Vins 2 étoiles
Une valeur sûre du vignoble angevin: sept coups de coeur dans les éditions successives du Guide, dans toutes les couleurs. L'année dernière, le cabernet-d'anjou était précisément couronné. Le 2006 app ...
Guide 2008
Le vignoble (27 ha) couvre les coteaux bordant le Layon, et le domaine a son siège à Saint-Lambert-du-Lattay, l'une des principales communes viticoles du secteur. Le jury a particulièrement apprécié l ...
Guide 2008
Jean-Bernard Chauvin exploite 22 ha autour de Saint-Lambert-du-Lattay, au coeur du vignoble des coteaux-du-layon. Il signe un vin de caractère à la robe rose intense. Le nez mêle des nuances de fleurs ...
Guide 2008
Fondé il y a une vingtaine d'années, ce domaine s'étend sur 50 ha. Sa production est centrée sur les vins rosés qui représentent aujourd'hui plus de la moitié des vins d'Anjou et de Saumur. Associant ...
Guide 2008
Exploité depuis quelques années par Sylvain Bazantay, rejoint par sa soeur Florence, ce vignoble créé en 1974 compte plus de 32 ha. Il s'étend sur les terres sablo-calcaires de Brigné. À 8 km du domai ...
Guide 2008
Louis XII, qui séjourna à plusieurs reprise à Madon, aurait dit du vignoble C'est l'un des plus bel et bon qui soit en Blaisois. Une parole qui ne sera pas démentie par ce vin issu d'une vendange mûre ...
Guide 2008
La grange qui a donné son nom à ce domaine était une grange dîmière. On y entreposait l'impôt en nature dû au clergé. Aujourd'hui, elle recèle une cuvée à la robe rouge rubis parfaitement limpide. Fla ...
Guide 2008
Cette société d'intérêt collectif agricole a été créée en 1989 par soixante-dix vignerons qui voulaient travailler avec la grande distribution et affronter les problèmes de l'exportation, tout en gard ...
Guide 2008
La ferme de Nueil comprend les ruines de l'ancien manoir ayant appartenu à Marie de Mauléon. Une porte plein cintre du XVI e s., deux échauguettes et un long bâtiment élevés au XVII e s. témoignent de ...
Guide 2008
La maison d'habitation du XVIII e s. se trouve au milieu des vignes. Comme beaucoup de propriétés à Cravant, le vignoble est réparti entre coteaux et terrasses de la Vienne. Le coteau et ses vieilles ...
Guide 2008
Une agréable couleur rouge brillant habille cette bouteille. Au nez se révèle toute la puissance du cabernet franc aux arômes caractéristiques. Un vin parfaitement réussi qui, par son équilibre en bou ...
Guide 2008
Cette cuvée Tradition, notée une étoile l'an passé, frôle le coup de coeur dans le millésime 2006. Habillée de rouge sombre à reflets violets, elle livre des parfums intenses de framboise, de mûre et ...
Guide 2008
Ancienne ferme de polyculture, ce domaine compte aujourd'hui plus de 8 ha de vignes. Remarquable dans sa robe grenat, ce vin s'ouvre sur de discrètes notes de cassis, de myrtille et de fruits rouges q ...
Guide 2008
La robe jaune doré révèle la maturité des raisins qui ont servi à élaborer cette cuvée. Une intéressante complexité aromatique accompagne une bouche élégante et racée. Un fleuron de l'appellation. Le ...
Guide 2008
Ce gris est un vrai vendômois qui reflète bien toute l'expression du terroir. D'une belle couleur oeil-de-perdrix, avec un nez complexe et épicé, une bouche ample et généreuse, il sera apprécié en déb ...
Guide 2008
Tant en jasnières qu'en coteaux-du-loir, le domaine de Cézin est une valeur sûre de la Sarthe viticole: quatre coups de coeur ont distingué sa production depuis son installation en 1982. Dans cette éd ...
Guide 2008
Un gamay rouge foncé qui, loin d'être timide, livre sans ambages des arômes de framboise, de mûre et de cassis. Un panier de fruits d'été. De la légèreté au palais, du soyeux, du fruit encore et toujo ...
Guide 2008
Cette vaste propriété s'étend sur 120 ha dans la haute vallée du Layon et le sud du Saumurois. Ses rosés ont été bien notés dans le Guide ces dernières années. Le 2004 n'a-t-il pas obtenu un coup de c ...
Guide 2008
Deux générations s'activent sur ce domaine de 27 ha établi dans une importante localité viticole des coteaux-du-layon. La propriété a produit dernièrement de remarquables rosés et c'est encore le cas ...
Guide 2008
La famille Dessèvre exploite un domaine de 46 ha, implanté à Tigné sur la rive gauche du Layon, selon la démarche de l'agriculture raisonnée à laquelle elle adhère de longue date. Déjà retenu ces dern ...
Guide 2008
Comme un certain nombre de châteaux de la région nantaise, celui de la Jousselinière fut détruit pendant la Révolution et reconstruit au XIX e s. Son chai, de style néonormand, son vignoble reconstitu ...
Guide 2008
Joachim Descasaux fit la célébrité du château du Hallay, car il jouissait d'une large réputation dans le négoce à la fin du règne de Louis XIV et fut anobli en 1702. Malheureusement, l'édifice fut dét ...
Guide 2008
Amateur de randonnées, rendez-vous au petit village typique du Pé-de-Sèvre, en longeant la rivière. Vous y rencontrerez Christophe Maillard qui a produit ce muscadet-sèvre-et-maine jaune pâle à reflet ...
Guide 2008
Assemblage de différents terroirs représentatifs du secteur est du pays nantais, cette cuvée fait preuve d'une remarquable finesse. Elle développe des arômes de raisin intenses, ainsi qu'un bon fruité ...
Guide 2008
Le Clos des Bourguignons est une ancienne parcelle que les moines avaient sélectionnée; elle fut replantée en melon après le terrible hiver 1709 qui ravagea complètement le vignoble nantais. Deux frèr ...
Guide 2008
Au XVIII e s., les armateurs nantais, de retour de leur tour du monde, faisaient construire des propriétés aux environs de la ville. La Foliette est un exemple de ces folies nantaises, lieu de fêtes d ...
Guide 2008
L'ensemble des dégustateurs a noté la typicité de ce vin à la minéralité dominante. Des notes florales pointent cependant, évocatrices d'acacia, et se prolongent au palais, en accompagnement de flaveu ...
Guide 2008
Le domaine, fort de 60 ha, se situe à proximité de Clisson, ville réputée pour son architecture italienne. Il privilégie la lutte intégrée et limite donc au strict minimum les traitements sur ses sols ...
Guide 2008
Le joli petit village de Vallet domine la Sanguèze. C'est ici que Dominique Guérin possède un domaine de 25 ha, dont le terroir de gabbro a donné naissance à ce vin or pâle, parfumé d'agrumes et de fl ...
Guide 2008
Une des plus anciennes maisons de négoce du pays nantais, la société Sautejeau a réuni un ensemble de terroirs homogènes. Elle propose un vin plein de gaieté dans ses arômes ouverts de genêt et d'acac ...
Guide 2008
Une propriété familiale créée en 1795 et qui s'est transmise depuis de père en fils. Délicat mélange de fleur d'oranger et de pain brioché, que nuancent des notes d'ananas: voici un vin riche et rond, ...
Guide 2008
Dominant la vallée de l'Yon qui a donné son nom à la préfecture de la Vendée – La Roche-sur-Yon –, le domaine possède encore une vigne de négrette vieille de cent quarante ans, qui a pu résister au ph ...
Guide 2008
Jeune viticulteur, Nicolas Gaudry reste fidèle au chasselas, et cette cuvée lui donne raison. Les arômes expressifs évoquent le souci et le bois fendu, auxquels s'ajoute une insistante nuance poivrée. ...
Guide 2008
Une élégante robe pâle, rose saumoné, habille ce vin qui révèle de la rondeur et un bon équilibre en bouche. Une note acidulée accentue la fraîcheur en finale. La coopérative a également proposé un bl ...
Guide 2008
Les dégustateurs ont été séduits par cette Réserve spéciale dominée par le gamay (80 %). Si le nez se montre encore discret, la bouche réserve déjà beaucoup de plaisir. Bien équilibrée, elle révèle de ...
Guide 2008
Armand David en 1932, Louis en 1952, Denis en 1986 et Sébastien en 2002. Trois quarts de siècle d'existence pour ce domaine sans histoire, qui élève ses vins dans une cave troglodytique qui aurait été ...
Guide 2008
Deux autres vins de la Cave de Saumur, diffusés par Alliance Loire, structure de commercialisation regroupant sept coopératives. Cette cuvée Pierre I er attire l'oeil par sa robe soutenue, presque noi ...
Guide 2008
Établi à Varrains, dans l'aire du saumur-champigny, ce domaine de 35 ha est réputé pour ses vins rouges. C'est pourtant grâce à un blanc qu'il se distingue dans le Guide. Avec sa robe jaune pâle aux r ...
Guide 2008
Saint-Hilaire-Saint-Florent abrite plus d'une affaire de négoce, comme la maison Besombes, fondée il y a quatre-vingts ans. Avec ce Domaine de la Chenardière, celle-ci propose un vin rouge grenat inte ...
Guide 2008
Vinifié en collaboration avec les oenologues de la maison Verdier, ce saumur met en confiance par sa robe très soutenue, tirant sur le noir. Ses parfums de fruits rouges se nuancent de notes grillées ...
Guide 2008
Patrick Vauvy est installé à Noyers-sur-Cher, aux Martinières (lieu-dit où sont établis plusieurs vignerons talentueux). De sa propriété, on domine la vallée du Cher et l'on distingue le château de Sa ...
Guide 2008
Depuis que Cédric Allion s'est installé sur le domaine familial (28 ha sur les coteaux de la rive droite du Cher), la cave a été rénovée et de nouveaux locaux d'accueil ont été aménagés dans les caves ...
Guide 2008
En 2003, Florence Veilex quitte la ville et s'installe à Châteauvieux, sur la rive gauche du Cher, pour réaliser son rêve: conduire un domaine viticole. Reconversion réussie, à en juger par cet admira ...
Guide 2008
Le coup de coeur de la précédente édition du Guide ne démérite pas dans ce nouveau millésime. Mais cette fois, c'est un blanc, de teinte jaune paille, qui a retenu l'attention du jury. Le nez exprime ...
Guide 2008
Dans la famille Garnier, on est vigneron de père en fils depuis 1822. À en juger par ces trois cuvées qui ont séduit le jury, le savoir-faire s'est transmis avec le domaine. Cet assemblage, à parts ég ...
Guide 2008
Dans sa robe pâle à reflets verts, ce valençay exhale des senteurs de fleurs blanches. D'une belle attaque, il finit sur des notes fraîches. Le rosé 2006, encore timide au nez, devrait s'ouvrir avant ...
Guide 2008
Fondée en 1969, cette société est devenue l'un des principaux élaborateurs de vouvray effervescents. Ses caves immenses au bord de la Loire, ses équipements et son expérience lui permettent de propose ...
Guide 2008
Alain Robert s'est installé en 1973, son fils l'a rejoint en 2000. Une association qui gère aujourd'hui 26 ha et un chai superbement équipé. Le soin porté à la vigne, conduite en culture raisonnée, et ...
Guide 2008
Située à une trentaine de kilomètres du Parc naturel des Écrins et à 670 m d'altitude, la cave était à sa création, en 1950, la plus haute d'Europe. Haute en qualité également, elle propose deux cuvée ...
Guide 2008
Atlandide, un nom bien choisi pour ce vin de pays de l'Atlantique de teinte profonde. Du fruité, il n'en manque pas, non plus que de rondeur. Car les tanins se font velours au profit d'une sensation s ...
Guide 2008
Charmeur, écrit un dégustateur pour qualifier ce vin drapé d'un rouge soutenu et dont le nez concentré de fruits rouges annonce la chair ronde et chaleureuse, agréablement structurée. ...
Guide 2008
La cave a été créée en 1975. Ses vins ont été retenus cette année dans les trois couleurs. La préférence du jury va au blanc. Drapée d'une robe or paille limpide, la cuvée Corsica délivre des senteurs ...
Guide 2008
Très séduisant dans son élégante livrée rose nuancée de reflets gris, ce rosé à frôlé le coup de coeur. Il déploie un charme olfactif juvénile dont les fragrances fruitées s'équilibrent autour des viv ...
Guide 2008
Depuis 1755, la maison de négoce Rigal se consacre aux vins du Sud-Ouest. La préférence du jury est allée vers la Cuvée Béatrice, un blanc sec issu de colombard. Jaune pâle à reflets verts, ce vin off ...
Guide 2008
La teinte dorée invite à découvrir plus avant le profil de ce vin complexe, mêlant les arômes de miel, d'acacia et de coing. La bouche charnue et fraîche insiste sur des flaveurs de mirabelle gourmand ...
Guide 2008
Francis Dèche conduit avec sa fille ce domaine de 56 ha sur les collines d'Eauze. Son rosé bien structuré séduit d'emblée par sa teinte rose pâle brillant, puis par son nez friand de cassis et de bana ...
Guide 2008
Un domaine de 40 ha en polyculture qui réserve une bonne place à la vigne. En témoigne ce vin composé de six cépages. Or patiné, il libère à profusion des arômes de mangue et de pamplemousse rose, pui ...
Guide 2008
Sous une teinte jaune lumineux à reflets verts, des agrumes et des fruits exotiques à l'envi. Voici un vin expressif, qui charme par sa rondeur et qui ajoute à une palette déjà riche des flaveurs pers ...
Guide 2008
Remontant au milieu du XVIII e s., cette maison de négoce réussit un joli tir groupé. En premier lieu, ce gros manseng doré, au nez complexe de fruits exotiques et de miel. Concentré, ponctué de coing ...
Guide 2008
Le jardin des Hespérides, telle est bien l'inspiration de ce vin or pâle, aux arômes d'agrumes et de fruits exotiques (goyave, papaye). L'équilibre se réalise au palais et la finale s'étire remarquabl ...