Vins rouges
Johann Spelty, qui a pris le domaine en main dans des conditions difficiles, ne cesse de le faire progresser. Le voici à nouveau aux avant-postes avec cette cuvée équilibrée, dont les tanins se fonden ...
Guide 2005
Jean-François Delalay s'est installé récemment, mais il a hérité de l'oeuvre de son grand-père et de son père: un vignoble de 12 ha, implanté sur les coteaux de Cravant qui dominent la Vienne. Cette c ...
Guide 2005
Ici ce ne sont pas des pierres ordinaires, mais des graviers de la Vienne, alluvions anciennes qui se sont déposées au quaternaire. Profondes, saines et chaudes, elles constituent le sol idéal pour la ...
Guide 2005
Le grand-père, venu de Pologne, créa le vignoble dans les années 1960. Aujourd'hui Nicolas Réau marche dans ses pas et propose une cuvée riche, structurée par des tanins élégants, qui allie finesse et ...
Guide 2005
Arnaud Lejus fait des efforts importants... et payants pour maîtriser les rendements. La qualité de cette cuvée en est la récompense. Les arômes commencent à s'ouvrir et révèlent un beau mariage entre ...
Guide 2005
Un coup de maître que ce sancerre rouge né de vignes plantées sur les célèbres caillottes du Sancerrois. Le vin revêt une robe rubis intense à reflets grenat et offre une palette de fruits rouges bien ...
Guide 2005
Issue des terroirs argilo-calcaires bien adaptés au pinot noir, cette cuvée a enthousiasmé le jury. Sous une teinte rouge sombre à reflets grenat se manifeste un nez exubérant de cassis, de fruits rou ...
Guide 2005
Henri Marionnet, figure de la Sologne viticole, est resté fidèle aux cépages précoces, bien adaptés à cette région: sauvignon et gamay. Le 2003 a retenu l'intérêt des dégustateurs dans sa robe grenat ...
Guide 2005
Installé en 1987, Emmanuel Tassin exploite 7 ha de vignes dans l'Aube. Sa famille élabore champagnes et coteaux depuis les années 1930. Issu de pinot noir, son coteaux rouge est le fruit d'une cuvaiso ...
Guide 2005
Romain Perfetti est un vigneron qui s'est installé comme jeune agriculteur à 3 km de la cathédrale de Nebbiu en 2003. Il présente donc pour la première fois sa production, et ce rouge 2003 est déjà re ...
Guide 2005
Exploitation familiale depuis six générations, devenue un domaine à part entière au début des années 1990 avec des vignes nichées sur l'une des rares terrasses de la vallée du Lot. Lou Gaillot voit tr ...
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Christa Vogel est institutrice. Hans Hürlimann compositeur de musique contemporaine. Tous deux sont suisses, devenus vignerons par amour et passion. Et ça tient bon depuis dix ans! Leur grenache n'ado ...
Guide 2005
André Gély a repris la propriété familiale en 1996 et il en a doublé la superficie (27 ha aujourd'hui). Proche du château de Montferrand, le vignoble produit un merlot rouge sombre. On a vivifié son b ...
Guide 2005
Magnifique robe de couleur pourpre à reflets violets. Le premier nez révèle des touches de vanille, de cannelle et de fruits confits que l'on retrouve en bouche, agrémentées de notes de mûre et de rég ...
Guide 2005
Autant de cuvées, autant de réussites pour ce domaine bien connu du Guide et dont la réputation n'est plus à faire. La cuvée Terre d'Argence est sans doute la plus réussie. La robe attire, profonde et ...
Guide 2005
Plus de trois siècles d'activité viticole: la famille Marès sait de quoi elle parle. Le savoir-faire ancestral, on peut en hériter. Ainsi, Cyril Marès, aux commandes depuis 1995, a proposé trois cuvée ...
Guide 2005
De passage à Suze-la-Rousse dans la Drôme provençale, vous partirez à la découverte de son château du XI e s. Peut-être même serez-vous tenté de vous inscrire à son université du Vin? N'oubliez pas de ...
Guide 2005
Dédié à saint Martin, ce Beaumes-de-Venise rouge (grenache et un peu de syrah) est aussi généreux que son saint patron. Sans doute ne coupe-t-il pas en deux sa robe d'un rouge profond, mais en revanch ...
Guide 2005
Un peu en hauteur sur le plateau, Cadignac est l'un des huit hameaux qui constituent la commune de Sabran dans la vallée de la Cèze. Fort de 95 ha, ce domaine se distingue par un côtes-du-rhône au nez ...
Guide 2005
Sa couleur vigoureuse annonce un vin qui n'y va pas par quatre chemins. De coup de nez en coup de nez, on a la surprise de découvrir des variations subtiles de cerise à l'alcool, de venaison. Souple, ...
Guide 2005
La visite de Vaison-la-Romaine serait incomplète sans un rendez-vous avec ce Soleil Romain. Il illumine le mariage du grenache et de la syrah en pleine communauté de biens. Et ils sont nombreux! Vermi ...
Guide 2005
Cette cuvée est passée tout près du coup de coeur. L'élevage du grenache et de la syrah en fût lui a ôté toute aspérité et a façonné sa palette de fruits nuancée de vanille. Un vin équilibré, gras et ...
Guide 2005
Rue Max-Ernst, rien de plus normal dans ce village où vécut ce peintre surréaliste, entre cultures provençale et cévenole. Cette cuvée d'une remarquable tenue accompagne son fruité de notes poivrées e ...
Guide 2005
La maison Tardieu-Laurent compte plusieurs beaux vins référencés dans ce Guide. Installée depuis 1994 dans le village classé de Lourmarin, connu pour son château Renaissance, elle propose ici un assem ...
Guide 2005
La cannelle et autres épices douces viennent égayer la palette de fruits rouges de ce vin harmonieux d'un bout à l'autre de la dégustation: attaque fraîche et fruitée, tanins ronds et une belle comple ...
Guide 2005
Les qualités d'un grand vin se reconnaissent d'emblée. Robe rubis brillant, bouquet déjà complexe de fruits, d'épices, de vanille héritée d'un an d'élevage en foudre: ce gigondas est à la fois riche e ...
Guide 2005
En 2000, Eric Ughetto a quitté la coopérative pour vinifier le fruit de ses 5 ha de vignes. Il trouve ici une récompense à ses efforts. Vêtu d'une robe sombre, ce 2002 libère d'intenses arômes de frui ...
Guide 2005
La robe rubis laisse de jolies larmes dans le verre et libère de puissants arômes de fruits cuits, d'épices, de sous-bois, nuancés d'une pointe animale. Cette richesse aromatique s'exprime aussi dans ...
Guide 2005
Une étiquette sobre et élégante habille ce gigondas qui brille dans le verre de reflets framboise sur fond cerise burlat. Le nez très expressif mêle les fruits rouges mûrs aux épices. Une gamme aromat ...
Guide 2005
Le château d'Ansouis est un élégant édifice transformé au fil des siècles, dont on appréciera la décoration intérieure ainsi que les jardins. Vos pas vous conduiront ensuite vers ce domaine, dont le m ...
Guide 2005
La vue est fort belle sur le Luberon depuis ce domaine bien restauré qui propose cinq chambres d'hôte. Le vin est ici élaboré traditionnellement, à partir d'une grande variété de cépages. Ce 2001 a sé ...
Guide 2005
Laurent Favier, qui a repris la propriété en 1997, rend hommage à l'homme qui la fonda en 1922, Louis Fayard. Bel hommage, en effet, que cette cuvée qui n'est pas passée loin du coup de coeur. Un 2002 ...
Guide 2005
Créé il y a dix ans par un oenologue et un agronome, le domaine a bien le caractère provençal avec ses oliviers centenaires. Jean-Luc Isnard a mis tout son savoir-faire dans l'élaboration de ce 2001 a ...
Guide 2005
Marie-Florence, Antoine et Jean-Etienne Pignier, engagés voilà deux ans vers l'agriculture biologique, se convertissent désormais à la biodynamie. Que de conversions pour cet ancien domaine monacal! E ...
Guide 2005
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine et les dieux invoqués par cette cuvée ne l'ont pas été en vain. Car son vin est construit sur l'élégance. Elégance des arômes de fruits frais. Elégance ...
Guide 2005
Ne vous y trompez pas: ces Marquises sont des bergères d'antan. Mais l'important ici, c'est cette remarquable cuvée qui obtint des coups de coeur pour ses millésimes 2000 et 99. Ce 2001, lui aussi, re ...
Guide 2005
Adossé au pied du mont Alaric, au nord des Corbières, ce château fait face à la Montagne Noire. Une centaine d'hectares et un soin vigilant apporté aux cépages. Syrah, mourvèdre et carignan (10 %) don ...
Guide 2005
Magali et Dominique Terrier ont adopté deux ânes et ils ont appelé ainsi leur premier domaine à Chardonnay (Mâconnais). Ressentant l'appel des Corbières, ils y ont créé en 2000 un nouveau vignoble, de ...
Guide 2005
Il y aurait, dit-on, un trésor wisigoth à trouver dans les parages de ce domaine qui fut un temps rattaché à l'abbaye de Lagrasse. A défaut, découvrez cette bouteille née des ardeurs des quatre cépage ...
Guide 2005
Marie Bénézech-Boudal est à la tête d'un domaine de 24 ha sur la commune de Roquessels dominée par un château fort du X e s. Syrah, grenache et mourvèdre, établis sur des schistes carbonifères, ont do ...
Guide 2005
Des huîtres, un étang, paradis des véliplanchistes, un plateau sublime dominant la mer où les goélands jouent à se faire peur, et bien sûr, du vin! Vous avez dit paradis? Le grenat de la robe s'orne d ...
Guide 2005
Qui soigne ses feuilles l'été récolte bien mûr en automne, un adage qu'applique Rémi Bonnet en bon vigneron: cela donne un vin riche et onctueux. Les arômes sont au diapason, sautent au nez et dansent ...
Guide 2005
C'est souvent dans les années les plus délicates que les grands vignerons se distinguent. Au Grès Saint-Paul, en 2002, concentration et complexité sont bien au rendez-vous de cette cuvée Antonin qui e ...
Guide 2005
Premier millésime de Philippe Peytavy qui a repris en 2002 un vignoble de 8 ha sur le causse d'Aumelas. D'entrée de jeu, il sait révéler le fort caractère du terroir: une robe rubis intense habille ce ...
Guide 2005
Voici, dans les Terrasses du Larzac, une valeur sûre. Nous avions été conquis par le 2001, le 2002 suit les traces de son grand frère avec sa robe à reflets violets, sa large gamme d'arômes déclinant ...
Guide 2005
Le vignoble se situe à quelques kilomètres à peine du nord de Montpellier. Cette cuvée, pourpre violacé, développe d'intéressantes notes aromatiques qui s'amplifient en bouche: épices, violette, fruit ...
Guide 2005
Un couple dynamique, complémentaire et sympathique. Géraldine et Xavier Combes élaborent des vins typés des coteaux-du-languedoc. Expression réussie de l'alliance des cépages (syrah, grenache à parts ...
Guide 2005
Deux étoiles bien brillantes pour ce vignoble niché en pleine garrigue entre Montpellier et l'étang de Thau. Quelques reflets violets habillent la robe tandis que défile tout un cortège d'arômes: du m ...
Guide 2005
Présent dans le Guide depuis quatorze ans avec plusieurs coups de coeur: les distinctions du domaine se portent comme les médailles sur le pourpoint d'un général! Cette année, les Vieilles Vignes accr ...
Guide 2005
Situé dans la vallée de la Dordogne, un peu en aval de Bergerac, ce domaine a changé de mains en 1998. Cette année, son côtes-de-bergerac recueille beaucoup d'éloges, même s'il doit être oublié en cav ...
Guide 2005
Les lecteurs du Guide connaissent bien cette importante propriété (83 ha) qui décroche le plus souvent les étoiles par paire et s'est placée plus d'une fois au sommet. Comme dans les trois millésimes ...
Guide 2005
Bien nommée, cette cuvée La Gloire de mon Père a obtenu plus d'un coup de coeur (la dernière fois pour le 2000). Le 2002, lui aussi, est superbe. Il affiche toujours une belle couleur pourpre, intense ...
Guide 2005
En rouge comme en sec ou en liquoreux, les vins de l'Ancienne Cure (42 ha) sont souvent très bien accueillis. C'est encore le cas cette année. Le bergerac rouge révèle une maîtrise parfaite de l'éleva ...
Guide 2005
La cave des Côtes d'Olt ne manque pas de vins intéressants. En témoigne la sélection du Comte André de Monpezat 2002 (5 à 8 €), cité par le jury, du Château Cayrou d'Albas 2002, une étoile, et de ce c ...
Guide 2005
Aux confins de la Guyenne et de la Gascogne, Marmande-la-Jolie, qui connut son heure de gloire avec la tomate, est aujourd'hui réputée pour la qualité de ses vins. Celui-ci porte une robe grenat inten ...
Guide 2005
Il était près du coup de coeur, mais les résultats étaient serrés. Car ce vin est superbe dans sa robe rouge profond à l'intense nuance violette. Le nez puissant est marqué par les fruits noirs, le ki ...
Guide 2005
Né sur un terroir de graves, ce vin, assemblant 50 % de négrette, 25 % de syrah et 25 % de cabernet-sauvignon, est le fleuron du château. Dans une robe rubis foncé, il se montre à la fois frais par se ...
Guide 2005
Au coeur d'un vignoble de 27 ha, Ali Mahmoudi se plaît à recevoir avec jovialité dans ce lieu magique. Ici, le vin se pare d'une belle étoffe grenat intense. Son nez assez puissant se nuance de notes ...
Guide 2005
Le vignoble, constitué de 30 km de banquettes, s'étend sur le flanc sud de l'Arradoy, au-dessus de Saint-Jean-Pied-de-Port. Il a produit un joli rosé 2003 (5 à 8 €) noté une étoile, ainsi que cet irou ...
Guide 2005
Habillée d'une robe rouge sombre à nuances violacées, cette cuvée séduit par un nez complexe et épicé, où les parfums de fruits mûrs et de pruneau s'accompagnent d'effluves de cannelle, de muscade et ...