Vins blancs
Ici, on produit des méthodes ancestrales depuis 1890, de père en fils. Depuis 1988, Rémi Larroque en perpétue la tradition. Son demi-sec s'anime d'un joli cordon de bulles fines et persistantes qui pa ...
Guide 2010
La vinification et l’élevage sont ici réalisés en prestation de service par la cave coopérative de Saint-Vivien. Ce haut-montravel, d’une jolie couleur jaune doré, s’ouvre sur des notes florales puis ...
Guide 2010
Très réussie comme l’an dernier, cette cuvée porte la marque de la diversité des cépages en Béarn: il y entre du camaralet - une variété dont il ne resterait plus que 3 ha, selon le spécialiste Pierre ...
Guide 2010
Installés entre gave de Pau et gave d’Oloron, Christiane et Julien Estoueigt gouvernent avec talent leur petit domaine en coteaux. Que les amateurs de leurs moelleux se rassurent: Un jour d’automne 20 ...
Guide 2010
Nicolas Montaut s’apprête à rejoindre son père Fernand sur cette exploitation (5 ha environ) installée sur un plateau dominant un paysage de coteaux. Le domaine signe un jurançon sec de pur gros manse ...
Guide 2010
Rachetée en 1988 par Patrice Limousin et Freya Skoda, cette propriété contemple la chaîne des Pyrénées. Une fois de plus, la voici dans le Guide. De couleur paille, ce jurançon sec offre un joli nez m ...
Guide 2010
Proposé par une maison de négoce, ce jurançon est un représentant plus qu’honorable de l’appellation. D’un jaune paille limpide, ce moelleux issu de petit manseng n’a connu que brièvement le bois (deu ...
Guide 2010
Le domaine a été créé en 1896. Le savoir-faire familial transmis depuis plus de cent ans a dû profiter à ce 2007 fort bien fait. La robe est d’un jaune doré soutenu. Le nez intense mêle les fruits con ...
Guide 2010
Les trois couleurs sont représentées, avec le blanc en tête d'affiche. Le très beau cépage rolle, cultivé sur un terroir de schistes du massif des Maures, a donné naissance à cette cuvée jaune pâle à ...
Guide 2010
Le château de Sainte-Croix est propriété de la famille Pélépol depuis quatre générations. À sa tête depuis 2007, Stéphane Pélépol signe un blanc jaune pâle à reflets verts. Le nez de belle intensité s ...
Guide 2010
Au pied des roches rouges des premiers contreforts de l'Esterel, la propriété, conduite par la famille Savatier depuis la fin du XIX e s., se tourne résolument vers la vigne dès 1927. Sur son sol de p ...
Guide 2010
Le Seuil – comme le Grand Seuil, l’autre marque des Carreau-Gaschereau – a l’habitude de présenter de beaux blancs. Celui-ci, assemblage de sauvignon, de grenache et d’un soupçon d’ugni blanc, ne fait ...
Guide 2010
Le vignoble de 60 ha d'un seul tenant, créé en 1954, est devenu un incontournable de l'appellation. Il est conduit selon les règles de la culture biologique. Cet Esprit affriolant aux reflets argent d ...
Guide 2010
La forte proportion d’ugni blanc, aux côtés du rolle et du sauvignon, apporte certainement la fraîcheur qui sous-tend toute cette dégustation. Elle permet d’équilibrer un palais suave et onctueux, aux ...
Guide 2010
De la robe jaune paille animée de reflets argentés s'échappent des parfums intenses de litchi frais, de pêche de vigne, de poire et de kiwi mûr. La bouche, parfaitement équilibrée, retrouve les notes ...
Guide 2010
À Baixas, volume rime régulièrement avec qualité. Le plus grand producteur de l'appellation propose un muscat d'un or clair brillant au bouquet particulièrement expressif de fruits blancs (poire, pêch ...
Guide 2010
Héritier de nombreuses générations de vignerons, Georges Puig «junior» est à la tête d'un domaine de 140 ha autour du village de Passa. Son muscat affiche une belle personnalité dès le nez aux arômes ...
Guide 2010
Deuxième vinification, deuxième sélection: essai transformé pour cet ancien international de rugby à XIII. Un joli vin à la robe d'or pâle ornée de reflets verts, aux notes de buis, de fleurs blanches ...
Guide 2010
La cave est située dans le centre du vieux village de Cabestany, à proximité du musée d'Art roman. Doré, ce Muska offre un bouquet marqué par une légère évolution (notes de miel et de fruits confits). ...
Guide 2010
Situé sur un terroir d'arènes granitiques, le domaine propose une cuvée élaborée à partir d'une majorité de muscat à petits grains. Le nez délicat mêle des nuances florales et des notes de fruits frai ...
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La cave est située dans un mas catalan du XIX e s., don de Paul Reig aux vignerons d'Elne. Vinifié avec un soin tout particulier, son muscat arbore une robe ourlée de reflets verts. Les arômes évoquen ...
Guide 2010
Une longue et élégante bouteille pour ce muscat, dont les jurés n'ont vu que l'or somptueux de la robe. Le nez, d'abord discret, s'ouvre à l'aération sur des fragrances de fruits exotiques, de poire e ...
Guide 2010
Proche de la Méditerranée, le terroir est constitué de sols argilo-calcaires. Le muscat à petits grains s'y exprime avec fraîcheur, sur des notes de fruits exotiques, de pomelo et de buis. La pointe d ...
Guide 2010
Situé dans une zone très touristique, le village de Leucate lutte vaillamment pour garder son charme et ses vignerons. Ce 2008 or clair aux reflets verts est marqué par la fraîcheur. Les arômes sont f ...
Guide 2010
Les Vignerons catalans élaborent chaque année des milliers d'hectolitres. Ce rivesaltes, sélection des meilleurs vins de ses adhérents, témoigne de leur connaissance hors pair des terroirs et de leur ...
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Créée en 1990, cette bouteille de la coopérative d’Arnex-sur-Orbe est issue de raisins provenant des treize communes viticoles des Côtes de l’Orbe. Au nez, ce chasselas jaune clair évoque le fruit mûr ...
Guide 2010
Après huit générations dans le négoce, la neuvième, en la personne de Didier Bourgeois, se lance en 1982 dans la vinification en direct. Ce pur chasselas, jaune à reflets dorés, dévoile un premier nez ...
Guide 2010
La Cave de la Côte présente deux cuvées qui font jeu égal. Ce 100 % chasselas séduit par son nez expressif de fruits jaunes, d’ananas et de litchi, par son attaque fraîche et son volume en bouche. Un ...
Guide 2010
Roland Gaillard conduit le domaine familial depuis 1990. Ses jeunes ceps de chasselas (treize ans) ont donné naissance à un vin élégant dans sa robe jaune doré. Le nez ouvert et intense sur le fruit d ...
Guide 2010
La coopérative de Montreux fête cette année ses soixante-dix ans. Deux cuvées pour célébrer l’événement: ce blanc 2008 jaune à reflets dorés, qui séduit tant par son nez puissant que par son palais, d ...
Guide 2010
Marque d’un vigneron-négociant de Bergheim, village fortifié encore intégralement tourné vers la viticulture. La maison s’appuie sur un domaine de 32 ha, dont 6 sont destinés à l’élaboration de cette ...
Guide 2010
Installé à Katzenthal, à 7 km à l’ouest de Colmar, ce vigneron conduit en lutte raisonnée quelque 6 ha. Il exploite des vignes dans deux grands crus, dont celui du Kaefferkopf. Ce lieu-dit exposé est- ...
Guide 2010
Issu de l'union de deux vieilles familles de vignerons, les Mann et les Barthelmé, ce domaine est établi dans un bourg voisin de Colmar. Aujourd'hui, les frères Maurice et Jacky Barthelmé conduisent e ...
Guide 2010
Reconnu dès le IX e s., ce terroir dépendait de l'abbaye d'Ebersmunster, d'où son nom de «mont des Prélats». Issu d'une roche métamorphique, le sol siliceux riche en cailloux ferrugineux a nettement m ...
Guide 2010
Le siège et la cave de cette exploitation occupent l'ancienne cour des chevaliers de Malte et jouxtent le château de Kientzheim, à l'intérieur des remparts de la ville. Aujourd'hui, le domaine, qui s' ...
Guide 2010
Bien abrité, bien exposé, le Kirchberg était déjà réputé pour ses vins au XVIII e s. C’est dans ce terroir argilo-calcaire qu’est né ce 2007 jaune doré au nez expressif et fin, fait de fruits mûrs, de ...
Guide 2010
Une marque de la Cave vinicole de Kientzheim. Située à l'intérieur des remparts de cette pitttoresque commune du Haut-Rhin, la coopérative vinifie 160 ha implantés sur des terroirs variés. D'un jaune ...
Guide 2010
Situé au cœur de la route des Vins, près de Riquewihr et de Colmar, ce domaine a été créé au début des années 1950 après la reconstruction du village de Mittelwihr, ravagé lors des combats de la Libér ...
Guide 2010
Les vignerons de la coopérative de Barr, petite ville pittoresque située au pied du mont Sainte-Odile, cultivent avec un succès régulier le cépage local, notamment sur la commune voisine de Heiligenst ...
Guide 2010
Hunawihr a su préserver son cadre architectural en intégrant, à côté des nombreux bâtiments anciens du village (dont la célèbre église fortifiée), la cave vinicole construite dans le style régional. F ...
Guide 2010
Voici dix ans que Clément Klur a pris son indépendance pour s’engager dans la démarche biodynamique. La famille mise aussi à fond sur le tourisme, organisant spectacles et parcours dans le vignoble. D ...
Guide 2010
La célèbre église fortifiée qui domine le vignoble de Hunawihr se trouve à 500 m de l'exploitation, le parc aux cigognes à 200 m. Quant à la propriété, elle couvre 13 ha sur les coteaux de Hunawihr et ...
Guide 2010
Au même titre que ses maisons Renaissance, le sylvaner fait partie du patrimoine de Mittelbergheim, le seul village d'Alsace autorisé à produire du grand cru avec cette variété. Ce cépage longtemps dé ...
Guide 2010
Ce vin né à Andlau est à découvrir dans le village voisin de Mittelbergheim, où la famille Gilg est installée depuis plus de quatre siècles. Quant aux deux caves, elles datent du XVI e s. L’exploitati ...
Guide 2010
Les origines du domaine remontent au XVIII e s., mais c’est tout récemment, avec l’arrivée de Pierre Scharsch en 2004, qu’a commencé la mise en bouteilles. Premier millésime, le 2006, et première séle ...
Guide 2010
Les Bléger sont vignerons depuis 1630 à Orschwiller, très ancien village blotti au pied du célèbre château du Haut-Kœnigsbourg. Aujourd’hui, Claude et Christophe exploitent un domaine de 8 ha. Ils sig ...
Guide 2010
Charmant village blotti au pied de la montagne, Rorschwihr bénéficie d’une belle palette de terroirs. C’est là qu’est installé ce domaine qui a connu un développement spectaculaire en soixante ans pou ...
Guide 2010
Un domaine d’une quinzaine d’hectares permet la formation pratique des élèves du lycée viticole de Rouffach, qui a pris la suite d’une École impériale d’Agriculture créée en 1900. Une partie du vignob ...
Guide 2010
Dambach-la-Ville: une cité encore enserrée dans ses murailles et cernée par son vignoble, le plus vaste d'Alsace. Parmi ses nombreux metteurs en marché, les Frey exploitent leur domaine de 13 ha en bi ...
Guide 2010
Ce domaine, dont les bâtiments ont été construits en 1759 par le «quintuple arrière-grand-père», a produit en 2007 la première cuvée franco-allemande avec la complicité d’un vigneron badois. Un petit ...
Guide 2010
Ce vigneron exploite 7,5 ha autour de Voegtlinshoffen, village qui se partage le Hatschbourg avec la commune voisine de Hattstatt. Le gewurztraminer s’exprime bien sur les sols marno-calcaires caillou ...
Guide 2010
Installé il y a une trentaine d’années, Philippe Gocker exploite un domaine de 7 ha. Déjà retenu dans certains millésimes précédents, son pinot gris Vieilles Vignes ne renie pas ses origines. D’un jau ...
Guide 2010
Depuis un peu plus de vingt ans, Jean-Marie Haag met en valeur les 6 ha du vignoble familial situé au cœur de la Vallée Noble, secteur bien abrité au sud de la route des Vins. Né de sols gréseux, son ...
Guide 2010
Le domaine est implanté à Mittelwihr, village favorisé par un microclimat précoce et célèbre pour sa Côte des Amandiers. Plus d’une fois retenue, sa cuvée Sélection a même obtenu un coup de cœur (mill ...
Guide 2010
Créée en 1946, cette exploitation familiale est aux mains de la troisième génération qui la conduit en agriculture raisonnée. Elle signe une cuvée de pinot gris issue de sols argilo-calcaires. Un vin ...
Guide 2010
Le Domaine de la Ville de Colmar comprend celui des hospices Louis Pasteur constitué au fil des donations depuis le XIII e s. Il est géré depuis 1980 par Jean-Rémy Haeffelin. Ce «vigneron municipal» a ...
Guide 2010
Blienschwiller est un village viticole situé à une dizaine de kilomètres au sud de Barr. De nombreuses familles y font remonter leur arbre généalogique au XVI e s. Jean-Marie Sohler et son fils Hervé ...
Guide 2010
Vallée Noble? Autrefois jalonnée de châteaux (d'où son nom), elle débouche à Soultzmatt. Abrité des vents d'ouest par les plus hauts sommets vosgiens, ce secteur méridional de la route des Vins offre ...
Guide 2010
Installé en 2002, Denis Boesch perpétue une tradition viticole remontant au XVIII e s. en mettant en valeur les 8 ha du domaine situé au débouché de la Vallée Noble, dans la partie méridionale de la r ...
Guide 2010
Plus d'une vingtaine de vignerons, maisons et coopératives, en élevant certaines de leurs cuvées dans la cave historique des hospices de Strasbourg, contribuent à faire renaître ce lieu aménagé au XIV ...