Vins blancs
Cette maison de négoce dispose d’un vignoble de 13 ha du côté de Colombé-le-Sec, aux environs de Bar-sur-Aube. Le vignoble a été constitué dans les années 1950. Christiane et son frère Marie-Joël Breu ...
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Les Chapuy sont vignerons depuis 1789. C’est Serge Chapuy, longtemps maire d’Oger, qui a lancé le champagne familial. En 1981, Arnold lui a succédé. Il est épaulé depuis 2003 par ses deux filles, Auro ...
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Fondé en 1920, ce domaine a son siège au sud d’Épernay et s’étend sur 7 ha. 1996, 1997, 2000, 2003 et aujourd’hui 2004: sa cuvée Émeraude retient souvent l’attention. Ce champagne millésimé est issu d ...
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Fondée en 1812, cette exploitation conduite par Alain Dourdon depuis 1971 s’étend aujourd’hui sur 9,5 ha autour de Reuil, village situé sur la rive droite de la Marne. Sa cuvée Vieilles Vignes, un bla ...
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Philippe Doyard est un des petits-fils de Maurice Doyard, co-fondateur du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Depuis 1988, ce récoltant exploite 6 ha de vignes autour de Vertus, dans la Côt ...
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Jacques Driant et son fils David exploitent 6 ha de vignes à Grauves, village classé en 1 er cru à quelques kilomètres à l’ouest de la Côte des Blancs. Ils commercialisent sous leur marque toute une ...
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Cette propriété fondée en 1874 par Élie Duménil est aujourd’hui dirigée par ses descendants Frédérique et Hugues Poret. Elle s’étend sur près de 9 ha autour de Chigny-les-Roses, un village de la Monta ...
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Un nouveau nom dans le Guide. Aux origines du champagne Ernest Remy, la maison Remy-Dubois, fondée dès 1883 par un couple de vignerons. Leur petit-fils Ernest la rebaptise en 1927 et la fait prospérer ...
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Cette famille de récoltants, établie depuis 1842 dans la vallée de la Marne, cultive 8 ha de vignes. Après avoir présenté avec succès un 2000, elle a fait goûter un 2001 – mi-blancs mi-noirs (pinot no ...
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Michel Forget représente la sixième génération à la tête de cette maison qui a élaboré ses premières bouteilles dans les années 1920. Il dispose d’un domaine de 16 ha répartis dans plusieurs 1 ers cr ...
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Conduit par Thierry Forget, ce domaine familial de 13 ha a son siège à Ludes, dans la Montagne de Reims. Le Spécial Club est un champagne millésimé. Le 2004, qui assemble par moitié pinot noir et char ...
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Établie à Rilly-la-Montagne, à 10 km au sud de Reims, la famille Fagot exploite 7 ha de vignes. Son 2002 comprend 80 % de noirs (dont 60 % de pinot noir) et 20 % de blancs. Il a séjourné six mois en f ...
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Réputé pour ses vins rouges tranquilles, le village de Sillery, classé en grand cru, compte très peu de récoltants-manipulants. Parmi eux, les Fresnet exploitent 3,5 ha de vignes dans trois grands cru ...
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Il y a plus d’un Gimonnet dans la Côte des Blancs. Plus d’un Gonet également. Ces deux familles se sont unies à la fin des années 1980 pour créer cette marque. Philippe, installé en 1986, exploite 12, ...
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Cinq générations ont permis de former ce coquet domaine de 11,5 ha, constitué de quatre-vingts parcelles implantées exclusivement en grand cru et en 1 er cru sur le versant nord de la Montagne de Rei ...
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Pépiniériste viticole, Henri Goutorbe, figure du vignoble récemment disparue, constitua le domaine après 1945. Son fils René dirige l’exploitation de 22 ha, dont le siège se trouve à Aÿ. Réputé pour s ...
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Les 10,5 ha de cette exploitation sont répartis sur quatre grands crus, et c'est à Verzenay, village de la Montagne de Reims, que Ludovic Hatté élabore ses cuvées. Ce blanc de blancs naît des récoltes ...
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Descendant d’une longue lignée de vignerons du Barséquanais (Aube), Claude Gruet est le premier de sa famille à élaborer et à commercialiser du champagne. Aujourd’hui, son statut de négociant lui perm ...
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Cette exploitation s'étend sur 7,5 ha au cœur de la Montagne de Reims, autour de Villers-Marmery; 3 ha implantés dans les communes voisines de Verzy et de Verzenay, grands crus dédiés au pinot noir, o ...
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Déjà établis à Troissy (rive gauche de la Marne) à la fin du XVIII e s., les Mathelin élaborent leur champagne depuis trois générations. Hervé Mathelin a lancé sa marque en 1961; Nicolas lui a succédé ...
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À la tête de près de 6 ha de vignes, André Heucq est installé depuis 1973, à Cuisles, sur la rive droite de la Marne. Champagne millésimé du domaine, la Cuvée antique connaît le bois. Mi-blancs mi -no ...
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Fondée en 1950, l’exploitation dispose d’un vignoble de 5 ha dans la Côte des Blancs, et le chardonnay est roi dans ses cuvées. Ce blanc de blancs des vendanges 2004 à 2002 est complexe au nez, tout à ...
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Créée en 1975, cette propriété est toujours dirigée par son fondateur, Jacques Copinet. Le vignoble de 12 ha est implanté dans le Sézannais, non loin de Provins et de Nogent-sur-Seine. La cuvée Marie- ...
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Manuel Janisson dirige cette maison de négoce fondée dans les années 1920 à Verzenay, dans la Montagne de Reims. Mariant 60 % de pinot noir au chardonnay, son brut 1 er cru développe au nez des arôme ...
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Christian Forget est installé à Ludes, commune classée en 1 er cru dans la Montagne de Reims. Trois de ses champagnes sont cités, tous en 1 er cru. Ce brut Réserve, mi-blancs mi-noirs (pinot noir), ...
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Cette exploitation est établie à Avenay-Val-d’Or, à l’est d’Épernay et d’Aÿ, sur la rive droite de la Marne. À la cave, pas de fermentation malolactique et des élevages en fût: huit mois pour les vins ...
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Créée au début des années 1960 par Marc Hébrart, l'exploitation est aujourd'hui entre les mains de son fils Jean-Paul. Les soixante-dix parcelles qui composent le vignoble sont réparties sur sept comm ...
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Quand maître Daubresse, huissier, créa sa maison en 1867, il lui donna le nom de la reine d’Écosse et de France, qui avait séjourné à Reims et dont le destin romanesque et tragique avait inspiré maint ...
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Le domaine Maurice Vesselle est implanté exclusivement en grand cru à Bouzy. Après trois générations, les vignes continuent à voir régulièrement le passage de la charrue. Les vins ne font pas leur fer ...
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Vignerons depuis cinq générations, les Arnould commercialisent leur champagne depuis les années 1960. Ils cultivent 12 ha autour de Verzenay, grand cru de la Montagne de Reims. Leur cuvée Carte d’or 2 ...
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Cette exploitation, forte d’un vignoble implanté autour de Bouzy (grand cru), fait partie de la galaxie Rapeneau. Elle signe un brut associant pinot noir (60 %) et chardonnay récoltés en 2005. Ouvert ...
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Maison de négoce dirigée par Jean-Louis Malard et dans le giron du groupe Thiénot. Les trois cépages champenois collaborent à ce brut Réserve qui privilégie les noirs (70 %, dont 40 % de pinot noir). ...
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À Avenay-Val-d’Or, au nord-est d’Épernay, allez admirer l’église Saint-Trézain, à la façade de style gothique flamboyant. L’occasion de rendre visite aux Morlet, installés à 50 m de l’édifice. Vous y ...
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Marque de la Coopérative générale des vignerons (Cogevi) choisie en hommage à son fondateur. Installée à Aÿ, c’est le plus ancien groupement de vignerons en Champagne, créé en 1921. La cave s’étend au ...
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Créé dans les années 1960 par Robert Jacob, ce vignoble aubois a été repris en 1976 par son fils Daniel qui a lancé le champagne. Plus d’une fois remarquée par les dégustateurs, cette cuvée a même reç ...
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Les Moncuit sont plusieurs au Mesnil-sur-Oger, grand cru de la Côte des Blancs. Ce vignoble est issu du domaine fondé par Alex Moncuit à la fin du XIX e s. Son petit-fils Robert élabore les premiers c ...
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Voici une dizaine d’années qu’Élodie et Fabrice Pouillon se sont installés sur le domaine fondé après guerre par le grand-père. Leurs 6,5 ha de vignes sont très morcelés, puisque la propriété compte s ...
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Constitué en 1970, ce domaine de la Côte des Bar (Aube) s’étend sur 7,5 ha autour d’Avirey-Lingey, non loin des Riceys. Son 2004 Prestige assemble 80 % de chardonnay et 20 % de pinot noir. Au nez comm ...
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Installée à Épernay, la famille Coquillette élabore son champagne depuis les années 1930. Son vignoble de 11,5 ha est situé notamment à Chouilly, grand cru de la Côte des Blancs, et le chardonnay est ...
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Installés en 1983, Thierry et Murielle Fournier ont plus que doublé la superficie de leur domaine. Les 11,5 ha du vignoble se répartissent sur le territoire de quatre communes de la vallée de la Marne ...
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Aujourd’hui, la cinquième génération est aux commandes de cette maison de négoce sparnacienne fondée en 1862 et qui dispose d’un vignoble de 20 ha. Issue des années 2004 et 2003, sa cuvée Prestige est ...
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Tout dans ce produit évoque la douzaine d'années passée en fût de chêne. Savamment orchestré par Jacques Painturaud, maître de chai sympathique et fin connaisseur, l'élevage de ce vieux pineau a été m ...
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À Saint-Même-les-Carrières, la famille Ménard a été l'une des premières à se lancer dans la vente directe. Elle vous dévoilera les secrets de ce pineau au nez fin et subtilement boisé. Fondu en bouche ...
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Bâti à la fin du XIX e s., ce «château du vin» eut comme propriétaire le baron Pierre Le Roy de Boiseaumarie (1890-1967), l’un des artisans des appellations d’origine contrôlée. Il signe un châteauneu ...
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La famille Mathieu cultive la vigne depuis quatre siècles. Elle a élaboré un châteauneuf blanc à partir du grenache et de la clairette, accompagnés d’un soupçon de picpoul et de bourboulenc. Produit d ...
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Cette propriété acquise en 2006 par la famille Kessler a soumis comme l’an dernier son châteauneuf blanc à l’appréciation du jury. La composition de ce 2008 est identique à celle de son aîné: du grena ...
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Lorsque Didier Morion a créé son domaine viticole en 1993, il n’élaborait que des saint-joseph. Après un achat de parcelles (9 ha aujourd’hui), il ajoute le condrieu à sa production et présente ainsi ...
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Il y a sept ans, Roland Grangier décidait de reprendre les vignes de ses parents et d’en planter de nouvelles afin de conduire son propre domaine, fort de 6,5 ha aujourd’hui. Son condrieu joue sur la ...
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Rappelons que Jean-Claude Mouton, issu d’une ancienne famille de vignerons, avait décroché un coup de cœur pour sa cuvée Côte Châtillon 2005. Ce condrieu 2007 offre certes moins de surprise, mais il p ...
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Les Cassines? C’est le nom donné aux petites cabanes de pêcheur disposées sur les berges du Rhône. La maison Jaboulet rappelle ainsi l’époque où la batellerie du port de Condrieu permit au fameux vin ...
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Pas toujours mais souvent vêtue de rouge, la Présidente se présente cette année dans une robe d’or pâle. Cela lui va également très bien. Elle se parfume de notes amyliques et de touches de pêche et d ...
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Cette année, c’est un blanc du domaine qui paraît dans le Guide. Ce 2007 jaune pâle assemble deux tiers de marsanne et un tiers de roussanne. Encore marqué par le bois, il nécessite une bonne aération ...
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Jean-Louis Ferran a créé ce domaine en 1953, et depuis, ses descendants ont pris le relais pour conduire les 65 ha du vignoble et produire un rasteau blanc original, issu de grenache blanc (90 %) et d ...
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Une majorité de bourboulenc, aux côtés du grenache et de la roussanne dans ce blanc vif et limpide. Le nez complexe et élégant évoque le miel et les agrumes. La minéralité prend le pas en bouche et co ...
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Père et fils sont associés dans cette ancienne propriété qui pratique la biodynamie sur une partie de l'exploitation. Ils signent un vin de paille joliment ambré aux parfums de caramel et de pruneau. ...
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On peut être au milieu des prés, sur le plateau, et pourtant être viticulteur à part entière. Un emplacement idéal pour les camping-cars: plat, ombragé, où l'on peut se désaltérer. Une aire est justem ...
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Si ce domaine est connu pour ses vins blancs, notamment le célèbre château-chalon, on y produit depuis fort longtemps aussi du macvin. Celui-ci est issu de chardonnay. D'un jaune intense, il dévoile a ...
Guide 2010
Dans ce domaine de 34 ha conduit en agriculture biologique et en biodynamie, on a utilisé les deux cépages blancs de la région, le chardonnay et le savagnin, pour élaborer le moût. Il faut dire qu'au ...
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Ce château emblématique signe une cuvée jaune soutenu qui livre des senteurs fines et fruitées, agrémentées de nuances boisées et mentholées. Souple en attaque, la bouche offre une belle montée en pui ...
Guide 2010
Ce domaine situé sur la côte nord de Monbazillac propose un 2006 jaune clair aux reflets brillants, qui s’ouvre sur les fruits confits et l’abricot. Une touche vanillée témoigne de l’élevage de dix-hu ...