Vins blancs
Jérôme Borderies a rejoint son père Jean en 2000 sur ce domaine de 21,5 ha, dont les vignes plantées en coteau font face à la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel. Le 2004 s'habille d'or pâle orné de que ...
Guide 2006
Cette cave coopérative est la plus ancienne de Gaillac et le plus gros producteur de vin blanc. Elle maîtrise parfaitement la technique d'élaboration des vins perlés. Pour preuve, ce gaillac jaune cla ...
Guide 2006
Vous arrivez par une grande allée de platanes devant un château du XVIII e s. en brique et en galet, et les chais attenants. Dans ce cadre resté authentique, Hubert et Pierric de Faramond vous accueil ...
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Un petit tour dans le passé à la recherche d'un goût authentique. Laissez-vous tenter par la proposition de ce vin cristallin et suffisamment complexe dans son expression aromatique. Une pointe de gaz ...
Guide 2006
Issu de sols argilo-calcaires, ce vin laisse une impression de gaieté printanière et de légèreté. Celle-ci naît de sa robe presque transparente, de son nez et de sa bouche marqués par des arômes citro ...
Guide 2006
Pièces de monnaie, amphores et cuves carrelées retrouvées par les archéologues l'attestent: cette bastide, propriété de l'évêché d'Aix-en-Provence au XVI e s., se trouve à l'emplacement d'une villa ro ...
Guide 2006
Cette exploitation familiale remontant à 1760 conduit son train de culture sur les coteaux situés au pied du Haut-Koenigsbourg, d'où le nom du lieu-dit (Schlossreben ou vignes du château). Des ceps de ...
Guide 2006
Albert Maurer et son fils Philippe exploitent 13 ha autour d'Eichhoffen, village situé à l'entrée du val d'Andlau. Ils disposent de plusieurs parcelles dans le grand cru Moenchberg ou coteau des Moine ...
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Daniel Meyer a travaillé dans la restauration avant de reprendre l'exploitation familiale (7 ha de vigne) en 2003. Son premier millésime n'est pas des plus complexes mais il se montre assez aromatique ...
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Proche de Riquewihr, la commune de Beblenheim est située au coeur de la route des Vins. Les caves de Hoen sont implantées au centre ville. Elles proposent un pinot gris jaune pâle à reflets dorés, au ...
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Sa physionomie d'ensemble, ses monuments, ses ruelles bordées de pittoresques maisons font d'Eguisheim une commune en vue de la route des Vins. Les visiteurs y trouvent de nombreuses exploitations vit ...
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La cité médiévale d'Eguisheim abrite à l'intérieur de ses murs de nombreux vignerons. Vous trouverez ce domaine en plein centre, face à l'église. Vieille ville et vieilles vignes (quarante ans) pour c ...
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Créée en 1940, cette exploitation familiale regroupe aujourd'hui plus de 8 ha de vignes et dispose de parcelles dans plusieurs lieux-dits intéressants. Elle signe un riesling en robe d'or pâle, et au ...
Guide 2006
Proche de Wissembourg, Cleebourg est la localité viticole la plus septentrionale d'Alsace. Son important vignoble s'est développé autour de la coopérative qui vinifie près de 190 ha et propose des vin ...
Guide 2006
Ce clos aux terrasses bien ordonnées, exposé plein sud, domine la vieille cité pittoresque d'Obernai, ville natale de la sainte patronne de l'Alsace. La société Sainte-Odile est une filiale de la Cave ...
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Etablie à Orschwiller depuis 1630, cette famille exploite 7,5 ha à quelques kilomètres du château du Haut-Koenigsbourg. Par son fruité, son auxerrois laisse deviner la surmaturation. Après une attaque ...
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Ce domaine tire son nom d'un pressoir de 1819, qui resta en service jusqu'en 1965. Il s'étend sur 10 ha. Jaune pâle dans le verre, son riesling du Wiebelsberg est floral au premier nez, puis libère de ...
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A quelques kilomètres au sud de Barr, le petit village d'Itterswiller regarde la plaine d'Alsace. Cette exploitation familiale est implantée sur le haut du coteau et domine une grande partie du vignob ...
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Pour ne s'être lancée qu'après guerre dans la viticulture, cette famille n'en a pas moins réussi à développer son vignoble qui compte aujourd'hui 18 ha. Elle possède une parcelle de gewurztraminer dan ...
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Après sa formation d'oenologie, le fils de Francis Beck, Julien, vient de rejoindre l'exploitation familiale qui compte un peu plus de 7 ha de vignes. Son riesling de Hertenstein, issu d'un sol sablo- ...
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Hunawihr est un charmant village situé à flanc de coteau. Son église fortifiée, rare exemple d'église refuge dans la région, offre un joli point de vue sur le vignoble. Le domaine Kuhlmann exploite 3 ...
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Perché à flanc de coteau, le village de Mittelbergheim est une ancienne dépendance de l'abbaye d'Andlau toute proche. Gérard Dolder y exploite 7 ha de vignes. Dans ce vin, l'empreinte du cépage est do ...
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Le pinot gris se plaît particulièrement sur les terroirs marno-calcaires, témoin ce 2003 jaune à reflets dorés, mêlant des senteurs de fruits confits à des nuances fumées. La bouche au fruité surmûri ...
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Ce grand cru, constitué d'un sol compact argilo-calcaire, est fort propice au riesling. Celui-ci, jaune clair à reflets brillants, libère de délicates notes d'agrumes que l'on retrouve en finale. Déjà ...
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A une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, Obermorschwihr étend ses vignobles sur les pentes ensoleillées de ses coteaux, parmi lesquels le grand cru Hatschbourg. Sur ses terroirs plutôt marno-calc ...
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Encore largement entouré de remparts médiévaux, dont subsiste la tour des Cigognes, Saint-Hippolyte fut fondé au VIII e s. par Fulrad, chapelain de Charlemagne. Conduit en production intégrée, le doma ...
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Avec son enceinte médiévale presque intacte et ses trois tours qui constituent les portes d'entrée du village, avec ses nombreux vignerons qui exploitent son vaste vignoble, Dambach-la-Ville mérite un ...
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Avec son architecture vigneronne très riche et son église de grès rose au beau clocher roman, Gueberschwihr mérite une visite. Les Humbrecht y exploitent quelque 7 ha de vignes. Ils proposent un 2003 ...
Guide 2006
Cette exploitation familiale est implantée à Soultzmatt, village situé à l'entrée de la Vallée Noble et dominé par les coteaux abrupts du grand cru Zinnkoepflé. Jaune pâle à reflets dorés, son gewurzt ...
Guide 2006
Niché au pied des Vosges, Andlau mérite une visite tant pour son abbatiale et ses vieilles pierres que pour ses trois grands crus où prospère le riesling. Le Wiebelsberg couvre un coteau au débouché d ...
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Au sud de la route des Vins, Orschwihr est une petite bourgade viticole où sont installés de nombreux vignerons metteurs en marché. Parmi eux, Joseph Gsell est à la tête de 8 ha. Son pinot gris se pré ...
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Secondé par son fils, Joseph Gsell exploite le domaine familial depuis 1978. Il propose un 2003 né sur un terroir argilo-calcaire. Ce vin s'ouvre progressivement sur un fruité d'agrumes (citron, pampl ...
Guide 2006
Ce domaine à la tête de quelque 32 ha de vignes fait partie de la maison Lorentz qui a pignon sur rue à Bergheim. On retrouve sa Réserve de sylvaner. Avec ses arômes fruités, son attaque souple, son b ...
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Originaires de Suisse, les ancêtres de Justin Boxler se sont installés en 1672 à Niedermorschwihr, au sud de Colmar. Depuis, la famille travaille la vigne de père en fils. Vous la trouverez dans une m ...
Guide 2006
Dambach-la-Ville est un bourg viticole important qui groupe ses maisons à l'intérieur de fortifications médiévales. Il possède le plus vaste vignoble d'Alsace. Installés dans une maison à colombage du ...
Guide 2006
Situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Strasbourg, le vignoble de Wolxheim fournit volontiers les winstubs de la capitale régionale — et pas seulement en vins de carafe, grâce à des crus comme l' ...
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Fondé par les Francs, Mittelbergheim dépendit ensuite des différentes abbayes de la région et de l'évêché de Strasbourg. La qualité de ses coteaux viticoles avait été rapidement exploitée. Né de ceps ...
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Proche de Cleebourg et de Wissembourg, Seebach est l'un de ces villages de l'extrémité septentrionale du vignoble alsacien. Son bel ensemble de fermes à colombage mérite le détour. Peter Jülg est inst ...
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L'étiquette du domaine montre le clocher roman aux trois étages de fenêtres qui fait la fierté de Gueberschwihr, village viticole situé au sud de Colmar. La famille Marzolf, installée dans la commune ...
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Ce domaine situé à quelque 10 km au sud de Colmar est exploité par la troisième génération. Il propose un gewurztraminer discret, tant dans sa robe jaune pâle limpide qu'au nez, qui laisse cependant d ...
Guide 2006
Il faut voir Eguisheim et déambuler dans les ruelles s'enroulant autour de son château et de son église. Au centre de la petite cité, Michel Schoepfer est installé dans l'ancienne cave dîmière des Aug ...
Guide 2006
Installée à Eguisheim dans la très belle cour dîmière des Augustins de Marbach, cette exploitation élève la majorité de ses vins dans des fûts en chêne de Hongrie. Typé et expressif, son pinot gris du ...
Guide 2006
Par leur bonne rétention d'eau, les terroirs calcaires conviennent particulièrement bien au muscat comme le montre ce millésime 2003 très réussi. Ce vin est issu de vieilles vignes qui affinent encore ...
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Le pinot gris apprécie les terroirs argilo-calcaires qui lui fournissent les réserves nécessaires à son bon développement. Ce vin en témoigne une fois de plus. D'un jaune doré brillant, il livre des s ...
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Fondée au XVII e s., cette maison s'est fortement développée au cours des vingt dernières années: agrandissement du vignoble (25 ha en propre), achat de raisins et progrès à l'exportation qui concerne ...
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Installée dans le vignoble alsacien depuis le XVII e s., la famille Gisselbrecht dispose d'un important vignoble: 17 ha. La jeune génération — Christine, Philippe et Claude — gère le domaine et la cav ...
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Autant que le riesling, la cave Wolfberger, par son importance, est incontournable dans le vignoble alsacien. Ce 2003 s'inscrit dans le registre des bons classiques avec son nez fin associant des effl ...
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Wolxheim est au coeur de la Couronne d'or, nom donné au vignoble le plus proche de Strasbourg. Au domaine Scharsch, père et fils travaillent ensemble; ils ont une fois de plus proposé au jury un créma ...
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La famille Krick est installée à Wintzenheim, tout près de Colmar, depuis plusieurs générations. Elaboré à partir du cépage auxerrois, ce crémant se situe dans un registre classique avec une mousse fi ...
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Depuis 1985, cette ancienne maison de négoce fait partie de la cave coopérative de Hunawihr. Son crémant présente une mousse légère et une robe jaune clair. Ses arômes fruités évoquant la pomme, son é ...
Guide 2006
Très impliqué au sein de la profession viticole, Pierre Becht est secondé avec un grand savoir-faire par son fils Frédéric. De cette complicité naissent de beaux vins comme ce crémant jaune doré qui s ...
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Dirigée par M. Pfaff, la cave Wolfberger est le groupe coopératif le plus important du vignoble. Elle a produit ainsi plus d'un million de bouteilles de ces deux crémants du millésime 2003, aussi plai ...
Guide 2006
Une vocation viticole tardive pour Jacques Charmetant qui s'est reconverti dans la vigne en 1996, à l'âge de trente-huit ans, par passion pour le beaujolais. Un savoir-faire avéré, témoin ce vin d'un ...
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Les origines du domaine remontent à 1535. Celui-ci resta propriété des Rochechouart-Mortemart et des Laguiche jusqu'à son rachat en 1977. Aujourd'hui, 62 ha clos de murs entourent le château qui date ...
Guide 2006
Fort de quatre siècles d'existence, ce domaine familial a présenté un beaujolais blanc de couleur jaune vert brillant, au nez puissant, assez boisé. Le palais rond révèle un mariage réussi du vin et d ...
Guide 2006
Installés en 1973 aux confins du Mâconnais, Jean-Jacques et Sylvaine Martin ont peu à peu constitué un domaine qui s'étend aujourd'hui sur 6 ha. Après un saint-amour 2003, coup de coeur dans la précéd ...
Guide 2006
Un poisson grillé ou des crustacés feront un bel accord avec ce bordeaux sec issu de 80 % de sauvignon. Un vin qui séduit d'emblée par ses reflets jaune-vert, puis par ses arômes intenses de fleurs, d ...
Guide 2006
Le vignoble du château du Cros, demeure du XIII e s., s'étend sur les coteaux argilo-calcaires qui dominent la vallée de la Garonne, les Graves et le Sauternais. L'harmonie entre le sauvignon majorita ...
Guide 2006
Il aura fallu attendre 1991 pour qu'une femme prenne les rênes de ce domaine transmis de père en fils depuis 1789. Une petite révolution, en somme, dans ce vignoble de l'Entre-deux-Mers... et une bell ...
Guide 2006
Après être passé par le domaine de Malagar, le château de Malromé et le calvaire de Verdelais, rendez-vous au château Mémoires qui a élaboré un bordeaux sec classique dans son assemblage dominé par le ...