Sud-Ouest
Toujours aussi remarquable, le gaillac doux Vieilles vignes du château Vigne-Lourac. Le 98, doré soutenu, brille de jolis reflets dans le verre. Son nez riche et intense évoque les fruits mûrs nappés ...
Guide 2001
Jean Albert et son fils rendent ici hommage à leur ancêtre Guillaume Albert, vigneron au XVI e s. Leur cuvée, brillante et d'un rouge grenat intense, dévoile un nez puissant. Le côté boisé-fumé domine ...
Guide 2001
Familial depuis 1800, ce domaine s'est remis aux couleurs viticoles dans les années 1980. On ne peut que féliciter Pierre Saubot qui fut l'artisan de ce renouveau. Issu d'un assemblage classique de 70 ...
Guide 2001
Alain Bortolussi peut être fier de ce madiran remarquable. D'un rubis profond, son vin arbore un nez très franc qui s'intensifie à l'aération: après les notes animales s'élèvent les fruits noirs, les ...
Guide 2001
Cette exploitation familiale reprise en 1993 par Christine Dupuy, vigneronne-oenologue, présente régulièrement une production de qualité. Son madiran issu de vieilles vignes, dont certaines sont préph ...
Guide 2001
Ce domaine de 11ha, dont on apprécie régulièrement les vins dans le Guide, propose cette année encore l'un des meilleurs échantillons des appellations du piémont pyrénéen. Observez ce 98 très profond, ...
Guide 2001
Le Grand Vin du château Grinou 98 présente un nez complexe de fruits mûrs (griotte) sur fond boisé élégant. La bouche est bien charpentée grâce à des tanins ronds et souples qui se mêlent harmonieusem ...
Guide 2001
Christian Roche propose deux cuvées de bergerac rouge fort intéressantes. Cette cuvée Abbaye, remarquable en 99, a connu un élevage de douze mois en fût. Le nez est vanillé, boisé, souligné de notes d ...
Guide 2001
Le château de Caïx dirigé par Jean-Baptiste de Monpezat, est propriété du prince consort de Danemark. Le 98 porte haut les couleurs du cahors. Dans sa robe rouge sombre, il livre des arômes intenses: ...
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Serge et Martine Costes ont repris en main cette propriété familiale en 1994. Ils proposent une cuvée d'un bel aspect limpide aux nuances violettes. Celle-ci s'inspire des petits fruits rouges et des ...
Guide 2001
Ancien monastère détenu par les moines de Picpus jusqu'à la séparation de l'Eglise et de l'Etat en 1905, le Prieuré de Cénac est aujourd'hui géré par Franck Rigal, lequel possède d'autres fleurons en ...
Guide 2001
Gilles Lhoste a considérablement augmenté le domaine familial: depuis sa prise de direction, il est passé de 5ha à 33ha. Son floc blanc, avec une couleur dorée très brillante, un nez particulièrement ...
Guide 2001
Pour ce nouveau millénaire, Rémy Fraisse présente deux flocs de grande qualité. Ce blanc se montre remarquable par sa couleur jaune clair à reflets verts, son nez fin à notes fruitées et florales avec ...
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Sur des terres argilo-calcaires en Ténarèze, au coeur d'une région touristique pour amateurs de vieilles pierres —ne pas manquer l'église de Heux, du XIII e s., située à 200m du domaine— et de bien vi ...
Guide 2001
Un domaine de 22 ha dont les vins ne déçoivent pas. Encore très apprécié cette année pour deux vins de sa gamme Les Trois Chênes, le château Montels confirme son savoir-faire: le gaillac blanc sec 98 ...
Guide 2001
Trois gaillac rouges de bon augure produits par le domaine de Gineste. La cuvée Rouge fût 98 (30à 49F) et la Cuvée Pourpre 98 (20à 29F) obtiennent toutes deux une étoile. Et la Grande Cuvée de se dist ...
Guide 2001
Les vignobles Biau signent ici leur premier millésime réalisé dans l'appellation haut-montravel. On peut apprécier la performance. Le fruit surmûri et les notes de miel dominent un boisé discret. Si c ...
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Au-delà du moelleux mais pas tout à fait liquoreux, ce haut-montravel est d'un type intermédiaire. L'élevage sous bois de dix mois marque encore ses caractères. Ainsi, la vanille et le pain grillé dom ...
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La Cave des producteurs de Jurançon propose une gamme de vins intéressants. Ce liquoreux n'a pas connu le bois. Il se présente bien sous sa teinte paille à reflets or. Son nez puissant fait preuve de ...
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Si le jurançon sec 99 du domaine de Cabarrouy est réussi (30 à 49F), cette cuvée Sainte-Catherine témoigne de la parfaite maîtrise des liquoreux de Patrice Limousin et Freya Skoda qui se sont installé ...
Guide 2001
Intense... Noir profond... Un vin racé et chaleureux dont les arômes d'épices et de fruits noirs se nuancent d'une pointe animale. La bouche offre une matière riche, renforcée par une vinosité généreu ...
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Ce vin présente une richesse tannique remarquable. Le nez, encore fermé, ne manque pas d'agrément avec ses arômes de fruits rouges. En bouche, si les tanins un peu jeunes dominent le fruit, la finale ...
Guide 2001
Après un coup de coeur dans l'édition 2000, cette cuvée obtient deux étoiles. Le bois bien présent restitue au nez ses notes grillées, toastées et épicées, mais les fruits rouges ne tardent pas à appa ...
Guide 2001
Tantôt la Cuvée du château, tantôt l'Adagio... Il y a toujours un vin des Eyssards dans la sélection du Guide. Ici, derrière la robe pourpre intense se libèrent des notes grillées et vanillées, mêlées ...
Guide 2001
Une étoile pour le millésime 97, deux étoiles pour le 98... Nous attendons la suite avec impatience. Le fuselage... pardon, la couleur est d'un rubis séduisant. Le nez très complexe affiche un joli bo ...
Guide 2001
Un grand vin en devenir que ce pacherenc du vic-bilh issu de petit courbu. D'une belle intensité, la robe semble pailletée d'or. Le nez développe de nobles senteurs de citron, d'ananas et de nèfle, en ...
Guide 2001
Selon les archives départementales, le vignoble des Rigalets existait déjà en 1830. C'est donc une tradition que défend cette cuvée Quintessence, coup de coeur pour le millésime 97. Issu d'une longue ...
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Vic Pauwels, industriel belge qui s'est passionné pour ce vignoble, propose cette année deux belles cuvées: la cuvée Tradition 98, très réussie par sa souplesse et son fruité (de 30 à 49F), et cette r ...
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Si le gaillac rouge cuvée Renaissance 98 est très réussi (50à 69F), la même cuvée en gaillac doux atteint un remarquable niveau. Doré bien soutenu, elle propose un nez très complexe et parfaitement af ...
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Deux jurançons composés de petit manseng et de gros manseng à parts égales. Le moelleux Elégance 98 (50à 69F) est réussi. Il donne à un dégustateur des envies de bavarois aux fruits rouges. Cette cuvé ...
Guide 2001
Ce clos existait déjà en 1538 et était alors propriété d'une certaine Raymonde de Thou. Cette cuvée lui rend hommage. De belles larmes se dessinent à l'agitation de ce vin paille doré dans le verre. S ...
Guide 2001
Si le bois est important, cette cuvée est heureusement supportée par une matière très concentrée. Ainsi des notes de raisin confit et d'abricot apparaissent-elles après les arômes boisés. Grasse et pl ...
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La cuvée Abbaye est passée très près du coup de coeur et nous la retrouverons sûrement dans les prochaines années. Le nez de fruits surmûris, de cannelle, d'abricot et de coing est fort séduisant. En ...
Guide 2001
Il s'en est fallu de peu pour que cette cuvée n'obtienne un coup de coeur. Le premier nez, complexe et grillé, est très intense. Des odeurs d'épices s'élèvent du verre. En bouche, la concentration tan ...
Guide 2001
Arrivé second après délibération du grand jury, ce vin mérite ses deux étoiles. Le vanillé et le boisé dominent largement le nez. En bouche, la richesse en sucres est impressionnante; le fruit et le b ...
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Sur un terroir calcaire particulier que l'on ne rencontre que dans les communes de Thénac et de Port-Sainte-Foy, Charles Martin a élaboré quelques trop rares bouteilles d'un bergerac sec remarquable. ...
Guide 2001
Que s'est-il passé un jour d'automne 98 au domaine Larroudé? Les grappes blanches ailées du petit manseng ont été récoltées pour élaborer ce très beau liquoreux. Eclatant dans le verre de ses nuances ...
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La gamme du château Theulet est complète puisqu'au-delà du monbazillac, le bergerac sec Prestige du Theulet98 (30à 49F), finement boisé, obtient une étoile et que le côtes de bergerac rouge cuvée Anto ...
Guide 2001
D'un or brillant, ce monbazillac certes encore jeune est remarquablement ouvragé. Après un nez légèrement confit, dominé par la vanille, la bouche laisse une impression de gras et de richesse, soutenu ...
Guide 2001
La cuvée Monsieur est d'un type moins liquoreux mais plus aromatique que la cuvée du Château qui a obtenu un coup de coeur l'an passé. Les notes rôties et les fragrances de fruits confits s'inscrivent ...
Guide 2001
Coup de coeur pour le 97, la cuvée Hivernal issue de raisins surmûris récoltés aux premiers jours de l'hiver est remarquable dans le millésime 98. Sa robe ciselée d'or et de cuivre, brillant de jolis ...
Guide 2001
Une sélection rigoureuse pour une cuvée haut de gamme. Le boisé domine largement le nez mais laisse place à quelques notes de fruits cuits, de pruneau. La puissance tannique s'exprime avec densité, dr ...
Guide 2001
Avec beaucoup de passion et un peu de folie... c'est ainsi que Patrice Lescarret a élaboré deux remarquables cuvées: le gaillac blanc sec Zacmau 99 —c'est-à-dire mauzac en verlan!— (30à 49F) et ce gai ...
Guide 2001
Alain Brumont a su mettre en scène le tannat avec le terroir pyrénéen pour décor. Il présente dans le millésime 98 une pièce à succès... D'une robe de satin noir émanent des parfums de fruits noirs, d ...
Guide 2001
Le château fut construit en 1690 par le sieur de Condom-Perceval, grand écuyer des rois de France. Ce vin moelleux a été élevé en fût de chêne et d'acacia. Le nez de fruits mûrs est très intense avec ...
Guide 2001
Puissant... L'abricot, les agrumes, le fruit de la passion ouvrent un festival aromatique. Impressionnant... Après une attaque déjà riche et d'une extrême concentration, la bouche ne livre pas encore ...