Provence / Corse
Bien que jadis traversé par la via Aurelia, ce domaine ne rend pas hommage à l'empereur romain mais au sculpteur, né à Marseille et créateur de l'emballage de cette cuvée à partir d'une compression d' ...
Guide 2010
Acheté en 1907 par Henri Benet, le domaine est rebaptisé en 2004 par ses descendants, marquant ainsi un nouvel essor. Une initiative alors auréolée d'étoiles et de deux coups de cœur (blanc 2006 et ro ...
Guide 2010
Nous sommes à La Londe-les-Maures, en bordure du littoral varois en compagnie d'une sélection de vieilles vignes de cinquante ans élevées dix-huit mois en demi-muids. La robe intense, aux reflets somb ...
Guide 2010
Le vignoble (35 ha) est situé à Gassin sur la presqu'île de Saint-Tropez et s'épanouit sur un terroir de schistes face à la Méditerranée. Rose pâle avec quelques reflets saumonés, le Black Tropez atti ...
Guide 2010
Pour ce vin méridional bien typé, un tiers de grenache, un tiers de syrah et un tiers de carignan, cultivés sur les coteaux de schistes et phyllades de la vallée des Borrels. La robe d'un rouge très s ...
Guide 2010
La chapelle n'est plus: seule la cloche de bronze datant de 1654, classée parmi les Monuments historiques, subsiste. Cette cuvée 100 % rolle, parée d'une jolie robe limpide et brillante, engage la dég ...
Guide 2010
Adepte de la culture raisonnée, de la limitation des rendements (30 hl/ha) et d'une vendange en quasi-surmaturité, la Malherbe propose un 2007 d'une belle couleur rouge grenat. Le nez associe les frui ...
Guide 2010
Le vignoble de 30 ha, planté sur les coteaux exposés en partie au nord, est conduit depuis 1992 en culture biologique. Vêtu d'une robe grenat soutenu, ce 2006 offre une panoplie de senteurs en parfait ...
Guide 2010
Le château, par son architecture, n’a rien de provençal. En revanche, il n’y a pas à s’y méprendre: ce bandol rouge à base de mourvèdre et de grenache offre toute la générosité d’un vin du Sud. Il mar ...
Guide 2010
De nombreuses activités culturelles, sportives et gastronomiques sont proposées au château. L'occasion de découvrir la région et de se laisser séduire par cette cuvée grenat soutenu, et son bouquet au ...
Guide 2010
Au pied de la montagne Sainte-Victoire, chère à Cézanne, Patrick Hoesch cultive 26 ha de vignes en agriculture biologique. D'un rouge grenat soutenu, cette cuvée développe un nez puissant de fruits no ...
Guide 2010
Abbaye fondée au XI e s., puis résidence des évêques de Fréjus – le pape Jean XXII y séjourna. De cette époque date la tradition viticole du château Sainte-Roseline. Ses vins sont très souvent retenus ...
Guide 2010
Ce vignoble, repris en main depuis 2003, est en cours de conversion à la culture biologique. Son coteaux-varois exprime de multiples arômes: fraîcheur du cassis, douceur de la prune et marques de l'él ...
Guide 2010
La coopérative d'Aghione s'est dotée depuis plusieurs années de moyens techniques lui permettant de travailler de manière qualitative les vins rosés. Christophe Paitier, oenologue et directeur de la s ...
Guide 2009
Roger Pouyau a confié à sa fille Julia (sixième génération) le soin de créer les nouvelles cuvées du domaine, du vin à l'étiquette. La famille se raconte avec cette cuvée: il était une fois une famill ...
Guide 2009
Partisan de la lutte raisonnée, limitant l'utilisation de produits chimiques au strict minimum, ce domaine situé à 5 km de l'abbaye du Thoronet propose un rosé à la robe pâle, aux reflets saumonés. Le ...
Guide 2009
Née sur des coteaux argilo-calcaires proches de Carcès, cette cuvée exclusivement rolle, jaune pâle aux reflets verts, développe un bouquet intense, dominé par les fleurs blanches et les agrumes. La b ...
Guide 2009
Issu des parcelles argilo-calcaires sélectionnées par les vignerons de la cave de Vidauban, ce rouge à la robe intense et profonde aux reflets violacés présente un nez puissant de fruits noirs et de f ...
Guide 2009
Situé au pied du massif de l'Estérel, le vignoble entoure une bastide de style italien du XIX e s. Ce rosé, à la robe pomélo brillante et légèrement saumoné, offre un nez élégant aux notes de fruits b ...
Guide 2009
Nichées sur les coteaux argilo-calcaires du joli village provençal d'Entrecasteaux et son château du XI e s., les Caves de l'Amiral nous offrent un vin à la robe rose tendre brillant. Au nez intense d ...
Guide 2009
À travers cette robe rouge sombre, tirant sur le noir, on devine une bonne maturité des raisins de la plaine de Cuers à l'origine de ce 2006. Après aération, le nez s'ouvre sur des notes de fraise, ca ...
Guide 2009
Ce rosé aux reflets orangés libère d'intenses et plaisants parfums de fruits de l'été: pêche, poire et fraise. La bouche, vive en attaque, évolue dans un registre doux et velouté et prolonge les impre ...
Guide 2009
Le grenache, 50 % de l'encépagement, a fait l'objet d'une saignée; la syrah et le cinsault, d'un pressurage direct; le tout a été vinifié à basse température. Le résultat est un rosé rond, frais et am ...
Guide 2009
Eau-de-vie de marc de Provence, vin cuit provençal, huile d'olive, la production du Mas Bleu ne se limite pas aux coteaux-d'aix-en-provence. Ce blanc mi-sémillon mi-sauvignon s'ouvre sur des notes fra ...
Guide 2009
Si la production majoritaire de cette coopérative centenaire (1909) est le rosé, c'est un rouge qui a séduit le nez et le palais des dégustateurs. Au nez, la douceur de la violette et de la réglisse e ...
Guide 2009
Régulièrement mentionnée dans le Guide, cette cave ne manque pas à l'appel cette année encore. On sent dans cette cuvée dense, dominée par le cabernet (80 %), associé à la syrah, une recherche de la c ...
Guide 2009
Cette coopérative, créée en 1929, regroupe cent vingt adhérents et 300 ha de vignes. Elle propose un rosé à la robe soutenue, au nez intense sur les fruits rouges frais, mêlés d'une touche amylique. L ...
Guide 2009
Grenache (55 %), cinsault (35 %) et syrah, c'est un assemblage classique et de bon goût que présente la plus grande coopérative de l'appellation, avec ses quelque 700 ha de vignes. Résultat? Un rosé i ...
Guide 2009
Laetitia Tola a succédé en 1995 à son père Vincent à la tête de ce domaine d'une dizaine d'hectares, situé non loin de Porticcio, qu'elle conduit avec son compagnon Jean-Antoine Manenti. Comme l'an de ...
Guide 2009
Non loin du site préhistorique de Filitosa s'étendent les 28 ha du domaine d'Alain et Gérard Courrèges. Issu d'un assemblage très diversifié (sciaccarellu, carignan, grenache, cinsault, niellucciu), é ...
Guide 2009
Les frères Allegret, aidés par Alain Mazoyer, directeur de la coopérative de la Marana, ont créé en 2007 la marque Clos Sonnenta, issue de la propriété familiale située sur la côte orientale, dans la ...
Guide 2009
Ce domaine de 23 ha situé sur le bas de la commune de Canale Di Verde est conduit suivant les principes de la biodynamie par Valérie Giudicelli, fille du propriétaire. Son 2006 se présente dans une ro ...
Guide 2009
Ce domaine d'une vingtaine d'hectares appartient à la même famille depuis le début du XVIII e s. Son 2006, issu en majorité du sciaccarellu (complété de niellucciu et d'un peu de carignan), est un vin ...
Guide 2009
Éric Poli, qui travaille sur le domaine familial de Linguizzetta, a repris en 2005 le Clos Alivu sur la commune de Poggio d'Oletta. Il a débuté en vinifiant chez son ami Yves Leccia, en attendant d'av ...
Guide 2009
On ne présente plus les frères Lazzarini, chaleureux et attentionnés, qui, aidés de leurs épouses, s'activent qui à la vigne, qui à la cave, qui à la vente. Vous découvrirez au caveau, bien visible à ...
Guide 2009
Le domaine Novella est situé sur la commune d'Oletta, au coeur de la Conca d'Oro. Repris en 1976 par Pierre Novella, à la suite de son père, le vignoble est travaillé sans désherbant ni engrais chimiq ...
Guide 2009
Ce domaine se situe sur la route du cap Corse. Son vignoble qui descend jusqu'à la mer offre un point de vue remarquable. Habillé d'une robe claire à reflets saumonés, ce rosé issu principalement de n ...
Guide 2009
Ce mas du XVIII e s., qui inspira en 1889 une toile à Vincent Van Gogh, s'étend sur 54 ha. Cette Cuvée gourmande, mi-grenache mi-syrah, dévoile des arômes de fruits concentrés et une sensation agréabl ...
Guide 2009
Ce domaine, situé à deux kilomètres des gorges de Pennafort, propose un assemblage de mourvèdre et de syrah, vêtu d'une robe rouge aux reflets lumineux, qui libère des senteurs complexes de fruits noi ...
Guide 2009
Comme l'indique l'étiquette, cet amiral, seigneur de Cogolin, fut chef d'escadre de la marine royale de Louis XIV. Ce 2007 est un rosé pâle aux reflets lumineux. Le nez et la bouche bien fruités (frui ...
Guide 2009
Un assemblage de syrah (70 %) et de cabernet compose cette cuvée rubis intense aux reflets violacés. Le vin séduit par son nez élégant et puissant où se mêlent notes de fruits rouges, de réglisse et d ...
Guide 2009
C'est à sa rénovation au XIX e s., sous l'influence orientaliste de l'époque, que le domaine doit son nom. La famille Sumeire, propriétaire du château depuis 1953, signe un rosé d'une pâleur extrême, ...
Guide 2009
Racheté par le groupe Rouquette (brasseurs parisiens), ce domaine affiche sa volonté de s'inscrire dans le groupe viticole provençal au travers de ce rosé couleur bois de rose, aux notes fleuries (lil ...
Guide 2009
Ce rosé mi-grenache mi-cinsault de couleur pomélo intense dévoile un nez à dominante amylique agrémentée d'une touche de framboise. Le vin monte en puissance jusqu'à la longue et chaleureuse finale. G ...
Guide 2009
Cette Collection privée se présente élégamment dans une robe discrètement saumonée. Le nez agréablement parfumé de fruits rouges et exotiques annonce une bouche qui se dévoile avec finesse et s'exprim ...
Guide 2009
Propriété située sur les contreforts du massif des Maures, entourée de chênes-lièges multicentenaires. Ce domaine propose un rosé qui s'ouvre sur des notes d'agrumes (pomélo) et de fruits noirs. La bo ...
Guide 2009
Le château, propriété de la famille Maurel depuis sept générations, fut le lieu de tournage du film d'Yves Robert, Le Château de ma mère, d'après l'oeuvre de Marcel Pagnol. Assemblage de grenache et d ...
Guide 2009
Située sur le site d'une villa gallo-romaine en bordure de la voie domitienne, la cave du château est propriété de la famille Monzat de Saint-Julien depuis 1820. Issue d'un assemblage de syrah et gren ...
Guide 2009
Ancienne propriété des comtes d'Orange, le château a été érigé au XVIII e s. par les bagnards de Marseille. Depuis 1922, il appartient au diocèse de Fréjus-Toulon. Derrière la robe rose pâle, légèreme ...
Guide 2009
Cet assemblage de grenache (80 %) et de syrah s'exprime sur des senteurs de fruits rouges agrémentées de nuances de moka et de cacao. La bouche, ample et douce, dévoile des tanins fondus et élégants a ...
Guide 2009
Séduisant dès le premier regard, ce rosé à la robe framboise est issu de coteaux de colluvions argilo-calcaires dominés par le massif de la Sainte-Victoire. Il offre un nez puissant et élégant où se m ...
Guide 2009
La coopérative fondée en 1923 représente 830 ha de vignes. Issue d'un assemblage de rolle à 90 % et d'ugni blanc, cette cuvée élégante libère des senteurs de fleurs blanches mêlées de notes beurrées e ...
Guide 2009
Christelle Gros a succédé à son père à la tête de cette exploitation de 17 ha conduite en agriculture biologique. Né sur un terroir de schistes, assemblage de grenache, de syrah et de cabernet-sauvign ...
Guide 2009
C'est le fruit qui domine ce 2007 aux reflets violines. En bouche, les tanins sont présents mais sans agressivité et laissent s'exprimer les arômes puissants de griotte et de réglisse. Un vin opulent, ...
Guide 2009
Installé en 2001 à la suite de son père, Olivier Foucou exploite des parcelles situées sur les coteaux en terrasses bien exposés de la vallée des Borrels, à quelques kilomètres de la mer Méditerranée. ...
Guide 2009
Née de la scission en 2005 du Domaine Sainte-Croix, cette propriété de 35 ha présente un rosé charmeur qui porte bien son nom. Une robe pâle, couleur marbre rose. Un nez fruité intense, sur la fraise ...
Guide 2009
Ancien négociant, René Dubuis vinifie ses propres vins depuis 1997 avec l'aide de son fils Olivier. Typique de l'appellation, ce 2006 se présente dans une robe rubis vif. Le nez expressif développe de ...
Guide 2009
Ce rosé de grenache et de syrah se présente avec élégance, sans trop de rose aux joues. Il exhale d'agréables parfums fruités frais. Après une attaque vive, la bouche complexe dévoile des arômes persi ...
Guide 2009
Gilles Malinge, à la tête du domaine depuis 2003, vous accueillera avec plaisir pour une dégustation à la cave ou dans son gîte situé au milieu des vignes qu'il a ouvert en 2008. À découvrir: son 2007 ...
Guide 2009
Isabelle Daziano, à la tête du domaine familial depuis 2005, signe une cuvée dominée à 80 % par la syrah, associée au grenache et au mourvèdre. Au nez, les notes florales et minérales accompagnent une ...