Vins rouges
Une cuvée expressive avec ses arômes de fruits rouges et noirs intenses, pourvue de beaux tanins qui, sans rudesse, soutiennent une bouche riche et ample. ...
Guide 2023
Une cuvée mémorielle, issue de la plus vieille vigne du domaine, plantée en avril 1940 sur le coteau de Chevrette, à l'abri des vents du nord et des gelées printanières, par le grand-père d'Armel Dela ...
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Cette cuvée Vieilles Vignes, bien marquée par son terroir, se présente dans une robe pourpre éclatant, animée à l'olfaction par des senteurs fraîches et friandes de cerise et de framboise et par quelq ...
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Tout en finesse, représentatif de son terroir de tuffeau, ce cabernet franc est l'archétype du saumur-champigny bien né. Notes de craie, d'épices et de fruits des bois sont convoquées dès le nez, puis ...
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Délicatement fruité, sur les baies rouges et noires, ce vin ne manque ni de puissance ni de longueur. Un parfait ambassadeur de l'appellation, à déguster avec des viandes rouges. ...
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Élevé 10mois en cuves ovoïdes, ce cabernet franc sur argilo-calcaires livre une copie quasi parfaite. Des notes de sous-bois, d'épices et de fruits noirs intenses se déploient au nez; la bouche est ri ...
Guide 2023
Entre épices et fruits noirs, ce vin offre beaucoup d'intensité et de complexité. La bouche, croquante et fraîche, finit de ravir et invite à passer à table sur une saucisse aux herbes. ...
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Tout le plaisir d'un bon rouge de Loire est là! Avec son fruit bien mûr, entre cerise juteuse et cassis, ses notes d'épices et sa trame ultra fondante, fraîche et parfaitement équilibrée, ce vin tient ...
Guide 2023
Pas de bois dans ce 2020, mais du fruit et du soleil. Discrets au nez, les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs et d'épices se déploient librement dans une bouche bien en chair, sensuelle et car ...
Guide 2023
Intense et fruité, avec une belle présence de baies rouges et d'épices au nez, ce vin élevé en fût s'avère aussi très agréable en bouche, affichant une belle souplesse, des tanins veloutés et un boisé ...
Guide 2023
Vous avez bien lu «pur sans» et non «pur sang» sur l'étiquette: un chinon sans sulfite ajouté, qui montre d'emblée sa personnalité au travers d'une brillant robe pourpre et d'un agréable concentré de ...
Guide 2023
Il mérite bien son patronyme, ce magnifique chinon d'une belle richesse olfactive centrée sur la cerise confite. Un fruité large et gourmand qui irrigue aussi une bouche ronde et suave, encadrée de ta ...
Guide 2023
Élevée une petite année en fût, cette cuvée se présente dans une magnifique robe pourprée, le nez empreint de senteurs de fruits rouges et de boisé épicé et fumé. Un mariage harmonieux du fruit et du ...
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Une Peau de l'Ours qui, à n'en pas douter, devrait bien se vendre si l'on en croit les jurés. Ces derniers ont aimé, outre l'intensité de sa brillante robe pourpre, son nez puissant (son museau devrai ...
Guide 2023
Au nez, les notes fumées et vanillées de l'élevage s'associent à la réglisse et aux fruits rouges. En bouche, de jolis tanins affinés viennent soutenir une matière ample et riche. L'ensemble est très ...
Guide 2023
Les épices douces, la réglisse et les fruits rouges se mêlent harmonieusement à l'olfaction. En bouche, le vin se montre équilibré, fruité et boisé avec justesse, concentré sans lourdeur, étayé par de ...
Guide 2023
Nécessairement confidentielle étant donnée la surface cultivée (28ares), cette cuvée a pour elle une belle intensité fruitée, au nez comme en bouche, un volume certain, de beaux tanins soyeux, beaucou ...
Guide 2023
Un joli vin porté par un fruit mûr et les épices, le poivre notamment. Léger et friand, il s'offre avec aisance et équilibre en bouche. À découvrir sur une viande grillée ou un pâté de campagne. ...
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Une large majorité de cabernets (90%) pour ce rouge généreux, puissant et structuré, qui ne craindra pas un peu de garde. Un bel accord sur une viande d'agneau en perspective. ...
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Le pinot affectionne particulièrement les terres rouges des hauts de côtes à l'ouest du Sancerrois. Comme ici à Crézancy, il peut donner des rouges de haute expression. L'olfaction associe les fruits ...
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Voilà un joli cabernet franc, de caractère, au fruit bien expressif dès l'entame. Avec des tanins fermes mais au grain très fin, il déroule une bouche très bien proportionnée, ample et longue. Un Puy- ...
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D'un seyant grenat aux reflets bruns, ce pineau dévoile un bouquet aérien et très fruité de framboise et de fraise. En bouche, il se fait rond, tendre, très fruité et long, bien équilibré par une fine ...
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Niellucciu (60%), sciaccarellu (30%) et syrah composent cette cuvée à la robe intense et profonde mêlant au nez fruits rouges confits et touches vanillées héritées d'un séjour de 12mois en fût. Les fr ...
Guide 2023
Allié au sciaccarellu (25%) et à la syrah, le niellucciu (50%) transparaît dans ce vin rouge élégant, puissant, ample et très frais, aux arômes de cerise, de noyau, d'herbe du maquis et de poivre. ...
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Ce rouge à la robe profonde animée de quelques reflets tuilés doit tout au niellucciu, l'un des deux principaux cépages noirs insulaires. il mêle au nez le cassis et les herbes du maquis, nuancés de t ...
Guide 2023
Une robe grenat intense aux reflets mauves, un nez intense et complexe où se mêlent les fruits noirs, le cacao et le toasté, l'approche profile un vin de caractère. La bouche confirme: ample, dense, é ...
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Le mourvèdre seul maître à bord dans cette cuvée au nez très frais et alerte de petits fruits rouges. Un fruit qui infuse une bouche à la fois suave et pleine de fraîcheur, cachant sous une apparente ...
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Une belle récolte d'étoiles pour Jeff Carrel, en blanc comme en rouge. Honneur à cette Vieille mule (emblème des Catalans), un 100% grenache profond, intense, ouvert sur des senteurs de cassis, de cer ...
Guide 2023
Cette syrah à la forte personnalité se présente dans une robe pourpre foncée et dévoile un nez profond et généreux de fruits noirs cuits, de poivre noir et de tabac. En bouche, elle affiche une struct ...
Guide 2023
Mi-merlot mi-cabernet franc, ce vin évoque les fruits frais relevés d'épices à l'olfaction. La bouche, à l'unisson du bouquet, séduit par sa structure assouplie et ses tanins tout en finesse, bien pri ...
Guide 2023
Des ceps de tannat de 65ans ont donné naissance à ce vin bien ouvert sur les fruits rouges confiturés (mûre, myrtille) sur fond de boisé (caramel). Une attaque souple introduit un palais ample, riche, ...
Guide 2023
Le cabernet-sauvignon (60%) s'unit au tannat pour composer un rouge intense, centré sur les fruits noirs relevés d'épices. La bouche apparaît longue, ample, structurée par des tanins soyeux et un bois ...
Guide 2023
Un jury franchement charmé par ce pinot délié, aux arômes classiques de fruits rouges mûrs, qui offre en bouche toute la délicatesse du cépage: un corps gracile, des tanins à peine esquissés, un fruit ...
Guide 2023
Un an d'élevage en fût pour cette cuvée qui exhale des parfums soutenus de vanille, de fumé et de fruits rouges. La bouche apparaît vineuse, riche, mais sans lourdeur aucune, avec une agréable fraîche ...
Guide 2023
Le grenache tient la vedette (65%) dans cette cuvée nommée d'après une espèce de papillon, l'hespérie, que l'on rencontre communément dans les Dentelles de Montmirail. Des arômes de baies rouges, de c ...
Guide 2023
Au sud du village s'étendent les Garrigues, un plateau d'alluvions caillouteuses du quaternaire reposant sur les safres du miocène. De ce terroir chaud et sudiste, Christèle Plantevin y puise un caira ...
Guide 2023
L'Aygues, la rivière qui borde le village de Cairanne, est surplombée de falaises: des "hautes rives" au sol de marnes et de sables fins d'où proviennent les grenache, mourvèdre et syrah associés dans ...
Guide 2023
Après un élevage d'un an en cuve, ce rouge offre un nez ouvert et très abouti de lilas, de sous-bois et de tapenade sur fond de minéralité. Frais, le palais déploie une matière souple et gorgée de fru ...
Guide 2023
De jeunes ceps de 15ans et un élevage bref de 5mois en cuve, l'intention est d'engendrer un vin "plaisir" qui pourra être bu dans ses jeunes années. Objectif atteint sur la foi de son bouquet appétent ...
Guide 2023
Michel Pastouret est à l'auteur de cette belle cuvée, au nez délicat de cassis et de mûre compotés, rehaussés d'une noble touche végétale de muscaris et d'herbes aromatiques. Tout en nuances, la bouch ...
Guide 2023
Le nez exhale les fruits noirs frais, la prune, le poivre sur un fond très «garrigue». Tonique, la bouche délivre cette même qualité de fruit dans un ensemble harmonieux, frais et onctueux, structuré ...
Guide 2023
Une moitié de syrah, une bonne part de grenache et une touche de cinsault et de carignan pour ce rouge bien typé. Au nez, il offre des parfums francs et subtiles de gelée de groseille et de fleur de s ...
Guide 2023
À l'œil comme au bouquet, ce vin adopte la nuance et les arômes de la cerise noire et séduit au palais par son fruit triomphant, par sa chair onctueuse et par ses tanins mûrs et veloutés. Un rouge con ...
Guide 2023
Simone est l'artiste qui a dessiné les étiquettes du domaine. Composée à parité de grenache et de syrah, cette cuvée a été vinifié avec les levures naturelles des raisins, puis élevée pour partie en f ...
Guide 2023
Plantés sur la terrasse à galets roulés du villafranchien, syrah (80%) et grenache composent ce Gadagne épanoui. On en retient le nez de fruits rouges macérés, saupoudrés de plantes aromatiques et de ...
Guide 2023
Fabien? Le fils de la maison à qui est dédiée cette cuvée associant grenache et syrah à parité. Au nez, des arômes discrets mais élégants de fruits noirs compotés, mâtinés d'une touche de cuir. La bou ...
Guide 2023
Pur et sans outrances, le nez libère des senteurs de baies sauvages et de pivoine. En bouche, le fruit se croque, les tanins se fondent dans une texture pulpeuse, tonifiée par une finale mentholée qui ...
Guide 2023
Élevé 12 mois en cuve, ce vin dévoile un nez discret mais élégant de fruits rouges mûrs et de thym. Au palais, il fait preuve de volume, de puissance et de rondeur, avec des saveurs suaves de griotte ...
Guide 2023
Dans sa robe profonde striée de reflets mauves, ce rouge fait forte impression. Original, le nez intrigue et séduit par ses notes de cuir et de curry sur fond de baies sauvages bien mûres. La présence ...
Guide 2023
Entrée au Guide remarquée pour ce jeune domaine qui signe avec cette cuvée son second millésime. Un rouge fringant composé classiquement de grenache (70%) et de syrah, qui dispense au nez des nuances ...
Guide 2023
Une vendange manuelle, un double tri des raisins, un élevage long en cuve béton (18mois): il n'en fallait pas moins pour célébrer Florentin, le fils du vigneron. Un «gaillard» qui en impose par son ne ...
Guide 2023
Parée d'un habit rouge sombre, cette cuvée fait preuve d'élégance. On trouvera aussi dans les senteurs du bouquet une certaine noblesse: fraise de bois, cuir et note chaude de garrigue. Gourmand, parf ...
Guide 2023
Dans le verre, on retrouve l'expression de la syrah et du grenache dans leur plus simple appareil. Le nez intense et riche décline la framboise fraîche, la réglisse, le poivre de la Jamaïque et quelqu ...
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Des raisins de grenache et de syrah récoltés à belle maturité et égrappés en totalité composent ce vin puissant, ample et long, appuyé sur des tanins soyeux. Des notes de poivre noir et de prune d'Ent ...
Guide 2023
Du fruit, rien que du fruit, intense et noir, comme la profondeur de sa robe. Et comme le bouquet, qui exhale des senteurs de myrtille et de mûre en compote, que l'on croque sans retenue dans une bouc ...
Guide 2023
Une entrée remarquée au Guide pour ce jeune vigneron qui livre ici un 100% grenache bien vinifié, issu de ceps de 50ans vendangés à la main et élevé 12mois en cuve. Dans le verre, un vin gourmand et t ...
Guide 2023
Encore marqué par son élevage à ce stade, ce vin mérite d'attendre pour fondre son opulente charpente tannique. On appréciera alors son bouquet complexe de violette, de fougère et de cuir, et sa bouch ...
Guide 2023
La syrah dominante donne une teinte bleutée la robe de ce 2020, qui joue au nez sur le fruit noir, le caramel, le cuir et les notes toastées de la barrique. Nul doute, ce rouge est complexe et promett ...
Guide 2023
Une belle maîtrise de l'élevage avec cette cuvée dominée par le grenache (60%), qui offre un bouquet intense et réjouissant de cerise noire et de poivre blanc, mâtiné des notes caramélisées du fût. Le ...
Guide 2023
Une part de 40% de syrah à l'appui du merlot dans cette cuvée née de parcelles entourées de chênes (quercus en latin). Avec ses parfums de fruits confits, de gâteau et de plantes aromatiques, le nez n ...