Vins blancs
L'année 2021 a été comme l'inverse de la précédente: arrosée au début de l'été, et tardive. Le gewurztraminer du Silbergrub n'en montre pas moins une belle régularité, obtenant la même note que les de ...
Guide 2024
Très souvent en vue dans le Guide (coup de cœur pour les 2015 et 2012), ce riesling du Glintzberg naît sur un plateau incliné vers le sud, aux sols marneux riches en fer.Il est vinifié en foudre de ch ...
Guide 2024
Une belle intensité aromatique pour ce 2021 jaune clair, de type demi-sec (ou moelleux très léger): pêche jaune, poire, coing, fruits exotiques, des parfums de fruits frais s'échappent du verre et se ...
Guide 2024
Un sylvaner sudiste, vieilli neuf mois en jarre de grès et de porcelaine. Discret au nez, il s'ouvre sur de subtiles fragrances florales et miellées, teintées de fruits secs. Équilibrée, la bouche sui ...
Guide 2024
Un mot revient sur les fiches, pour décrire ce 2021, issu d'un terroir marno-argileux et gréseux: finesse. Encore fermé, le nez libère à l'aération des notes subtiles de zeste d'agrumes et une touche ...
Guide 2024
Un pinot blanc harmonieux, léger et frais, au nez pimpant de pomme verte. Un bref séjour (six mois) en fût de chêne teinte sa palette aromatique de touches fumées et d'une petite pointe d'amertume en ...
Guide 2024
Côte de Rouffach est une dénomination géographique officielle s'appliquant à des vins produits en coteau au sud de Colmar, entre Pfaffenheim et Westhalten. Les conditions d'élaboration sont plus restr ...
Guide 2024
Sans avoir l'intensité de certains millésimes précédents comme le 2019, ce 2021 au nez discret, partagé entre citron, fleurs blanches, nectarine et amande fraîche offre les qualités de vivacité et de ...
Guide 2024
Pour ce pinot blanc à reflets dorés, une récolte à la mi-octobre. Le vin ne manque pas d'arguments: une expression fruitée intense (pêche blanche teintée d'agrumes) et un palais riche et ample, vivifi ...
Guide 2024
Une fois de plus, le muscat du domaine a trouvé bon accueil. Plus discret que le 2020, le 2021 demande une petite aération pour s'ouvrir sur des notes fraîches, entre menthe et bourgeon de cassis. En ...
Guide 2024
Les Amandiers? Il provient du grand cru Mandelberg («colline des Amandiers»). Cependant, le pinot blanc est exclu de la mention grand cru. Ce terroir a une réputation de précocité, mais l'année a son ...
Guide 2024
Pas moins de 116 ares sont consacrés à ce muscat sec dont le millésime 2021 présente un nez engageant, typé, assez complexe, mêlant fruits confits, pêche au sirop, touche de framboise et fraîches note ...
Guide 2024
Vinifié en sec, un pinot gris issu d'un terroir argilo-calcaire très caillouteux, d'où le nom de la cuvée. Au nez, il s'ouvre sur le miel d'acacia et les fruits secs, nuancés d'une touche de gentiane. ...
Guide 2024
Récolté le 10 octobre, le pinot gris à l'origine de cette cuvée a engendré un demi-sec, ou moelleux léger: robe or jaune, nez caractéristique du cépage, entre mirabelle et miel d'acacia, bouche franch ...
Guide 2024
Bien typé, ce moelleux laisse dans son sillage de la rose, du litchi et des épices, signature du cépage. Équilibré, il dévoile une belle matière et ce qu'il faut de longueur. Reflet de son millésime f ...
Guide 2024
Originaire d'un terroir granitique, élevé neuf mois sur lies, ce riesling au nez assez discret d'agrumes, plus fruité en bouche, associe la belle acidité propre au cépage à un côté crémeux, beurré qui ...
Guide 2024
Un gewurztraminer moelleux expressif et charmeur: robe jaune d'or brillant, nez bien ouvert sur le litchi, la mangue et l'abricot, bouche à l'unisson, aromatique, souple, équilibrée et longue, teintée ...
Guide 2024
Jaune pâle, réservé au nez, il finit par livrer les parfums caractéristiques du cépage, litchi, mangue et notes épicées, qui s'affirment au palais. Onctueux et gras sans excès, fruité, de bonne longue ...
Guide 2024
Un nez élégant, finement fruité, pour ce muscat sec issu d'un lieu-dit voisin du grand cru Altenberg de Bergbieten. Souple en attaque, le palais est équilibré par une belle fraîcheur aux accents d'agr ...
Guide 2024
De type demi-sec, ce pinot gris revêt une robe jaune pâle. Discret au nez, il s'ouvre sur les fleurs du verger et sur les fruits blancs. Dès l'attaque, il montre une matière onctueuse et chaleureuse, ...
Guide 2024
Un riesling né de sols marno-calcaires. D'abord réservé, il monte en puissance à l'aération et s'ouvre sur les agrumes, l'ananas compoté et des touches minérales. Des arômes que l'on retrouve dans une ...
Guide 2024
Pour le millésime 2021, c'est la version la moins concentrée du klevener-de-heiligenstein qui représente l'appellation. Un moelleux au caractère léger, tout en finesse: robe jaune pâle, expression dis ...
Guide 2024
Une belle étoile pour ce riesling né d'un terroir argilo-calcaire. Le nez monte en puissance à l'aération, libérant des notes de citron et de pamplemousse, assorties d'une touche de minéralité et de n ...
Guide 2024
En appellation régionale comme en alsace grand cru, le vignoble des environs de Dambach-la-Ville est implanté principalement sur des sols granitiques, où le riesling donne des vins expressifs et fins. ...
Guide 2024
Les substrats granitiques abondent autour de Dambach-la-Ville et de Blienschwiller. Conforme à son terroir, ce riesling est déjà très expressif, bien ouvert sur les fleurs blanches, le citron et le pa ...
Guide 2024
À Mittelbergheim, le sylvaner trouve ses lettres de noblesse, étant même admis en grand cru sur le coteau du Zotzenberg. Ici, une simple cuvée d'appellation régionale, née de vignes de 40 ans. Ses ato ...
Guide 2024
Très expressif, ce gewurztraminer mêle au nez les fruits exotiques et les épices typés du cépage aux agrumes et au miel. Des arômes qui se prolongent dans un palais onctueux, équilibré par une finale ...
Guide 2024
Un riesling au nez discret, sur le fruit, entre citron et pamplemousse. Rond en attaque, gras, étoffé, de belle longueur, il apparaît pour l'heure dominé par une vivacité un rien mordante. Son acidité ...
Guide 2024
Une fois de plus, cette cuvée est au rendez-vous du Guide. Typé et flatteur, le 2021 séduit par son nez intense, partagé entre minéralité, pamplemousse rose, poire et ananas confits. Dans le même regi ...
Guide 2024
Situé dans le village de ces vignerons, le Steingrübler était déjà mis en valeur par des abbayes au XVes. De nature marno-calcaire, propice au gewurztraminer, il est réputé pour la richesse et l'ample ...
Guide 2024
Les vignerons ont vendangé en octobre ce pinot gris de manière à obtenir un vin doux d'une grande richesse. La robe est jeune, jaune pâle; le nez, réservé, évoque la surmaturation: abricot, miel, frui ...
Guide 2024
En appellation communale ou en grand cru, le riesling contribue largement au palmarès de ce vigneron, dont le village, Wolxheim, bénéficie depuis 2011 d'une dénomination officielle réservée à ce cépag ...
Guide 2024
Si les vins d'origine granitique, comme celui-ci, né de vignes âgées de 50 ans, ont la réputation de s'exprimer rapidement, ce 2021 présente un nez discret, sur le fruit (agrumes, orange en tête), tei ...
Guide 2024
Propice au gewurztraminer, le coteau pentu et bien abrité du Zinnkoepflé, qui bénéficie d'un microclimat très sec, permet d'obtenir régulièrement des vins doux et concentrés, marqués par la surmaturat ...
Guide 2024
Le gewurztraminer est souvent planté sur des terrains marno-calcaires ou argilo-calcaires. Aux environs de Dambach-la-Ville, lieu de naissance de ce 2021, les sols sont essentiellement granitiques. Da ...
Guide 2024
D'abord discret, minéral au nez, il s'ouvre sur la pêche blanche, les agrumes et l'ananas. Frais en bouche, il mêle le citron confit et la mirabelle dans une matière équilibrée, de belle longueur. ...
Guide 2024
Reflet de son terroir marno-calcaire, ce riesling reste discret au nez, sur le fruit, mais il gagne en intensité à l'aération, libérant des arômes d'agrumes mâtinés de notes plus suaves de pêche. Nerv ...
Guide 2024
Un moelleux léger, reflet flatteur du millésime: robe or clair, nez caractéristique du cépage, associant les fruits jaunes surmûris et les fruits exotiques, avec une nuance de fruits secs, bouche tout ...
Guide 2024
La maison propose une très large gamme de crémants. Resté 15 mois sur lattes, celui-ci fait la part belle à l'auxerrois (80%), allié au pinot gris et au pinot noir. Discret mais élégant dans son expre ...
Guide 2024
Issu de vignes de 60ans vendangées en 2020, ce crémant brut à la bulle fine déploie des arômes de noisette et de vanille. Sa richesse, son intensité et sa longueur lui permettront d'accompagner une vi ...
Guide 2024
Cette édition fait découvrir le crémant de la propriété, issu d'auxerrois vendangé en 2020 et resté 24 mois sur lattes. Discret au nez, ce brut s'ouvre sur de fines notes briochées, fruitées et vanill ...
Guide 2024
Cépage roi de Scherwiller où il bénéficie d'une appellation communale, le riesling entre toujours dans les crémants de la propriété. Issue de la vendange 2020, cette cuvée en comprend 30 %, avec en co ...
Guide 2024
La cuvée Tentation naît de pur auxerrois, vendangé en 2021 pour cette version. Or blanc à reflets verts, discrètement floral et brioché, gourmand, ample, plutôt long, ce crémant est un classique dans ...
Guide 2024
Salué dans l'édition précédente, ce crémant reste de bonne tenue dans cette version issue d'une année moins solaire, 2021. Sa bulle est fine; son expression aromatique, exempte de notes confites, mêle ...
Guide 2024
Planté sur un terroir granitique, le pinot noir a donné naissance à un crémant discret, élégant et frais, qui met en œuvre la vendange 2020. Les raisins noirs trahissent leur présence par des reflets ...
Guide 2024
Une cuvée «d'exception» car en provenance des seules vignes de chardonnay du secteur de Chiroubles. Son expression aromatique s'ouvre sur la fleur d'acacia et la pêche. Une élégance et une précision q ...
Guide 2024
Clin d'œil de Régine et Jean-Luc Longère à leurs deux filles, Lisa et Laura, cette cuvée provient de 60ares de vignes installées sur du granite rose. Un vin aux intenses notes florales et d'agrumes, q ...
Guide 2024
Un hectare et demi de chardonnays sur sol argilo-calcaire ont donné naissance à ce beaujolais blanc ample et long. Au nez se dévoilent des notes intenses de litchi, de fleurs blanches et une touche gr ...
Guide 2024
Des chardonnays de 35ans, en provenance d'un terroir argilo-calcaire de 4ha, sont à l'origine de ce beaujolais gourmand. La bouche se déploie avec souplesse, tout en livrant des notes d'abricot et plu ...
Guide 2024
Une cuvée qui s'ouvre sur des notes boisées-vanillées et de fruits blancs d'une bonne intensité. L'élevage apporte une notable harmonie et une bonne complexité à ce chardonnay issu d'un terroir argilo ...
Guide 2024
Avec de belles notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, une trame pleine soutenue par un court élevage en barriques, ce blanc ouvre de belles perspectives culinaires; son onctuosité et sa fraî ...
Guide 2024
Rond, vivace, frais et long: voilà un blanc bien équilibré, qui exprime pleinement son cépage et son millésime. Avec un peu de perlant à l'ouverture, une touche épicée et un bon fruit, il joue la cart ...
Guide 2024
Ce vin restitue parfaitement l'esprit du millésime et du sauvignon, ici largement majoritaire (90%). Ce sont des notes de fruits blancs et d'agrumes au nez, puis en bouche une trame ronde, fraîche et ...
Guide 2024
Avec une petite touche boisée due à un court élevage en fûts, ce blanc affiche de belles nuances fruitées, de fruits jaunes notamment. La bouche déroule avec ce même registre gourmand, tout en rondeur ...
Guide 2024
Le sauvignon dans sa plus simple expression, mais de style efficace et plaisant, porté par un bon fruit, des notes de pêche blanche notamment. Un ensemble équilibré que l'on appréciera avec des fromag ...
Guide 2024
Un sauvignon classique, mené par un fruit gourmand, de bel équilibre, qui procure beaucoup de plaisir. Les notes d'agrumes et de fruits exotiques se combinent parfaitement, s'illustrant dans une trame ...
Guide 2024
Un blanc loquace, élevé huit mois en barriques de sauternes, qui conte toute la joliesse de ces lieux nuancés. Notes d'agrumes et de miel fin adjointes d'un joli fond boisé forment un ensemble élégant ...
Guide 2024
Dans la veine des sauvignons frais et agiles du secteur, celui-ci ne faillit pas: attaque franche, léger perlant, fruits frais et exotiques, bouche équilibrée avec un fine amertume en finale forment u ...
Guide 2024
Avec une belle part de sémillon et de muscadelle, ce blanc élégant et charnu séduit par son volume et son gras. C'est un vin pour la table indéniablement, que l'on envisagera par exemple avec une dora ...
Guide 2024
Ce vin bio élevé six mois en fûts montre de la vigueur et de beaux arômes de fruits blancs et de fleurs. Ample et frais, bien structuré, avec une belle finale qui amène un surcroît de relief, c'est un ...