Provence / Corse
Un assemblage de syrah et de cabernet-sauvignon, issu de vignes complantées sur un terroir sablo-caillouteux aux galets de rhyolite. Des reflets noirs animent ce vin d'un rouge intense. Le passage de ...
Guide 2010
Des ceps d'une vingtaine d'années de cabernet-sauvignon, de syrah, de carignan et de grenache s'enracinent dans un terroir sablonneux et limoneux. Ils donnent naissance à une cuvée rubis intense un pe ...
Guide 2010
En 2006, le domaine, repris seize ans auparavant, s'oriente vers l'agriculture biologique. Ses 12 ha de vignes sont placés au cœur d'une réserve naturelle, sur un terroir de grès rouges du permien. Gr ...
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Vieilles pierres et vitraux ornent encore la partie la plus ancienne de la cave de ce domaine familial, situé entre l'abbaye du Thoronet et la via Aurelia. Ce rosé attire le regard par sa robe rose fu ...
Guide 2010
L'étiquette laisse peu de doute sur les origines du domaine. Nous sommes sur un ancien site romain, les fouilles archéologiques ayant mis au jour des thermes et une nécropole. Cet Iter Privatum se par ...
Guide 2010
Sous une robe abricot pâle aux reflets dorés, ce 2008 révèle un bouquet plaisant aux accents floraux, rehaussés d'une pointe poivrée. Alliance de fraîcheur, de rondeur et de finesse sur une finale int ...
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Christelle Gros exploite 17 ha de vignes en agriculture biologique sur les coteaux de la vallée des Borrels. Syrah, grenache, carignan et cabernet-sauvignon composent ce 2006 couleur cerise, aux refle ...
Guide 2010
Un nouvel entrant dans le Guide: un domaine de 10 ha créé en 2007 par un jeune vigneron, Stéphane Radet, et conduit dans un esprit «bio» (en cours de conversion). La syrah a la part belle, épaulée par ...
Guide 2010
Les Vignerons de Carcès présentent une cuvée couleur pourpre qui développe des arômes soutenus de fruits noirs (mûre, cassis). En bouche, volume, gras et souplesse en font une bouteille que l'on pourr ...
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Une propriété de 15 ha reprise par les enfants du domaine Sainte-Lucie, auteurs de plusieurs coups de cœur. Ici, un rosé plein de promesses, très aromatique: violette, pierre à fusil, puis bonbon, fru ...
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La famille Faulkner célèbre cette année les vingt ans de son installation sur les terres du Grand Cros. Un anniversaire fêté dignement avec ce rosé élégant, au registre très fruité (fruits exotiques e ...
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Assemblage de syrah (majoritaire) et de cabernet-sauvignon provenant des meilleures parcelles de Montfort-sur-Argens, ce 2007 se présente dans une robe grenat soutenu. Il dévoile un nez puissant où se ...
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Une belle expression du terroir argilo-calcaire de Sainte-Victoire que ce rosé proposé par la cave de Puyloubier. La robe rose tendre dévoile un nez subtil et floral (chèvrefeuille), fruité (fraise, c ...
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La coopérative de Puget-Ville représente quelque 800 ha de vignes. Elle propose un joli triplé de rosés, avec ce Saint-Sidoine en tête de liste. Un vin pâle, qui séduit par son nez original où se mêle ...
Guide 2010
Un domaine de 80 ha en deuxième année de conversion à l’agriculture biologique, implanté sur un site gallo-romain. «C’est un vin d’une très belle pureté», affirme un dégustateur. Un joli compliment po ...
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Un domaine, constitué de 13 ha de vignes entourées de 65 ha de bois, qui appartient à la même famille depuis 1499. Légèreté pourrait être le qualificatif de cette cuvée Élise, tant sa robe est claire ...
Guide 2010
L'Escarelle apparaissait déjà sur la carte de France établie au XVIII e s. par César François Cassini, cartographe de Louis XV. De nos jours, ce sont quelque 1 100 ha de bois, de chênes, de pins et de ...
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Nathalie Coquelle conduit depuis 2001 cet ancien vignoble créé il y a plus de deux siècles. Produit de la culture biologique, son rosé, régulièrement distingué dans le Guide, se présente dans une tenu ...
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Le Seuil – comme le Grand Seuil, l’autre marque des Carreau-Gaschereau – a l’habitude de présenter de beaux blancs. Celui-ci, assemblage de sauvignon, de grenache et d’un soupçon d’ugni blanc, ne fait ...
Guide 2010
Pour une première apparition dans le Guide, c’est une très belle réussite. Nathalie Escoffier est à la tête depuis 2005 de ce domaine de 10 ha niché sur le versant sud de la Trévaresse. Elle signe un ...
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Cultivés en «bio», grenache, cinsault, syrah et cabernet-sauvignon enfoncent leurs racines dans les sols argilo-calcaires, sableux et caillouteux, du domaine. On sent dans ce 2008 fin et élégant toute ...
Guide 2010
Jean-Charles Gambini, grand habitué du Guide, fête avec ce rosé 2008 sa vingtième vinification au domaine. Privilégiant le grenache, son vin revêt pour l'occasion une tenue pâle mais lumineuse. De la ...
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C’est d’un petit domaine de 8 ha, situé sur les coteaux sud d’Éguilles, que provient ce rosé élaboré pour répondre à la demande des clients de la coopérative, à la recherche d’un rosé haut de gamme. L ...
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Le vignoble de 60 ha d'un seul tenant, créé en 1954, est devenu un incontournable de l'appellation. Il est conduit selon les règles de la culture biologique. Cet Esprit affriolant aux reflets argent d ...
Guide 2010
Ce vignoble familial de l'extrême sud de l'appellation propose un rosé de saignée, issu de grenache, de carignan et de syrah qui mêle agréablement des senteurs florales et fruitées (pamplemousse, pêch ...
Guide 2010
La Celle témoigne de son attachement à la vigne en abritant la Maison des vins coteaux-varois-en-provence, halte instructive où sont conservés les quatre-vingt-huit cépages qui ont fait l'histoire du ...
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Le Seigneur de Broussan réussit chaque année à s'attirer (à l'aveugle) les faveurs du jury. Dans sa robe claire, ce rosé évolue en harmonie entre rondeur et vivacité. Expressif en bouche et au nez, il ...
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Depuis 2006, cette ancienne commanderie templière du XIII e s. appartient à Marina et Christian Garin. Les nouveaux propriétaires signent un rosé très pâle, au bouquet puissant de fraise et de groseil ...
Guide 2010
L'assemblage grenache, cinsault, syrah a légué à ce rosé de teinte pâle un bouquet intense et complexe, mariant violette, pêche, garrigue et pain grillé. D'attaque franche, la bouche se montre ensuite ...
Guide 2010
La forte proportion d’ugni blanc, aux côtés du rolle et du sauvignon, apporte certainement la fraîcheur qui sous-tend toute cette dégustation. Elle permet d’équilibrer un palais suave et onctueux, aux ...
Guide 2010
Capitoro vient du latin capus taurus signifiant «tête de taureau» (l’original emblème du domaine), et il s’agit du nom du lieu-dit où est établie la propriété, dans la famille Bianchetti depuis 1856. ...
Guide 2010
Si vous passez par Patrimonio, laissez-vous tenter par une petite pause au joli caveau du domaine d’où vous pourrez admirer le vignoble tout en dégustant ce muscat moderne, à la robe légère ourlée de ...
Guide 2010
Situé au cœur d’une des plus anciennes régions viticoles de Corse (Sartène, reconnue VDQS en 1968), ce domaine de 45 ha est un des fleurons de la Corse viticole du Sud. Cultivé traditionnellement depu ...
Guide 2010
Sur les communes de Fozzano et d’Olmetto, le domaine de la famille Seroin déploie ses 25 ha dans un espace naturel superbe sur des coteaux surplombant le golfe de Propriano. Les brises marines assuren ...
Guide 2010
Créé par Christian Imbert dans les années 1970, ce domaine situé entre mer, maquis et oliviers est un des pionniers de l’agriculture biologique. Il faut dire que le site s’y prête, la nature étant peu ...
Guide 2010
Antoine et Jean-Pierre Clementi se sont installés en 2002 à la suite de leur père sur la propriété créée en 1936 par leur grand-père Antoine. Passionnés, ils s’investissent dans cette aventure familia ...
Guide 2010
Ce domaine viticole d’un seul tenant est situé à quelques encablures du désert des Agriates. Repris en 1996 par Marie-Brigitte Poli, suite au décès soudain de son père, ce domaine de 43 ha implanté su ...
Guide 2010
Non loin du fleuve l’Aliso, qui finit sa course dans le golfe de Saint-Florent, le domaine de Dominique Rossi étend ses 25 ha au cœur du maquis. Passionné d’art, Dominique élabore chaque année une cuv ...
Guide 2010
Un domaine familial fondé dans les années 1960 par Achille et Liliane Pascal et conduit aujourd’hui par leurs enfants Jérôme et Céline. À quelques encablures de la mer, les vignes de mourvèdre (50 %), ...
Guide 2010
Propriété de la famille Sénéclauze depuis 1990, ce domaine a proposé deux cuvées très réussies (une étoile). Mourvèdre (60 %) et grenache composent ce bandol rouge à la robe pourpre légèrement tuilée. ...
Guide 2010
Les vignes en coteaux poussent jusqu'à la lisière des bois, et le terroir calcaire du crétacé doit sans cesse être draîné. Grenache et cinsault composent cette cuvée F bien connue des lecteurs. Une ro ...
Guide 2010
Cet habitué du Guide, situé au pied d'une falaise appelée Couronne de Charlemagne, signe un 2008 couleur pêche aux reflets saumonés. Le nez élégant marie les fruits rouges (fraise) aux notes végétales ...
Guide 2010
Alain de Montillet signe un blanc très réussi. Ouvert sur le miel, les fleurs blanches et les fruits au sirop, ce 2008 offre profondeur et volume en bouche. Des notes douces de pâtisserie apportent un ...
Guide 2010
Issu d'un assemblage de syrah et de grenache cultivés en restanques sur un terroir argilo-calcaire, ce rosé a séduit par sa vivacité. Derrière sa robe pâle, on découvre un nez intense de fleurs blanch ...
Guide 2010
Le domaine puise son nom dans une source qui jaillit au cœur de ce terroir argilo-calcaire. Fruit d'un assemblage de syrah et de grenache, ce rosé s'anime de jolis reflets corail. Il révèle un nez flo ...
Guide 2010
Créé en 2004, le domaine de Patrice Maillard s'impose rapidement comme un vignoble avec lequel il faut compter. Après le coup de cœur de l'an dernier sur la cuvée Harmony rosé 2007, c'est au tour de C ...
Guide 2010
Les ceps de syrah, de cinsault et de grenache du château sont plantés sur des sols schisteux, sur les contreforts sud du massif des Maures. Cette Grande Réserve se pare d'une robe brillante, rose à re ...
Guide 2010
Assemblage d'ugni blanc et de rolle, cette cuvée présente une belle robe jaune pâle à reflets verts. Très intense et élégant, le nez dévoile des parfums complexes d'agrumes (pamplemousse, citron) et d ...
Guide 2010
Sur la presqu'île de Saint-Tropez, les vignes entourées de forêts sont plantées en coteaux. Syrah et cabernet-sauvignon ont donné naissance à ce 2006 de fière allure dans sa parure rouge aux reflets g ...
Guide 2010
Fief de Piegros, remarqué par le roi Henri IV et par son ministre le duc de Sully, qui y fait planter le premier mûrier de France en 1594 et les platanes qui ornent toujours les jardins du château, ce ...
Guide 2010
Le château du Galoupet, propriété très ancienne – il apparaît sur les cartes établies sur ordre de Louis XIV au XVIII e s. – située à quelques kilomètres du village provençal de La Londe-les-Maures, d ...
Guide 2010
Rose tendre animé de nuances orangées, cette cuvée brillante évoque la pêche de vigne et les fleurs blanches. Elle présente un bon équilibre en bouche. Après une attaque franche et vive, la rondeur s' ...
Guide 2010
Mariage de la modernité des arts et de l'histoire au sein de cette commanderie templière du XIII e s., qui abrite une cuverie Inox des plus récentes, et est entourée de restanques de pierre sèche orné ...
Guide 2010
Une mosaïque de parcelles, où la vigne, conduite depuis 2001 par Olivier Foucou, côtoie pêchers, cognassiers, abricotiers et autres arbres fruitiers. Tibouren, grenache et cinsault forment un assembla ...
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Le domaine tient son nom de la chapelle de Saint-Ser, dédiée à un ermite éponyme du V e s., qui, ignorant les menaces d'Enric, souverain wisigoth, fut décapité. Syrah, grenache et cinsault composent c ...
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Philippe Caillol, ancien informaticien, a réussi une courageuse reconversion en s'installant en 2006 sur un vignoble qu'il a créé de toutes pièces. Son rosé est issu d'un assemblage de grenache, de ci ...
Guide 2010
Exploité depuis quatre générations par la famille Féraud, le domaine étend ses vignes au pied de la montagne Sainte-Victoire. Allure d'un rose franc et brillant aux reflets «bleutés» pour ce rosé 2008 ...
Guide 2010
Situé sur la commune de Correns (premier village «bio» de France), le domaine vinifie un tiers de sa production en blanc. Rolle (80 %) et ugni blanc composent ce 2008 au nez subtil de fruits exotiques ...
Guide 2010
Entre Méditerranée et forêt, au pied de la Colle noire d'origine volcanique, les 19 ha du domaine poussent sur un terroir de grès et d'argiles. Installé depuis 2006, M. Stenberg oriente son domaine ve ...
Guide 2010
Ce vignoble du bord de mer occupe le site protégé du cap Bénat et offre un microclimat propice à l'épanouissement des vignes. Ici, le cinsault (majoritaire) et un quart de grenache composent un rosé a ...