Provence / Corse
Ce domaine de 38 ha, converti à l'agriculture biologique depuis plus de vingt ans, propose un quatre quarts de grenache, rolle, sémillon et clairette. Cela donne un vin au nez complexe et intense d'ab ...
Guide 2009
Un vignoble de 14 ha, situé à 400 m d'altitude sur un plateau au milieu des bois, exposé en coteaux bien ensoleillés. Ce 2005 mi-syrah mi-cabernet-sauvignon s'ouvre sur des notes plaisantes de sous-bo ...
Guide 2009
Une robe chatoyante, rouge rubis, habille ce vin au bouquet riche de cassis, de garrigue, de vanille et de cannelle. Fraîche en attaque, la bouche dévoile progressivement une matière ample et fruitée, ...
Guide 2009
Alliance de tradition et de modernité, ce domaine de 340 ha, dont 40 ha de vignes, est commandé par une bâtisse templière du XII e s., implantée sur des vestiges romains, et équipé d'un chai à la poin ...
Guide 2009
Le Clos Capitoro, situé sur des coteaux argilo-siliceux non loin des plages de Porticcio, récolte cette année encore les fruits du travail exigeant de Jacques Bianchetti, figure du paysage viticole co ...
Guide 2009
Goccia d'Oru, la goutte d'or, celle qui coule le long du verre empli de ce muscat évoquant les fleurs blanches, le foin coupé et la frangipane. La bouche fine et équilibrée retrouve les arômes floraux ...
Guide 2009
Muriel Giudicelli-Liobard a acquis fin 1997 cette propriété, aujourd'hui en cours de conversion à l'agriculture biologique, ce qui est encore rare dans la région de Patrimonio et du cap Corse. Ce musc ...
Guide 2009
Le domaine organise régulièrement des expositions d'art contemporain. Son muscat, d'un style moderne également, se présente dans une robe dorée, claire et brillante, et livre un nez encore discret mai ...
Guide 2009
Ce domaine de 57 ha est un des fleurons du terroir de Figari. Jean-Baptiste de Peretti della Rocca, vigneron haut en couleur et en voix, a créé en 1991, à la naissance de sa fille, une cuvée qui lui r ...
Guide 2009
Le domaine a été créé en 1970 par Dominique Gentile, personnage incontournable de l'appellation patrimonio. Depuis 1994, un des ses enfants, Jean-Paul, oenologue de formation, a repris les vinificatio ...
Guide 2009
Après une macération d'un mois, les vieux mourvèdres (95 % de l'assemblage) sont élevés en foudre vingt-huit mois dans une cave du XVIII e s. Le résultat est un vin au bouquet d'une rare complexité mê ...
Guide 2009
Nicolas Boyer a succédé en 2002 à son père Jean-Pierre, une des figures de l'appellation. Avec lui, la dix-septième génération arrive aux commandes du domaine. Assemblage de clairette (70 %) et d'ugni ...
Guide 2009
Véritable château flanqué d'une tour d'angle, perdu dans la végétation entre Saint-Cyr et Bandol, les Baumelles est un domaine qui ne manque pas de charme. Son vin non plus, comme le prouve ce 2005 en ...
Guide 2009
Stanislas Dupuy de Lôme, inventeur du cuirassé à vapeur au XIX e s., tomba sous le charme du site des grès de Sainte-Anne d'Évenos et décida de s'en porter acquéreur. Plus d'un siècle après, en 1988, ...
Guide 2009
On chassait ici autrefois le lapin de garenne, d'où le nom du domaine. Aujourd'hui, le mourvèdre s'épanouit pleinement, donnant des vins tel ce 2005, d'abord discret, qui exprime à l'agitation des not ...
Guide 2009
Le gel de 1956 ayant détruit les olives de la région, les Estienne, qui possédaient deux moulins à huile, décidèrent d'axer toute leur production sur le vin de Bandol. Aujourd'hui, Anne reprend peu à ...
Guide 2009
Coup de coeur l'an dernier pour une cuvée en rouge 2004, les Jourdan sont de nouveau présents cette année avec ce rosé à l'élégante robe pâle et saumonée, qui distille d'agréables arômes de fruits rou ...
Guide 2009
Originaires de Florence, les Albizzi se sont installés à Cassis en 1523. Ce domaine, passé dans la famille Dumon par mariage, propose deux blancs aux élevages différents. Passé par la barrique, le Ver ...
Guide 2009
Au verre, il apparaît presque transparent. Mais derrière sa pâleur aux reflets brillants, ce 2007 attire par son nez expressif et fin de fruits à chair blanche, d'abricot et de grillé. Dans le même re ...
Guide 2009
Des ceps de rolle conduits en lutte raisonnée ont donné ce vin à la robe jaune pâle à reflets verts. Agrumes et notes de fleurs blanches se mêlent harmonieusement au nez. On retrouve ces impressions f ...
Guide 2009
Cette ancienne propriété de l'Ordre des Templiers et de l'Ordre de Jérusalem est conduite depuis 1994 par Valérie et Philippe Riboud. Assemblage de 80 % de tibouren et de 20 % de clairette, cette cuvé ...
Guide 2009
Au pied du massif des Maures et au coeur de la réserve naturelle de la plaine des Maures, ce domaine propose un vin rouge sombre aux reflets brillants, qui libère des parfums complexes de petits fruit ...
Guide 2009
Un millésime 100 % rolle, expressif, aux senteurs de fleurs, de fruits exotiques et d'agrumes. La rondeur en bouche est équilibrée par une acidité mesurée sur un fond fruité du plus bel effet. Un ving ...
Guide 2009
Né d'un terroir schisteux et de vignes conduites en agriculture biologique et en biodynamie, ce vin à dominante syrah (90 %) fait preuve d'une grande complexité aromatique et de beaucoup de structure. ...
Guide 2009
Le mourvèdre, associé au cinsault et au grenache, entre pour 70 % dans cette cuvée élaborée uniquement les bonnes années. D'un abord lumineux sous sa pâleur rosée, ce 2007 offre un agréable bouquet fr ...
Guide 2009
À proximité du domaine, on trouve la magnifique abbaye romane du Thoronet, pourvue de cuves et de pressoir encore visibles, preuve que la règle de saint Benoît n'excluait pas la production de vin. À l ...
Guide 2009
Aux portes de Hyères, à l'entrée de la vallée des Borrels, le domaine poursuit la restructuration de son encépagement. L'assemblage syrah (74 %), cabernet (17 %) et mourvèdre (9 %) est à l'origine de ...
Guide 2009
Issu d'un assemblage à dominante mourvèdre, cépage typiquement provençal, ce rosé à la robe brillante dévoile un nez discret, floral et minéral. La bouche, fraîche en attaque, montre progressivement p ...
Guide 2009
Assemblage de rolle et d'ugni blanc, cette cuvée jaune pâle aux reflets verts développe un nez fin et élégant aux notes florales et minérales. La bouche est ample et ronde, concentrée, équilibrée, reh ...
Guide 2009
Des ceps de syrah de quarante ans d'âge composent en majorité (95 %) cette cuvée rubis profond, à la corolle violine. Aux arômes de fruits noirs (cassis, mûre) se mêlent des notes de cuir frais et d'a ...
Guide 2009
Benoît et Marina Bronzini de Caraffa, respectivement avocat et salariée d'un grand groupe de luxe, ont franchi le pas en 2007 et se sont lancés dans la production de muscat pour vivre pleinement leur ...
Guide 2009
Le château Sainte-Anne est un nom à la notoriété ancienne à Bandol. Un peu frondeur, François Dutheil de la Rochère, encore bien présent dans les mémoires, avait su apporter du piment à la constructio ...
Guide 2009
La clairette domine l'assemblage de ce 2007, complété d'une touche de rolle (2 %), donnant un vin au bouquet subtil, mélange de fruits frais, de fleurs blanches et de fruits secs. Souple en attaque, i ...
Guide 2009
Ce domaine à la vocation viticole très ancienne, qui tient son nom d'un ancien propriétaire et du lieu-dit, ne manque aucun rendez-vous du Guide, dont il fut à de nombreuses reprises coup de coeur. Da ...
Guide 2009
Chablisien d'origine, Luc Sorin a posé ses valises à Saint-Cyr il y a une quinzaine d'années. Aidé par sa fille Sergine, il vinifie un bandol rouge original, où le mourvèdre dominant est agrémenté de ...
Guide 2009
Ce domaine, conduit en biodynamie, propose un rouge d'une élégante couleur sombre aux reflets violacés. Le nez, marqué par des parfums de fruits noirs (mûre, cassis), laisse deviner une vendange bien ...
Guide 2009
Ce domaine historique de l'appellation, dont la bâtisse de style néogothique est une folie niçoise, renaît depuis 2001 sous l'impulsion de son nouveau propriétaire, Cornelis Kamerbeek. Privilégiant le ...
Guide 2009
Au commencement était ici la forêt. En moins de quinze ans, elle a été remplacée par un vignoble de restanques que Bernard Nicoletti a planté et développé avec passion. Son 2007, comprenant 90 % de ro ...
Guide 2009
Si vous ne connaissez pas cette appellation, nous ne pouvons que vous conseiller de découvrir cette bouteille. Tout d'abord parce que son étiquette reproduit la carte de la région, ensuite parce que v ...
Guide 2009
Ses dix-huit mois d'élevage en barrique ne passent pas inaperçus. Derrière des tanins marqués, on découvre beaucoup de matière en bouche ainsi qu'un fruité mûr, intense et élégant. Encore fermé au nez ...
Guide 2009
Ce domaine chargé d'histoire, situé sur un ancien village romain traversé par la via Aurelia, propose un blanc à la robe jaune pâle qui délivre au nez une large palette de fleurs blanches de printemps ...
Guide 2009
Ancienne commanderie templière entièrement rénovée, alliance de pierres chargées d'histoire et de modernité, le château Peyrassol propose un 2005 couleur grenat intense, assemblage de syrah et de cabe ...
Guide 2009
Racheté et entièrement restructuré en 2001 par le groupe Bolloré, ce vignoble qui fait face à la Méditerranée a donné naissance à un vin de couleur rouge cerise intense aux reflets violets. Issu d'un ...
Guide 2009
Implanté sur des restanques séculaires argilo-calcaires, ce vignoble a donné un rosé couleur framboise brillant, assemblage typique de grenache et de cinsault. Le nez élégant et floral procure une agr ...
Guide 2009
Sur les coteaux de Ramatuelle, ce petit vignoble de 2,10 ha n'élabore que des vins rouges. Syrah (85 %) et grenache (15 %) composent ce 2006, couleur pourpre intense, au nez boisé et épicé. Si quelque ...
Guide 2009
Du temple romain dédié à Diane la chasseresse, qui donne son nom à cette cuvée, il subsiste des colonnes corinthiennes, à l'image de celle que l'on retrouve sur l'étiquette. Implanté sur un antique si ...
Guide 2009
Pour élaborer cette cuvée, Gio Sergi, à la tête du domaine depuis quinze ans, privilégie la folle noire (90 %), un cépage local original, qui, bien maîtrisé, donne cette couleur violacée intense et ce ...
Guide 2009
Ce rouge, à la robe rubis soutenu, est issu d'un assemblage de syrah, de cabernet-sauvignon et de grenache cultivés en agriculture biologique par Henning Hoesch, créateur du domaine en 1972. Le nez in ...
Guide 2009
Cette cuvée des Étoiles brille d'un rubis profond. Si son nez est encore un peu fermé, sa bouche ample et généreuse, bien construite, avec de la matière, révèle des fruits noirs intenses. Une puissanc ...
Guide 2009
Guilhem Tournier a fait ses armes chez ses parents à la Roche Redonne. Depuis 2004, il vole de ses propres ailes et vinifie une production limitée en quantité, mais de qualité. Son 2005 où le mourvèdr ...
Guide 2009
La Bégude est implantée sur le terroir le plus élevé de l'appellation, et sans doute également le plus calcaire. Les multiples restanques qui font face à la mer ont séduit la famille Tari, qui en a re ...
Guide 2009
À équidistance du phare d'Alistro et de l'étang de Diana, Bravone ménage de mémorables panoramas sur la mer Tyrrhénienne et les îles de l'archipel toscan. En activité depuis 1954, le domaine Casabianc ...
Guide 2008
Le domaine s'étend sur 255 ha répartis sur les coteaux argilo-schisteux de Santa Maria, à Bravone. Le vermentinu seul compose ce vin d'un or délicat qui traduit bien les caractères du cépage par ses a ...
Guide 2008
Hommage au fondateur de la coopérative d'Aléria, la Réserve du Président remporte à nouveau les suffrages. Un pur niellucciu de teinte soutenue, dont la puissance des arômes annonce une chair ronde et ...
Guide 2008
1912, telle est la date de création de cette coopérative, située à une dizaine de kilomètres de Hyères. Un assemblage classique de 30 % de grenache, de 50 % de cinsault et de 20 % de syrah est à l'ori ...
Guide 2008
Un rosé aux reflets violines qui exhale des arômes de fruits exotiques et d'agrumes pourvu qu'on le laisse s'aérer dans le verre. Bien équilibré, il se développe en rondeur sur des flaveurs de guimauv ...
Guide 2008
Sous une teinte saumon à reflets orangés se libèrent des arômes de fruits et d'épices, invitation à découvrir la bouche franche en attaque, qui garde le fruit pour ligne de conduite et s'arrondit prog ...
Guide 2008
Commercialisé par les établissements Bréban, ce vin marie les trois principaux cépages de Provence: grenache, cinsault et syrah. Sous une teinte saumon se déclinent des arômes intenses de fruits, puis ...
Guide 2008
Créée en 1912, la coopérative de Vidauban exploite 700 ha de vignes. Cette cuvée constituée à parts presque égales de grenache et de cinsault s'habille de rose pâle et exprime des arômes à dominante d ...
Guide 2008
Résultant du regroupement de trois coopératives en 2003 – la Cadiérenne, la Saint-Cyrienne et la Pradet –, cette cave rassemble quatre cent vingt adhérents. C'est un rosé aux reflets corail qui la dis ...