Vins rouges
Une magnifique allée de pins conduit à la maison de maître datant du XVIII e s. La Provence se lit aussi dans cette cuvée à la robe sombre aux reflets bleutés. Le nez intense et concentré mêle les fru ...
Guide 2008
Saint-Paul-Trois-Châteaux n'en possède aucun en réalité, bien que le blason de la cité figure trois donjons, rehaussés d'une couronne. Son nom n'est qu'une déformation de celui de Tricastin, la peupla ...
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Quelques parcelles de vignes centenaires composent ce domaine dont le nom rappelle qu'autrefois les jeunes gens de Bourg-Saint-Andéol se donnaient rendez-vous à la source des Amoureuses. Alain Grangau ...
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Le terroir de la région du Gard, argilo-sableux, s'exprime bel et bien dans ce 2005 de couleur sombre. Il suffit, pour s'en convaincre, de distinguer les arômes de fruits à noyau très mûrs, puis de go ...
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Les Grangeon et Fils, négociants, ont fait le bon choix. Ils assemblent dans cette collection du grenache pour moitié, une grande part de syrah et une petite de mourvèdre. L'ensemble affiche une coule ...
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Une propriété familiale depuis 1626 qui compte aujourd'hui 55 ha dans le triangle formé par les villes d'Avignon, de Nîmes et d'Uzès. Des sols argilo-calcaires portent ici les vignes de grenache, de s ...
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Le classique des assemblages sous ces horizons: le grenache roi dans sa rondeur, entouré de ses courtisans, l'élégante syrah et le fier mourvèdre. La robe arbore des reflets rouge orangé, les arômes c ...
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Les vignerons épierraient sans fin leurs terres pour y planter la vigne et l'olivier, et avec les pierres sèches posées à plat une à une, ils construisaient des abris rudimentaires, les cabottes, les ...
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Mireille et Marc Besnardeau sont les hôtes de ces Grands Bois – un domaine créé dans les années 1920 par Albert Farjon, ancien ouvrier agricole. La cuvée Mireille a conservé son étoile. Choyée dix-hui ...
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Une chapelle du VI e s. se trouve sur ce domaine resté dans la même famille depuis la seconde moitié du XIX e s. Depuis le mas sis à flanc de colline, cerné de vignes et de bois, la vue est dégagée su ...
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La syrah y occupe la place en solo, elle a laissé en chemin son compagnon de toujours, le grenache. On la retrouve telle qu'en elle-même, avec sa sève et ses parfums, la pourpre sombre de son habit, f ...
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Sur la colline de La Renjarde, un éperon annonçant les Préalpes du Diois, entre Sérignan et Uchaux, les Romains avaient édifié un oppidum. Les vignes qui se dorent au bord des terrasses au midi ont do ...
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Les McKinlay sont des vendangeurs d'étoiles, leur récolte dessinera bientôt une constellation au-dessus de Séguret. Une nouvelle est accrochée cette saison, pour ce vin de caractère, élégant, à la typ ...
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La commune de Sabran compte six églises et chapelles et s'éparpille en huit hameaux disséminés dans la vallée de la Cèze. À Mégier, sur le plateau, Éric Philip a réservé 60 a et tout son art à cette s ...
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Le domaine est réputé pour ses vins bio, somme d'un travail de chaque instant dans le respect de la plante et de la terre, de soins attentifs dans les chais, afin d'en extraire des vins reflétant leur ...
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Aux Girasols, les vénérables grenaches du lieu-dit Malalangue furent plantés en 1914. De ces vieux ceps perclus de noeuds et d'ans ne coule plus qu'un mince suc de vertus. Venu de Lyon, le propriétair ...
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Cette cuvée est dédiée à Omar Khayyâm, le grand mathématicien et poète persan du XI e s. Dans ses rubaïyat (quatrains), le vin, très présent, est une source de sagesse: Boire du vin et étreindre la be ...
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Créé en 1864, le domaine comptait 7 ha avant la Première Guerre mondiale, puis il s'est développé dans les années 1960 pour atteindre aujourd'hui près de 40 ha. Hommage réussi avec ce vin dominé par l ...
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D'anciennes bornes papales du XIV e s. gardent les vieilles vignes. Après ses premières armes faites en saint-joseph, Olivier Cuilleras s'est installé en 2000 et confirme ici la valeur de l'héritage v ...
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Fondée en 1835, cette maison rachetée par Deutz en 1977 est aujourd'hui dans le giron du groupe Roederer. Très régulièrement sélectionnée dans le Guide, cette cuvée fut coup de coeur l'an dernier. Ce ...
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L'étiquette représente la cave troglodytique du domaine, installée dans une ancienne carrière de molasse. Le 2003 fut coup de coeur. Le 2005 est bien typé crozes, avec ses arômes de fruits rouges, sa ...
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Cette cuvée récolte une étoile dans les deux couleurs. La Matinière blanc 2006, issue de marsanne, est un vin souple et vif, aux arômes de poire et de fruits secs, qui nécessite un carafage. En rouge, ...
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Cette maison, fondée en 1781, a donné un banquet mémorable en l'honneur de Thomas Jefferson en 1787. Ce 2005, vin gourmand, flatteur, offre une belle expression de la syrah, sans trop d'extraction ni ...
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Alain Jaume, propriétaire du Domaine Grand Veneur et du Clos de Sixte, s'est lancé dans une activité de négociant en 2000, ce qui lui permet de proposer ce gigondas. Sous une robe intense qui a gardé ...
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Au hameau de La Baumette se trouve ce domaine familial de 20 ha qui vinifie dans deux chais le fruit de ses vendanges sur sol argilo-calcaire. Le grenache ne s'appuie que sur 15 % de mourvèdre dans ce ...
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Caractéristique de l'appellation, la teinte soutenue de ce vin. Le nez, cependant, présente de l'originalité tant il est explosif et complexe: les fruits rouges et noirs (cassis) cèdent place à de sub ...
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Domaine de La Chapelle parce que le vignoble domine la chapelle Saint-Cosme-et-Saint-Damien bâtie au XII e s. En 2008-2009, vous pourrez déjà profiter de ce vin avec une viande agrémentée de champigno ...
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Le domaine a connu une extension progressive depuis 1994, passant de 5 ha aux 18 ha actuels sur un plateau de molasses, de sables et de calcaires. Assemblage de grenache (80 %) et de syrah, son 2005 f ...
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Le domaine doit son nom à sa situation à la limite de l'ancienne principauté d'Orange, c'est-à-dire à son terme. Grenache et syrah composent ce vin couleur cerise noire aux reflets encore rubis, qui b ...
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Propriété familiale depuis la fin du XVIII e s., la Bastide Saint-Vincent occupe une place stratégique sur les coteaux argilo-calcaires, cernée par les crus vauclusiens de la vallée du Rhône et à deux ...
Guide 2008
Un gigondas typé et puissant, qui exprime la maturité du raisin qui le compose par des arômes de fruits à l'eau-de-vie, de fruits mûrs, d'épices douces et de garrigue. Les tanins soutiennent solidemen ...
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La source qui ne tarit jamais, telle est la signification du nom de Font Sereine. Ce vin ne tarira pas d'arômes à la dégustation, rappelant les senteurs de garrigue qui enchantent les promeneurs autou ...
Guide 2008
Une touche de petits fruits rouges, une touche de vanille, la cave de Tain a trouvé la recette pour séduire. Rondeur et souplesse, tanins fins, légères notes torréfiées, la bouche n'est pas en reste q ...
Guide 2008
Avec son fronton et ses jardins à la française, ce château du XVI e s. ne manque pas d'allure. Les vins sont à la hauteur du cadre: dix coups de coeur au fil des éditions du Guide, dans les trois coul ...
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Il suffit de traverser le Rhône pour passer de Châteauneuf-du-Pape à Lirac: c'est ce qu'a fait la famille Jaume, qui, en 2002, a acquis ce Clos de Sixte dont ce millésime est aussi intéressant par sa ...
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Cuvée proposée par la maison Louis Bernard (groupe Boisset) installée dans la superbe chartreuse de Bonpas (XII e s.). Deux tiers de grenache, un tiers de syrah et un élevage d'un an en fût ont engend ...
Guide 2008
Domaine créé par Pierre Roussel, ingénieur agronome, aujourd'hui rejoint par sa fille Marine qui signe les vins. Grenache, syrah, mourvèdre, cinsault et carignan mûrissent leurs grappes sur de vastes ...
Guide 2008
Roussillon, superbe village, est réputé pour ses falaises d'ocre. La cuvée Guillaume de Cabestan, issue de syrah (70 %) et de grenache noir, est élevée un an en fût, élevage réussi tant le boisé est f ...
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Créée en 1925, la cave de Rasteau fut pionnière dans l'élaboration des vins doux naturels issus de grenache. Elle expérimente ces vinifications entre 1930 et 1945, sous la houlette de M. Galabert, dyn ...
Guide 2008
Toute l'expression du grenache est concentrée dans cette bouteille. Né sur un terroir argileux et très calcaire, élevé un an en fût, il donne ce rasteau aux notes de fruits rouges et de fruits secs (a ...
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Une teinte rubis habille cette cuvée au nez particulièrement fruité (fruits macérés et crème de cassis), nuancé d'une pointe de violette. En bouche, l'élégance et la finesse s'appuient sur des tanins ...
Guide 2008
Le nez puissant sur les fruits et les épices est caractéristique du grenache (55 %). La dégustation agréable révèle la présence de mourvèdre (15 %) qui donne toute sa personnalité à ce vin. La syrah s ...
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Derrière une robe moirée, le nez puissant développe des senteurs de fruits noirs (cassis) et rouges légèrement confits ainsi que des notes animales et des senteurs de garrigue. Cette complexité aromat ...
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Cette propriété familiale depuis la fin du XVIII e s., compte aujourd'hui 22 ha de vignes. Celles qui ont donné naissance à ce vin de couleur sombre s'étalent sur des terrasses argilo-calcaires. Le ne ...
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Cette importante maison de négoce de la vallée du Rhône met en valeur, avec cette bouteille, les qualités d'un grenache bien vinifié complété par 15 % de syrah. Le nez développe agréablement des sente ...
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Après une conversion réussie en agriculture biologique en 2005, Sylvie et Franck Moulette ont décidé de sortir de la coopérative en 2006 pour vinifier leurs propres cuvées. Pari réussi, comme le montr ...
Guide 2008
Quand un jeune couple, l'un oenologue, l'autre agronome, sélectionne des terroirs et les cultive en agriculture biologique à la recherche de vins authentiques, le résultat mérite attention. Cette cuvé ...
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Des vignes de trente-cinq ans sur argilo-calcaires, un assemblage de grenache (70 %), de syrah (25 %) et de mourvèdre ont donné ce vin à la robe pourpre profond. Le nez est marqué par des notes de cas ...
Guide 2008
La famille de Chavanes est implantée dans la région depuis le XVI e s., époque où la Franche-Comté dépendait de la couronne d'Espagne. Aujourd'hui, le vin est un des points d'accroche de ce domaine qu ...
Guide 2008
Les femmes ont un grand rôle sur le domaine, car depuis cinq générations, ce sont les mères qui transmettent vignes et passion à leurs filles. Pionniers de la culture biologique, Nathalie et Philippe ...
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À 2 km de l'abbaye de Foncaude, ce domaine pratique l'agriculture biologique sur 24 ha de sols argilo-calcaires. Sa cuvée Prestige 2004, vêtue de grenat, rappelle la garrigue, le ciste et le cassis. L ...
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Vignoble d'un seul tenant sur des coteaux argilo-calcaires, le domaine a été créé en 2002 et s'est entièrement doté d'un équipement neuf, notamment de cuves en Inox. Aucune trace de bois, en conséquen ...
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Depuis bientôt dix ans, Cyril Bourgne a fait son retour aux sources, à Saint-Chinian. Il en a observé attentivement toutes les facettes du terroir: argilo-calcaires, schistes et grès. Son vin de carig ...
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Premier millésime de Richard Carpena, ce 2005 traduit bien le terroir de schistes. Il apparaît dans une robe rubis et livre des arômes minéraux, des senteurs de fumé et de fruits à l'eau-de-vie. Sa ch ...
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Mas au schiste: si vos hôtes n'ont pas l'esprit assez vif pour sourire du jeu de mots, c'est peut-être parce qu'ils sont déjà intrigués par la couleur un peu cuivrée de la robe et par la typicité quel ...
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Lo Tabataïre signifie marchand de tabac. Pourtant, c'est bien de vin dont on parle ici, et plus précisément d'un 2005 grenat, pareil à un velours épais. Épices, griotte et cacao se succèdent au nez, t ...
Guide 2008
L'amphithéâtre de Castelmaure est un lieu idéal pour le touriste oenophile, puisqu'il combine beauté naturelle et vin de qualité, telle cette Grande Cuvée qui fut coup de coeur pour le millésime 1998. ...
Guide 2008
Cet ancien domaine, créé au XVIII e s. et établi sur le site d'une villa romaine, a été repris en 1989 par Guilhem Durand. Régulièrement sélectionné, on le retrouve cette année pour trois cuvées récol ...
Guide 2008
Situé à deux pas du site historique de l'abbaye de Lagrasse, ce domaine fut créé au début du XVII e s. par des bénédictins. S'appuyant sur la trilogie syrah-grenache-carignan, ce 2005 joue au nez sur ...
Guide 2008
Depuis 1988 à la tête du domaine, Louis Panis a été rejoint cette année par son fils sur l'exploitation. Cette cuvée, déjà distinguée par deux coups de coeur pour les millésimes 1996 et 2003, figure u ...