DOMAINE JOCELYN RAOUX 2015 - rouge

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin remarquable

Domaine Jocelyn Raoux 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Jocelyn Raoux fait son entrée dans le Guide par la grande porte avec ce vin de caractère, mi-grenache mi-syrah, au nez de sous-bois et de petits fruits rouges. L'attaque ouvre sur un palais ample et rond, aux tanins mûrs mais encore appuyés. Des arômes de cassis, très présents, sont soulignés en finale par un boisé plaisant. Un superbe vin à laisser mûrir en cave.

Jocelyn Raoux : Le vigneron

Les origines de cette exploitation familiale remontent au XIXes. lorsqu'Aimé Raoux s'établit à Lirac, vivant de polyculture (céréales, oliviers, vignes, maraîchage, culture du ver à soie). Son fils adhère à la coopérative dès sa création. Cinq générations plus tard, Jocelyn, qui a tenté sa première vinification à l'âge de sept ans, reprend la propriété en 2015. Il vinifie 6 ha de son domaine de 21 ha en cave particulière.

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Détail du vin Domaine Jocelyn Raoux 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jocelyn Raoux 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jocelyn Raoux 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jocelyn Raoux 2015 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jocelyn Raoux 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jocelyn Raoux 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jocelyn Raoux 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jocelyn Raoux 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard rôti.

Garde :
2019 - 2024
Production :
4 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Lirac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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