Vins blancs
Jaune très pâle à reflets verts, ce montravel présente un nez plutôt discret où se mêlent des senteurs de fleurs blanches et une touche minérale que l'on retrouve au palais. Fraîche et souple en attaq ...
Guide 2006
Tuquet signifie localement butte. De fait, la ferme d'architecture traditionnelle qui commande le domaine est perchée sur une hauteur. Les Goubault de Brugière s'y sont installés en 2000 et ont bâti u ...
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Si vous avez visité le musée de Grasse, peut-être vous souvenez-vous de ces jolis flacons, généralement en forme de pomme, qui contenaient autrefois de l'ambre ou du musc: les pommandres ou pommanders ...
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Constitué à 80 % de rolle, avec une touche d'ugni blanc, cette cuvée chaleureuse flatte le nez et le palais par ses qualités aromatiques: les fruits mûrs et notamment la pêche blanche se déclinent tou ...
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Marque appartenant à la maison Lorentz, société de négoce qui exploite en propre 32 ha de vignes à Bergheim et aux environs. Ce riesling est typé au nez avec des senteurs de citronnelle complétées par ...
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Aline et Rémy Simon ont repris en 1996 un petit vignoble familial à Saint-Hippolyte, au pied du Haut-Koenigsbourg. Leur vigne est située sur d'anciennes mines d'argent (d'où le nom du lieu-dit), mais ...
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Par son altitude, le village de Voegtlinshoffen offre un panorama exceptionnel sur le vignoble et la plaine de Haute-Alsace. C'est là que la famille Hartmann est établie depuis le XVII e s. On retrouv ...
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Ce muscat est issu de terroirs granitiques, sols légers se ressuyant bien et se réchauffant rapidement à la belle saison. D'une couleur jaune pâle, il révèle à l'olfaction de la finesse et une belle e ...
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Créée en 1957, cette coopérative regroupe des vignerons des trois villages d'Orschwiller, de Kintzheim et de Saint-Hippolyte et vinifie 130 ha de vignoble. Elle est dirigée par l'oenologue André Maldo ...
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Histoire et vigne sont intimement mêlées à Barr comme à Andlau. La vigne ne symbolise-t-elle pas l'arbre de vie sur le portail roman de l'abbatiale d'Andlau? Quant à la petite ville de Barr, elle anim ...
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Dans le village de Traenheim, au nord de la route des Vins, on cultive la vigne depuis le VIII e s. Aujourd'hui, les vignerons y développent des techniques respectueuses de l'environnement et mettent ...
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Traenheim est un village viticole du nord de la route des Vins. Tonneliers puis vignerons, les Muller y sont installés depuis plus de quatre siècles. Les propriétaires actuels conduisent leurs 10,5 ha ...
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Ce muscat est originaire d'un terroir alluvial très caillouteux. Derrière une robe jaune d'or, le nez laisse apparaître, à côté du fruité caractéristique du cépage, une petite note d'évolution et une ...
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Reflets des mutations de l'histoire, ce domaine fut d'abord monastique, puis épiscopal. Sécularisé à la Révolution, il fut acquis par un ancêtre du propriétaire actuel, général d'Empire, qui le transf ...
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Voisine de Colmar, la commune de Wettolsheim possède, notamment rue Herzog, de belles maisons à colombage. La famille Ehrhart est établie dans une de ces demeures typiques; elle exploite un coquet dom ...
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La famille Weinzorn est établie à l'entrée est du village de Niedermorschwihr, dans une maison datant de 1619, classée Monument historique. La demeure possède un oriel de grès sculpté — fenêtre à enco ...
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Enracinés à Pfaffenheim où leurs ancêtres cultivaient déjà la vigne au XVIII e s., les Martischang sont fidèles aux méthodes d'élevage traditionnelles, dans le bois. D'un terroir argilo-calcaire, ils ...
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Ce domaine de 9 ha pratique l'enherbement un rang sur deux. Le grand cru Mandelberg a donné ici naissance à un riesling jaune clair brillant à reflets verts, qui s'ouvre sur de fins arômes de fleurs e ...
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Implanté depuis six générations à Ammerschwihr, ce domaine propose un muscat produit à partir de vignes de trente-cinq ans d'âge des cépages muscat d'Alsace (muscat à petits grains), à 70 %, et muscat ...
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Un vigneron en vue du sud de la route des Vins. Son riesling 2001 avait eu un coup de coeur mais 2003 est un millésime hors normes. Ce vin n'en est pas moins classique par ses reflets verts et s'ouvre ...
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A la tête de ce domaine de 6 ha depuis 1996, François Bléger a débuté la mise en bouteilles la même année. Produite sur un terroir granitique, cette cuvée porte bien son nom: ses arômes de fruits mûrs ...
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L'eau et le vin se rencontrent à Soultzmatt; la première provient d'une source alcaline qui a donné son nom au village, exploitée sous la marque Lisbeth, le second des coteaux environnants. D'un jaune ...
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Muscat d'Alsace et muscat ottonel à parts égales composent cette réserve Breitenberg jaune pâle à reflets verts. Le nez, discret mais tout en finesse, tire plutôt sur les fleurs blanches. Au palais, l ...
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Cette maison de négoce de Bergheim exploite en propre 32 ha de vignes. Sa cuvée des Templiers s'inscrit dans la gamme des classiques avec ses senteurs florales bien fraîches et accompagnées de nuances ...
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Cette ancienne famille d'Eguisheim fait remonter le début de son activité viticole au XVI e s. Le siège et la cave de l'exploitation sont situés à l'intérieur de l'enceinte médiévale, dans une ancienn ...
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Il se proclame le fou d'Epfig et fait profession de vigneron-restaurant-librairie. Vous pourrez donc vous attabler chez Olivier Kirmann pour découvrir ses vins. Jaune clair à reflets verts, celui-ci p ...
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Ce très ancien domaine (10 ha de vignes aujourd'hui) pratiquait déjà la vente en bouteilles en 1900. Il propose un 2003 jaune pâle, au nez typé, finement citronné avec des nuances mentholées et minéra ...
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Pittoresque village, riche de son emblématique église fortifiée, Hunawihr a contribué, grâce à son parc d'élevage que l'on peut visiter, au retour des cigognes en Alsace. Les Mallo y exploitent 7 ha d ...
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Le domaine développé par Materne Haegelin, aujourd'hui rejoint par ses filles, compte 18 ha de terroirs variés, ce qui en fait une propriété importante pour la région. Ce muscat 2003 est composé à 60 ...
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La famille Spannagel est installée depuis 1598 à Katzenthal, village viticole aux terroirs variés allant du granitique au sol brun calcique. C'est dans ce dernier type de sols qu'est née cette cuvée T ...
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Pierre et Jean-Pierre Rietsch disposent d'une belle maison Renaissance à Mittelbergheim et d'un coquet vignoble de 11,5 ha. Leur Zotz évoque le lieu-dit le plus renommé du village. Il libère de discre ...
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Etienne Simonis a repris le domaine de son père René en 1996. Une partie de son vignoble est situé sur terroir graveleux. C'est de ce type de sols que provient ce gewurztraminer jaune d'or à reflets b ...
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Robert Karcher est l'un des derniers vignerons établis dans le vieux Colmar. Son vignoble est situé sur la Hardt de Colmar, le cône de déjection de la Fecht, affluent de l'Ill; le sol y est sablonneux ...
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Etablie à Kaysersberg, près du célèbre pont fortifié et à l'ombre de la forteresse médiévale, cette vieille famille vigneronne est installée dans l'ancienne cave dîmière de l'abbaye de Pairis (XIV e s ...
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Etabli à Mittelwihr, au coeur de l'Alsace viticole, Philippe Scheidecker exploite 7 ha de vignes. Ce village bénéficie d'un microclimat précoce qui permet la croissance des amandiers. Intensément flor ...
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Après avoir travaillé chez des producteurs réputés en Alsace et outre-Rhin, Thierry Scherrer, oenologue, a repris l'exploitation familiale en 1993. Il vinifie les vendanges auparavant apportées à la c ...
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Etabli à Wintzenheim près de Colmar, Bernard Staehlé a souvent été distingué dans le Guide. Après un 2001, voici le 2002 retenu pour sa belle effervescence, son fruité et son équilibre. ...
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Village haut perché, veillé par les Trois Châteaux, Voegtlinshoffen domine le vignoble et la plaine d'Alsace. André Ginglinger y exploite 7,5 ha et élabore ses vins avec sa fille qui est oenologue. Né ...
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Bernard Gruss et son fils André élaborent un crémant régulier en qualité. Assemblage dominé par l'auxerrois (70 %), complété par le riesling et le pinot noir, celui-ci laisse monter une bulle fine dan ...
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Une maison à colombage, un puits du XVIII e s. témoignent de l'enracinement de la famille dans le village de Wolxheim. Thomas Vogt a pris la succession de son père en 1998. Il conduit son domaine en p ...
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En 1997, Philippe Sohler a repris l'exploitation familiale qui compte aujourd'hui plus de 10 ha de vignes. L'assemblage de ce crémant est dominé par l'auxerrois, complété d'un peu de riesling et de pi ...
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Bien connu pour son pain d'épice, le village de Gertwiller abrite aussi des domaines viticoles comme celui de G. Zeyssolff, qui remonte au XVIII e s. Assemblant le pinot noir (60 %), le pinot blanc et ...
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Les 13 ha de ce domaine se répartissent en Mâconnais et en Beaujolais. Aussi, le chardonnay représente-t-il une part non négligeable de l'encépagement. Une vendange mécanique effectuée de nuit, le 16 ...
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Cette propriété (un peu plus de 15 ha aujourd'hui) est dans la famille depuis 1750. Une parcelle au sol agilo-calcaire plantée de chardonnay est à l'origine de cette cuvée jaune pâle aux beaux reflets ...
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Proche du château de Montmelas (XII-XIX e s.), cette propriété fondée en 1850 s'étend sur 28 ha. Elle obtient deux citations: pour le beaujolais-villages rouge 2004 cuvée Tradition... et pour ce vin d ...
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Fondé en 1829, ce domaine de 12 ha est commandé par une maison et un cuvage du XVII e s., bâtis à flanc de coteau, entre vignes, prés et bois. Emmanuel Fellot a acquis récemment une parcelle sur terra ...
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Du château originel reste une cheminée du XII e s. Le propriétaire vous la montrera peut-être si vous venez découvrir à la propriété ce bordeaux sec d'un jaune-gris très pâle qui décline de discrets a ...
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Non loin de la bastide de Cadillac s'étend le vignoble de 50 ha de cette propriété familiale. Planté sur un terroir de graves, le sémillon représente les deux tiers de ce 2004, épaulé par le sauvignon ...
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Une élégante demeure a été bâtie au début du XIX e s. en lieu et place du château du XVI e s. détruit à la Révolution. A architecture classique, vin classique, issu d'un assemblage équilibré de sauvig ...
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Le château, maison de maître de la fin du XIX e s., a été acheté en 2000 par Sophie et Didier Tordeur. Tous deux ont misé sur le sauvignon récolté sur un sol argilo-calcaire pour élaborer ce bordeaux ...
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Assemblage de sauvignon (80 %) et de sémillon, ce bordeaux brille de beaux éclats jaunes et verts. Un élevage de douze mois en barrique lui a légué des arômes grillés, épicés et vanillés, mais le frui ...
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Cette cuvée, élevée neuf mois en barrique, séduit d'emblée par sa robe brillante, ses arômes fins de fleurs et d'agrumes et par sa richesse en bouche. Un vin typé qui accompagnera les viandes blanches ...
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Avec le sémillon pour ascendant, ce vin fait valoir ses atouts dès le premier regard porté sur sa teinte jaune transparente, illuminée de vert. Il évoque discrètement le fruit (pomme) et les fleurs au ...
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Yannick et Sylvaine Fournier ont rejoint leurs parents sur cette propriété que leur père, Bernard, a constitué en 1977 en adjoignant au vignoble familial celui de son voisin. Ce sont 60 ha aujourd'hui ...
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Cette propriété du Fronsadais, restée familiale depuis le XVI e s., couvre 14 ha sur un sol argilo-calcaire. Son crémant associe 80 % de muscadelle et 20 % de cabernet franc. Il dessine un cordon fin ...
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Une propriété transmise de mère en fille depuis plusieurs générations; cette cuvée de création récente porte une robe dorée à reflets cuivrés. Son bouquet intense est dominé par le miel, puis s'impose ...
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Une poignée de viticulteurs se sont réunis en 1967 afin de vinifier en commun le produit de leurs vignes. Ils sont aujourd'hui une cinquantaine à croire en leur avenir. Sans être très complexe, ce vin ...
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Au XIX e s. des galeries furent creusées sous le château Tour Calon pour en extraire la pierre. Pouvait-on imaginer alors qu'elles formeraient un cadre idéal à l'élaboration de crémants? Ce 2003, dans ...
Guide 2006
Ce crémant s'inscrit dans l'instant à saisir, celui que l'on partage entre amis. Un cordon assez marqué fait l'ascension de la robe jaune pâle à reflets or, de laquelle s'échappent des notes de fleurs ...
Guide 2006
Les caves de cette maison de négoce ont été creusées au début du XX e s., sur la rive droite de la Garonne. Elles ont abrité ce crémant qui s'annonce avec discrétion dans sa robe jaune pâle à reflets ...