Vins rouges
une belle cuvée au nez intense de framboise et de fruits noirs. Des notes de cassis complètent la palette dans une bouche savoureuse, ample et ronde, bâtie sur des tanins soyeux et veloutés. ...
Guide 2018
Cette cuvée offre une superbe expression de la syrah. Un vin rouge sombre, au nez intense de fruits rouges relevés d'épices douces, à la bouche puissante, soutenue par des tanins fermes et serrés et p ...
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Implanté dans la haute vallée de l'Agly, ce domaine est vinifié par les Cazes. De vieux ceps de cinquante ans sont à l'origine de cette superbe cuvée en robe dense et profonde, au nez expressif de sou ...
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un vin aux notes sanguines et giboyeuses, rond et souple en bouche, avec une belle fraîcheur en soutien. ...
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Cette cuvée, du nom de la parcelle qui l'a vue naître, est un vin franc, gourmand et très équilibré. Elle exhale des senteurs de fruits rouges, de réglisse et d'épices de la garrigue. La bouche appara ...
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Cette cuvée en hommage à l'ancêtre dévoile un bouquet très agréable de fruits rouges surmûris, de figue et de citron confit. Intense dès l'attaque, la bouche, ample et chaleureuse, s'appuie sur des ta ...
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Cette cuvée sombre et profonde évoque le célèbre héros de bande dessinée, Corto Maltese, et ses voyages sur la route des épices. Ce sont plutôt les fruits (fraise, cerise, cassis, pruneau que l'on per ...
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Cette cuvée Toine a vu le jour sur des terroirs d'argiles et de schistes caractéristiques des Aspres. Cela lui confère une robe profonde, presque noire. Le premier nez exprime des notes de groseille, ...
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Des ceps de pinot noir plantés sur sol argilo-calcaire ont donné ce vin au nez généreux de cerise à l'eau-de-vie, sur un fond finement boisé. La bouche apparaît ronde, soyeuse et longue, étayée par un ...
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Épices, fruits rouges, le nez de ce 2016, d'un classicisme sûr, est engageant. La bouche reste sur les mêmes arômes et plaît par sa finesse, sa souplesse et sa légèreté. Un joli «vin de copains» à boi ...
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Merlot (60%) et cabernet-sauvignon sont associés dans cette cuvée qui rend hommage au père de Pierre Fabre. Au nez, un boisé épicé se mêle à d'intenses et généreuses notes de fruits mûrs. En bouche, o ...
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Un vin attirant par sa robe sombre marquée par la syrah (50%) -qui fait alliance avec le grenache. Le nez délivre des senteurs généreuses de cerise noire, de mûre et de pruneau, rehaussées de touches ...
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Cette cuvée à dominante de syrah dévoile un nez expressif et gourmand de fruits à l'eau-de-vie et de thym. La bouche, élégante, ample et fraîche, s'appuie sur des tanins veloutés et déploie une longue ...
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Une robe profonde, pourpre foncé, et un bouquet complexe et expressif (fruits noirs, épices douces, café) composent une approche très engageante. Beaucoup de prestance se dégage aussi du palais, ample ...
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un vin au nez d'une grande élégance, aux nuances de fruits noirs et rouges, légèrement truffés. Puissante, réglissée et épicée, étayée par des tanins bien serrés au grain fin, la bouche laisse espérer ...
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un assemblage de syrah et de grenache à parts égales pour cette cuvée tout en contraste: à la finesse du bouquet, sur l'eucalyptus et les fruits rouges, répond une bouche riche, un brin sauvage, aux t ...
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D'un intense grenat très sombre, ce 2016 né de grenache (80%) et de syrah s'ouvre sur des notes de cuir, vite relayées par les fruits rouges et de jolies notes végétales. La bouche, d'une très belle l ...
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un vin très fruité au nez comme en bouche, suave, dense et rond, bien équilibré par une fine vivacité. ...
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un vin loué pour son nez puissant de cassis, suivi d'une belle attaque gourmande. Avec ses tanins serrés mais soyeux, encore vifs, il est promis à une heureuse évolution. ...
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Encore une belle réussite pour ce domaine avec ce 2015 remarquable, né de grenache, de syrah et de cinsault. La robe est engageante, grenat limpide, et le nez bien ouvert sur les fruits noirs rehaussé ...
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Un beau vin de caractère que ce 2016 né de grenache et de syrah à parts quasi égales, complétés d'une touche de marselan. Au nez, les fruits rouges et les épices sont en harmonie. La réglisse s'invite ...
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Grenache (55%), syrah (35%) et carignan sont associés pour le meilleur dans cette cuvée au nez intense de cassis, rehaussé de touches florales, violette en tête. La réglisse s'ajoute à cette palette a ...
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Cette cuvée est le fruit d'une belle vinification du duo grenache-syrah, suivie d'un élevage minutieux et maîtrisé. La robe grenat sombre est engageante; le nez, généreux, évoque un plein panier de pe ...
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Ardant défenseur de la cause vigneronne, cette famille produit des vins gorgés de soleil sur les coteaux de Domazan, à l'image de ce 2016 épatant, d'un beau grenat soutenu et concentré, ouvert sur les ...
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Coup de coeur dans le millésime précédent, cette cuvée des «serviteurs du vignoble d'Avignon», comme l'indique l'étiquette, est une fois de plus très appréciée. La couleur est à la fois sombre et vive ...
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Régulièrement en vue, ce domaine présente avec cette cuvée un très beau côtes-du-rhône, que les dégustateurs ont comparé aux meilleurs crus de la vallée du Rhône. Ses arguments: une seyante robe pourp ...
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Cette cuvée dévoile des arômes intenses et bien typés de fruits rouges et noirs relevés d'épices et de senteurs de la garrigue. La bouche attaque sans détour, sur une fraîcheur soutenue aux accents de ...
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D'une belle profondeur, cette cuvée s'ouvre sur des arômes riches et multiples de fruits rouges et noirs, de garrigue, de sous-bois et de clou de girofle. Une complexité à laquelle fait écho une bouch ...
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un vin mi-grenache mi-syrah, solaire, généreux, intense, soyeux, fruité et un brin sauvage au nez. ...
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Une belle robe sombre et profonde habille ce vin, assemblage grenache-syrah (80-20), ouvert sur des arômes de pruneau, de fruits très mûrs, de cerise à l'alcool et de réglisse. Tout aussi intense et g ...
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Habillée de grenat, cette cuvée séduit par son expression aromatique, entre minéralité et fruits rouges. En bouche, elle convainc par son volume, sa puissance et sa finesse, même si les tanins encore ...
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D'une belle teinte noire, dense et profonde, ce vin s'ouvre sans réserve sur des arômes intenses de fruits noirs relevés d'épices. Il s'épanouit en bouche autour d'une matière ample et ronde, soutenue ...
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Les cinq côtes-du-rhône-villages présentés par Pierre Vidal ont tous reçu bon accueil. Un cran au-dessus, ce séguret à la robe pourpre violine, au nez précis de mûre et de réglisse. Ces arômes se prol ...
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Issu d'une sélection parcellaire rigoureuse, ce 2016 d'une belle brillance déploie un nez intense et complexe, chocolaté, fruité et miellé. La bouche en impose par son volume, son équilibre impeccable ...
Guide 2018
Jocelyn Raoux fait son entrée dans le Guide par la grande porte avec ce vin de caractère, mi-grenache mi-syrah, au nez de sous-bois et de petits fruits rouges. L'attaque ouvre sur un palais ample et r ...
Guide 2018
Une grande complexité aromatique se dégage de ce vin: pruneau, moka, thym, laurier, garrigue, cuir. Un vin qui séduit aussi par son volume, son élégance et ses tanins souples. Et tout cela à prix doux ...
Guide 2018
s'ouvrant sur la cerise et des notes poivrées, ce rasteau évolue avec finesse et élégance à travers une bouche longue et fraîche, aux saveurs de prune et aux tanins bien intégrés. ...
Guide 2018
Un vin biologique mêlant au nez minéralité, cerise, framboise et touches grillées. On retrouve cette richesse dans une bouche à la fois fraîche et ronde, aux tanins élégants et soyeux. Un vin très fla ...
Guide 2018
Pas de carignan ni de bois dans cette cuvée mi-grenache mi-syrah. Robe grenat brillant aux reflets violines, nez charmeur, sur la violette et le sous-bois, avec un souffle de garrigue, palais complexe ...
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De vieilles vignes (soixante-dix ans) de carignan (70%) et de grenache à l'origine d'un corbières qualifié de «moderne». Bien coloré, très frais, il n'est pas encore complètement ouvert, mais il se mo ...
Guide 2018
Une cuvée régulièrement en vue. La robe est profonde et le nez intense et complexe, sur les fruits très mûrs, les sous-bois, la violette et le poivre. La bouche, suave, dense, charnue, dotée de tanins ...
Guide 2018
L'incontournable coopérative CastelBarry continue d'affiner sa connaissance des terroirs et la typicité de ses vins. Témoin cette cuvée née de carignan, de grenache, de syrah et de cinsault, au nez de ...
Guide 2018
La robe sombre et veloutée attire le regard. Au nez, se déploient des arômes gourmands de confiture de mûres et de cassis, de grillé, de camphre et de poivre blanc. Centrée sur les fruits rouges et le ...
Guide 2018
Après une belle entrée dans le Guide l'an dernier, le domaine confirme ses bonnes dispositions avec ce vin issu de merlot et de cabernet franc cultivés sur une terrasse graveleuse. Une robe grenat pro ...
Guide 2018
Une belle robe rouge rubis profond habille ce mi-merlot mi-cabernet, au nez généreux et complexe de fruits confits et d'épices douces. Une générosité que l'on retrouve autour de petits fruits à l'alco ...
Guide 2018
René-Henry Guéry n'a de cesse d'être à l'écoute de son terroir d'Azille. Il en apprécie toutes les nuances, pour implanter les ceps qui capteront ses expressions dans les moindres détails et traduiron ...
Guide 2018
Né sur la colline (pech) Quisou et bâti sur le triptyque carignan-grenache-syrah en proportions sensiblement égales, ce vin ténébreux et éclatant de jeunesse libère des arômes exubérants de vanille, d ...
Guide 2018
Cette Muraille n'a rien d'infranchissable, surtout pour la vendange cueillie et triée à la main, puis mise en cagettes pour un charroi précautionneux vers le chai. Après un séjour de seize mois entre ...
Guide 2018
Ce pinot noir a d'emblée mis en confiance nos dégustateurs, attirés par la profondeur de sa robe, de couleur cerise noire. La suite ne les a pas déçus: un nez sur la cerise, très typé du cépage, tout ...
Guide 2018
Ce domaine continue à défendre les couleurs de l'appellation par la qualité de ses vins. Voyez ce pinot noir à la robe intense, auquel un élevage de dix mois en fût a donné de la complexité, des arôme ...
Guide 2018
Une superbe robe grenat pour ce vin au nez déjà bien affiné, entre fruits mûrs et épices douces. Souple en attaque, la bouche est harmonieuse, à la fois ronde et bien structurée, soutenue par des tani ...
Guide 2018
L'élevage partiel en fût confère une réelle complexité à cette cuvée, ajoutant aux arômes de fruits noirs (mûre, groseille) un boisé délicat aux nuances de noisette et de cacao. On retrouve les fruits ...
Guide 2018
La robe intense aux reflets violines donne le ton. Au nez, les senteurs de fruits rouges et noirs sont rafraîchies par des touches mentholées. Après une attaque vive, les tanins tapissent la bouche. S ...
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La robe sombre annonce un vin concentré. Le nez dévoile des parfums intenses de fruits rouges bien mûrs. Franc en attaque, le palais évolue sur des tanins doux et enrobés et déploie de superbes arômes ...
Guide 2018
Un vin proposé par une structure de négoce de Christian Roche. La robe profonde tire sur le noir. Conjuguant intensité et finesse, le nez délivre des parfums de petits fruits noirs mâtinés de touches ...
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une majorité de cabernets et un élevage mi-cuve mi-fût pour ce vin aux senteurs de cerise et de cassis compotés, solidement bâti sur des tanins denses, à la finale grillée. De belles perpectives de ga ...
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mi-merlot mi-cabernets, élevé en cuve, un vin sombre, au fruité puissant, savoureux, confituré, à la bouche ronde et flatteuse, étayée par des tanins enrobés. Un plaisir pour maintenant. ...
Guide 2018
Le cépage malbec est seul à l'oeuvre dans ce cahors dont le nez exubérant et gourmand met en avant la mûre et la myrtille, mâtinées de cerise et de violette. En bouche, ces arômes sont servis par une ...
Guide 2018
La cuvée Tradition assemble le malbec (80%) au merlot et ne connaît pas le bois. Le nez libère des parfums de fruits noirs bien mûrs, qui se nuancent à l'aération de notes réglissées et mentholées. Bi ...
Guide 2018
Un nez expressif de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices douces. Souple en attaque, la bouche se déploie avec ampleur et générosité au palais, sur des notes de fruits noirs, de poivre, de papr ...