe, il évoque au nez les agrumes, le coing et l'anis, puis s'oriente vers des arômes plus acidulés en bouche, ave ...
Guide 2005
Visiter Cabasse et ses environs est une agréable façon de se plonger dans l'histoire et les paysages de la vallée de l'Issole: menhir et dolmen, falaise creusée d'habitations troglodytiques, anciennes ...
Guide 2005
Le Clos Mireille est l'un des trois domaines Ott. Situé en bordure de mer, sur la route qui mène au fort de Brégançon, il produit essentiellement des vins blancs. Celui-ci a gardé une belle jeunesse s ...
Guide 2005
Vinifiée et élevée avec soin, cette cuvée se présente dans une robe grenat profond aux reflets d'encre. Le nez, timide au premier abord, exhale bientôt des notes chaleureuses de fruits confits, d'épic ...
Guide 2005
Le vignoble situé à mi-coteau, au pied du massif de Notre-Dame-des-Anges, doit son nom à la Réal mauresque, rivière des Maures qui traverse le domaine. Cette cuvée à base de rolle offre une très belle ...
Guide 2005
Au château Duvivier, on ne cesse de chercher à améliorer le vignoble reconverti à l'agriculture biologique: de nouveaux cépages sont ainsi à l'essai. Ce vin conjugue à parts presque égales la syrah et ...
Guide 2005
Un millésime 2003 très réussi grâce à la conjugaison d'un terroir d'exception et d'un savoir-faire incontestable, comme l'attestent ses nombreux coups de coeur dans les éditions précédentes. 12 000 bo ...
Guide 2005
Certainement l'un des domaines situés le plus en hauteur dans l'aire d'appellation. La Bégude était une fontaine où les voyageurs s'arrêtaient aux siècles précédents quand ils transitaient de Marseill ...
Guide 2005
Cette propriété implantée en restanques, ponctuée d'oliviers et d'amandiers, organise chaque été des manifestations culturelles. Au mois d'août, on peut venir écouter des concerts dans les vignes. Man ...
Guide 2005
Un des derniers bastions viticoles aux portes de Toulon, sur des restanques calcaires fortement convoitées par les promoteurs immobiliers. Ce 2001 se distingue par des arômes intenses de confiture de ...
Guide 2005
Un domaine récent, tout en pierre traditionnelle, et un vrai vigneron issu du même terroir. Alain Pascal poursuit ses efforts avec une belle constance. Avec les 1998, 1999 et 2000, le 2001 a un air de ...
Guide 2005
Voilà trente-quatre ans que Noël Michelin a créé son domaine, aujourd'hui fort de plus de 37 ha. Il a donné la faveur au cabernet-sauvignon (50 %) dans l'assemblage de ce vin, complété de syrah et de ...
Guide 2005
Ce coin caché, c'est celui peint par Van Gogh en 1889: une vieille bastide du XVII e s. avec ses 57 ha de vignes. Sous une teinte sombre, le vin ne se cache pas... Il dispense avec subtilité ses arôme ...
Guide 2005
Cu bèu d'aquèu vin de la vida noun vé plus la fin: Qui boit de ce vin de la vie n'en voit plus la fin. Un adage – à suivre avec modération – porté sur l'étiquette de ce vin complet qui fait preuve d'h ...
Guide 2005
Un site classé qui s'ouvre sur les îles de Port-Cros, de Porquerolles et du fort du même nom, résidence des présidents de la République depuis 1968. Non loin, la propriété – 52 ha aujourd'hui – est co ...
Guide 2005
On vient certes au château de Palayson pour apprécier ses vins, mais aussi pour remonter le temps en découvrant les vestiges du I er et du IV e s. mis au jour sur son terroir: un mausolée romain, une ...
Guide 2005
Située à la limite de l'appellation coteaux-varois, cette ancienne propriété des comtes de Provence jouit d'un très beau cadre naturel dans les collines boisées qui encadrent le village du Val. Une mê ...
Guide 2005
Ce domaine de 34 ha possède un ensemble de constructions remontant en partie au XVI e s. Egalement producteur de bandol, il propose ici un côtes-de-provence d'un rouge soutenu aux légers reflets d'évo ...
Guide 2005
Le calcaire de Langesse est une formation géologique caractéristique de l'aire d'appellation. Il a donné une belle expression à ce 2003. Aux arômes de pignon de pin et d'amande fraîche perceptibles au ...
Guide 2005
Dominant la vallée du Var, entre mer et montagne, le domaine de 12 ha a fière allure avec son château de style néogothique. Il est historiquement lié à la création de l'appellation bellet. Son 2001 a ...
Guide 2005
La marque Terra Nostra est devenue le fleuron AOC du groupe UVAL; elle met en avant nature, tradition et innovation. Chaque cuvée est issue d'une sélection parcellaire, très bien vinifiée; elle revend ...
Guide 2004
Cette année, le domaine Brizi est présent dans le Guide pour l'ensemble de ses vins produits sur une superficie de 10ha. Vigneron fort sympathique, Napoléon Brizi exploite ses vignes traditionnellemen ...
Guide 2004
Ancienne propriété des comtes de Provence, le château de La Castille est aujourd'hui celle de l'évêché. Les caves furent creusées par les bagnards de Marseille vers 1730. De nos jours, les techniques ...
Guide 2004
Le Luc est un village provençal typique, avec ses vieilles maisons et sa tour hexagonale. Là, le château des Vintimille mérite une halte pour son musée du Timbre. La coopérative propose quant à elle u ...
Guide 2004
Une charte de production a été mise en place en 2000 pour assurer la qualité des vendanges. L'Estandon 2002 en est le fruit, lui qui, sous son étiquette bleue inspirant le calme d'une fin d'été proven ...
Guide 2004
La particularité de ce côtes-de-provence réside dans un assemblage de cépages uniquement méridionaux: grenache, cinsault, carignan, syrah et mourvèdre. D'une tonalité fraîche et fruitée, il s'appuie s ...
Guide 2004
La cave de Cotignac est née de la fusion de deux coopératives en 1967. Elle propose un vin bien représentatif du millésime par sa teinte soutenue et brillante, par son nez puissant, complexe, aux nuan ...
Guide 2004
Michel Audibert cultive les 47ha de ce domaine, ancienne propriété des princes d'Orange. Son vin surprend par sa composition –grenache et carignan à parts égales–, mais il ne saurait décevoir le dégus ...
Guide 2004
Cette propriété est née du rachat et du réaménagement des locaux d'une ancienne cave coopérative située sur la commune de Bras. Elle est à l'origine d'un vin joliment aromatique, marqué par les fleurs ...
Guide 2004
Sous une robe rouge intense, cette cuvée aux notes empyreumatiques et animales dévoile un bon équilibre autour de tanins fins et ronds. Elle est prête à boire dès cet hiver, mais pourra aussi être con ...
Guide 2004
La basilique et le couvent royal de Saint-Maximin sont des hauts lieux de la Provence. Une halte s'impose non seulement pour découvrir l'orgue monumental d'époque classique (1773), mais aussi pour dég ...
Guide 2004
Un glauge est un petit iris sauvage jaune, propre à la flore des Alpilles. Il donne son nom à ce domaine de 42ha, qui a bénéficié de travaux de rénovation il y a deux ans. Une étiquette en braille hab ...
Guide 2004
Le domaine, propriété de la famille Tyrel de Poix depuis 1963, est l'un des plus vastes de l'appellation et l'un des plus connus. Dirigé par Christophe George, oenologue d'origine bordelaise, il bénéf ...
Guide 2004
A la tête d'une exploitation d'origine familiale de 38ha, Toussaint Tirroloni a aussi bien réussi son blanc que son rosé dans ce millésime. Ce blanc est d'une jolie couleur très claire et révèle un ne ...
Guide 2004
Depuis l'an 2000, Isabelle Courrèges exploite seule le domaine de 31ha, son père Jean ayant pris sa retraite. Ce blanc 2002 offre un bel ensemble. Un nez très fin et élégant annonce sans faillir une b ...
Guide 2004
Le domaine est situé non loin du très beau phare d'Alistro. Florence Giudicelli, sympathique vigneronne, et son mari Jérôme dirigent la propriété depuis 2000. Pour ce millésime, ils proposent un très ...
Guide 2004
Roger Pouyau, vigneron de la micro-région d'Antisanti, partenaire du groupe UVAL, démontre ses qualités de vinificateur en obtenant une étoile pour chacun des vins qu'il a présentés. Son vignoble, d'u ...
Guide 2004
Le domaine Vico représente une exception en appellation vins-de-corse, étant le seul domaine implanté dans la région de Ponte Leccia au centre de l'île. Il présente un très beau rosé, en robe soutenue ...
Guide 2004
Le Clos Signadore fait son entrée dans le Guide. Christophe Ferrandis, installé depuis 2001 sur la commune de Poggio-d'Oletta, démontre, s'il en était besoin, que la valeur n'attend pas forcément le n ...
Guide 2004
Les plus beaux cailloux du monde se trouvent sur l'aire d'appellation patrimonio, et le domaine San Quilico en est bien pourvu. D'une palette de couleurs infinie entre ocre pâle et lie de vin, tacheté ...
Guide 2004
Depuis le début des années 1970, René deSaqui deSannes conduit ce vignoble, ancienne propriété des seigneurs du Castellet. La clairette et l'ugni blanc, assemblés à parts égales, ont donné naissance à ...
Guide 2004
Acteur majeur et incontournable de l'appellation, la coopérative de La Roque, créée en 1950, a produit un vin blanc issu principalement de clairette, dont le jury a apprécié la délicatesse des arômes ...
Guide 2004
L'écrivain anglais Virginia Woolf aurait séjourné dans ce domaine qui doit son nom à la fontaine creusée en 1687 pour l'alimenter en eau. Aurait-elle apprécié ce rosé de teinte saumon clair, dont l'in ...
Guide 2004
Il a fallu défricher, dérocher entre 1968 et 1980 pour parvenir à cultiver ce vignoble de 90ha, au coeur du massif des Maures. Aujourd'hui, le domaine propose un vin brillant, de teinte or blanc, qui ...
Guide 2004
Caractéristique du millésime, ce rosé de teinte orangée exprime toute la fraîcheur des fruits rouges. Souple et long, légèrement acidulé, il constitue une sympathique bouteille à déguster entre amis. ...
Guide 2004
Cette cuvée traduit une maîtrise parfaite de la vinification en barrique. Dense et équilibrée, elle exprime agréablement des arômes de noix de coco et de vanille. La robe pâle aux nuances gris sable a ...
Guide 2004
Assemblage judicieux de rolle (80%) et de sémillon, ce vin revêt une teinte bouton d'or séduisante et prend de jolis accents d'agrumes et de genêt. Vous apprécierez l'agréable impression de fraîcheur ...
Guide 2004
Cette bastide entourée de pins parasols séculaires revêt un charme typiquement provençal. Les archives de la mairie du Cannet-des-Maures permettent de faire remonter son origine au XV e s. Pour affron ...
Guide 2004
Une couleur lumineuse retient le regard, de même que la gamme de notes fruitées, amyliques envahit généreusement le nez. Tendre et juvénile, ce vin témoigne d'une bonne maîtrise de la vinification. Un ...
Guide 2004
Ce domaine dont la création remonte au XVII e s. garde en son coeur une chapelle dédiée à sainte Philomène. Sa Cuvée du Prieuré, très pâle à l'oeil, procure une intense impression de fraîcheur grâce à ...
Guide 2004
La production de ce domaine conduit en agriculture biologique est vendue au château Sainte-Marguerite. Elle se distingue cette année par un vin rose vif aux arômes intenses et à la bouche vineuse. Ce ...
Guide 2004
Syrah, mourvèdre et grenache à parts égales composent cette cuvée rouge foncé dont le nez est marqué par les épices et le chocolat. La matière complexe et intense assimile bien les tanins et laisse un ...