Vallée du Rhône
Ce vin né de la seule roussanne déploie d'intenses parfums de fruits blancs et de chèvrefeuille. En bouche, la vivacité des agrumes s'allie sans fausse note à la générosité typique des blancs méridion ...
Guide 2015
Un assemblage grenache-syrah vinifié en cuve béton à basse température pour garder un maximum d'arômes. Le résultat? Un vin expressif en effet, qui garde beaucoup de souplesse malgré ses tanins solide ...
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Ce blanc pâle et brillant doit être sollicité pour délivrer ses parfums complexes de pain d'épice et de tabac blond. Plus volubile en bouche, sur le miel et les épices douces, il séduit par sa rondeur ...
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Construite sur un terrain au dénivelé important, la cave permet d'élaborer des vins par gravité. Le respect du raisin est un atout majeur dans cette cuvée qui s'ouvre sans détour sur les fruits mûrs, ...
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La syrah, dominante, tire parti d'un boisé bien ajusté, qui se traduit au nez par de douces notes chocolatées; les fruits, noirs et compotés, sont aussi bien présents, vivifiés par une touche mentholé ...
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Épices et fruits confiturés composent un bouquet expressif et avenant. Suivant la même ligne, le palais se montre ample, généreux et rond, bâti sur des tanins fins et serrés. Déjà agréable, ce vin pou ...
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Ce vin expressif dévoile des parfums de fruits noirs mûrs et d'épices. Des sensations harmonieuses prolongées par un palais ample et bien balancé entre alcool et tanins. ...
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Ce blanc à dominante de viognier s'ouvre sans réserve sur les agrumes et les fruits blancs, et séduit par sa fraîcheur, sa longueur et son équilibre. Un vin dynamique. ...
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Fruits mûrs, réglisse, chocolat, épices douces, le nez annonce un vin généreux, bien typé grenache. Ce que confirme le palais, ample, rond, riche et bien structuré. ...
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Soigneusement élevée en foudre, cette cuvée à dominante de syrah s'affiche dans une robe sombre qui annonce un vin concentré. Au nez, la confiture de cerises s'associe à un boisé léger; arômes qui app ...
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Au nez, les fruits rouges s'allient avec justesse à de fraîches et plaisantes notes végétales. La bouche est dense et solide, portée par des tanins de qualité, gages d'un bon vieillissement. ...
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Confidentiel certes, mais très bon. Au nez, un fruité mûr à souhait, presque confit. En bouche, beaucoup de souplesse, des tanins fins et une longue finale fruitée et épicée. Gourmand. ...
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La robe sombre annonce un vin généreux, qui libère à l'aération des arômes intenses de petits fruits cuits mâtinés d'épices douces. La bouche se révèle charnue et concentrée, soutenue par des tanins f ...
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Éraflage intégral, vinification séparée des cépages, fermentation en cuves béton très larges et très ouvertes pour favoriser le fruit plutôt que les tanins. Le résultat? Un vin très expressif, riche e ...
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De bonne intensité, le nez livre des parfums généreux de crème de cassis et d'épices. À l'unisson, le palais se révèle rond et bien étoffé, pourvu de tanins fondus. Un vin harmonieux. ...
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Cet assemblage classique de syrah (60%) et de grenache dévoile un nez riche de fruits confiturés (fraise, cassis). Un même fruité généreux tapisse une bouche ronde, ample, longue, aux tanins soyeux. ...
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Ce blanc s'ouvre sur des parfums élégants de fruits blancs et de miel. La bouche, persistante sur le floral et le fruité, offre un bel équilibre entre rondeur, douceur et vivacité. ...
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La maison Bouachon, fondée en 1898 à Châteauneuf-du-Pape, est entrée en 2001 dans le giron de Skalli. Elle propose ici une cuvée à la fois ferme et charnue, et très expressive, sur le Zan et les épice ...
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Cette association de talent (dont celui de la jeune fille du couple, qui a dessiné l'étiquette) débouche sur un vin «à la mode septentrionale», le viognier venant compléter le grenache. Au nez, des fr ...
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Au nez, les épices donnent le ton, rejointes par la réglisse à l'aération. La note épicée est tenue dans une bouche ronde et généreuse, soulignée par des tanins soyeux et fins. Un vin très harmonieux, ...
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«Un très joli vin de soif», telle est la conclusion du jury, charmé par ce 2012 frais, intense, tout en fruit (mûre, framboise, cassis), agrémenté au nez de senteurs de sous-bois et de légères notes a ...
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Le nez, complexe et intense, décline des notes fruitées, fumées, caramélisées et épicées. Le palais conserve ce caractère gourmand et finement boisé, soutenu par une agréable fraîcheur et des tanins f ...
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Ce rosé à dominante de grenache séduit d'emblée par sa finesse aromatique (agrumes, fruits rouges, bonbon anglais). Le palais tient, longuement, la note fruitée et acidulée, sans manquer ni de corps n ...
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Panicaut? Le nom local d'un chardon poussant sur le Plan de Dieu. Dans le verre, un assemblage grenache-mourvèdre donnant un vin intense, fruité, épicé, gras et concentré, plus strict en finale. ...
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La syrah, élevée en foudre et barrique, accompagne le grenache, passé en cuve. Les fruits rouges confiturés s'expriment tout au long de la dégustation. Des tanins mûrs et élégants soutiennent un palai ...
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Un trio classique syrah-grenache-cinsault pour ce rosé pâle, au nez frais, amylique, fruité et discrètement floral, souple et tonique en bouche. ...
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Né de grenache et de syrah plantés sur un terroir de grès sablonneux, ce 2013 livre un bouquet fin de réglisse et de fruits rouges mûrs. Suivant la même ligne aromatique, le palais déploie des tanins ...
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La parcelle à l'origine de ce crémant, située à plus de 500m d'altitude, a été choisie pour son exposition plein sud et pour son caractère venté, garantissant la qualité sanitaire de la vendange. Le r ...
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Cet assemblage de syrah, de grenache et de cinsault libère un bouquet de fruits compotés. Après une attaque flatteuse, ronde, ce vin équilibré charme par sa fraîcheur et sa longue finale florale. ...
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Voilà un vin charmeur en diable: un nez délicat teinté d'arômes de fleurs blanches et d'agrumes que confirme un palais frais, équlibré et harmonieux. ...
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Ce 2012 élaboré par Philippe Nusswitz est un vin harmonieux, au bouquet intense et délicat qui offre une jolie complexité: abricot confit, notes épicées). La bouche, ample, trouve un juste équilibre e ...
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Après deux ans de cuve, cette cuvée aux cinq cépages livre un bouquet bien épicé et fruité (griotte, fruits noirs). À l'unisson, la bouche offre un beau volume et un équilibre assuré entre l'alcool, l ...
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Ce rosé pâle à dominante de syrah (85%) dévoile un bouquet délicatement amylique et fruité (groseille), avec une note de buis en appoint. Le palais se révèle rond et gras, équilibré par une juste fraî ...
Guide 2015
Ce vin issu de grenache (60%) et de syrah se pare d'une élégante robe brillante, rose aux nuances cerise. Le nez, de bonne intensité, mêle les agrumes, les fruits blancs et les fleurs blanches. Le pal ...
Guide 2015
Issu d'une sélection parcellaire de 2 ha, ce rosé confidentiel et cristallin livre des parfums bien mariés d'agrumes et de bonbon anglais. L'attaque pleine de fraîcheur ouvre sur un palais friand et é ...
Guide 2015
Assemblage de grenache, de bourboulenc, d'ugni blanc et de roussanne, ce blanc a beaucoup de nerf, porté de bout en bout par une belle tension minérale, accompagnée de fruits blancs et de cardamone. U ...
Guide 2015
Comme souvent, ce groupement réalise un beau tir groupé. En tête, cette cuvée au nez intense de fruits rouges (cerise, notamment) rehaussé par une note mentholée, riche, bien charpentée et longuement ...
Guide 2015
Sur les nouvelles étiquettes de la «coop», un rhinocéros, animal qui peuplait les contrées du Luberon il y a 30millions d'années. Dans le verre, un vin bien ouvert sur les fruits rouges mûrs, la garri ...
Guide 2015
Ce tavel se pare d'une robe foncée, bien dans le ton de l'AOC. Au nez, les fruits mûrs se mêlent à des senteurs plus fraîches. En bouche, l'équilibre penche vers le gras et la rondeur. Un vin harmonie ...
Guide 2015
Le premier nez dévoile d'intenses senteurs de fruits compotés relayées à l'aération par des nuances épicées et grillées. Ces arômes constituent le fil conducteur d'un palais gras de constitution solid ...
Guide 2015
Cette cuvée déploie un nez soutenu de genêt en fleur bien typé clairette (50%) assemblée au grenache blanc. Tout aussi intense, de bonne longueur, le palais offre beaucoup de fraîcheur. ...
Guide 2015
Trois cépages – grenache, syrah et carignan – et trois terroirs différents sont à l'origine de cette cuvée tout en fruits (cerise et prune), souple, alerte et très équilibrée. ...
Guide 2015
Notre-Dame des Anges continue de veiller sur ce domaine souvent en vue dans le Guide et sur ses trois angelots que sont ici le grenache, le bourboulenc et la roussanne à l'origine d'un vin expressif e ...
Guide 2015
La palette aromatique est riche: fumé, pâte d'olives, fruits très mûrs et nuances végétales. Franc à l'attaque, le palais se développe avec équilibre et volupté, pour finir sur une longue note régliss ...
Guide 2015
Cette cuvée évoque les fruits sauvages, la minéralité du lieu et la fumée d'un havane. Une introduction complexe et engageante qui mène à un palais rond, charnu, suave et finement boisé (caramel au la ...
Guide 2015
Une belle intensité aromatique pour ce rosé à dominante de grenache: au nez, les fruits rouges (fraise des bois) s'allient aux épices, tandis que la pêche jaune se développe en bouche. Un style fruité ...
Guide 2015
Ce viognier joue sur la finesse. La couleur est limpide, le nez sans exubérance, discrètement floral (rose) et fruité; la bouche, très équilibrée, associe fraîcheur et rondeur. ...
Guide 2015
Réputé pour sa bravoure, le plus célèbre représentant de la dynastie des Adhémar inspire une cuvée intense et généreuse. À un nez chaleureux et vineux de fruits à l'alcool répond ainsi un palais riche ...
Guide 2015
À peine plus de grenache que de syrah dans ce «beaumes de terroir». Au nez, les fruits noirs progressent avec intensité, vivifiés par une pointe mentholée. La complexité vient en rétro-olfaction: arom ...
Guide 2015
Cette cuvée est une valeur sûre de la cave. À la richesse du nez, fruité et épicé, répond celle d'une bouche généreuse et charnue, aux tanins soyeux. ...
Guide 2015
Cette cuvée Élégance, coup de cœur dans sa version 2011, est fidèle à son nom et au rendez-vous du Guide. De l'élégance, ce vin n'en manque pas en effet. Robe pâle et cristalline. Nez éclatant et raff ...
Guide 2015
Syrah, grenache et mourvèdre pour ce costières engageant avec son nez généreux de fruits compotés rehaussés d'épices. La bouche, à l'unisson, se révèle ronde, grasse et longue. ...
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De jeunes vignes de quinze ans sont à l'origine de ce costières intense à l'olfaction, sur les fruits rouges, le poivre et la réglisse. Une ligne très méridionale que prolonge un palais non moins sout ...
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Sous cette étiquette bien connue, la maison Brotte propose un Laudun élevé en foudre et en barrique; un vin bien fruité (cassis) et boisé sans excès, ample, frais et fin. Un ensemble élégant. ...
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Au nez, cet assemblage de roussanne, marsanne et clairette prend des accents exotiques évoquant le litchi. La même intensité fruitée caractérise le palais, ample, gras et long, équilibré par une point ...
Guide 2015
D'agréables parfums de fruits noirs assortis d'épices montent du verre. Une attaque ample, riche et suave introduit un palais structuré par des tanins bien présents qui restent cependant souples et fi ...
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Sur ce terroir précoce où naissent des vins de nature chaleureuse, ce blanc à dominante de viognier se distingue par un nez engageant de poire mûre sur fond miellé et par un palais équilibré, à la foi ...
Guide 2015
Cette cuvée, hommage au messire François d'Elbène, propriétaire de ces terres au XVIIes., livre de délicats parfums de pêche et de citron, se fait douce en attaque, puis fraîche et alerte. Un vin harm ...
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Cette pure syrah dévoile un nez puissant et complexe sur le cassis, le grillé et le balsamique. Rond, réglissé, vivifié par une pointe de fraîcheur, le palais s'appuie sur des tanins fondus et sur un ...
Guide 2015
Épices, fruits à l'eau-de-vie, violette, ce 2012 a tous les atours du vin méridional. Un nez généreux auquel fait écho une bouche ronde, suave et vineuse, portée par des tanins fins et veloutés, qui c ...