Vins rouges
Les vignes de cette importante propriété (93 ha) en cours de reconstitution sont encore assez jeunes (dix ans environ). Le vin n'en est pas moins encourageant. Souple, soyeux et expressif, il mêle au ...
Guide 2008
Une propriété récente (1986) mais commandée par une ancienne ferme fortifiée du XVII e s. Simple et sans fard, son vin, qui privilégie le merlot (75 %), fait preuve d'une réelle élégance dans son bouq ...
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Né en 2004, ce cru a été créé par regroupement de parcelles situées au hameau de Manine, où Vincent Dubourg reste le seul vigneron. Il fait son entrée dans le Guide avec un vin au bouquet mariant des ...
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Ce château d'origine Renaissance appartient depuis 1594 à la famille de Pontac, l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses de la viticulture bordelaise, fondatrice de l'illustre Haut-Brion. So ...
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Dominant le village de Cissac, ce cru propose un vin au bouquet discret mais élégant de fruits frais. D'attaque souple, la bouche monte en intensité jusqu'à une finale marquée par les tanins, qui dema ...
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Ce domaine familial est conduit en totalité en agriculture biologique depuis 2006. Encore un peu timide dans son expression aromatique, le 2004 se révèle au palais avec des notes de fruits rouges et d ...
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Issu d'un vignoble né dans les années 1970, ce vin ne manque pas de charme dans sa robe bordeaux. Jeune et frais, le bouquet s'accorde au caractère friand du palais dont les tanins attestent une extra ...
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Descendant d'un grand-père qui fut le dernier vigneron d'un village berrichon, Alain Nouhant possède de solides racines viticoles. La robe rubis intense, brillante, de son 2004 incite à aller plus loi ...
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Ce cru maintient la tradition médocaine par son encépagement diversifié, incluant même la rare carmenère. Encore un peu austère, son 2004 au nez de petits fruits et de sous-bois possède suffisamment d ...
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À l'écart des grandes routes, entre le village et la Gironde se dresse une bâtisse du XVIII e s. entourée par un vignoble d'une vingtaine d'hectares planté sur un terroir de graves. C'est là qu'est né ...
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Ce cru est situé près de la chapelle templière de Benon, paroisse renommée en Médoc pour sa foire d'été. Son 2004 est un vin plaisant que vous dégusterez sans attendre pour ses arômes de fruits mûrs e ...
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Un vignoble d'un seul tenant implanté sur un plateau sablo-graveleux. Simple mais bien constitué, le 2004 sait tenir les promesses de sa robe rouge brillant à liseré pâle, ornée de reflets violacés. S ...
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Née sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée alliant à parts égales merlot et cabernet-sauvignon est d'une jolie teinte rouge grenat. Sa structure solide soutient une chair dense, aux notes de fruits c ...
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S'il ne cherche pas à impressionner par son volume, ce vin sait se montrer fort séduisant par la délicatesse de sa robe, d'un rouge carminé, et celle de son bouquet, où les notes de café, de toast et ...
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Régulier en qualité, ce cru propose avec son 2004 un vin qui joue plus la carte de l'harmonie que celle de la puissance, tant dans sa structure tannique que dans son expression aromatique (notes de ro ...
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Le terroir de graves argileuses de ce cru appartenant à la même famille depuis plusieurs générations convient bien au cabernet-sauvignon très majoritaire dans l'encépagement (70 %). S'il est encore un ...
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Ce domaine aux vignes bien tenues et d'un âge respectable possède une parcelle plantée en 1916. Couleur vermillon, son 2004 s'offre un bouquet montant qui évolue vers des arômes de cacao et de thé. L' ...
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Fidèle à son habitude, ce cru propose un 2004 à l'expression aromatique intéressante, agrémentant les notes classiques de fruits rouges et d'épices d'une touche florale. D'attaque souple, la bouche jo ...
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Patrick Bouey, qui a fait en 1998 un retour aux sources familiales en Médoc en reprenant ce cru, propose un 2004 à la robe intense. Le bouquet est plus timide, mais ses fines notes fruitées et toastée ...
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Ce vin se caractérise par une forte proportion de petit verdot (12 %) dans l'assemblage. La couleur sombre de ce 2004 lui donne fière allure. Son bouquet séduisant et complexe fait la part belle aux p ...
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Ici, point de vin de garage, dont la mode semble s'estomper, mais un microcru que cultive Pierre Lambert, l'un des responsables de La Baronnie (maison de négoce créée par Philippe de Rothschild). Agré ...
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Né sur un vignoble à cheval sur Valeyrac et Jau, ce vin est de bonne tenue tant par sa couleur soutenue que par son timide bouquet où pointe le fruit rouge. Sa structure simple mais équilibrée est enc ...
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Si vous passez en Médoc en plein été, une halte dans ce cru vous apportera un peu de fraîcheur (ruisseau à truites et vieux moulin à vent rénové). Elle vous permettra en outre de découvrir ce 2004 à l ...
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Partageant son temps entre l'ostréiculture et la culture de la vigne, Christiane Mastellotto présente ici un vin assez confidentiel par son volume de production. Celui-ci joue le registre de la simpli ...
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Kressmann est l'une des maisons historiques du négoce bordelais. Pour ce vin, elle a choisi un assemblage représentatif de l'AOC médoc (une majorité de cabernet-sauvignon avec du merlot et une pointe ...
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Les Musso pratiquent l'agriculture biologique depuis 1981 dans leurs vignes. Ce 2005 élevé un an en fût se présente dans une robe grenat profond. Le premier nez, très engageant, s'ouvre sur les fruits ...
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Remise à l'honneur par ce grand musicien de stature nationale que fut Maurice Emmanuel, on connaît la chanson. Les gens de Bouze sont de bons enfants, mes enfants! Un vin à boire maintenant si on aime ...
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L'étiquette porte une vieille expression bourguignonne: Tu n'es pas encore à la croix de Pommard!. Cela voulait dire: tu n'es pas encore arrivé, tu n'es pas au bout de tes peines! Cette bouteille, en ...
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À La Rochepot, le château, haut lieu des Hautes-Côtes de Beaune (reconstruit en grande partie au début du XX e s. par la famille Carnot), arbore un toit de tuiles vernissées qui font la joie des photo ...
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Cly Met, drôle de surnom pour un bourgogne... D'autant qu'on ne l'explique pas, et c'est dommage. Les vins sont aussi faits pour raconter des histoires. Dans l'ensemble assez chaleureux du premier reg ...
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Le pinot noir a succédé ici aux cerisiers (l'Auxerrois était jadis célèbre pour sa variété marmotte). Celui-ci est encore jeune mais sera bientôt prêt néanmoins (un à deux ans de garde). Beaucoup de r ...
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Pinot noir mâconnais. Noir c'est noir, en effet. Arômes de mûre très... mûre. Concentré au maximum, ce 2005 résulte d'une extraction poussée. Fin de bouche tannique et robuste. Ses capacités de garde ...
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Ce domaine de 10 ha est construit sur un cimetière mérovingien. Il expose quelques-unes de ses trouvailles. Son Clos des Fourches est rouge vif, frais, franc et léger. Sur le plateau de fromages, choi ...
Guide 2008
Depuis cinq générations, la propriété a toujours été transmise par les femmes. D'un rouge franc d'intensité correcte, le nez vineux assorti de petits fruits, ce 2005 possède ce qu'il faut de vivacité ...
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En signalant l'excellence du vin de Mont-Avril à la fin du XVIII e s., l'abbé Courtépée pouvait-il imaginer que deux cents ans plus tard, son portrait figurerait sur une étiquette de ce vin? Grenat fo ...
Guide 2008
Les raisons de l'espérance, les raisins de l'espoir, a-t-on écrit naguère des vins des Hautes-Côtes. Roupnel s'en moquait un peu: Je n'aime pas être si près que ça du ciel, on ne s'y sent pas chez soi ...
Guide 2008
Pinot aux deux tiers, un vin carré qui ne manque pas de complexité, tout en restant accessible et d'une bonne typicité. Un 2005 agréable, qui méritera mieux qu'une simple tranche de saucisson. ...
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Sous sa robe violacée, ce 2005 ne manque pas de fût (dix-huit mois). Un tempérament assez rond qui n'exclut pas une certaine sévérité. À laisser en cave deux ou trois ans pour permettre au boisé de se ...
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Jean-Baptiste Thibaut s'est installé aux côtés de son père en 1996, puis a repris seul la barre en 2000. Rubis framboisé, ce 2004 a le nez de son millésime, discret, un peu fumé. Nature, il attaque so ...
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Gouleyant, un vin de soif, comme on dit. Sans aucune agressivité tannique, léger en bouche et riche au nez: bouquet de violette, pruneau, cassis. Un 2005 sans complexe, oeuvre d'un tout petit domaine ...
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Si elle est née en 1990, l'appellation bourgogne-côte-chalonnaise a mis du temps pour se faire un nom. Côtes-chalonnaises selon le tribunal de Chalon en 1923. Sans suite. On pense à côte-de-mercurey. ...
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Pourpre et cernée de violine, la trame de couleur n'est pas très serrée. Floral plus que fruité, ce pinot semble tout miser sur le nez. Discret mais ement évasif. En bouche, il fait le tour de la ques ...
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Petit-fils d'un foudrier venu s'installer en Bourgogne à la Révolution, Paul Reitz a fondé sa maison de négoce-éleveur en 1882. La famille est bien implantée sur son paisseau (le piquet d'acacia qui s ...
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Laurent Max a repris la maison Jaboulet-Vercherre. Ulysse Jaboulet est une marque acquise dans le lot. Elle offre un hautes-côtes né de dix mois en cuve et de dix mois en fût. Un vin rubis, légèrement ...
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Deux frères et l'épouse de l'un d'eux réunis en GAEC (groupement d'exploitants) depuis 1983, sur 12,5 ha (7 ha dans cette appellation). Leur vin? Rouge assez profond, légèrement boisé au nez, il vous ...
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Rubis moyen, il est issu d'un petit domaine (3,86 ha, dont 2,3 ha dans cette appellation). Le nez est bien typé: des fruits rouges sous un boisé léger (dix-huit mois de fût). L'attaque ne manque ni de ...
Guide 2008
Ce domaine réputé pour la production de vins blancs présente un vin issu de vieux ceps de gamay (soixante-dix ans) plantés sur sol sableux. Élevé un an en fût, ce 2005 couleur d'encre, aux légers refl ...
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Marc Jambon a laissé en 2005 la gérance du domaine à son fils Pierre-Antoine. Élaboré uniquement avec des levures indigènes, ce 2005 s'habille de rubis à reflets violacés. Discret à l'approche, son ne ...
Guide 2008
Belle propriété fondée au début des années 1960, des bâtiments du XV e s., une cour, un puits; 16 ha aujourd'hui. L'encépagement a bien évolué, l'agrandissement s'est réalisé vers Montagny et Givry vi ...
Guide 2008
Un domaine très souvent retenu, en particulier pour ses rouges. Question de terroir sans doute, Jongieux figurant au nombre des crus réputés du vignoble, mais certainement aussi de savoir-faire. Ce ga ...
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Ce domaine est souvent présent dans le Guide à travers cette cuvée de mondeuse du cru Arbin issue de vignes de plus de cinquante ans. Ce 2006 est moins amène que le précédent: le nez ne s'exprime pas ...
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Ce domaine implanté à Arbin défend sa mondeuse, la spécialité du cru, et manque rarement le rendez-vous du Guide, même lorsque l'année apparaît... peu idyllique. Après un 2004 et un 2005 très réussis, ...
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Denis Fortin est installé à Saint-Badolph, sur le territoire du Parc naturel régional de Chartreuse. Produit d'une macération semi-carbonique, ce gamay a été vinifié en grappes entières, ce qui transp ...
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Le gamay s'exprime bien sur le terroir de Jongieux, témoin cette cuvée dont le millésime précédent, plus éclatant, avait obtenu deux étoiles. Couleur cerise, le 2006 est un peu réservé au nez mais ses ...
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Le vignoble d'Yves Girard-Madoux est implanté sur des coteaux argilo-calcaires exposés au sud-ouest, au pied de la Savoyarde, contrefort calcaire du massif des Bauges. Sa mondeuse 2006 offre une réell ...
Guide 2008
Les fondateurs du domaine, qui vivaient au début du XVI e s., ont vu bâtir les châteaux de la Loire. Depuis, la propriété se transmet de père en fils. La dernière génération, installée en 2004, a prop ...
Guide 2008
Trois générations au service du vin, trois statuts pour les Dufour: métayers, fermiers puis propriétaires. Un nouveau chai en 1995. Aujourd'hui, 20 ha de vignes du côté de Thouarcé, dans la vallée du ...
Guide 2008
Deux générations s'activent sur ce domaine implanté juste en face de l'appellation quarts-de-chaume, dans la vallée du Layon. Mais ce sont ses vignes rouges qui lui valent ses mentions les plus nombre ...
Guide 2008
Exploitées jusqu'à la Révolution et aujourd'hui classées, riches d'une flore remarquable, les anciennes ardoisières de Juigné-sur-Loire, situées à 1 km à peine de la propriété, ont couvert nombre de t ...
Guide 2008
Ce domaine est situé aux confins méridionaux du Maine-et-Loire, non loin des sources du Layon. Il ne couvrait que 5 ha aux origines et s'étend sur 68 ha aujourd'hui, cinquante ans après. Leader de la ...