Vins rosés
Cette année, Pierre-Marie Novella, discret mais efficace vigneron de l'appellation, invite à découvrir un rosé né de niellucciu (80%) complété d'une touche de vermentinu. La couleur est séduisante sur ...
Guide 2014
S'il n'atteint pas les sommets de certains de ses prédécesseurs (le 2010 par exemple, pour remonter au dernier des nombreux coups de cœur du domaine), ce 2012 plaît par son bouquet fruité et un rien é ...
Guide 2014
Au domaine de Polignac, tout semble conçu pour la réussite de visites jubilatoires: pour le corps, l'accès facile à la base de loisirs de Gondrin et pour l'esprit, l'exploration des secrets du chai or ...
Guide 2014
Ce domaine situé au cœur de la région Armagnac propose un rosé de pur cabernet-sauvignon, paré de rubis, ouvert sur des notes de fleurs, d'amande et d'eau-de-vie. La bouche se montre elle aussi plutôt ...
Guide 2014
Le merlot et le cabernet-sauvignon, associés à parité, ont donné naissance à ce rosé rubis limpide porté sur les fruits rouges tout au long de la dégustation, suave et chaleureux en bouche. On l'ouvri ...
Guide 2014
Ce rosé à la teinte saumonée s'ouvre sur une bouche franche soulignée de légères senteurs fruitées, qui concilie volume et fraîcheur. La longue finale laisse au dégustateur une agréable sensation poiv ...
Guide 2014
Cela fait quarante ans cette année qu'Alain de Montillet est à la tête de cette exploitation de 10ha en cours de conversion vers l'agriculture biologique; une petite structure familiale qui produit en ...
Guide 2014
Propriété de la famille Castel depuis 2000, le domaine occupe aujourd'hui 130ha, et produit exclusivement des vins rosés. Le 2012 présenté libère à l'aération un bouquet agréable, à la fois fruité et ...
Guide 2014
Nouveau nom dans le Guide, car ce domaine a changé de propriétaire en juin 2011, mais le vignoble reste tourné, comme précédemment, vers l'agriculture biologique (conversion en cours). Yves Journel pr ...
Guide 2014
Situé sur les hauteurs du village médiéval du Castellet, entre mer et montagne, au cœur du vignoble bandolais, le château la Vivonne signe un rosé issu de mourvèdre (cépage notoire du bandol) associé ...
Guide 2014
Trente années après la terrible gelée de 1956, l'exploitation alors destinée à la culture de l'olive se tourne vers la vigne. Une aubaine pour les lecteurs du Guide, puisque depuis de nombreuses année ...
Guide 2014
C'est dans un décor préservé, encore un peu sauvage, au cœur de la vallée des Borrels, que Bernard Scarone s'attache à préserver son terroir entièrement labellisé AB. Il présente une cuvée à la robe v ...
Guide 2014
Les enfants de Clarisse Miguet ont repris le domaine familial en 2011. Pour leur premier millésime, ils font une entrée remarquée dans le Guide avec deux vins retenus. Sur les fruits exotiques, le ros ...
Guide 2014
C'est sur le lieu-dit du Val d'Astier, au-dessus de Cogolin, que Bruno Seignez crée son propre domaine, après avoir fait ses armes en d'autres caves provençales. C'est avec finesse que s'affiche le ne ...
Guide 2014
Situés au cœur de la Provence verte, à quelques kilomètres du lac de Carces et de l'abbaye du Thoronet, les domaines du Lac ont retenu l'attention grâce à cette cuvée, un assemblage classique : syrah ...
Guide 2014
C'est au cœur de la magnifique vallée des Borrels, dans une quiétude préservée, que se situe le vignoble de 50ha de la famille Garnier. Ce rosé vêtu d'une robe rose pâle aux nuances litchi s'ouvre dis ...
Guide 2014
Au sein de ce vaste vignoble de 50ha, on distingue encore les traces de la ligne de chemin de fer du train des Pignes reliant Nice à Meyrargues au XIXes. L'esprit méditerranéen de ce rosé se développe ...
Guide 2014
Un millésime anniversaire: dix ans que la famille Garrassin s'emploie à redynamiser ce domaine dont l'origine remonterait à l'époque gallo-romaine. Ce rosé paré d'une délicate teinte «marbre rose» s'o ...
Guide 2014
Acquis en 2003 par Jean-Paul et Nancy Bignon, propriétaires du Château Talbot, cru classé de saint-julien dans le Médoc, le domaine fait valoir son terroir privilégié, à 380m d'altitude, sur un sol ar ...
Guide 2014
Partisan de la biodynamie (conversion bio en cours), Julien Castell recherche pour ses vins une expression au plus près de son terroir argilo-calcaire. C'est donc un rosé élaboré au plus naturel, sans ...
Guide 2014
Perpétuant une tradition ancrée au plus profond de ce terroir, qui remonte au XIIIes., Raymond Constant peut compter parmi les 23ha de son domaine un tiers de vignes centenaires. Il possède également ...
Guide 2014
Cette maison de négoce propose une cuvée au nom évocateur de voyage et d'exotisme, qui revêt une jolie robe rose aux nuances légèrement saumonées. Le nez, timide, s'ouvre à l'aération sur les fruits j ...
Guide 2014
Assemblage de grenache, de cinsault et de syrah plantés entre 1949 et 1973 sur des sols de graves et d'argilo-calcaires, ce 2012 en robe pâle offre un nez élégamment fruité dans lequel on devine des n ...
Guide 2014
Cette cuvée apparaît dans une robe pâle aux légers reflets corail et livre un nez séduisant de fruits jaunes et de fruits exotiques, vivifiés par des nuances d'agrumes. La bouche se révèle ample, frui ...
Guide 2014
Grenache (60%), syrah, cinsault et mourvèdre composent ce rosé plaisant, pâle et floral (notes de rose) à l'olfaction, léger et bien équilibré, ample et dynamisé par une fine acidité en bouche. À boir ...
Guide 2014
«Vin biologique» indique l'étiquette, la nouvelle réglementation européenne officialisant désormais le bio aussi au chai, et non plus seulement à la vigne. Dans le flacon, un vin rose très pâle aux re ...
Guide 2014
Après une première vie comme commercial dans l'industrie, Jérôme Bourgeois a repris le domaine familial, qui couvre près de 7ha autour de Crouttes-sur-Marne, à l'ouest de Château-Thierry. À nouvelle g ...
Guide 2014
Un ancêtre des Chapuy fut maire d'Oger pendant la Révolution: la famille est enracinée dans la Côte des Blancs. En 1952, Serge Chapuy a lancé son champagne. La maison est maintenant conduite par son f ...
Guide 2014
Établie depuis 1934 à Segonzac, au cœur de la Grande Champagne, la famille Painturaud élabore des cognacs et des pineaux qui ont fait sa réputation. Ce vieux pineau rosé ne déroge pas à la règle: robe ...
Guide 2014
Ce domaine dispose d'un vignoble de 8ha dans la vallée de la Marne. Il est dirigé depuis dix ans par Bruno Blaise qui conduit toutes ses vinifications sans fermentation malolactique, pour préserver la ...
Guide 2014
Fondée en 1895 par le vicomte Florens de Castellane et aujourd'hui dans le giron du groupe Laurent-Perrier, cette maison sparnacienne a deux emblèmes: la tour-beffroi qui se dresse au bout de l'avenue ...
Guide 2014
Une ancienne propriété et un jeune vigneron de trente-deux ans, Louis Cheval-Gatinois, qui, après un premier parcours comme ingénieur hydrogéologue, a repris en 2010 l'exploitation familiale: 6ha auto ...
Guide 2014
Située à Oger, grand cru de la Côte des Blancs, l'exploitation familiale remonte au XIXes., la cave ayant, elle, existé dès 1864. Elle est dirigée par Caroline et Jean-Charles Milan qui vous montreron ...
Guide 2014
Installé à Mareuil-sur-Aÿ, Laurent Bénard exploite 11ha de vignes réparties sur 40parcelles situées dans deux grands crus de la Côte des Blancs et dans quatre 1erscrus. Il vinifie ses vins de base en ...
Guide 2014
"Depuis 1975, Michel Martin est l'heureux propriétaire du château Cazeau, une maison de maître de style chartreuse datant du XVIII e s. Dans le chai équipé d'un matériel moderne, le rosé bénéficie de ...
Guide 2013
Frédéric Roubineau, qui a repris le domaine familial en 2010, se distinguait dans la précédente édition avec son entre-deux-mers. Cette année, c'est son rosé à dominante de cabernet-sauvignon qui a re ...
Guide 2013
Cette cuvée Hortense assemble au cabernet 30 % de merlot. La teinte plutôt légère brille d'un joli rose. Le bouquet, d'abord discret, évolue sur les fruits frais (groseille) et la bouche, ronde, est s ...
Guide 2013
Sur l'étiquette de ce joli rosé, une citation de Charles Baudelaire invite à la dégustation. Une belle robe groseille aux nuances grenat habille ce vin qui libère un bouquet intense de fruits rouges e ...
Guide 2013
Être à la pointe de la technologie sans renier l'attachement aux valeurs, telle est la devise des vignerons de la cave de Marcillac. Ce rosé Plaisir dévoile un nez intense d'agrumes (pomelo, clémentin ...
Guide 2013
Première sélection dans le Guide pour ce domaine de tradition familiale (quatre générations), dirigé depuis 1980 par Thierry et Yohann Vallet. Des vignes de cabernet franc âgées de trente ans ont donn ...
Guide 2013
Florian Cesbron exploite depuis 2004 les 22 ha de ce domaine familial créé dans les années 1930. Après une visite guidée dans les vignes, il vous invite à découvrir cette cuvée à la robe rose intense, ...
Guide 2013
Situé dans l'aire des coteaux-du-layon, ce domaine, créé par Roger Fardeau en 1966, a été repris par son fils Paul en 1991. Cette cuvée provient d'un assemblage à parts égales de cabernet franc et de ...
Guide 2013
"Ce domaine, conduit depuis 2005 par François Rullier, était sélectionné pour la première fois dans l'édition 2012 du Guide avec un anjou rouge. Cette année, le jury a aimé ce rosé qui ""croque"" dans ...
Guide 2013
Joseph, le père, et Éric, le fils, gèrent un vignoble de 22 ha environ, plus connu des habitués du Guide pour ses rouges et ses blancs. Derrière une robe rose pâle se dévoilent des parfums de fruits r ...
Guide 2013
Ce petit domaine de 4,5 ha est issu de vignes familiales gérées aujourd'hui par Marc Pradier, de la culture à la commercialisation. Né sur les flancs d'un ancien volcan, le puy de Corent, ce rosé de g ...
Guide 2013
On ne peut que louer l'attachement des vignerons de cette vallée au pineau d'Aunis, cépage identitaire de cette appellation par excellence. Ici, il offre une explosion de fleurs et de fruits rouges au ...
Guide 2013
"Le vignoble de la Raimbaudière a été créé à la fin des années 1930, à la suite du morcellement d'une exploitation viticole et agricole dite ""modèle"" au début du XX e s., sur laquelle étaient testée ...
Guide 2013
"La société Lacheteau s'est spécialisée dans la production de vins effervescents et de vins rosés. Cette sélection 2011, élaborée à partir de moûts obtenus dans les vendangeoirs de l'entreprise, est u ...
Guide 2013
"Le domaine se situe sur les coteaux schisteux bordant le Layon, dont le nom évoque les ""douceurs angevines"" produites sur ses flancs. Cette petite rivière s'écoule depuis la commune éponyme et renc ...
Guide 2013
"Martigné-Briand est l'une des communes les plus viticoles d'Anjou. Les vignes ont conquis tout un plateau schisteux recouvert de dépôts argilo-calcaires propices à la production de vins rosés. C'est ...
Guide 2013
La commune de Chavagnes-les-Eaux se situe au coeur du vignoble des coteaux-du-layon, à quelques kilomètres du cru bonnezeaux. Le coteau de Millé était d'ailleurs cité dès le XVIII e s. comme l'égal de ...
Guide 2013
Idéalement placé dans le registre de la fraîcheur et du fruité, ce noble-joué est tout à fait séduisant. Sa robe légère, oeil-de-perdrix, ouvre la voie à des parfums délicats de fruits rouges et blanc ...
Guide 2013
Le pineau d'Aunis est le cousin germain du cépage chenin, mais en rouge. Jean-Marie Michaud produit l'un des derniers rosés de Touraine à base de ce cépage qui donne des vins très typés. Ici, il livre ...
Guide 2013
À deux pas du château de Chaumont-sur-Loire aujourd'hui célèbre pour son Festival des jardins, Vincent Guilbaud et Cyril Geffard sont installés depuis 2004 sur ce domaine de 20 ha. À la recherche de s ...
Guide 2013
La vénérable cave coopérative de Noves (1929) présente une cuvée 100 % cabernet-sauvignon drapée dans une robe d'un rose pâle tout à fait méridional. Rose, violette, poivron, bourgeon de cassis, le ne ...
Guide 2013
"Les Claux des Tourettes, issus de la fusion de deux caves coopératives qui ont uni leurs forces pour ""produire des vins de qualité"", sont en cours de conversion vers l'agriculture biologique. Ce ro ...
Guide 2013
Vêtu d'une robe rose bonbon assez soutenu et vif, ce 2011 offre un joli nez fruité de fraise, de framboise et de groseille, agrémenté de nuances florales. La bouche à la fois ronde et fraîche est anim ...
Guide 2013
Ce domaine d'une quarantaine d'hectares, en conversion bio, pratique la vendange manuelle. Son rosé de saignée, mi-grenache mi-cinsault, respire la fraise et le bonbon. Rond et frais, friand en un mot ...
Guide 2013
Mi-grenache mi-syrah, ce 2011 d'un rose clair brillant dévoile un bouquet bien ouvert de petits fruits rouges et noirs (cassis, groseille) rehaussés d'une touche épicée. La bouche, soutenue par un lég ...
Guide 2013
Résolument tourné vers les fruits rouges, la framboise notamment, ce rosé de pressurage direct pourrait faire penser à un tavel tant sa robe est soutenue. Le palais, gras et chaleureux, renoue avec le ...