Vins blancs
Un plateau de fruits de mer ou une variation de crudités à l'huile d'olive s'accommoderont volontiers de cette belle approche du touraine sauvignon signée Jacky Goumin. Ils s'accorderont aux arômes ca ...
Guide 2010
Ce groupement de producteurs fondé en 1925 vinifie 400 ha de vignes. Le jury a apprécié cette cuvée de sauvignon pour son homogénéité. Nez expressif de genêt mêlé de pamplemousse et de fleurs blanches ...
Guide 2010
Union de producteurs créée en 1925, le Cellier du Beaujardin signe une plaisante bouteille de sauvignon dans laquelle l'esprit de la Touraine reste intact. Robe or pâle aux reflets verts, arômes varié ...
Guide 2010
Deux vins appréciés par le jury pour Rémi Dubreuil, vigneron en Sologne viticole sur un domaine de 29 ha. Ce sauvignon, dans sa robe or pâle aux reflets verts, dévoile des arômes exotiques (litchi) su ...
Guide 2010
En période de crise, mieux vaut s'entraider pour atteindre la clientèle. C'est ce qu'ont fait quatre vignerons, passionnés par leur terroir, en s'associant en 2007 pour créer VBBL Export. Ils proposen ...
Guide 2010
Un habitué du Guide, qui cultive à Lye ses 24 ha de vignes depuis 1989. Son blanc s’habille d’une robe jaune pâle à reflets verts. Le sauvignon est majoritaire dans l’assemblage et cela se sent: buis ...
Guide 2010
Le nom du domaine évoque un grand four creusé dans le tuffeau autour duquel les habitants du hameau se rassemblaient autrefois pour cuire leurs victuailles. Ce vin issu de sauvignon est dominé par des ...
Guide 2010
Sous une robe très pâle aux reflets rosés, ce muscat à petits grains livre d’intenses parfums qui ne peuvent cacher sa provenance: des notes de rose, de litchi, de raisin… bref, des arômes résolument ...
Guide 2010
Détentrice de plusieurs coups de cœur en cabernet-sauvignon, la Madeleine est retenue cette année pour un vin blanc à la robe jaune cristallin. Les notes muscatées charment le nez et la bouche, la dou ...
Guide 2010
Le Gabaye (dialecte du Saintongeais) se décline dans toutes les couleurs: après le merlot 2007 l’an dernier, voici le chardonnay 2008 des Vignerons de Tutiac. Jaune pâle aux reflets verts, il dévoile ...
Guide 2010
Depuis 1996 à la tête d’un domaine de 10 ha, Florence Pelletier propose la visite de ses 150 m 2 de caves voûtées et de son vignoble (cultivé en lyre), et la dégustation commentée de ses vins. L’occas ...
Guide 2010
Ce vignoble de 15 ha a été entièrement restructuré en 1982. Sa particularité: on y pratique la taille en lyre. Les ceps d’auxerrois ont donné naissance à un 2008 scintillant dans sa robe d’or pâle. Le ...
Guide 2010
Des ceps de chardonnay d’une quinzaine d’années enracinés dans un sol de molasses sableuses ont donné naissance à ce vin jaune pâle d’un abord plutôt discret. La bouche ronde et riche se montre beauco ...
Guide 2010
Saint-Lambert-du-Lattay est l'une des communes les plus viticoles de l’Anjou. La quatrième génération sur le domaine propose un vin pâle, brillant, aux reflets verts de jeunesse. Le bouquet marie les ...
Guide 2010
Un domaine transmis, non pas de père en fils, mais de père en gendre depuis plus de deux siècles. Né de sauvignon planté sur sol argilo-siliceux, ce vin à la robe claire et limpide exprime en bouche s ...
Guide 2010
Un doublé de blancs réussis pour le vignoble Malidain, habitué du Guide, qui obtient une citation pour sa cuvée L’Exception chardonnay 2008 aux arômes de pomme. Quant à son sauvignon jaune pâle aux re ...
Guide 2010
La coopérative VMV regroupe 700 ha de vignes en AOC côtes-du-ventoux et 300 ha en vin de pays de la Méditerranée, plantés essentiellement sur le versant sud du mont Ventoux, bien à l’abri du mistral. ...
Guide 2010
Ce négociant saumurois propose un vin or pâle aux reflets gris, qui nécessite une petite aération avant de libérer ses parfums de fruits secs et de pêche blanche. Rond et doux à la mise en bouche, ce ...
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Célèbre négociant-vigneron, Michel Chapoutier est présent sur de nombreuses appellations de la vallée du Rhône. Son coteaux-du-tricastin assemble marsanne, grenache blanc et bourboulenc pour offrir un ...
Guide 2010
Voilà cinq ans qu'existe le caveau de la coopérative de Sainte-Cécile-les-Vignes où vous pourrez découvrir ce vin issu de grenache blanc, de roussanne et de marsanne. Bien en chair et plutôt gras, il ...
Guide 2010
Situé dans le nord de l'appellation, le village de Vieussan s'accroche au rocher. Roussanne et grenache s'adaptent à ravir à ce terroir de schistes. Ils ont donné naissance à ce vin jaune doré, où se ...
Guide 2010
Situé au cœur de la garrigue, ce domaine de 30 ha produit aussi des huiles d'olive, dont une à la truffe sauvage. Côté vin, la belle intensité de ce 2008 élevé sur lies fines séduit d'emblée: agrumes ...
Guide 2010
À la tête de ce domaine de 25 ha depuis 1995, Marc Cabrol a élaboré un Picpoul-de-Pinet printanier, floral, qui s'épanouit peu à peu. Sa discrétion première semble une feinte tant la bouche est souten ...
Guide 2010
Importante commune viticole de l'appellation, Bruley est caractéristique des villages bâtis à flanc de côte et qui vivaient traditionnellement de la vigne et des vergers. Au nombre de ses producteurs, ...
Guide 2010
Fondée en 1990, cette coopérative serait la plus petite de France. Avec 8 ha, elle peut prétendre à ce rang, il est vrai. Elle est à l'échelle de l'appellation, qui ne compte guère qu'une centaine d'h ...
Guide 2010
La maison de négoce Rigal présente une cuvée 100 % sémillon, d’une couleur jaune citron pâle. Le nez est intense, sur des notes de fruits confits et de miel. L’attaque franche précède une bouche soupl ...
Guide 2010
Ce vignoble constitué il y a trente ans dispose aujourd'hui de 57 ha. Un important travail sur la vinification et sur l'élevage de dix mois en fût a été réalisé pour cette cuvée à la robe brillante, a ...
Guide 2010
C'est dans une étable datant de la fin de la guerre de Cent Ans qu'a été aménagé le chai du domaine. On y a élevé un vin à l'expression de sauvignon classique, mais des plus agréables. La robe est jau ...
Guide 2010
Ancien coopérateur, Francis Truc vinifie depuis 1991 les récoltes de son vignoble de 27 ha. Nés sur un terroir argilo-calcaire au creux d'un vallon de la commune de Brignoles, le rolle, le sémillon et ...
Guide 2010
Lesquerde est une bonne adresse pour qui cherche un peu de fraîcheur en Roussillon. Sur ce plateau d’altitude dominant la vallée de Maury se cache un terroir rare d’arène granitique qui surprend, une ...
Guide 2010
Laurent Bucher a pris en 2007 la tête de ce domaine familial installé dans une ancienne cave du XVI e s. Jaune pâle limpide, ce pinot d'auxerrois est donc son premier millésime. Le nez dévoile de disc ...
Guide 2010
Une exploitation implantée à Eichhoffen, commune située à l'entrée de la vallée d'Andlau. Forts d'une quinzaine d'hectares de vignes, les Maurer ont de nombreuses sélections dans le Guide à leur actif ...
Guide 2010
Créé en 1969, le domaine exploité depuis 2003 par Daniel Meyer, le fils d’Alfred, compte 7 ha. Pour accueillir les visiteurs, il dispose de deux points de vente. Une nouvelle fois, son riesling du Kae ...
Guide 2010
Fondé en 1971, ce domaine de 4,5 ha s’est très tôt, et graduellement, engagé dans la défense de l’environnement. En 1998, il pratiquait la lutte raisonnée avant de se lancer en 2004 dans l’agriculture ...
Guide 2010
Premier millésime certifié en bio pour ce vigneron installé à Ammerschwihr, bourg viticole proche de Colmar. Un vin jaune paille aux brillants reflets argentés. Ses arômes de rose et de fruits frais, ...
Guide 2010
Fondée en 1904 à Marlenheim, porte nord de la route des Vins à une vingtaine de kilomètres de Strasbourg, cette maison de négoce est un acteur important de la filière, avec plusieurs centaines d'appor ...
Guide 2010
Dambach-la-Ville a été fortifiée au XIV e s. Même s’il ne reste que des vestiges de ses murailles, la ville en a gardé sa forme ramassée et un cachet médiéval. Quant à ce domaine situé rue des Rempart ...
Guide 2010
Vignerons depuis trois générations, les Berger ont pignon sur rue dans la cité fortifiée de Bergheim. Conforme à son origine argilo-calcaire, leur riesling du Burg apparaît encore discret au nez. D’un ...
Guide 2010
Au sud du vignoble, le visiteur se plaira à parcourir la colline sèche du Bollenberg jusqu’à la chapelle des Sorcières, que ce soit pour jouir d’un agréable point de vue sur la plaine d’Alsace ou pour ...
Guide 2010
Fondée en 1956 et gérée depuis 1997 par la deuxième génération, cette exploitation est implantée à Wuenheim, l’un des premiers villages viticoles que l’on rencontre en abordant la route des Vins par l ...
Guide 2010
Fondée en 1895, la Cave de Ribeauvillé se flatte d’être la plus ancienne coopérative de France. Depuis, elle n’a cessé d’investir et de se développer: elle vinifie aujourd’hui le produit de 260 ha de ...
Guide 2010
Créée en 1955, la Cave de Turckheim regroupait alors cent quatre-vingts adhérents pour une centaine d’hectares de vignes. Aujourd’hui, elle compte plus de deux cents coopérateurs pour plus de 300 ha. ...
Guide 2010
Christophe Rieflé a quitté en 2003 le domaine Joseph Rieflé pour fonder sa propre exploitation. Il dispose de 13 ha de vignes et d’une cave construite en 2006. Issu de sols argilo-calcaires, son riesl ...
Guide 2010
Kientzheim est situé à l'entrée de la vallée de Kaysersberg. C'est dans ce village, encore ceint de ses remparts médiévaux, qu'est établi Claude Dietrich. Ce vigneron propose un gewurztraminer jaune c ...
Guide 2010
Cette coopérative a été créée en 1946 pour sauvegarder le vignoble du nord de l’Alsace, limitrophe de l’Allemagne. Elle transforme les vendanges de 202 ha – dont 53 ha de vieilles vignes à l’origine d ...
Guide 2010
L’une au chai, l’autre aux vignes, Valérie et Patricia s’activent avec leur père Denis Meyer au domaine Kehren qui s’étend sur 8 ha. Leur cuvée Fernand rend hommage au grand-père qui a développé l’exp ...
Guide 2010
Entre colline du Horn et canal de la Bruche, Wolxheim est l'une des dix-neuf communes viticoles proches de la capitale, et qui constituent la «Couronne d'or» de Strasbourg. André Dischler exploite 8 h ...
Guide 2010
Cécile Bernhard et son fils Pierre exploitent 21 ha de vignes sur les communes de Châtenois et de Scherwiller, près de Sélestat. Jaune paille, leur sylvaner élevé sur lies présente un nez discret tout ...
Guide 2010
Un domaine récent, qui porte le nom de son fondateur. Depuis son installation en 1985, Gérard Schmitt a développé l'exploitation, qui compte aujourd’hui plus de 23 ha. Né d’un terroir argilo-limoneux, ...
Guide 2010
e armoirie familiale, e vieille pierre ici (le domaine a été fondé dans les années 1950), mais des bâtiments fonctionnels sur un important domaine qui s’étend sur 20 ha. Quant à ce pinot gris, il prés ...
Guide 2010
Cette propriété porte le nom du couple qui l'exploite. Les installations sont très modernes, mais les ancêtres de Sophie Kumpf et de Philippe Meyer travaillaient déjà la vigne au XVII e s. Héritage co ...
Guide 2010
Ancien coopérateur, Philippe Greiner s'est lancé avec son épouse dans sa propre mise en bouteilles en 2005. Pour son premier millésime, le couple avait décroché un coup de cœur en grand cru schoenenbo ...
Guide 2010
Wolxheim était situé au cœur du domaine de Dagobert. Sans remonter aux Mérovingiens, les Vogt sont installés de longue date dans ce village proche de Strasbourg. Laurent a spécialisé l’exploitation qu ...
Guide 2010
Ammerschwihr est une importante commune viticole au nord-ouest de Colmar. Sa foire aux vins qui se tient en avril, ses grands crus et l'importance de sa superficie cultivée contribuent à sa notoriété. ...
Guide 2010
Viticulteurs de père en fils depuis le XVIII e s. et installés dans une maison de l'époque, les Haag exploitent 8,50 ha autour de Scherwiller, charmant village aux demeures bordées par un petit ruisse ...
Guide 2010
Entre Colmar et Guebwiller, les vignobles de Pfaffenheim font vivre de nombreux viticulteurs et metteurs en marché. La famille Runner exploite 12 ha aux alentours. Fidèle au rendez-vous du Guide, elle ...
Guide 2010
En 1980, alors que Roland Carrer se destinait à une carrière de pilote dans l'aéronavale, il rencontre à l'occasion des vendanges Sylvie Schmitt, héritière d'une longue lignée de vignerons remontant a ...
Guide 2010
Le domaine de l'Inra a pris la suite en 1946 d'une station d'expérimentation agronomique créée dès 1874. Aujourd'hui installé sur le campus du Biopôle, l'Institut joue un rôle reconnu en matière de fo ...
Guide 2010
Le fils Jean-Sébastien a rejoint en 2005 l’exploitation où l’on est vigneron de père en fils depuis 1510. La propriété compte 14 ha et dispose d’une cave aux piliers de grès, témoin de l’enracinement ...
Guide 2010
À 3 km du château du Haut-Kœnigsbourg, l'exploitation rachetée il y a dix ans par Vincent Ackermann compte 7,50 ha de vignes et s’est installée dans une maison bâtie en 1709. Reflétant une origine gra ...