Vins rouges
Cette association de trois vignerons septentrionaux porte ses fruits. Ce saint-joseph, certes dominé par le bois, ne manque pas de fraîcheur. Ses notes épicées, ses tanins de qualité tout comme sa rob ...
Guide 2004
Le côté venaison (animal, viandé) confère une certaine rusticité. Néanmoins la sucrosité de ce vin rend la dégustation agréable bien que l'on eût aimé un peu plus de complexité. C'est en tout cas un v ...
Guide 2004
Un vin tout en finesse qui donne un plaisir immédiat. L'élevage a été conçu pour une consommation rapide avec un tiers en barrique de deux ans, un tiers en foudre et un tiers en cuve, et cela pendant ...
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Sous une teinte assez soutenue, ce vin allie les petits fruits rouges et les épices au bois. La bouche témoigne d'un bon travail de vinification par un bon support tannique. A attendre de deux à six a ...
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Ce vin a privilégié la finesse et l'élégance. Le raisin est bien là dans ce millésime qui a de la présence, sans être imposant. Une sculpture de Jean Arp. ...
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Le domaine de Montfort est l'une des propriétés de la société Henri Maire spécialisées dans les cépages rouges. Cette cuvée est composée majoritairement de pinot noir, complété par du trousseau et du ...
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Déjà connu, en bien, comme chef de culture de domaines tiers, Pascal Brunier livre ici le premier fruit de ses propres vignes. D'un rouge soutenu, cette bouteille développe un nez expressif de petites ...
Guide 2004
Un autre château du pape, puisqu'il appartint à Jacques Fournier, qui prit la tiare au XIV e s. Le domaine est dans la même famille depuis 1834 et fut l'un des pionniers de la vente directe. Son antér ...
Guide 2004
On n'a pas attendu les feux des projecteurs pour mettre en évidence la propriété de Maximus, légionnaire romain. Ainsi, il ne faut pas passer à côté de la cuvée Aubin 2000 en minervois et il faut s'ar ...
Guide 2004
Régulièrement présent dans le Guide, le domaine des Vignes Hautes proposé par cette coopérative est cette année encore sélectionné. Une bouche dense, des tanins enrobés, des notes de moka, de réglisse ...
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Julien Chapel est un jeune vigneron installé en 1999. Ce vin au nez masculin offre des notes de tabac, de tapenade et de fruits noirs. En bouche, sa finesse, mais aussi sa structure tannique serrée mo ...
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A l'ombre des pins, sur un terroir sablonneux s'épanouissent des vignes de syrah. On soigne ici délicatement la vendange pour la vinifier en grains entiers. On obtient alors ce vin serti de rubis, fin ...
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Coup de coeur l'an dernier pour le millésime 2000, ce domaine jouit d'un grand terroir de schistes qu'affectionne la syrah. La complexité est au rendez-vous avec des notes toastées et fruitées au nez ...
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L'arrière-grand-père vinifiait au début du XX e s. 5ha de vignes. Au prix d'un travail acharné, génération après génération, le domaine réunit aujourd'hui 80ha. Cette cuvée conjugue l'élégance du frui ...
Guide 2004
Premier millésime et déjà retenu dans le Guide. Cette cuvée Lou Cagarol (escargot en occitan) ne perd pas son temps... D'un beau rouge profond, elle est caractérisée par son boisé intense et promène l ...
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Douze mois d'élevage en fût pour ce vin à la robe noir moiré. C'est pourtant son caractère fruité qui retient l'attention: fruits rouges et noirs nuancés de notes torréfiées. Le dégustateur reste sur ...
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Le nez n'est pas très ouvert et révèle des notes de cachou et de réglisse ainsi que du fruit surmûri. En bouche, ce vin est concentré; les tanins sont un peu entiers et demandent deux à trois ans de g ...
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Il faut être féru d'histoire orientale pour saisir le sens des noms de cuvée de Régis Lansade qui s'est passionné pour l'oenologie après des années d'exercice pour Médecins sans frontière: Oxus est le ...
Guide 2004
Le premier millésime de cette petite maison de négoce et de vinification offre de l'étoffe et une indéniable concentration. Pourtant, les dégustateurs se sont interrogés sur sa typicité tant le bois d ...
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Assemblage de syrah (50%), de cabernet-sauvignon et de grenache, cette cuvée se caractérise par une teinte franche, moyennement intense. A l'agitation du verre se libèrent des arômes d'épices et de fr ...
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Le domaine du Thouar, ancienne magnanerie du XVIII e s., cultive ses 45ha en agriculture biologique. Il a produit un vin rouge vif dont l'équilibre fruité semble assez élégant. Servez ce 2001 dès à pr ...
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Les 20ha de vignes implantées sur sol argilo-calcaire sont cultivées en agriculture biologique et leur fruit vinifié dans le respect de la tradition. Ce vin, élevé douze mois en fût, affiche une coule ...
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Il est bien loin le temps où le vin de ce château était acheminé en voiture à chevaux vers les cafés de Marseille. Un siècle a passé, et le tiers de la production est aujourd'hui exporté et prend parf ...
Guide 2004
Ce sera pour vous, lecteur, un privilège rare que de pouvoir revivre de 1987 à 1999 tout l'univers aromatique des banyuls blancs de Bernard Saperas, avec la complicité amusée du maître des lieux, heur ...
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Le domaine ouvre en été les portes de sa ferme-auberge. Une bonne idée pour découvrir la région et ses vins. Un collioure rouge où le mourvèdre (70%) joue presque en solo, la syrah étant réservée habi ...
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Le domaine de Rancy est très connu pour sa gamme de vieux rivesaltes millésimés. Il présente ici un vin sec dont la solide charpente reflète bien son terroir d'origine. Les notes légèrement boisées an ...
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Un vignoble certifié en agriculture biologique depuis cette année. Ici, chaque cuvée porte le prénom d'un des membres de la famille de ce vigneron. Celle-ci, dédiée à son fils Romain, se présente dans ...
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Un des plus anciens domaines familiaux du Roussillon, autour d'une vieille demeure du XVI e s. Et dans la cave, quelques trésors, foudres ou rares flacons de vins doux naturels. C'est en vin sec qu'on ...
Guide 2004
Le grenache est un cépage fait pour le terroir de Maury. Pour s'en convaincre, il faudrait pouvoir découvrir le 1925 de Madame de Volontat dont la patine et le fondu convertiraient les plus réfractair ...
Guide 2004
Rubis profond et limpide, la sélection de ce négociant bourguignon livre des parfums de pivoine et de sous-bois associés à des nuances de kirsch qui se prolongent au palais. Après une bonne attaque, l ...
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Joli domaine viticole entourant une belle demeure en bordure de la route Libourne-Castillon. Nicole Roskam-Brunot et ses trois fils en assurent la gestion depuis 1997. On a là un 2000 de caractère, do ...
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Ce cru fut fondé en 1927 par M.Galhaud, important pépiniériste de Saint-Emilion. Agées aujourd'hui d'une quarantaine d'années, les vignes (70% de merlot et 30% de cabernet franc) ont donné ce vin d'un ...
Guide 2004
Situé à 2,5km à l'ouest de la cité, ce joli vignoble de 10ha est implanté sur sables anciens. 70% de merlot et 30% de cabernet franc composent son vin aux arômes frais de fruits rouges acidulés mêlés ...
Guide 2004
Né en bordure de la route menant de Libourne à Castillon, ce vin à la robe rubis et pourpre offre un nez particulier de fruits rouges mêlés à une note boisée, mais aussi de cuir, de terre chaude et de ...
Guide 2004
Ce domaine viticole (20 ha) est implanté sur des sols argilo-calcaires. 85% de merlot et 15% de cabernet franc ont donné un vin à la couleur rubis soutenu, dont le un nez élégant offre beaucoup de fru ...
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Ce cru de 12,5 ha appartient à la famille Rollet depuis plus de deux siècles et demi. Installé sur des sols limono-argileux plantés de 70% de merlot, il propose un 2000 grenat brillant. Le nez, encore ...
Guide 2004
Belle exploitation familiale située à 3km au nord-ouest de la cité médiévale. Le sol est siliceux sur crasse de fer. Dominés par le merlot, les cabernets pointent à 30%. Voici un 2000 fin et délicat, ...
Guide 2004
Ce cru libournais, qui fait de la résistance face à l'urbanisation, est très régulier. Il a produit un vin bien dans le style de son ancienne appellation aujourd'hui disparue: sables-saint-émilion. Fi ...
Guide 2004
L'étiquette, style image de première communion, est un peu difficile à déchiffrer. En fait, elle représente un petit vignoble acheté en 1997 qui jouxte la propriété familiale La Grâce-Dieu-les-Menuts. ...
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Michel Boutet, également propriétaire de Vieux Pourret, exploite ce cru proche de la cité médiévale, dont l'encépagement et le terroir sont typiques du coteau. Le vin l'est également. Grenat à reflets ...
Guide 2004
Ici, le qualificatif haut n'est pas usurpé, car ce cru occupe l'un des points culminants du plateau de Saint-Emilion, offrant un beau panorama. Ici, le vin est d'une teinte sombre traversée d'éclats r ...
Guide 2004
Cette propriété viticole familiale de plus de 13ha est installée sur les sols silico-argileux du plateau nord de Saint-Emilion, avec trois quarts de merlot pour un quart de cabernet franc. Son 2000 en ...
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Sélection issue de 2ha de vieilles vignes sur les 30ha exploités par la famille Landrodie au sud-est de l'appellation. Le terroir est fait de sables argileux sur alios. Ce millésime mêle le fruit très ...
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Propriété achetée en janvier 2001 par Gérald Frydman aux domaines Cordier. Antérieur à cette acquisition, ce millésime pourpre à reflets noirs affiche un nez très intense, presque violent, dans lequel ...
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90% de merlot sont consacrés à cette cuvée pourpre et rubis. Le nez est encore un peu fermé, mais prometteur: les fruits rouges sont là, accompagnés de notes animales et boisées. La bouche agréable év ...
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Belle exploitation familiale depuis cinq générations, ce cru est installé au bord de la route entre Libourne et Saint-Emilion, sur des sols argilo-calcaires et siliceux. Souple et rond, son 2000 compe ...
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Jean-Pierre Clauzel exploite ce cru situé près de Pomerol sur un terroir sablo-graveleux complanté de deux tiers de merlot et d'un tiers de cabernets. Le vin s'exprime plus en élégance qu'en puissance ...
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Ce cru classé fut détaché du château Figeac en 1876. Depuis 1923, il appartient à la famille Giraud-Belivier. Son vin joue entre le grenat et le rubis. Le bouquet, d'abord sur le fruit rouge, évolue v ...
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Ce domaine appartient depuis 1986 aux Mutuelles d'assurances du bâtiment et des travaux publics. Installé au nord de l'appellation sur des sols argilo-siliceux et des sables anciens, il est composé pa ...
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Nés sur sables et graves, deux tiers de merlot et un tiers de cabernet franc composent ce vin élevé en fût de chêne. De couleur grenat, celui-ci offre un bouquet fin, exprimant un boisé élégant, grill ...
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Vignoble établi sur les sols sableux et sablo-argileux du sud-est de l'appellation, transmis de mère en fille (toujours unique!). Le vin offre une couleur fraîche, ainsi qu'un bouquet fruité et boisé ...
Guide 2004
Il ne s'agit pas ici d'une micro-cuvée, d'un vin de garage ou d'une bête à concours, mais de l'assemblage général d'un important domaine viticole appartenant à une vieille famille saint-émilionnaise q ...
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Curieux château du XVIII e s. encadré de deux petites tours octogonales et surmonté d'une vigie. L'adresse indique la nature du sol: graves. Le vin présente une profonde teinte rubis, un délicat bouqu ...
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Des sols composés de sables anciens sur crasse de fer et un assemblage dominé par le merlot avec un appoint de 20% en cabernets ont produit ce vin à la robe légère et brillante, de teinte grenat, légè ...
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L'église de Saint-Christophe-des-Bardes conserve un beau portail roman du XII e s. De nombreux crus nés tout près sont référencés ici. Ne pas manquer celui-ci, situé à 200m. Le 2000 est plaisant par s ...
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Dix-huit mois de barrique pour ce vin sélectionné pour son bouquet puissant de cerise noire, de pruneau mais aussi de notes torréfiées très présentes. Bien structuré, savoureux mais dominé par le bois ...
Guide 2004
Cette très ancienne propriété propose, outre ses chambres d'hôte, un beau vignoble de 20ha idéalement situé sur un sol argilo-graveleux. Ce 2000 se caractérise par un bouquet discret mais charmeur, et ...
Guide 2004
Vinifié traditionnellement, ce 2000 mérite l'intérêt du lecteur pour son nez aromatique élégant et complexe de fruits noirs, de grillé. La bouche reste sur le fruit jusqu'à une finale qui s'ouvre sur ...
Guide 2004
Situé au coeur même du bourg de Lussac, cet imposant château construit en 1876 a été restauré en 2000 par le nouveau propriétaire Hervé Laviale, ancien journaliste à RTL. Ce vin possède des arômes int ...
Guide 2004
Dominant la cité médiévale depuis son plateau calcaire, Sarpe est l'un des plus anciens vignobles de Saint-Emilion. Composé de trois cinquièmes de merlot et deux cinquièmes de cabernet franc, ce joli ...