Vins blancs
Avec une large fraîcheur citronnée, une touche de menthe et de poivre blanc au nez, ce vin gourmand et généreux a tout pour plaire. Souple, ultra-expressif, entre fruits blancs et agrumes, il déroule ...
Guide 2024
Un nez de pêche jaune et d'agrumes, une bouche légèrement perlante, fraîche et bien équilibrée: ce bon classique ne manque de rien. Il ira de pair avec un poisson grillé. ...
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Frais, équilibré et intense, porté par des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs blanches, ce sauvignon majoritaire livre une belle partition de l'appellation. On l'associera sans peine à une ...
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Agréable et bien fruité, avec des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, ce joli blanc bien mené séduit par sa légèreté et son immédiateté. Parfait avec un plateau de fruits de mer. ...
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Un sauvignon franc et bien en chair, avec de l'équilibre et du volume. On appréciera son attaque fraîche et citronnée, sa trame plaisante, bien fruitée. Un bon représentant du secteur. ...
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Agréable et bien exécuté, avec un bon fruit blanc et une touche épicée, ce blanc déroule avec aisance, fraîcheur et persistance. À réserver de préférence à table, sur des saint-jacques à la crème ou u ...
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Le court élevage en barriques impacte encore le vin et restreint son fruit pour l'heure. L'attaque franche, la fraîcheur d'ensemble et la longueur sont néanmoins au rendez-vous. À attendre encore un p ...
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Des fruits blancs et exotiques, une touche d'agrumes, de la fraîcheur et de la finesse: voilà un classique accompli de l'appellation. Un vin franc de bon augure pour l'apéritif ou avec des fromages fr ...
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Des sols kimmeridgiens de Saint-Bris, cet aligoté a tiré les arômes typés de de coquilles d'huîtres sur fond d'agrume et de fleurs blanches. Des notes qui parfument un peu plus une bouche franche, dro ...
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Un aligot conduit en lyre né de sols de graviers et de sables. On aime la limpidité de la robe, la retenue et l'élégance d'un nez centré sur le fruit et le végétal frais, puis l'éclat et la tension d' ...
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Un élevage de 11mois en cuve pour cet aligoté pur, tranchant, ouvert sur les agrumes et le minéral, tendre à l'attaque et dont la tension ne retombe pas d'un bout à l'autre de la dégustation. Le plate ...
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Un chardonnay plaisant qui s'exprime sur la vivacité de sa jeunesse. Discret de prime abord, le nez libère après aération des arômes de fleurs blanches et de fruits mûrs. Un côté charnu qui se prolong ...
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Très typique de l'appellation avec sa robe dorée aux reflets verts, ce chablis dévoile un nez fin qui respire son terroir, passant des arômes d'agrumes aux senteurs florales. En bouche, l'attaque est ...
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Or pâle léger, ce Péronne présente un nez discret et surtout floral, dans lequel on reconnaît les fleurs d'acacia et d'aubépine, mais aussi une note plus originale de violette. La bouche se révèle jut ...
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Né de chardonnays de 50ans sur argilo-calcaire et de 7mois d'élevage en cuve, ce vin d'une belle teinte or clair mêle délicatement au nez les agrumes au minéral, les fruits exotiques au menthol. Tout ...
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Doré à l'or fin et orné de reflets vert tendre, ce fringant villages se montre séduisant dès l'entame avec ses arômes soutenus et complexes de pêche blanche, de pamplemousse, de fruit de la Passion, d ...
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Issu de vignes agrippées aux pentes du Grand Colombier, ce chardonnay offre d'agréables senteurs de tilleul, d'abricot, de pêche et de noisette, qui s'expriment dans une bouche riche, voire opulente, ...
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L'altesse se plaît sur le coteau de Chambon exposé plein sud au pied du Grand Colombier. Fleurs et fruits blancs enrobés de beurre parfument ce vin gourmand, rafraîchi en bouche par la belle vivacité ...
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Les grès molassiques de la Chautagne confèrent à cet aligoté (à peine plus d'un hectare) des arômes complexes d'acacia, de cire et de fruits blancs mâtures, ainsi qu'une bouche ample, équilibrée par u ...
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Le nez dévoile des arômes de fleurs mellifères, d'ananas et de pamplemousse. La bouche, ample et puissante, s'achève sur une belle amertume garante de longévité. Du caractère. ...
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Le Gllaven, «gros caillou» en patois savoyard, borde la parcelle constituée de moraines glaciaires d'où provient cette cuvée de jacquère minérale et fruitée; bien équilibrée, elle associe en bouche un ...
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Fleurs et fruits jaunes avec une touche de noix de coco invitent à savourer cet Abymes. Un vin riche en bouche avec ses notes confites, équilibrées en finale par une juste amertume. ...
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Le nez puissant de cet Abymes se distingue par des arômes charmeurs de fleurs et de fruits et par une minéralité que l'on retrouve aussi en bouche. Une bouche à laquelle une agréable vivacité et une l ...
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Provenant du Domaine E. Masson à Jongieux et vinifiée par Christian Chèze, cette roussette aux arômes de fleurs, de fruits jaunes et de bourgeon de cassis séduit par sa bouche ample qui sait rester fr ...
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La fraîcheur et la minéralité caractérisent cette jacquère équilibrée qui reflète bien le terroir des Abymes avec ses fins arômes de fleurs et de fruits blancs, d'amande et d'agrumes. ...
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Un nez délicat de poire, de pêche et de brugnon caractérise cet Apremont élevé sur fines lies, à l'attaque perlante, vif, minéral et citronné, persistant sur les agrumes. ...
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Soutenu par une agréable vivacité, cet Apremont offre un nez complexe de fleurs des champs, de fruits jaunes et d'agrumes; arômes qui persistent aussi longuement en bouche. Accord gourmand en perspect ...
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Délicat au nez, vif et léger en bouche, cet Abymes aux notes d'agrumes et de craie rafraîchit le palais sans manquer de rondeur. En un mot: équilibré. ...
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Au nez se déploient d'élégants parfums de fleurs blanches, qui laissent place en bouche à des arômes frais, minéraux et fruités, puis à des notes d'amande. Cet Abymes plaisant et expressif accompagner ...
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Au nez, on distingue les agrumes, l'ananas et la fougère. En bouche, les saveurs franches, vives et minérales font de cet Apremont un blanc sec bien typé jacquère et facile à aimer. ...
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Doté d'un nez intense de fleurs blanches, de pêche et d'agrumes, ce seyssel harmonieux combine en bouche sucrosité et vivacité fruitée, avant de s'achever sur une note saline qui renforce l'impression ...
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Un chenin qui a profité à plein de la générosité du millésime. Une petite touche miellée nuance un nez expansif de mangue, de pêche et d'épices douces. Ronde, grasse, animée d'une franche sucrosité, l ...
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845? Les premières traces de vignes relevées à l'abbaye de Saint-Maur. Un élevage en fût et cuve et une «malo» partiellement réalisée, la formule fonctionne sur la foi de ce chenin délicat, au nez dis ...
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Une cuvée parcellaire vieillie 9mois en fût. De l'éclat dans la robe paille et de la retenue dans ce nez floral et minéral. Plus loquace, marquée par le coing et le citron, nerveuse mais sans maigreur ...
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Un chenin qui tire de la vinification et de l'élevage en fût un nez franchement séducteur, aux nuances beurrées et vanillées sur un fond de pêche et de fleurs blanches. La bouche ne rompt par le charm ...
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Des arômes franchement expansifs de pêche et de fruits exotiques au nez comme en bouche dans ce chenin tactile, souple et rond, dynamisé par une finale agréablement acidulée et de bonne allonge. On l' ...
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Un très bref séjour en fût (3mois) puis en cuve pour ce chenin acidulé, sur la pêche et les fleurs blanches, dont on aime la bouche équilibrée, à la fois tendre et vive, aux notes gourmandes de carame ...
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Ce demi-sec gourmand et consensuel, qui tire vers le moelleux (33g/l de sucres résiduels), séduit par ses arômes crémeux, abricotés et citronnés infusant une matière confortable, ronde, assise sur une ...
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Des arômes appétants de fruits jaunes et de fleurs de verger, une bouche bien ronde, suave, caressante, une douceur qui ne pèse pas, une finale nette: un Tendre très tendre et jamais lourd, à l'équili ...
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Gourmand et agréable, avec une touche de miel et des notes de fleurs blanches, ce blanc reste simple et avenant, avec de la fraîcheur. Un vin d'apéritif, tout indiqué avec des petites fritures. ...
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Frais et sapide, avec encore un peu de perlant à ce stade qui lui offre une jolie nervosité, ce blanc affable plaira pour son fruit frais et son équilibre. À essayer avec des bulots ou des palourdes e ...
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Long et équilibré, porté par une franche amertume, ce vin appelle la table et sera idéal avec un saumon mariné à l'aneth ou un ceviche de bar. Sa puissance et son intensité, ses notes d'agrumes et de ...
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Tourné vers la simplicité, avec un bon fruité d'agrumes et des notes de noisette, ce muscadet offre un ensemble convaincant qui conjugue fraîcheur et équilibre. Parfait pour des moules à la crème. ...
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Bien réalisé, ce blanc croquant et acidulé déroule une belle trame aux notes de fleurs blanches et de pamplemousse. Tout indiqué à l'apéritif. ...
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Frais, fruité et bien exécuté, ce blanc équilibré promet un joli moment autour de fruits de mer ou d'un maquereau grillé. La finale iodée apporte un regain de tonicité à l'ensemble. ...
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Issue d'une sélection de parcelles, cette cuvée équilibrée, fraîche et souple, bien proportionnée, est une bonne introduction à l'appellation. Idéal avec un ceviche de dorade. ...
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De la souplesse et de beaux arômes de fruits mûrs et confits: ce liquoreux affiche un peu plus de 80g/l de sucres résiduels et une forme éblouissante. On aime sa fraîcheur, son équilibre et son abord ...
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Un bon chenin vendangé "à la fraîche" dont on aime les arômes toniques de fruits à chair blanche, qui s'entichent de notes grillées et biscuitées dans une bouche accueillante, fraîche, arrondie par un ...
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Avec des notes de fruits confits et de fruits jaunes, un équilibre efficace entre sucre et acidité, ce liquoreux porte une belle finesse et un côté aérien tout à fait appréciable. Une très belle appro ...
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De juste concentration, ce liquoreux impose sa présence en souplesse. Franc, direct, il affirme son caractère sans mollesse autour de notes confites et de fruits très mûrs. À associer à une pâte persi ...
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Ce moelleux ouvert sur les fruits jaunes (pêche, abricot) et les fruits plus acidulés couvre bien sa douceur; il reste vivace, équilibré et frais. Fort sympathique avec un bleu d'Auvergne par exemple ...
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Ce melon de Bourgogne sur schistes issu de 2ha de vignes propose un jus frais et léger, très agréable, porté par de beaux amers de fin de bouche. Voilà un vin facile d'accès, à déboucher dès l'apériti ...
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Ce moelleux offre une bonne intensité fruitée autour de notes de fruits exotiques et de pêche relevées d'épices douces. Frais et équilibré, il s'étire en bouche sur de fins amers en finale. Parfait av ...
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Tout en parfums de fruits mûrs au nez comme en bouche, d'abricot notamment, ce bon moelleux reste caressant et facile d'accès, servi par une bonne vivacité et de l'équilibre. À réserver à une pâte per ...
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Tout en intensité fruitée et en finesse, ce blanc régale d'un jus franc, frais et porté par de beaux amers. La simplicité au service du plaisir, pour un accord maritime de préférence. ...
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Franc et aromatique, bâti autour de parfums de fruits blancs et de fleurs, ce crémant bien équilibré plaira au plus grand nombre. Simple et efficace. ...
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Une bulle légère, tendue et de bon volume, qui libère un fruit franc soutenu au nez comme en bouche, ainsi que de la fraîcheur et même de la vivacité. Dynamique. ...
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Avec une effervescence généreuse, des notes d'agrumes et de fruits blancs gourmands, cette bulle fine et sincère séduit sans détour. Un vin très réussi, équilibré entre intensité et fraîcheur. ...
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Équilibre, gourmandise et intensité se fondent dans cette bulle très plaisante aux accents floraux et fruités bien mariés. À servir sur des toasts au fromage ou un poisson au four. ...
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Dosé confortablement, «à l'ancienne», ce crémant restitue un bon fruit blanc, de la rondeur et de la souplesse. Pour les adeptes du genre, à associer à un foie gras par exemple. ...