Vins rosés
Certes, le gaillac doux 2003 (5 à 8 €) est également très réussi et d'un bon rapport qualité-prix, mais ce rosé à la robe légère retient l'attention par son nez intense et persistant, avec le caractèr ...
Guide 2005
Dans la gamme Haute Carte, le blanc 2003 a été cité par le jury; il se compose d'un tiers du cépage local baroque en complément du sauvignon et du gros manseng. Quant à ce rosé assez soutenu, nuancé d ...
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Port-Grimaud? N'allez pas chercher ici des origines antiques. Ce village, où la voiture n'a pas lieu d'être, est né en 1966, construit sur un marécage selon les plans de l'architecte François Spoery. ...
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Une cuvée pétale de rose, dont le nez de cerise intense se nuance de bonbon acidulé. Les notes de griotte se manifestent aussi en bouche, mêlées aux arômes d'agrumes, et laissent une agréable sensatio ...
Guide 2005
Depuis cette année, les vins rosés et blancs sont vinifiés dans un nouveau chai. Ce 2003, couleur oeil-de-perdrix brillant, offre un nez discret mais complexe, dominé par des senteurs de fruits. Sa bo ...
Guide 2005
Le nom de ce vin suffit à évoquer la fête, la rencontre et la convivialité. A la dégustation de cette cuvée dominée par la syrah, on a ce même sentiment de gaieté: une fraîcheur fruitée qui envahit le ...
Guide 2005
Un rosé typique de l'appellation. Pâle, presque gris, brillant de reflets rosés, il laisse s'exprimer les arômes de fleurs blanches après un premier nez amylique. La bouche équilibrée donne la faveur ...
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Christian et Jacques Pélépol sont à la tête d'un beau vignoble de 70 ha. Si vous visitez la magnifique abbaye cistercienne du Thoronet (XII e s.), poursuivez donc votre route jusqu'au domaine; vous y ...
Guide 2005
Fort de 34 ha, le domaine des Thermes est commandé par une grande bastide du XVIII e s.; l'un des bâtiments annexes servait à l'époque de relais de diligence. Aujourd'hui, on s'arrête ici pour goûter ...
Guide 2005
Paris, Saint-Pétersbourg, Baltimore, Philadelphie, Tokyo... La série de tableaux de la montagne Sainte-Victoire peinte par Cézanne est dispersée dans les plus grands musées du monde. S'il vous est imp ...
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Le Garlaban: un massif qui garde les souvenirs d'enfance de Marcel Pagnol. Sans nul doute, ce rosé a lui aussi les parfums enchanteurs de la montagne sous ses reflets bleutés: des arômes minéraux et f ...
Guide 2005
A Venelles, sur la place du château, un belvédère ménage une belle vue sur le paysage d'Aix. Vos pas vous conduiront ensuite vers la cave coopérative qui a produit un rosé de gastronomie. Composé de g ...
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Cette famille de vignerons qui demeure attachée à l'élevage des vins en fût de chêne a derrière elle plus de deux siècles d'expérience dans le domaine viticole. Elle propose un pinot à la robe légère ...
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Le château Bonnet fait partie des grands domaines d'André Lurton, propriétaire de 630 ha de vignes. Il propose ici un bordeaux rosé séduisant par ses arômes de framboise, de groseille, de pêche blanch ...
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André Bessette, à la tête de ce domaine de 20 ha depuis 1960, propose un bordeaux de teinte grenadine, brillant de reflets mauves et légèrement perlant. Si les notes de fruits mûrs et, plus particuliè ...
Guide 2005
L'accueil chaleureux que le propriétaire de ce domaine réserve aux visiteurs incite à y faire halte pour déguster sa production. Des bulles fines et régulières animent ce crémant rose-gris brillant qu ...
Guide 2005
Maison fondée en 1962 par Edmond Amelin, développée par son fils Jean-Pierre. Sa petite-fille est aujourd'hui à la barre. Issu du pinot noir, ce vin établit l'équilibre presque parfait entre le rose p ...
Guide 2005
Le rosé Côte Saint-Jacques (Joigny) est un oiseau rare. Voici celui (60 % pinot gris, 40 % pinot noir) de l'illustre famille Lorain, aux fourneaux du restaurant éponyme. Voyons tout de suite l'accord ...
Guide 2005
Nous sommes en Tonnerrois, rien qu'à voir l'étiquette qui montre la Fontaine Dionne: l'une des curiosités du pays. D'un rosé vif et éclatant, ce vin valorise bien son millésime. Son bouquet gentiment ...
Guide 2005
En 1970, les Martin se sont associés aux Lingot, dans la viticulture depuis quatre générations. L'exploitation compte aujourd'hui 18 ha de vignes implantées sur des coteaux pentus. Comme elle est inst ...
Guide 2005
On les appelle vin de soif ou plus poétiquement les vins à déguster sous la tonnelle l'été. Le rosé de James Paget, producteur reconnu pour la qualité de l'ensemble de ses vins, vous ravira par son fr ...
Guide 2005
Des galeries souterraines s'étendent sous le domaine sur 1,5 km de long: ce sont d'anciennes carrières de tuffeau, exploitées du XIII e au XVI e s., et qui ont donné son nom à la propriété, conduite e ...
Guide 2005
Regroupant plus de la moitié des surfaces plantées dans le vignoble, la cave du Tivoli a bien réussi l'ensemble de son millésime 2003: les trois cuvées présentées sont sélectionnées. D'abord ce gris q ...
Guide 2005
Et si vous voulez goûter un bon petit rosé, né sur cendres volcaniques? Celui-ci répond présent. Carmin pâle, il est issu du gamay. Au nez une pointe végétale fine et agréable. L'attaque est tendre, f ...
Guide 2005
Un bon vin gris. Sa robe pelure d'oignon nous fait entrer de plain-pied dans le sujet. Ses arômes avancent à pas feutrés et permettent d'espérer un gentil fruité. Poivré au palais comme le veut le cép ...
Guide 2005
Le musée de la Vigne et du Vin de Reuilly est situé à proximité de la cave de Claude Lafond. Ce producteur vinifie le fruit de chaque lieu-dit séparément. Son rosé, revêtu d'une belle robe saumonée, e ...
Guide 2005
Chaque année, Henri Beurdin et son fils plantent et font évoluer leur matériel. Une constance qui porte ses fruits. Voyez leur reuilly assez soutenu, d'un ton rose orangé. Assez intense en olfaction, ...
Guide 2005
Jacques Vincent est l'un des vignerons réputés de l'appellation reuilly, en particulier pour ses rosés. Il a produit un 2003 aux arômes intenses, dominés par la violette. Volume et fraîcheur se complè ...
Guide 2005
Producteur de vouvray et grand amateur de plantes potagères du monde comme en témoigne le parc du château, Aymar de Saint-Venant possède une petite parcelle de grolleau qu'il vinifie en touraine effer ...
Guide 2005
Ce vignoble de 60 ha établi sur deux crus, la Petite Champagne et les Borderies, est situé aux portes de Cognac. Le siège d'exploitation est proche d'une magnifique église romane classée datant du XII ...
Guide 2005
Cette entreprise familiale fondée il y a plus de sept décennies exploite un magnifique vignoble situé sur des coteaux argilo-calcaires. De belle couleur rubis à reflets orangés, ce pineau est élégant. ...
Guide 2005
Le Reynac présent sur le marché depuis les années 1960 est très renommé. Il appartient à la maison H. Mounier qui commercialise des pineaux mais aussi des cognacs de grande qualité. Dans sa belle coul ...
Guide 2005
Le rosé et le blanc en cuvées principales 2003 obtiennent chacun une étoile. Le rosé est issu d'un assemblage différent de la cuvée Vignola avec 40 % de nielluciu et 40 % de sciacarellu. Il est vinifi ...
Guide 2005
Rosé de saignée et de grenache (un soupçon de syrah). De même que cette propriété familiale (22 ha) a quelque trois cents ans d'âge, on sent que le vin tient bon sur ses racines. Il comble le regard. ...
Guide 2005
Voici un rosé original car issu d'un cépage originaire de l'Isère, l'étraire de la Dhui, dont il ne reste que quelques dizaines d'hectares dans le Dauphiné. Le millésime très ensoleillé lui a particul ...
Guide 2005
D'un rose très pâle, il n'insiste pas mais il vous dira cependant ce qu'il a sur le coeur. Rien que de bonnes choses d'ailleurs! Son nez est assez typé cabernet franc sur des notes de fruits frais. So ...
Guide 2005
Domaine familial acquis en 1925 et dernier bastion viticole de la commune du Lavandou. Les Van Doren cultivent la vigne depuis trois générations. Ils proposent un rosé à la belle robe cerise (présence ...
Guide 2005
Dominant la Petite Camargue, ce domaine a été repris et rénové en 1988 par Thierry de Combarieu. Il compte 85 ha. Rosé soutenu à tonalité violine, ce millésime affiche un nez bien présent, avec des nu ...
Guide 2005
L'Amarine appartient à la famille de Bernis dont l'un des hommes illustres, le cardinal de Bernis, fut ministre des Affaires étrangères de Louis XV et entretint une correspondance avec Voltaire. Vaste ...
Guide 2005
Une propriété de 528 ha où l'on cultive des céréales, des tournesols, des truffes et de la vigne. D'un rose assez soutenu, ce vin se montre élégamment fruité. Les notes de fraise l'accompagnent jusqu' ...
Guide 2005
Autrefois ceint de remparts, le village de Bédarrides a conservé quelques belles portes. Une promenade le long de l'Ouvèze sera en outre l'occasion de découvrir le pont romain: emporté par une crue de ...
Guide 2005
Proche d'une jolie chapelle romane du XI e s., au coeur du village de Saint-Victor-la-Coste, vous trouverez la cave Estournel. Son rosé aux reflets pivoine est un véritable vin de repas, tout en fines ...
Guide 2005
Françoise Granier cultive depuis 1987 ce vignoble de cinquante ans, composé de vieux ceps de grenache et de syrah. Joli résultat que cette cuvée couleur groseille qui brille de reflets saumon. Intensé ...
Guide 2005
Régulièrement présent dans le Guide dans l'une ou l'autre des couleurs de l'appellation, le domaine Tour des Chênes offre ici un rosé brillant, au coloris groseille, dont le caractère minéral et fruit ...
Guide 2005
Après une visite des vestiges du château de la Tour d'Aygues, dont les caves abritent un musée de la Faïence, vous trouverez à la cave coopérative deux jolis vins. Ce rosé de teinte groseille bien mûr ...
Guide 2005
Un lapin à la moutarde, des aubergines frites à la tomate et à l'ail... Cela sent bon la Provence. Il ne manque plus que le vin... Mireille Petit-Roudil propose un tavel de bon aloi, brillant et crist ...
Guide 2005
C'est en 1999 que Claude Saurel et son fils Stéphane ont quitté la coopérative et ont construit leur chai. Cinq ans plus tard, ils proposent deux jolis 2003. La robe intense aux reflets violacés de ce ...
Guide 2005
Ce vin provient de l'assemblage parfait de la syrah, du grenache et du cinsault. Il affiche une belle couleur rose d'une brillance éclatante. Il dévoile un nez intense, un palais, frais et équilibré. ...
Guide 2005
C'est l'exposition des vignes plantées en suivant les courbes de niveau qui attire l'attention dans ce merveilleux terroir de Jean-Benoît Pelletier. Vous vous réjouirez aujourd'hui à la dégustation de ...
Guide 2005
C'est un rosé (grenache, syrah et carignan) qui marque sa préférence pour le cassis, tant au nez qu'en bouche. De nuance claire mais brillante, il montre du tonus, une certaine pl ...
Guide 2005
Le charme et l'élégance du château de L'Engarran, folie du XVIII e s., transparaît aussi dans ses vins. Prenez le temps de regarder sa robe d'un rose bien tendre. Les parfums de fleurs (rose) et de pe ...
Guide 2005
Après avoir créé des vignobles en Californie et en Australie, John Goelet a choisi le Languedoc pour la qualité de son terroir et son attrait bucolique. Imaginez-vous donc sous un pin parasol dégustan ...
Guide 2005
Situé à 10 km à peine au nord de Montpellier, le vignoble a donné des rendements très faibles en 2003 (30 hl/ha). Nous retrouvons ainsi un nez bien mûr, fruité et légèrement grillé, et une ampleur en ...
Guide 2005
Impossible de ne pas tomber sous le charme particulier de La Caunette, cité troglodytique! Lors de votre visite, une halte s'impose ici pour déguster ce rosé en tenue violine, aux accents floraux, gor ...
Guide 2005
Les trois frères Moureau excellent sur ce domaine légué de père en fils depuis les années 1920. Adeptes de la culture raisonnée sur leur terroir argilo-calcaire, ils offrent cette année un rosé estamp ...
Guide 2005
Les caves de Goulens et de Donzac ont fusionné pour créer la cave des Vignerons du Brulhois. Une union pour le meilleur à en juger les deux rosés très réussis, à base de cabernets, merlot et cot: le C ...
Guide 2005
Isis et Osiris en Gascogne! L'étiquette de la première est fleurie, la seconde s'affirme plus classique. La cuvée Isis se caractérise par une belle teinte aux reflets rubis, un nez plutôt frais avec d ...
Guide 2005
Quatre raisons de faire halte à Nogaro, chef-lieu de canton du Gers: son église du XI e s. sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, son circuit automobile, sa fête tauromachique La Corne d'or et ...
Guide 2005
Cette propriété familiale est restée attachée à la polyculture jusque dans les années 1980. Elle s'est spécialisée dans la viticulture avec succès. D'un rose brillant, son floc rosé apparaît légèremen ...
Guide 2005
La famille Gratian s'ouvre au grand public; elle vient d'aménager une salle de réception adaptée aux groupes qui pourront muser dans le vignoble autour de la chapelle de Polignac. Ils découvriront les ...