Vins blancs
Un sauvignon typique dans une robe jaune pâle à reflets verts, qui livre sans ambages des arômes de fleurs blanches, de buis, d'herbe et de foin coupés. La bouche citronnée révèle une belle vivacité. ...
Guide 2020
Beaucoup de finesse aromatique dans ce sauvignon bien mûr, habillé d'une robe jaune clair. Il libère des arômes de fruits blancs, auxquels se joignent fruits secs, et notes florales. En bouche, des fl ...
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sous une robe dorée, cette cuvée dévoile un nez fruité et chaleureux, associant agrumes, fruits exotiques et fruits jaunes bien mûrs, sans oublier une touche fumée. Arômes de mangue, de fruit de la Pa ...
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La robe rappelle la chair du citron vert. Le nez d'agrumes et de miel se fait discret, misant sur l'élégance. Le fruit se retrouve tout entier dans une bouche ronde et fraîche à la fois, d'une belle l ...
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Beaucoup de charme et de légèreté dans ce sauvignon jaune à reflets gris. Le nez est un festival d'agrumes et de fruits mûrs, auxquels se joignent la violette, l'aubépine et le buis. En bouche, s'y aj ...
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Beaucoup de fraîcheur au nez comme en bouche dans cette molette très typée, citronnée et pleine de vivacité. Bel équilibre et finale saline. ...
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des arômes flatteurs de fruits exotiques, de pêche, de pomme et d'agrumes pour ce vin blanc sec ample et gras, de bonne longueur, tendu par une agréable vivacité. ...
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Né de colombard majoritaire, ce vin blanc sec séduit par son nez intense, tonique et fin, entre acacia, pêche blanche, orange et mandarine, puis par sa bouche nette et fruitée, tendue par une fraîcheu ...
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du mauzac (70%) et du sauvignon au service d'un vin blanc sec très frais, voire vif, à l'expression fruitée d'une belle finesse (ananas, agrumes, fruits jaunes, touche muscatée). ...
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Tout le charme et toute la rondeur du viognier dans ce blanc jaune paille, au nez généreux, bien typé et très floral (acacia). Puissante à l'attaque, la bouche délivre un fruit savoureux (pêche, abric ...
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une jolie cuvée de couleur pâle à reflets argentés. Le nez, discret et fruité, trouve une jolie harmonie dans des nuances exotiques dominées par l'ananas. Après une attaque douce, les arômes soulignen ...
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Chardonnay et viognier au programme de ce blanc fringant, brièvement passé en cuve, au nez particulièrement exubérant de fruit exotique (fruit de la Passion) et de pamplemousse. Légère, tendue comme u ...
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Un blanc cristallin et aérien, qui s'ouvre progressivement sur les agrumes et les fleurs blanches. Les arômes se prolongent dans une bouche ample et souple. ...
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Le muscat (dominant) et le colombard font leur effet au nez: arômes flatteurs et épanouis de fruits exotiques, d'abricot sec et de gingembre. La bouche ne cède rien à la gourmandise du nez: tendre, fr ...
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Robe brillante à reflets verts, nez d'agrumes et de fruits blancs, agrémentés de douces notes florales. Bouche légère, vive et teintée d'une agréable amertume finale. Tout est bien en place. ...
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les reflets verts de la robe traduisent la jeunesse de ce chardonnay au nez de tilleul et d'aubépine. La bouche fraîche et florale possède suffisamment d'ampleur. ...
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Finesse et élégance caractérisent cette cuvée au nez fruité, floral et épicé. L'attaque acidulée laisse place à une agréable rondeur, puis à une légère douceur en finale. ...
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Abricot, banane flambée, gousse de vanille, ce chardonnay ne manque pas de nez. De belles promesses tenues dans un palais ample, gourmand, prolongé par une finale tonique et légèrement poivrée. ...
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Intensément aromatique, ce chardonnay mêle au nez les agrumes, de la cardamone et des notes de bonbon anglais plutôt atypiques pour le cépage. Fluide et équilibrée, la bouche joue sur la fraîcheur d'u ...
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Vendanges matinales, fermentation à basse température, absence de «malo», élevage en cuve: tout a été mis en uvre pour extraire le fruit et préserver la fraîcheur des deux cépages. Le nez livre à l'a ...
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vendangé «à la fraîche», vinifié à basse température, tout a été fait pour préserver la pureté aromatique du viognier. Le vin en tire sa robe citron, son nez généreux, floral, fruité et mentholé, sa b ...
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Vendangé pendant la nuit, fermenté à froid, ce viognier livre ses arômes typés de jasmin et de fruit jaune dans une version plus élégante que puissante. Attaque fraîche, gras, arômes débridés d'abrico ...
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le sauvignon joue en solo dans ce blanc dansant, au nez parfumé qui restitue toute la panoplie du cépage: gazon frais, fruit vert, agrume et acacia. Vive et tonique dès l'attaque, la bouche flatte par ...
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Voilà un beau nez de chardonnay: des fleurs blanches, un soupçon de beurre et une note toastée. Viennent ensuite des nuances exotiques, qui évoluent sur une touche fumée. L'attaque est franche, acidul ...
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Mangue, pêche de vigne, sureau, litchi, le nez restitue avec éclat toute la palette aromatique du muscat. On retrouve ces fragrances dans un palais ample, raffiné, oriental, avec des nuances de menthe ...
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une robe pâle aux reflets citron habille ce viognier au nez entêtant de jasmin et d'acacia. Arômes que l'on retrouve mêlés de curry et d'épices douces dans une bouche ronde, nette, fraîche, sans rien ...
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une robe jaune pâle habille cet assemblage devenu classique. Le nez a pour lui une belle clarté et des nuances discrètes de pêche jaune et de fruit blanc. Légère, dotée d'une bonne vivacité, la bouche ...
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même traitement du raisin, vendangé de nuit, pour ce chardonnay brièvement élevé en cuve, bien sudiste par ses notes solaires de fruit exotique, de miel, agrémentées d'une touche muscatée et florale. ...
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la couleur il-de-perdrix est une invitation à découvrir ce vin expressif, typique du cépage. Les arômes de fruits blancs côtoient les épices et les notes florales. S'ensuit une bouche ample et soyeus ...
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Cette cuvée typique du cépage offre un nez intense de fleurs blanches, puis une bouche ample, ronde et persistante. ...
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ce vin affiche un nez complexe, mais réservé. Il gagne en intensité à la faveur de l'aération, évoluant dans des tonalités de citron et de bourgeon de cassis. Une attaque vive introduit une bouche aci ...
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un moelleux qui fait la part belle aux nuances exotiques (ananas) et florales (chèvrefeuille). Une attaque empreinte de douceur introduit une bouche pleine et chaleureuse, heureusement équilibrée par ...
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un trio (grenache blanc, clairette et bourboulenc) élevé en cuve, sans fausse note: un nez allègre et très floral, une bouche tonique, fraîche, avec une pointe de gras. C'est un très bon classique et ...
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Trois mois de cuve pour ce blanc qui tire du chardonnay dominant (80%) son nez discrètement fruité autour des agrumes. Le citron et le pamplemousse s'affirment plus intensément dans une bouche franche ...
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tout aussi convaincant, un blanc vient compléter le tableau de chasse de la cave. Il met le grenache blanc à l'honneur (80%) dans une version ronde et tonique. Le nez décline les fleurs blanches et le ...
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Du caractère dans ce picpoul qui s'ouvre progressivement: notes fumées, fruits à chair blanche puis nuances discrètes d'agrumes. Tonique et acidulée à l'attaque, la bouche monte en puissance pour dépl ...
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ce bergerac blanc tire de son cépage majoritaire, le sauvignon, sa palette aromatique mêlant aubépine, fruits blancs, bonbon acidulé et buis, ainsi que sa vivacité en bouche. Parfait sur les produits ...
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Sauvignon blanc et sauvignon gris sont assemblés à parts égales dans cette cuvée à la robe limpide, qui s'ouvre sur des notes vanillées et grillées. Les fruits exotiques se révèlent dans une bouche ag ...
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Le sauvignon a donné à cette cuvée jaune pâle aux reflets dorés des parfums intenses de fruits exotiques. Ces arômes se nuancent de notes de bonbon anglais dans un palais consistant et gras, tendu par ...
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Ce domaine montre une fois de plus son savoir-faire en matière de moelleux avec ce 2018 issu de sauvignon gris majoritaire (80%), complété par le sauvignon blanc et par quelques gouttes de sémillon et ...
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Le sémillon à l'origine de cette cuvée a été «oublié» jusqu'au 9 octobre. Ces raisins surmûris ont donné naissance à un moelleux jaune paille à reflets dorés, aux parfums discrets de fruits confits. P ...
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Ce 2018, successeur d'un coup de cur, ne démérite pas. On aime ses parfums de fleurs blanches, d'agrumes et de pêche bien mûre, arômes que l'on retrouve dans un palais équilibré, alerte et long. ...
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La famille Soubiran, qui confie sa vendange à la coopérative, est installée sur la rive droite de la Garonne. Sauvignons gris et blanc composent cette cuvée qui s'ouvre sur les agrumes et sur les épic ...
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un blanc sec salué pour son expression aromatique intense et complexe (fleurs blanches, pêche, abricot, agrumes) et pour son palais tendu et salin. ...
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De très belle facture, cette cuvée issue de graves présente des traits communs avec sa devancière de 2014, élue coup de cur: la finesse de sa palette (fleurs du verger, citron vert, fruits blancs et ...
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Conforme à son origine argilo-calcaire, ce riesling apparaît encore assez discret au premier nez; à l'aération, il s'ouvre sur de délicates senteurs d'acacia et de citron, nuancées de touches mentholé ...
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Le nez pur s'ouvre sur l'acacia, puis sur les fruits jaunes; le palais séduit par son fruité (poire, agrumes), par son acidité bien fondue et par sa longueur. De la finesse. (Sucres résiduels: 2g/l.) ...
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Un nez intense et printanier, entre fleurs blanches, herbe fraîche et pomme verte. Une touche de plantes aromatiques s'ajoute à cette palette dans un palais harmonieux et persistant, à la fois ample e ...
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Avec ses reflets dorés, son nez mûr, teinté de miel et d'épices, et sa bouche ample et suave en attaque, d'une belle puissance, aux arômes de bergamote, ce riesling présente un côté riche et gourmand. ...
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Une robe claire, or blanc. Au nez, de la discrétion, mais une certaine complexité, avec des notes grillées et miellées. En bouche, du fruit pêche blanche et poire et une franche acidité qui confère ...
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Cette cuvée a divisé les jurés, certains pointant une présence quelque peu envahissante de sucres résiduels. Tous n'en saluent pas moins la présence aromatique de ce vin, marqué par le fruité du musca ...
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Trio? Sylvaner (40%), riesling, pinot gris et muscat (20% chacun). Trio comme les trois frères Klee, qui signent ce vin bien constitué, vif, aux délicats arômes floraux et fruités, un rien épicés. (Su ...
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Le Hahnenberg est un coteau pentu au substrat granitique, situé entre Kintzheim et Châtenois, où les Koehly cultivent plusieurs cépages. Ce riesling séduit par son nez précis, qui s'ouvre sur les fleu ...
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Demi-sec ou moelleux léger, ce pinot gris provient d'un terroir siliceux jadis mis en valeur par les moines. De couleur or aux reflets verts, discret au nez, il s'ouvre à l'aération sur des arômes de ...
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Avec son nez complexe et élégant, marqué par des touches briochées, et son palais bien sec, gras et persistant, ce pinot blanc laisse le souvenir d'un blanc racé, proche de la deuxième étoile. ...
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Ce quatuor est formé par les quatre «cépages nobles» d'Alsace: riesling (40%), gewurztraminer, pinot gris et muscat. Il compose une pièce harmonieuse: robe dorée, nez séducteur, d'abord floral, puis f ...
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Un chardonnay issu de sols sableux et argileux qui fait preuve d'une bonne puissance aromatique sur des notes de fruits secs et de fleurs blanches. Après une attaque en souplesse, la bouche se dévelop ...
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Un chardonnay fin, très frais, qui pourra se suffire à lui-même en apéritif. Le nez présente de belles notes citronnées. Après une attaque ronde, une texture légère et agréablement acidulée se disting ...
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D'une expression généreuse au nez, sur les fruits jaunes, la minéralité et une subtile touche florale, ce beaujolais confirme ses bonnes dispositions en bouche. La matière est ronde, ample, et sa pale ...
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Des notes de fruits à chair blanche typiques d'un chardonnay à bonne maturité montent au nez. La bouche se distingue par sa fine acidité et donne un ensemble harmonieux et bien représentatif de l'appe ...