Vins rouges
Comme l'indique son nom, puy évoquant une hauteur, ce cru bénéficie d'un beau terroir très tôt mis en valeur. Ce vin se montre digne de l'environnement et de l'histoire. Élégant et complexe, son bouqu ...
Guide 2007
S'il a plusieurs fois changé de nom et s'il fait partie du bel ensemble de domaines constitué par Philippe de Rothschild, ce cru a su conserver sa personnalité. Celle-ci s'exprime par la puissance de ...
Guide 2007
Jean-Noël Boidron se présente modestement comme l'héritier d'une famille de tonneliers et de viticulteurs de père en fils depuis 1890. Il est un peu plus que cela: ancien professeur de l'Institut d'oe ...
Guide 2007
Au XVI e s., la famille De May, d'origine écossaise, se vit offrir ce domaine pour services rendus à la France; elle y planta la vigne. Aujourd'hui Jean-Luc Barreau y élabore un excellent vin, de styl ...
Guide 2007
Depuis que la famille Chasseuil a pris en main en 2000 ce joli vignoble entourant une bâtisse en pierre de taille, le cru décroche régulièrement une étoile. C'est encore le cas pour le 2003 qui n'a po ...
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La famille de Joseph Janoueix exploite plusieurs crus en pomerol. Tout d'abord La Croix Saint-Georges, dont le nom rappelle la présence de l'ordre des Hospitaliers de Saint-Jean de Jérusalem en ces li ...
Guide 2007
Il s'agit du cru le plus connu de Michel et Dany Rolland. Il est situé dans le secteur de Maillet, à l'est de l'appellation, là où la plupart des vignes ont bien résisté à la canicule en raison de la ...
Guide 2007
Le cuvier du château Montviel a été remis à neuf en 2002. Ce millésime en a donc profité. Il a passé vingt mois en barriques de chêne neuves. Sa robe est carminée; son nez n'exprime aujourd'hui que de ...
Guide 2007
Le groupe d'assurances Axa a acquis ce cru en 1989. Plusieurs bâtiments le commandant forment comme un petit village.... Le 2003 est intéressant bien qu'encore boisé. La couleur intense présente quelq ...
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Une très vieille parcelle de merlot achetée par Stéphanie Rousseau en 1996. Elle y produit une cuvée confidentielle, toujours bien notée. Le 2003 est lui aussi retenu. La couleur bordeaux est sombre. ...
Guide 2007
Même s'il change assez souvent de mains, ce cru reste d'une qualité régulière. Le terroir y est peut-être pour beaucoup: les argiles graveleuses et sableuses du secteur de Maillet, à l'est de l'appell ...
Guide 2007
La baronne, veuve d'Olivier Guichard, compagnon de la Libération et ministre du général de Gaulle, possède plusieurs crus en Libournais, dont ce Vray Croix de Gay régulièrement retenu. Le 2003 se pare ...
Guide 2007
Pierre Bourotte gère plusieurs crus en Libournais. À Pomerol, nous en avons retenu trois. D'abord ce Clos du Clocher pour l'impression d'harmonie qu'il dégage tout au long de la dégustation, du premie ...
Guide 2007
Les Pointes sont un climat qui porte son nom à merveille: il épouse la forme d'un triangle à l'entrée du pays en venant de Beaune. Notre coup de coeur de l'an dernier est de retour avec un village int ...
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Question pour un champion: où se situent Les Avaux? Au beau milieu de l'appellation. Les Avaux, Clos des Avaux, tout se touche. Vendangés le 29 août, ces raisins produisent une matière solide, élégant ...
Guide 2007
Coup de coeur pour son 1999, ce vigneron n'est pas un amateur. Là encore, c'est bien, très bien. Riche, grenat sombre à reflets bleutés, puissant au nez (du fruit cuit et une pointe d'alcool), il n'en ...
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Plusieurs parcelles dans la partie médiane du grand cru ont été acquises par ce domaine: en 1921 (familles Boursot et Vaillant de La Perrière), 1951 et 1961 (famille Couturier). Elles couvrent à peu p ...
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De la mâche, du tanin, un vin encore réservé mais corsé et riche en corps. Disposé à se prêter à l'Oreiller de la Belle Aurore, recette de Brillat-Savarin reprise par Dumaine: sous une énorme croûte, ...
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37 a 37 ca très exactement, et cette propriété ne date pas d'hier. L'ancien président du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne peut être fier de son travail. Aucune surextraction, une vendan ...
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Les viticulteurs de Morey sont nombreux dans les Charmes pour une raison bien simple: c'est plus près de Morey que de Gevrey. On n'est plus au temps du cheval? Mais si, il revient en force dans les vi ...
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Dans sa jeunesse, on l'appelait le Toutoune. Aujourd'hui, c'est M. Charlopin car il a réussi avec brio à se hisser parmi les grands. Coup de coeur à trois reprises, notamment dans les éditions 2002 et ...
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Ce domaine est passé en quelques décennies de 3 à plus de 20 ha. La vigne on s'y fait vite, disait Bernard Dupont ni du métier ni du pays. Oui, mais rarement aussi bien. 14 a 80 ca + 20 a 74 ca, cela ...
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Enrobée de glycérol et d'un gras magnifique, une robe tout ce qu'il y a de chic. Le nez, ouvert et fruité, réglissé, est tout en nuances très flatteuses. Le corps repose sur une montagne d'arômes, ave ...
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L'écrivain Gaston Roupnel fut aussi un propriétaire actif et même le président du syndicat viticole. À la fin des années 1930, il prit du recul pour se consacrer davantage à ses livres et vendit cette ...
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Une superbe robe de scène rouge grenat étincelant. Fauve et confituré, un bouquet d'absolu. Félin, soyeux, ce vin est né de 1 ha 11 a 4 ca, vaste parcelle située au beau milieu du grand cru. Il manque ...
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On retrouve toujours avec plaisir un ancien coup de coeur (millésime 2003), d'autant qu'il s'agit ici de notre précédente édition. Au suivant, mais dans un autre climat: reflets rubis sur fond mauve, ...
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Oui, un très bon vin grenat foncé brillant et de grand... charme! Cerise noire et fruits cuits s'expriment aisément, même si les dix-huit mois en fût ne se font pas oublier. L'extraction est certes po ...
Guide 2007
Quelque 10 % de la superficie du grand cru. Pourpre à disque encore frais, à reflets violets, ce 2003 se présente à son avantage. Son premier nez confit s'ouvre assez rapidement sur des arômes de frui ...
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Autrefois à Gevrey, on n'avait pas besoin d'aller en Bretagne ou dans les Alpes. On allait prendre le bon air en montant aux Petits Sapins... Bel Air respire donc à pleins poumons car on se trouve sur ...
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39 a 83 ca dans le grand cru. Un coup de coeur dans le passé. Un 2003 qui devra s'ouvrir. Cela rappelle les millésimes 1976, l'été de la sécheresse. On y trouve de l'astringence, de la dureté mais le ...
Guide 2007
Robe très foncée à reflets grenat sombre, il s'affiche. Bouquet très gevrey entre griotte et cuir sur accompagnement grillé dû au séjour (dix-huit mois) en fût. Il confirme ces impressions au palais. ...
Guide 2007
Honnête? Beaucoup plus. Sa robe est intense pour le millésime, profonde. Ses arômes réglissés introduisent dans le tableau des notes de fruits. Les raisins étaient à point et l'ensemble exprime la pur ...
Guide 2007
Le nez et la bouche s'entendent bien. Des tanins suaves et soyeux, on ne se plaint pas. Le fruit est si frais qu'au nez on l'imagine déjà en bouche. S'il n'a pas l'éternité devant lui, ce vin peut voy ...
Guide 2007
Jean-Michel Guillon continue de signer l'étiquette, mais Alexis lui succède avec succès. D'un rouge violacé rarement vu, un vin pas trop boisé (quatorze mois en fût) penchant sur le kirsch plus que su ...
Guide 2007
Que trouve-t-on juste en dessous des bonnes-mares? Les Baudes. Avec ses 125 ha de vignes, Michel Picard dispose d'un bon approvisionnement et ses caves, au château de Chassagne-Montrachet, s'étendent ...
Guide 2007
Un clos né vers 1030 dont on n'a jamais connu les murs. Une vigne médiane dans le grand cru, au sein du climat historique qui s'est un peu élargi au fil du temps. Grenat violacé, le fruit actif et pro ...
Guide 2007
Ce grand cru sait compter avec notre patience. Un rien d'évolution nuance la robe, c'est vrai. Mais la violette et la mûre sont au nez d'adorables complices. Ces arômes s'éternisent en bouche, sur une ...
Guide 2007
Domaine géré depuis 1993 par Jean-Louis et Didier Amiot. Mochamps, Chabiots, Monts-Luisants, Fremières sont les climats de ce clos-de-la-roche. On a donc ici sur plus de 1 ha un grand cru de synthèse. ...
Guide 2007
La cuverie et la cave, situées dans un ancien couvent, reçoivent de nombreux premiers crus, quelques grands crus tel celui-ci: très carré, rouge soutenu avec des larmes, mi-grillé mi-fruit, fruits rou ...
Guide 2007
Vendangé le 29 août, il peut déjà entrer dans le livre des records du domaine. Mais il peut revendiquer cet honneur avec d'autres arguments. Cerise noire, la robe est sombre. Le bouquet est logiquemen ...
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Cette parcelle a été achetée en 1984 à la maison Charles Viénot. Grenat profond, le nez frais et ouvert sur le sous-bois et la mousse comme s'il allait au muguet un 1 er mai, ce millésime est agréable ...
Guide 2007
Loyauté fait ma force. Ceci n'est pas seulement une devise inscrite sur l'étiquette. Michel et Patrice Capitain continuent une lignée bicentenaire et on rappellera pour mémoire qu'à la génération préc ...
Guide 2007
Puissant, le Clos du Roy est souvent considéré comme le corton des cortons. Ces 55 a témoignent d'une monarchie éclairée et assez démocratique. Le régime parlementaire laisse s'exprimer l'acidité et l ...
Guide 2007
Domaine plus que centenaire: Émile Dubois, son gendre Émile Chevalier, puis Georges, puis Claude... La première acquisition en grand cru corton date de 1948: au fil des ans, cette AOC est passée de di ...
Guide 2007
Le client le plus célèbre du domaine s'appelait Maurice Chevalier: il entretenait sa voix avec du corton et non pas – comme on aurait pu le croire – avec du vin de Montmartre. Voici, rouge grenat prof ...
Guide 2007
Ils peuvent soutenir les voyages de long cours, écrit au début du XIX e s. le Dr Denis Morelot à propos des vins d'Aloxe. Ne soumettons cependant pas ce Bressandes aux épreuves d'un tour du monde. Mai ...
Guide 2007
Duroy avait trouvé le corton à son goût et il laissait chaque fois emplir son verre, écrit Maupassant dans Bel-Ami. Il se sentait envahi par un bien-être complet. Jolie citation pour introduire ce Rog ...
Guide 2007
Soyeux et musclé, il réalise l'ambition de la plupart des grands bourgognes rouges. En 2004, l'exercice n'était pas simple. Tous nos dégustateurs sont d'accord pour saluer l'excellence du produit et d ...
Guide 2007
Le nez renarde, c'est ce qu'un dégustateur écrit sans connaître le climat, puisque l'anonymat doit être préservé: ces choses-là n'échappent pas aux experts. Ce 2004 fin et racé, complet jusqu'en final ...
Guide 2007
Récolté le 2 septembre 2003, ce vin d'un rouge intense conserve sa puissance jusqu'en arrière-bouche. Son bouquet n'est pas trop expansif, un peu réglissé, un peu chocolaté (douze mois en fût), mais l ...
Guide 2007
Un Clos du Roi signé par le prince Florent de Merode, châtelain de Serrigny et viticulteur de renom, le plus ancien propriétaire de vignes en corton, certaines parcelles datant de la seigneurie d'Alox ...
Guide 2007
Nouvelle cuverie depuis 2002: le progrès rejoint la tradition à laquelle les Rapet sont attachés. Grenat violacé, un corton ouvert sur la mûre et l'animal. Une certaine gravité s'exprime en bouche, ma ...
Guide 2007
Les Fiètres se trouvent tout près des maisons, quand on quitte Aloxe pour se rendre à Pernand. Ce serait un ancien cimetière gallo-romain. Rouge griotte, ce 2003 partage son nez entre le fruit cuit et ...
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Les Chaffots touchent le clos-saint-denis et le clos-de-la-roche. Le clos-saint-denis a d'ailleurs absorbé en partie les Chaffots lors du décret du 8 décembre 1936. On n'est donc pas très loin du gran ...
Guide 2007
Affaire de négoce-éleveur par achat de raisins sur pied, créée en 2001 parallèlement à l'activité du domaine. Les Sorbès sont à Morey un 1 er cru central qui eut un propriétaire célèbre: Gaspard Mong ...
Guide 2007
Jean Mongeard a remembré naguère 1 ha en échézeaux, à partir d'une parcelle de 3,10 ares acquise par son père avec sa prime de démobilisation de la guerre de 1914: il y avait là dix-sept propriétaires ...
Guide 2007
Entre le rouge et le noir, le clou de girofle et la griotte, vif et structuré, son programme bien établi et la tenue de route très sûre, il se montre gras et même presque beurré (fût bien fondu). Volu ...
Guide 2007
Un verre de nuits prépare la vôtre, disait le regretté Pierre Deslandes, haute figure tastevinesque. L'expérience vaut d'être vécue avec ce beau vin typé où fruits noirs, réglisse, vanille se mettent ...
Guide 2007
La famille Giraud (promotion immobilière dans les Alpes et le sud de la France) a acquis l'ensemble formé par les châteaux de Pommard et le clos de 20 ha. Elle a confié les vignes et le vin à Philippe ...
Guide 2007
Un parc arboré, des bâtiments du XVIII e s., une femme maître de chai. Rouge tirant sur le grenat, ces Rugiens sont à la hauteur du sujet, exprimant le fruit noir très mûr. Puissant mais d'une mâche m ...