Vins rouges
Issu presque exclusivement du cépage braucol, ce gaillac rouge arbore une robe profonde. Fermé au nez, un peu animal, il s'ouvre sur un discret fruité épicé. En bouche, il inspire confiance par sa mat ...
Guide 2020
six cépages au service d'un vin ample, structuré et complexe, fruité, épicé et mentholé. Un potentiel intéressant. ...
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issu de cabernets (franc surtout) et de tannat, une cuvée au nez complexe (léger poivron, puis fruits rouges, baies noires, réglisse, épices) et à la bouche souple, ample et gourmande, de bonne longue ...
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53% de syrah, 31% de grenache et 16% de cabernet-sauvignon composent cette cuvée rouge sombre, au nez intense de cassis, de mûre et de fraise. Beau volume en bouche autour de tanins fins et expressifs ...
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Un beau rouge rubis habille cette cuvée née de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache. Le nez associe les fruits noirs (pruneau, cassis), les notes de résine et les épices. La bouche est fraîche, ...
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une robe rouge rubis habille cette cuvée d'assemblage (grenache, syrah, cabernet sauvignon). Le nez s'ouvre sur des notes épicées de poivre, de poivron et de piment. La bouche est suave avec des tanin ...
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Rouge très profond, ce vin mêle fruits rouges et noix avec discrétion à l'olfaction. Il affiche plus de tempérament au palais, où il apparaît puissant et solidement structuré. ...
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une belle expression de la syrah (fruits noirs et épices vanillées), la souplesse et la rondeur du grenache, ainsi que la charpente du carignan. Nul doute, une bonne association qui apporte harmonie e ...
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L'assemblage de la syrah et du grenache est un classique en Roussillon. Ce 2017 en est un bon représentant: robe sombre, arômes de fruits noirs épicés. Ample dès l'attaque, il présente du volume et ce ...
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Un vin élevé en cuve, composé de grenache noir, de syrah et de carignan récoltés sur schistes. Au nez de cerise, de cassis et de figue répond une bouche souple, équilibrée et tout aussi fraîche. Une a ...
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Robe profonde et sombre, palette subtile, aux notes minérales et aux senteurs de figue fraîche. Tout en harmonie, la bouche ample et équilibrée magnifie des tanins croquants et aimables. Un vin plaisi ...
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syrah et grenache noir: le duo de choc. Résultat? Une robe grenat brillant comme il se doit, un nez épicé (poivre) qui évolue vers la mûre et le cassis, une bouche élégante et structurée, qui prolonge ...
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Rubis à reflets bleutés, ce Caramany dévoile de discrètes notes mentholées. La vinification en macération carbonique du carignan dominant, accompagné de grenache noir et de syrah, a contribué à sa fra ...
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Une vinification bourguignonne a été mise en uvre par Jean-Michel Atlan: raisins 100% égrappés et élevage de douze mois en fût. Le résultat est un moulin-à-vent aux notes de fruits rouges bien mûres ...
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Jean-Pierre Mortet a opté pour un élevage de douze mois en fût. Une pratique qu'il maîtrise manifestement bien tant le boisé se montre de qualité et n'écrase pas les nuances fruitées les plus fraîches ...
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Un vin harmonieux et élégant qui dégage une sensation de plénitude. Le nez propose une belle diversité aromatique: florale, fruitée et épicée. Les tanins sont soyeux et confèrent une jolie finesse au ...
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Une cuvée parcellaire issue de vieilles vignes, soixante-dix ans en moyenne, plantées sur 2ha. Elle s'exprime généreusement et avec équilibre. Après une attaque structurée, des arômes d'épices se mani ...
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Vinifié essentiellement en grappes entières (70%), ce moulin-à-vent fait preuve de rondeur et de complexité. Des notes de groseille et de fruits noirs flattent le nez. La bouche apparaît ample, suave, ...
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Les vieilles vignes du domaine (soixante ans en moyenne) ont été vinifiées en vendanges entières. Elles livrent un vin dense et puissant, à l'aromatique franc mariant les épices à un fruité frais. ...
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Une cuvée parcellaire issue d'un lieu-dit de la commune de Saint-Amour. Le terroir argilo-limoneux de 70ares a donné un cru d'un bel équilibre. Une harmonie d'autant plus notable que le vin fait aussi ...
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La traditionnelle vinification en grappes entières du Beaujolais donne ici sa pleine mesure avec un vin qui exhale la fraise, la framboise et la pivoine. La bouche, ronde et équilibrée, est soutenue p ...
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Le domaine exploite un peu plus de 2ha sur ce terroir constitué d'arènes granitiques, planté de vieux gamays à l'origine d'un saint-amour complexe, qui convoque la cerise noire, les épices et une touc ...
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Un peu, beaucoup, à la folie... Voilà un lieu-dit parfaitement adapté à cette cuvée plus qu'aimable. Un vin aux notes de fruits noirs (cassis) qui demande un peu d'aération pour s'affiner. En bouche, ...
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terroir granitique, faible rendement et vinification longue pour ce beaujolais-villages d'une grande harmonie. Les raisins ont visiblement été récoltés à belle maturité et le nez évoque des arômes de ...
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Un beaujolais qui exprime une large gamme aromatique: les classiques fruits noirs de ce millésime de maturité sont accompagnés de notes épicées, mais aussi florales (pivoine, violette). En bouche, les ...
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Des notes de cassis intenses dominent le nez. En bouche, les tanins se développent avec rondeur et souplesse. L'ensemble donne un beaujolais-villages (élevé en fût de chêne pendant neuf mois) immédiat ...
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Expressif sur le plan aromatique (des notes de pivoine et de cassis) et bien structuré en bouche, ce beaujolais-villages fait preuve d'une jolie intensité. Une cuvée élaborée en vendanges entières et ...
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Pour ce vin, la macération, longue, a été effectuée raisins égrappés. Le jury souligne unanimement la finesse et l'élégance des tanins développés en bouche par ce brouilly élevé six mois en cuve, et l ...
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Une cuvée très régulièrement présente dans le Guide avec une belle note (coup de cur sur le millésime 2015). Le nez, tout en étant fermé à ce stade, montre une complexité naissante autour d'un boisé ...
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Un vin puissant et fruité, ouvert au nez sur des notes de griotte et autres petits fruits rouges. Les tanins sont bien présents en bouche, mais la rondeur est aussi au rendez-vous. La finale s'exprime ...
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Comme à son habitude, le domaine propose un côte-de-brouilly qui a bénéficié d'un long élevage mixte en cuve et en fût. Le nez mêle notes florales et fruits rouges. Les tanins ont eu le temps de se pa ...
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Une cuvée issue d'un vignoble de près de 5ha dont les raisins ont été partiellement égrappés. D'une expression aromatique intense, sur des notes de fruits rouges, elle affirme en bouche une certaine p ...
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Gérard et Didier Lagneau revendiquent la production de vin à «identité forte». Ils ont atteint leur objectif avec ce 2017 bien structuré et persistant en bouche. Les tanins, bien présents mais agréabl ...
Guide 2020
Un vin riche, rond et concentré, dont les tanins fondus assurent de l'harmonie en bouche. Un agrément qui prolonge celui constaté au nez, où des notes de framboise et de cassis s'expriment avec sponta ...
Guide 2020
Cette cuvée a été saluée tout à la fois pour sa puissance, son équilibre, sa structure et sa petite pointe de fermeté tannique: des caractéristiques prometteuses qui incitent à la patience. D'autant q ...
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Un vin solidement structuré qui demande un peu de patience pour que les tanins s'assouplissent. Les arômes se donnent sans retenue, mais dans la finesse: des notes florales accompagnent des nuances de ...
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En provenance d'une parcelle d'un demi-hectare établie sur un sol de pierres bleues typiques du mont Brouilly, ce vin offre une belle élégance tant dans son expression aromatique, sur la myrtille et l ...
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Une fois les quelques notes végétales du premier nez écartées, ce brouilly s'ouvre sur des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche, franche et fruitée, s'exprime sur un profil assez dense et pui ...
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Cette cuvée a été élevée pendant neuf mois en foudre. C'est un vin riche, aux tanins bien présents, exprimant des notes de fruits noirs avec intensité. L'équilibre est aussi au rendez-vous et l'ensemb ...
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Un vin qui ne fait pas dans la demi-mesure. La bouche montre une grande profondeur, de la puissance et même une certaine fermeté tannique en finale. Un profil un peu monolithique pour l'heure certes, ...
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Un nom de cuvée qui rappelle que le Beaujolais est l'un des vignobles français les plus pentus. Le nez évoque tour à tour la fraise de bois, la framboise, la réglisse et le poivre. Une belle complexit ...
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La maison Baronnat signe ici un vin expressif, aux arômes de cassis et de myrtille. La bouche conjugue avec bonheur fraîcheur et rondeur, le tout accompagné de tanins fins. ...
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Une cuvée qui récolte très régulièrement des étoiles dans le Guide. Parée d'une robe intense, elle s'exprime ici sur un profil aromatique frais et floral, agrémenté de notes d'humus. La bouche se mont ...
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Un fruité mûr et un caractère fumé (âtre de cheminée) se mêlent pour composer un nez d'une bonne complexité. Les tanins sont serrés, un peu carrés en bouche, mais la longueur et le fruit sont là. Un c ...
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Égrappage de la récolte pour moitié et élevage long (douze mois) en cuve pour ce chénas qui dévoile un profil souple, frais, tout en finesse, offrant déjà beaucoup de plaisir autour de tanins fondus. ...
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Des vignes de cinquante ans plantées sur 1,5ha de terroir granitique (comme le laisse supposer le nom de la cuvée), voilà la formule gagnante pour ce chiroubles qui s'affirme dans le fruité (au nez co ...
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La traditionnelle vinification semi-carbonique beaujolaise livre ici une cuvée aux notes d'épices, de chocolat et de fruits rouges. La bouche dévoile une structure dense et un beau volume. ...
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D'un bel équilibre entre structure, complexité et longueur en bouche, ce chiroubles charme aussi par son expression aromatique florale (iris, pivoine) et fruitée (cassis). Un vin séducteur en provenan ...
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Cette cuvée vinifiée en grappes entières représente la moitié du domaine, soit 4ha, et provient du lieu-dit Javernand. D'un profil plutôt friand sans toutefois manquer de structure, avec une petite po ...
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Le Château vante volontiers le caractère subtil et floral de cette cuvée vinifiée traditionnellement en grappes entières puis élevée en foudres pendant dix mois. À juste titre: les arômes de pivoine s ...
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Un fleurie qui s'exprime avec rondeur et dans l'équilibre. Il demande un peu d'aération à ce stade pour révéler tout son potentiel. L'attaque en bouche se montre charnue et les tanins sont bien présen ...
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Vinifiée en grappes entières, cette cuvée évoque spontanément le profil aromatique des vins de la région: petits fruits rouges, bonbon anglais, épices. Un caractère gourmand qui se confirme dans une b ...
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En habitué du Guide, Arnaud Aucur n'est pas passé à côté de ce millésime 2018. On retrouve son coup de patte avec ce juliénas issu de la partie négoce. Un vin épicé et fruité, d'une bonne densité, st ...
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Des vignes d'une cinquantaine d'années plantées sur 2ha sont à l'origine de ce juliénas complexe, qui mêle la myrtille, la violette et les épices à l'olfaction. La bouche se révèle charnue, étayée par ...
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Vayolette est un lieu-dit situé au-dessus du village de Juliénas où le domaine dispose de trois parcelles à fortes pentes et bien exposées. Elles ont donné un 2018 ample, puissant, charnu, dont les ta ...
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Un hectare et demi de gamays âgés de soixanteans a été mobilisé pour élaborer cette cuvée. Dans le verre, un juliénas dont le bouquet monte en puissance après aération, laissant percevoir des notes de ...
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Un juliénas qui a été vinifié pour 80% en vendanges égrappées. Il se distingue par son élégance. Une finesse notable au nez (des notes de myrtille et de petits fruits rouges) comme en bouche, avec des ...
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Le vigneron a mis ici en uvre une cuvaison longue (20 à 25jours) sans apport de soufre. Dans le verre, un morgon d'une grande intensité aromatique, exhalant des notes de groseille, de myrtille et d'é ...
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Une cuvée qui a la particularité d'avoir connu un élevage de dix mois en foudres. Le contenant idéal, aux yeux de la famille Depardon, pour lui permettre de peaufiner la structure ronde et élégante de ...
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Ce morgon n'y va pas par quatre chemins pour séduire. Il fait preuve d'une belle intensité aromatique et d'une grande complexité; on y retrouve les trois grandes familles olfactives d'un bon ambassade ...