Vins rosés
Un sol de galets roulés pour ce rosé très pâle aux arômes intenses de fleurs et de garrigue. Sa rondeur et sa finesse rendent la bouche bien attendrissante. La cuvée L'Esprit des 9 Vignerons rouge 200 ...
Guide 2007
Les investissements importants réalisés par la cave La Malepère ces dernières années se retrouvent dans ce joli rosé à la robe pâle. Très riche, le nez marie les fleurs blanches et les fruits. La bouc ...
Guide 2007
Francis Demange exploite 2 ha de vignes qu'il tient de son père et de son grand-père. Il a bien réussi son vin gris, assemblage dominé par le gamay (80 %, pour 20 % de pinot noir). La robe pâle, légèr ...
Guide 2007
Voilà plus de quarante ans que Marie-Antoinette Sontag a hérité du modeste domaine familial situé aux confins du Luxembourg et de l'Allemagne. Elle l'exploite avec conscience, comme le montre ce rosé ...
Guide 2007
La robe est fraîche, d'une jolie teinte cerise. D'une belle intensité, le nez développe des arômes de groseille et de cassis. Assez gras en bouche, ce vin laisse percevoir une petite sensation sucrée ...
Guide 2007
C'est un rosé à la couleur cerise plutôt soutenu et aux reflets violines que propose la famille Sergenton. Le bouquet est intense et complexe, sur le fruit mûr, la confiture de fruits et la fraise. Ap ...
Guide 2007
Une cuvée importante et un prix très doux pour cet agréable rosé à la robe brillante, assez pâle. Le nez est flatteur, aromatique, avec principalement des notes de cassis et de bourgeon de cassis. La ...
Guide 2007
Voici un rosé exclusivement de merlot, ce qui tranche avec les habitudes locales. Sous une robe rose pâle intense, son nez évoque avec beaucoup de puissance les fruits de la Passion, que l'on retrouve ...
Guide 2007
Voici un rosé qui se révélera un bon compagnon de début de repas, sur des charcuteries par exemple. Sous sa robe brillante, il présente un nez moyennement expressif sur le fruit. C'est en bouche qu'il ...
Guide 2007
Limpide et brillant, ce rosé offre un nez bien ouvert fait de notes florales et d'arômes de confiserie. L'attaque fraîche est un préambule à une bouche équilibrée, grasse, ronde et harmonieuse, qui re ...
Guide 2007
Sous une robe d'un beau rose tyrien soutenu tirant vers le rouge, on découvre un nez intense et ouvert aux senteurs de bonbon anglais, accompagnées de notes de fruits rouges (fraise, cerise). La bouch ...
Guide 2007
Toute nouvelle appellation, saint-sardos a accédé à l'automne 2005 au statut d'AOVDQS. Voici donc le premier millésime retenu en rosé. Syrah (70 %), tannat (20 %) et cabernet (10 %) forment l'assembla ...
Guide 2007
Le village, appelé Archos au XI e s., garde en son coeur son aspect médiéval dans le quartier du Parage. Après une visite, dirigez vos pas vers la coopérative, dont la création remonte à 1923. Un rosé ...
Guide 2007
Le conseiller de Gourdon, qui acheta le domaine en 1650, fut à l'origine du nom de ce château. Depuis 1960, les domaines Listel contrôlent la destinée de ces 240 ha. Un rosé de Provence franc et fruit ...
Guide 2007
Issu d'une famille vigneronne carçoise depuis 1566, Manuel Foussenq connaît bien sa région, son terroir argilo-calcaire et ses cépages. La sélection de trois de ses vins dans le Guide témoigne de son ...
Guide 2007
Plus aucun cep ne prospérait sur ce terroir argilo-calcaire du château de Salgues depuis quarante ans lorsque, en 1993, la famille Héraud décida d'y replanter la vigne. Grenache (50 %), syrah et cinsa ...
Guide 2007
Avec plus d'un demi-siècle d'existence, cette marque, créée initialement pour le marché niçois où elle a construit sa renommée, perdure aujourd'hui bien au-delà de la seule Côte d'Azur. En 2005, c'est ...
Guide 2007
Cet important site de la société Castel Frères produit des rosés de marque. Ainsi de ce vin de couleur tendre qui s'exprime pleinement au palais. Rond, élégant, riche de flaveurs de fruits blancs, il ...
Guide 2007
Résidence d'été de style florentin, située dans un parc ombragé, Vauclaire invite à la rêverie. Une même harmonie se dégage de ce rosé classique dans son assemblage, mêlant grenache (70 %) et cinsault ...
Guide 2007
Les dégustateurs ont apprécié le nez ouvert sur les fruits frais ainsi que la bouche équilibrée, fine et tout aussi fruitée. Produit par la même cave, le Terres de Saint-Louis rosé 2005 est cité. Dans ...
Guide 2007
2005 est seulement le deuxième millésime vinifié au domaine, et ce rosé témoigne déjà des progrès effectués depuis la citation dans le Guide l'an dernier. Cabernet, syrah, grenache et cinsault entrent ...
Guide 2007
Situé au coeur des Alpilles, ce domaine de plus de 15 ha d'un seul tenant, à flanc de colline, est conduit en agriculture biologique. Il joue à plein la carte des cépages méditerranéens, puisque cinq ...
Guide 2007
Ce domaine familial, exploité aujourd'hui par les trois fils de Gérard Tobias, présente deux rosés, tous deux étoilés, qui se distinguent par leur assemblage et leur étiquette. Tout d'abord, ce rosé p ...
Guide 2007
Ce domaine familial propose en été des expositions autour de l'art et du vin. C'est une bonne occasion d'aller découvrir le rosé sélectionné par les jurés. Sous une robe pâle à reflets bois de rose se ...
Guide 2007
Avec plus de 100 000 hl de volume, les côtes-du-roussillon en rosé représentent une production majeure qui a désormais dépassé les côtes en rouge. Chez Dom Brial, cette couleur a toujours fait partie ...
Guide 2007
L'Agly, fleuve original, s'est payé des vacances, dit-on, en allant faire un détour sinueux dans les Fenouillèdes. Bien lui en a pris! Grâce à ce parcours capricieux sont nés autour de Rasiguères et d ...
Guide 2007
Proche de Colmar, une exploitation atypique en Alsace: elle s'est développée après la consécration de l'AOC crémant-d'alsace et ses 5 ha de vignes sont entièrement orientés vers l'élaboration de vins ...
Guide 2007
Reconnaissable à sa tour du XVII e s., le château fut la propriété de la famille Perponcher qui se réfugia en Hollande après l'édit de Nantes. Aujourd'hui, Basaline Granger-Despagne est aux commandes ...
Guide 2007
Une demeure du XVIII e s. et des carrières souterraines réservées à l'élevage en barrique et où dorment aussi d'un sommeil profond les vins embouteillés. Ce clairet ne saurait s'y attarder: il est prê ...
Guide 2007
Rose parme, pétillant de vie, joyeusement fruité et gouleyant. C'est bien ce que l'on attend d'un rosé. Celui-ci, porté par la fraîcheur, ne saurait résister aux charmes d'un tournedos de canard au ca ...
Guide 2007
Dernier né dans la gamme Dourthe N°1, ce rosé est issu à 100 % de cabernet-sauvignon. D'une teinte groseille très douce, ce 2005 offre un bouquet fruité fin, puis une bouche à la fois fraîche et charn ...
Guide 2007
Viticulteur du Jovinien, tout au nord du vignoble bourguignon. Il y a ici de la groseille ou de la fraise écrasée, une gourmandise peu habituelle en 2004, dans ce pinot gris qui relève des chefs-d'oeu ...
Guide 2007
L'Auxerrois a longtemps fourni à l'Allemagne la base de ses meilleures têtes de cuvée de Sekt. Ce marché s'est interrompu en 1972 et il a fallu trouver un autre débouché pour ces vins convenant à la p ...
Guide 2007
Bulles ou plate? C'est bon pour l'eau de table... Pour le vin, tout dépend du moment, des circonstances. Crémant rosé (pinot et 10 % de gamay) issu de la vaste union de coopératives bourguignonnes sou ...
Guide 2007
Rosé couleur fraise. Le nez libère ses notes de fruits après un peu de sollicitation: cela se produit dans les meilleures familles. Puis s'installe au palais un bel équilibre sur un ton aimable, soupl ...
Guide 2007
La dilligence de Casanova y changea de chevaux en juin 1750. De retour de l'île d'Elbe, Napoléon y fit étape. Et Alexandre Dumas, coupable peut-être de toutes ces anecdotes, y prenait ses aises. Il es ...
Guide 2007
Une pointe de poulsard jurassien est associée au gamay dans cette cuvée aux fringants arômes de groseille. Au palais, un duo de framboise et de fraise laisse une sensation acidulée fort plaisante. Pou ...
Guide 2007
Saint-Lambert-du-Lattay, dans l'aire des coteaux-du-layon, abrite de nombreux viticulteurs, comme les Rousseau, établis à 500 m du musée de la Vigne et du Vin d'Anjou. Ces derniers ont proposé un rosé ...
Guide 2007
Figure du vignoble angevin, Pierre Aguilas considère l'appellation cabernet-d'anjou comme l'une des plus originales de la région. Rose intense à reflets pourpres, ce 2005 présente un air de famille av ...
Guide 2007
Coiffée d'une collégiale du XII e s., la colline sur laquelle est bâti le bourg du Puy-Notre-Dame est pour les géologues une butte témoin turonienne. Celle-ci constitue le deuxième point le plus haut ...
Guide 2007
On doit aimer les chevaux à La Jalousie pour faire figurer sur l'étiquette de cette cuvée une tête élégante de la plus belle conquête de l'homme. Vous serez conquis par ce rosé saumon à la limite du c ...
Guide 2007
Établi à Chaudefonds-sur-Layon, non loin de la confluence de cette rivière avec la Loire, ce domaine a présenté un rosé aux séduisants reflets saumonés et aux arômes de fruits mûrs intenses et engagea ...
Guide 2007
Créée par André Fourrier en 1961, cette exploitation du Saumurois est passée en quarante-cinq ans d'un demi à quarante hectares! Son rosé-de-loire, né de cabernet franc, s'habille d'une robe pâle aux ...
Guide 2007
Une propriété viticole de 1800 à 1925, puis la vigne a été délaissée. La famille Pironneau l'a remise en état, a construit un chai entre 1978 et 1985, puis des salles pour le stockage et la réception ...
Guide 2007
Le domaine Gérard Bigonneau bouge: la fille Virginie, oenologue, vient de s'installer et un nouveau chai est en construction. Une courte macération de quatre heures a apporté à ce rosé 2005 cette joli ...
Guide 2007
Un vignoble de moins de 10 ha réparti entre Bué et Sancerre. À peine teinté de rose, ce vin propose un panier de fruits rouges (framboise et fraise) tant au nez qu'au palais soutenu par un léger perla ...
Guide 2007
C'est à l'entrée des Égrots, petit village vigneron entre Sury-en-Vaux et Verdigny, que se trouve la cave de Michel et Laurent Thomas. Tous deux proposent un vin rose très pâle, légèrement nuancé de v ...
Guide 2007
Dans une cave rénovée en 2003 juste avant l'arrivée de Jérôme, père et fils vinifient le fruit d'un peu moins de 10 ha de vignes. Leur rosé, nuancé d'orangé, est dominé par des senteurs de fruits roug ...
Guide 2007
La Fromagerie, drôle de nom pour un village où l'on vient déguster le pineau-des-charentes des Favre. Vous servirez plutôt un crumble aux fruits rouges avec ce vin grenat, à la fois rond et frais, qui ...
Guide 2007
Vingt-cinq hectares en coteaux dominant Ajaccio et son golfe, tel est le patrimoine que Louis Musso valorise avec détermination. Le sciaccarellu, roi des arômes, y figure en bonne place. Ce rosé de te ...
Guide 2007
En 2004, Josette Lucciardi et son mari ont relancé la production viticole de cette propriété, dans la famille depuis le Second Empire. Leur rosé de niellucciu, couleur pastel, présente un nez encore u ...
Guide 2007
Tiercé gagnant pour Napoléon Brizi qui, cette année, voit ses trois couleurs de vin retenues par les dégustateurs. Le rosé, en robe soutenue, libère de fines notes fruitées et beurrées, puis offre une ...
Guide 2007
Le Guide saluait l'an dernier la remarquable constance dans la qualité des vins de ce domaine situé au coeur des Alpilles. On ne s'étonnera pas de retrouver dans le millésime 2005 son rosé, léger et h ...
Guide 2007
Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin mais goûte des secrets, affirme Salvador Dalí sur l'étiquette de ce vin. Ses secrets, ce rosé les a volontiers livrés derrière sa robe couleur grenadine. C ...
Guide 2007
Au château médiéval de La Selve, ancien relais de chasse du duc de Joyeuse, on s'efforce de produire des vins de qualité. Examen réussi pour ce rosé 2005 pâle et limpide, élaboré à partir de grenache ...
Guide 2007
On est surpris de ne découvrir que deux poules sur l'étiquette de ce vin... mais on trouve vite la troisième, cachée sur la contre-étiquette! Ce rosé de grenache, lui, ne se dérobe pas et livre avec i ...
Guide 2007
Établis dans une très vieille bâtisse languedocienne, Nicolas et Éric Alcon perpétuent la tradition familiale. Non loin de leurs terres argilo-calcaires, le petit port de Marseillan veille sur ses cha ...
Guide 2007
Il y a trois raisons de visiter le domaine de Marotte. Pour l'histoire d'abord, car cette propriété qui faisait autrefois partie du monastère du Barroux en garde encore trace dans ses allées disposées ...
Guide 2007
Après son entrée dans le Guide l'an dernier, ce tout jeune domaine confirme ses qualités avec ce millésime. Dans sa robe rose pâle aux reflets saumonés, il s'exprime sur des notes amyliques et de frui ...
Guide 2007
Joanny Dupond, négociant en Beaujolais et fondateur de ce domaine en 1880, était ami du naturaliste Jean Henri Fabre dont on peut voir le musée à Sérignan. Ce sont aujourd'hui 125 ha d'un seul tenant, ...