Provence / Corse
Le nom du domaine rappelle un certain conseiller de Gourdon, qui acquit la propriété au XVII e s. Depuis 1941, celle-ci fait partie des Domaines Listel. Ce rouge à la parure légère s'ouvre sur un bouq ...
Guide 2013
"Jérôme Constantin, oenologue suisse à la direction de ce jeune domaine (2007), a récolté dès le 15 août les premières grappes de grenache entrant dans l'assemblage de ce rosé très pâle. Au nez, les f ...
Guide 2013
Une couleur franche aux reflets framboise pour cet assemblage de cinq cépages provençaux et un nez tourné vers les fruits rouges presque confiturés. Une bonne fraîcheur dès l'attaque, une évolution su ...
Guide 2013
Le domaine familial, exploité par la deuxième génération (Marc et Anne Desachy), se situe face aux îles d'Or, à 4 km de la mer Méditerranée. Ce 2008 d'un rouge rubis encore vif et franc dévoile des nu ...
Guide 2013
En 2002 naît la marque Lolicé, contraction des prénoms des trois filles des propriétaires. Et pour ce millésime 2011, le domaine affiche le label AB, puisque récemment certifié. Cette cuvée aux pans s ...
Guide 2013
Dès son installation en 1990, Alain de Welle a appliqué les principes de l'agriculture biologique sur tout le vignoble. Il propose ici un blanc né de rolle (80 %) et de clairette, à la tenue jaune pâl ...
Guide 2013
Cette cuvée des Hautes Restanques née de cinsault, de grenache et de carignan dévoile un nez agréablement fruité. L'attaque franche et vive est le prélude à une bouche fraîche et tonique, sur les agru ...
Guide 2013
"Valeur sûre de l'appellation, ce domaine est conduit depuis 2006 par Valérie Vidal-Revel, qui dit vouloir signer avec ce 2011 ""un rosé de soif"". De fait, ce vin né de grenache, de cinsault et de mo ...
Guide 2013
La famille Bouisson vinifie depuis 2004 sur ce domaine de 30 ha. Elle propose un 2010 d'un beau rouge profond aux nuances violacées. Si le premier nez se fait discret, l'aération libère des parfums de ...
Guide 2013
La famille Robert, qui exploite ses vignes depuis six générations, est sortie de la coopérative en 1998. Des fouilles archéologiques mirent au jour les thermes d'une villa romaine, qui ont inspiré le ...
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Présenté par la coopérative de Vidauban, cet assemblage à majorité de syrah complétée de carignan et de mourvèdre s'orne d'une robe rubis violacé très dense. Un nez intense sur les fruits mûrs (cassis ...
Guide 2013
Au coeur de l'appellation, le vignoble du Grand Cros côtoie les pins ainsi qu'une oliveraie. Et c'est toute l'âme de la Provence que l'on retrouve dans ce blanc né d'un assemblage de rolle (74 %) comp ...
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"La maison Savatier Sélection, négociant-éleveur au Muy, présente un 2011 à la robe rose pâle brillante, qui développe au nez des notes intenses d'agrumes et de fruits blancs. Après une attaque franch ...
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En 1791, l'amiral d'Entrecasteaux fut envoyé par Louis XVI à la recherche de La Pérouse, disparu dans les mers du sud. Il y mourut du scorbut... Il donne son nom à cette coopérative fondée en 1925, do ...
Guide 2013
La visite archéologique de l'oppidum du fort de Taradeau précédera l'initiation oenologique de cet Oppidum blanc. Il se dégage de sa parure pâle aux reflets verts une fraîcheur confirmée par un nez fl ...
Guide 2013
Créée en 1922, c'est une des plus anciennes coopératives de la région. Cette cuvée, née de syrah (45 %), de carignan et de grenache, représente avantageusement l'expression de ce terroir. Si des note ...
Guide 2013
"Un beau travail de sélection au vignoble et un strict suivi des maturités ont permis à la coopérative de Trets d'élaborer ce 2011 très réussi à dominante de rolle (ou vermentino). Ses atouts? Une pré ...
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"Établie aux portes des Alpilles, cette cave fondée en 1925 propose un rouge intéressant, au nez intense de vanille, de cuir et de fruits rouges à l'eau-de-vie. En bouche, on retrouve les arômes de la ...
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"Issu en majorité de grenache et de cinsault, ce 2011 est bien dans l'air du temps avec son allure rosée aux nuances violines. Il s'ouvre sur un bouquet tout en finesse, qui laisse libre cours à la ve ...
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"Sur cette vaste propriété de 130 ha de vignes (et de 30 ha d'oliviers), l'ancien côtoie le moderne: cave souterraine datant de 1631 et cave de vinification de 1897 à laquelle a été adjoint en 1996 un ...
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Cette année encore, le rosé Saint-Quinis montre un nez engageant composé d'agréables arômes de fruit de la Passion, de fraise et de litchi. Tout en fraîcheur, la bouche reprend ce fruité riche et harm ...
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Ce domaine appartient à la famille Sallier depuis 1774. Deux cuvées également réussies sont sélectionnées. Ce 2011 rosé à dominante de grenache et de cinsault, complété par la syrah et le cabernet-sau ...
Guide 2013
Ce vignoble de 105 ha représente sans nul doute la plus grande structure en cave particulière de l'appellation. Le rosé du domaine, issu d'une courte macération, affiche une robe légère d'un rose tend ...
Guide 2013
Le respect de la terre se transmet depuis cinq générations sur ce domaine qui s'est tourné tout naturellement depuis 1998 vers l'agriculture biologique. Dans cet écosystème préservé, ce Batilde Philom ...
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Le domaine est créé en 2005 par Mireille Bastard, sur 13 ha de vignes. En 2009, son mari Christian la rejoint, et l'exploitation s'étoffe de 27 ha... Voilà aujourd'hui un coquet vignoble, dont 4 ha de ...
Guide 2013
"Trois vins et trois étoiles pour ce domaine créé en 2004 par Gabriel Giusiano. En tête, ce rosé ""très Provence"" d'aspect avec sa robe pâle et limpide. Le nez évoque, en finesse, les fruits à chair ...
Guide 2013
Au pied du massif de la Sainte-Baume, ce vignoble de 40 ha est conduit en culture raisonnée: en enherbement total, il est pâturé de l'hiver au printemps par un troupeau de brebis. Ce 2009 rubis dévoil ...
Guide 2013
La cave coopérative de Lambesc prouve une nouvelle fois son savoir-faire pour les rosés. Deux cuvées obtiennent ici une étoile: ce Dom. San Peyre, au nez floral (jasmin, genêt), gras, rond et long en ...
Guide 2013
La première vinification au domaine a eu lieu en 1973, sous la conduite de Gérard et Pierrette Tobias. Depuis 1985, leurs quatre enfants ont pris la relève. Ils signent ici une cuvée encore sous l'emp ...
Guide 2013
Sanlaurey? Pour Sandrine, Laure et Rémy, les enfants du domaine. Déjà distinguée en blanc dans l'édition précédente, cette cuvée revient tout aussi plaisante dans sa version 2011. Au nez, on apprécie ...
Guide 2013
"Grâce à un dynamisme et à une volonté farouche, Claire et Denis Sicamois ont redonné vie à ce domaine au potentiel incontesté, qu'ils ont repris en 2006. Cette cuvée couleur pêche, aux éclats légèrem ...
Guide 2013
"Installé depuis l'an 2000, Patrick Mourlan s'applique à cultiver sa vigne et à élaborer ses vins avec le moins d'interventions possibles. Ce rouge ni collé ni filtré a gardé une robe rubis soutenu. L ...
Guide 2013
Le rosé des Fournerys vinifié par Roland Mistre développe une expression agréable de fruits mûrs (abricot notamment) animée d'une pointe épicée après aération. Après une attaque tout en souplesse, la ...
Guide 2013
Fondé dans la seconde moitié du XIX e s., le Clos Capitoro fut l'un des premiers domaines à conditionner ses vins. Jacques Bianchetti, emblématique vigneron de l'appellation, passe depuis l'an dernier ...
Guide 2013
"En 2010, Christian Esteve a remis en route une cave avec comme objectif, pour ses différentes cuvées ""des Pierre"", d'élaborer dans le respect du terroir des vins festifs, sur le fruit. Objectif att ...
Guide 2013
"Ce domaine est l'un des plus anciens de la région de Balagne. Fondée par Timothée Landry, père de l'ancien ministre Adolphe Landry, la cave a été construite en 1911. Si le bâtiment est ancien, les vi ...
Guide 2013
"La cave des Vignerons corsicans se trouve aux portes de Bastia, dans la commune de Borgo. Situation atypique pour ce négoce dont le vignoble se situe plus bas sur la côte orientale. Doté d'un outil t ...
Guide 2013
Philippe Barthès propose un rosé de caractère d'une belle complexité: fleur d'oranger, aubépine, pêche, abricot. Rondeur et ampleur caractérisent la bouche, généreuse en fruits mûrs et en fruits secs ...
Guide 2013
L'inspiration pour cette cuvée a été trouvée lors d'un doux moment à l'ombre d'une bastide sous le cap Canaille. Une belle perspective pour déguster en toute quiétude ce vin expressif et savoureux. Le ...
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Alain de Montillet conduit ce domaine d'une dizaine d'hectares depuis 1975. Il signe un cassis à la robe jaune pâle qui accroche le regard par sa brillance argentée. Au nez, la mangue et la pêche blan ...
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Ce domaine acquis par Pierre Castel en 2000 ne produit que du rosé, au sein d'un coquet vignoble de 140 ha implanté sur des terres sableuses. D'un joli rose saumoné, cette cuvée dominée par le grenach ...
Guide 2013
Des ceps de rolle âgés de quarante ans sont à l'origine de cette cuvée jaune pâle et brillante, au nez intense et complexe de fleurs blanches et d'agrumes. Tout aussi expressive, la bouche offre un be ...
Guide 2013
Le carignan entrant pour 30 % dans l'assemblage aux côtés du cabernet-sauvignon, de la syrah et du grenache, cette cuvée a été vinifiée en macération carbonique par grappes entières. Le résultat est u ...
Guide 2013
"La culture de la vigne remonterait à l'Antiquité sur ce domaine, une ancienne villa romaine dont certains vestiges ont été mis au jour. Présentement, c'est la famille Costamagna qui, depuis 1928, s'y ...
Guide 2013
Propriétaire du Château Marquis de Terme (margaux) et du Val d'Arenc (bandol), la famille Sénéclauze a repris ce domaine en 2007. Elle propose ici un 2011 à la tenue scintillante ornée de reflets vert ...
Guide 2013
L'une des propriétés de la famille Sumeire, adossée aux flancs du massif de la Sainte-Victoire où les sols pauvres, caillouteux, confèrent une typicité particulière aux vins. Des notes florales fort o ...
Guide 2013
Un nom de domaine inspiré par une chapelle moyenâgeuse située au coeur des vignes et un nom de cuvée en hommage à la fille d'un des propriétaires. Ce vin aux reflets violacés dévoile un nez joliment p ...
Guide 2013
Cet ancien domaine des comtes de Provence profite d'une altitude de 350 m, et les vendanges y sont plutôt tardives. Cette Perle de rosé, couleur pastel aux reflets diaphanes, dévoile un bouquet comple ...
Guide 2013
"C'est un vieux rêve qui s'est réalisé pour Patrice Maillard en 2004 avec l'acquisition de ce domaine de 37 ha; un rêve, et un défi qu'il partage en famille, accompagné de son épouse et de ses deux fi ...
Guide 2013
"Grenache (90 %) et syrah ont été ici récoltés et assemblés sous la houlette de Stéphane Pélépol, selon les souhaits de l'humoriste Laurent Gerra, qui donne son nom à ce vin. Cette cuvée, à la robe tr ...
Guide 2013
Idéalement placée en bordure maritime, cette demeure du XVII e s. est propriété de la famille Tézenas depuis huit générations. Si l'on y élevait jadis les vers à soie, seuls les vignes et les oliviers ...
Guide 2013
Entre massif des Maures et mer Méditerranée, Benjamin de Fresne et son épouse exploitent 16 ha de vignes, qui produisent des vins régulièrement sélectionnés dans ces pages, et souvent aux meilleures p ...
Guide 2013
Le château de Pourcieux appartient depuis son origine à la famille du marquis d'Espagnet, dont plusieurs membres occupèrent la charge de conseiller du Parlement de Provence. Michel d'Espagnet propose ...
Guide 2013
Aux abords de la ville de Hyères, une allée de palmiers conduit à la bâtisse du XVII e s., coeur de ce domaine racheté en 2000 par M. Gautier. Depuis lors, une remise à niveau des vignes et de la cave ...
Guide 2013
"Cela fait vingt-cinq ans que Stéphanie Valentin contribue au renom de ce domaine familial, dont la grande allée de platanes tricentenaires ne saurait renier la maxime ""La nature est notre guide"" fi ...
Guide 2013
"Situé sur les contreforts du massif des Maures, le château des Launes étend ses vignes sur 17 ha. À sa tête depuis 2005, Jacqueline et Lambert Dielesen sont des passionnés de vin et... d'équitation ( ...
Guide 2013
Acquisition récente (2011) de Bernard Magrez (célèbre homme d'affaires bordelais aux trente-cinq domaines), le château la Gueiranne étend son vignoble sur 9 ha entre Gonfaron et Le Luc, et bénéficie d ...
Guide 2013
"Le vignoble du Château s'étend au pied de la barre de Cuers, sur un sol de graves argilo-calcaires ventilé par le mistral. Cette Grande Réserve, issue d'un assemblage grenache, cinsault, syrah et mou ...
Guide 2013
Depuis plus de vingt ans, Ted Garin pilote cette propriété et propose de belles cuvées issues de vendanges exclusivement manuelles et régulièrement distinguées dans le Guide. La cuvée Prestige, née d' ...
Guide 2013
"Cette exploitation familiale étend son vignoble sur 55 ha et possède un grand caveau de dégustation bien connu des oenophiles hyérois. Une vinification et un élevage en fût ont donné cette cuvée déjà ...