Provence / Corse
L'une des valeurs sûres de l'appellation (auteur d'un coup de cœur l'an dernier avec sa Perle de rosé 2011), établie sur une ancienne place forte romaine. Un assemblage de rolle, de sauvignon et de gr ...
Guide 2014
Ce rosé de négoce fait la part belle au grenache (90% de l'assemblage) aux côtés du cinsault et d'un soupçon de syrah. La robe est d'un rose soutenu orné de reflets saumonés. Le nez, discret, évolue d ...
Guide 2014
Le domaine de Pratavone est situé au sud de l'appellation, sur la commune de Cognocoli-Monticchi, non loin de Porto Pollo. Œnologue de formation, Isabelle Courrèges voit ses vins régulièrement retenus ...
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Jean-François Renucci a racheté ce magnifique vignoble à la famille Skalli en 2011. Les vignes situées près de l'étang de Diana, aux portes d'Aléria, s'épanouissent dans un très bel environnement. Le ...
Guide 2014
«Les vins qui ont une âme». C'est avec ce joli vocable qu'Anne-Marie Casabianca résume sur ses différentes étiquettes l'esprit qui l'anime depuis son arrivée à la tête de cette grande propriété famili ...
Guide 2014
Vico est le seul domaine complanté de vignes au centre de l'île, sur la commune de Ponte-Leccia. Les hivers y sont rudes et les étés torrides. Il faut à la vigne ce caractère de résistance pour produi ...
Guide 2014
Le domaine Montemagni, fondé par l'arrière-grand-père du propriétaire actuel, représente 105ha de vignes, une multitude de cuvées, un vigneron attachant et, toujours, de belles distinctions dans le Gu ...
Guide 2014
Bertrand Dubois, œnologue, a repris depuis une dizaine d'années les vignes familiales, jusqu'alors destinées à la vinification en coopérative. Le chai a vu le jour pour les vendanges 2012 et c'est grâ ...
Guide 2014
La famille Ravel est propriétaire depuis 1952 de ce joli domaine situé au pied du massif des Maures, dont le vignoble s'étend sur 320ha. Assemblage de grenache, de cinsault, de tibouren et de syrah, c ...
Guide 2014
Quatre générations de Pierrefeu se sont succédé et ont œuvré, dans la tradition familiale, à magnifier ce vignoble de 45ha actuellement en conversion à l'agriculture biologique. Le rosé présenté revêt ...
Guide 2014
Propriété de la famille de Wulf depuis 2010, ce domaine a entamé une conversion vers l'agriculture biologique ; les bouteilles des prochains millésimes pourront donc porter la mention bio sur leurs ét ...
Guide 2014
À deux pas de la mer, à la sortie de la ville d'Hyères, le vignoble du château des Anglades bénéficie d'un ensoleillement maximal, tempéré par les brises maritimes. Y est né ce rosé typique de son ter ...
Guide 2014
Situé sur les coteaux de Pierrefeu, au cœur du massif des Maures, ce vignoble s'étend sur près de 300ha. Pour ce rosé, la récolte a été entièrement réalisée de nuit afin d'optimiser la qualité des rai ...
Guide 2014
Sous le regard bienveillant des îles de Port-Cros et de Porquerolles, cette très belle bastide provençale commande un vignoble de 72ha et des plantations d'oliviers implantés, sur le terroir de schist ...
Guide 2014
Cave et caveau sont situés en plein cœur du village de Carcès, la vente se faisant dans un ancien relais de diligence. Depuis l'année 2000, Manuel Foussenq est à la tête du domaine. Il présente ici un ...
Guide 2014
Sous ce jeu de mots se cachent les prénoms des enfants d'Hélène Dragon et de Frédéric Arnaud, quatrième génération de vignerons à la tête de ce domaine familial depuis 1997. Ils signent un rosé saumon ...
Guide 2014
Pas moins de six cépages pour ce rosé élaboré selon la nouvelle réglementation de la vinification bio, entrée en vigueur pour ce millésime. Très séduisant à l'œil dans sa robe pâle rose saumoné, ce vi ...
Guide 2014
Cette propriété de 5ha en conversion vers l'agriculture biologique propose un 2012 à dominante de cinsault (80%) auquel a été adjoint le grenache. Ce vin rose pâle conjugue avec finesse des notes douc ...
Guide 2014
Laurent Migliore et sa sœur Virginie –qui a donné son nom à cette cuvée– représentent la quatrième génération à la tête de ce domaine fondé en 1937. Ce 2012, qui fait la part belle au grenache (80%), ...
Guide 2014
La nouvelle génération, incarnée par Audrey, jeune œnologue dynamique, œuvre depuis quelques années aux côtés d'Alain Baccino. Ce Fil d'Ariane revêt une robe lumineuse, jaune pâle, et dévoile un bouqu ...
Guide 2014
Régulièrement présent dans le Guide pour ses bandol, Richard Prébost présente ici un côtes-de-provence né d'un assemblage d'ugni blanc et de clairette. Au nez, le vin se révèle frais et fruité. À l'un ...
Guide 2014
La particularité de ce vin blanc, aux nuances paille, est d'avoir été élevé dans un œuf! Il s'agit d'une cuve ovoïde de 6hl en argile, inspirée des jarres romaines en terre cuite, permettant un mouvem ...
Guide 2014
Les vignes sont implantées au point de jonction de trois terroirs argilo-calcaires, de couleurs différentes. Cette spécificité, à l'origine du nom du domaine, figure graphiquement sur l'étiquette, orn ...
Guide 2014
La famille Abeille possède un beau vignoble dans la plaine sablo-argileuse, au pays du massif des Maures. Elle confie aux Vignerons de Rasteau et de Tain-L'Hermitage la commercialisation de cet assemb ...
Guide 2014
Il y a cent ans était voté l'agrandissement de la coopérative pour accueillir 10000hl; aujourd'hui, la cave en produit 110000 pour 550ha de vignes. Échantillon non négligeable de cette importante prod ...
Guide 2014
La cave centenaire de Flassans, au cœur de la Provence Verte, propose ici une cuvée claire et saumonée livrant une délicate expression fruitée. Les dégustateurs soulignent l'élégance de la bouche tout ...
Guide 2014
Régulièrement citée dans le Guide, cette cave dynamique fête cette année son centième anniversaire et signe une cuvée à la robe rose pâle aux nuances pêche. Fruité et puissant, le nez s'ouvre sur des ...
Guide 2014
Le 1er juillet 2012, un orage de grêle a dévasté près de 70% du vignoble de Roquefort-la-Bédoule, ce qui n'a pas empêché la coopérative locale de signer un 2012 certes confidentiel, mais de belle expr ...
Guide 2014
Le nom de cette cuvée évoque une ancienne abbaye du XVIIes. située à quelques mètres du chemin reliant l'Italie à Saint-Jacques-de-Compostelle, qui abritait autrefois un groupe d'ermites. De longue tr ...
Guide 2014
Située dans la partie la plus septentrionale de l'appellation, cette petite cave coopérative propose un joli vin de «l'école boisée». Cassis, poivre, douceur vanillée: le bouquet est avenant. On retro ...
Guide 2014
Ce domaine, ancienne propriété des moines de Saint-Victor, a été acquis par la famille deMontremy en 1942. Il présente une cuvée rose pastel aux arômes de fraise écrasée, de pêche et d'agrumes. La bou ...
Guide 2014
Fondé en 1876 par Batilde Philomène, ce domaine se transmet depuis cinq générations au sein de la famille Vial. Converti depuis quinze ans à l'agriculture biologique, le vignoble a donné naissance à c ...
Guide 2014
Depuis trois éditions, les rosés de Belambrée font belle impression: deux étoiles l'an dernier pour cette même cuvée version 2011, deux étoiles et un coup de cœur pour un rosé 2010 il y a deux ans. L' ...
Guide 2014
Cette exploitation familiale menée par Marc Sicardi a intégré lors de la construction du chai un processus de gravité totale dès la réception des raisins. Ce 2011 issu de syrah (80%) et de grenache en ...
Guide 2014
Dirigé par Roger Tourrel, ce domaine de 30ha est exploité en culture raisonnée, l'utilisation de compost étant préférée à celle d'engrais chimiques. Coup de cœur dans l'édition précédente, cette cuvée ...
Guide 2014
Créé en 2003 sur 3ha, ce jeune domaine cultive aujourd'hui un vignoble de 7ha. Il propose ici un rosé très clair au charme discret et tout en finesse. Le nez, délicat, évoque les fleurs blanches. La b ...
Guide 2014
Issue d'une sélection parcellaire de 1ha de vignes, cette cuvée a beaucoup d'allure dans sa robe rose franc. Elle s'affirme sans timidité et avec complexité à travers des fragrances intenses de frambo ...
Guide 2014
Nulle référence par cette cuvée au chanteur «ébouriffé» et virtuose de la guitare. Plutôt un «M» comme Merlin et comme Marie-Laure, la vigneronne à la tête du domaine depuis 2002. Un rosé au nez flora ...
Guide 2014
Cette cave est le résultat de la fusion en 2007 des coopératives de Brignoles, Garéoult, Bras et Tavernes. Elle propose avec cette cuvée issue d'une sélection parcellaire une expression harmonieuse de ...
Guide 2014
Lætitia Tola et son mari Jean-Antoine Manenti dirigent ce domaine depuis une douzaine d'années. Vincent, son fondateur, aujourd'hui disparu, avait également construit un caveau de dégustation qui méri ...
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Issue de 5ha de vignes cultivées en agriculture raisonnée sur un sol argilo-calcaire, cette cuvée met en valeur, s'il le fallait, les talents de vigneron de Louis Montemagni et les qualités d'œnologue ...
Guide 2014
En 2010, Christian Esteve a repris les rênes de ce vignoble familial qui vinifiait auparavant en cave coopérative. Il a donc réhabilité la cave située sur le domaine et élaboré ses différentes cuvées ...
Guide 2014
Le Clos Culombu est dirigé par la famille Suzzoni depuis une trentaine d'années. Étienne, son actuel propriétaire, ne passe pas inaperçu avec sa taille imposante (il mesure plus de 2m). Cela ne l'empê ...
Guide 2014
Croiser François Orsucci est toujours la garantie de passer un agréable moment. Il saura parler de sa Corse et de ses vins avec passion et malice. Si vous le rencontrez, il évoquera probablement sa ga ...
Guide 2014
Brigitte Bertrand dirige ce vignoble situé sur la commune de Bravone depuis 2010. Petite-fille de vigneron, passionnée par le vin, elle a dû patienter de longues années avant de pouvoir acquérir ces 3 ...
Guide 2014
Historiquement, ce domaine, fondé par André et Monika Boucher en 1974, est le premier vignoble corse à avoir obtenu une certification bio, en 1987. À la disparition de son père, Gwenaële, œnologue de ...
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Franck Santini a créé son vignoble en 2007. Son expérience de vigneron, il la tient de son grand-père, Louis Montemagni, lui aussi vigneron (de renom) dans l'appellation. Franck a obtenu la certificat ...
Guide 2014
Des 24ha que compte le vignoble, Dominique Rossi a sélectionné 2ha pour ce vermentinu de belle facture, qui séduit d'emblée dans son habit jaune pâle. Le bouquet très expressif dévoile des notes flora ...
Guide 2014
Jean-Louis Santamaria exploite ce beau vignoble de 13ha, niché au cœur de la Conca d'Oru. Ce vigneron revendique avec force ses origines paysannes et c'est par respect pour sa terre qu'il a entrepris ...
Guide 2014
Le domaine Orenga de Gaffory fait partie des incontournables de l'appellation. À la sortie de Patrimonio, on remarque le vaste caveau de dégustation qui recèle également une belle salle d'exposition. ...
Guide 2014
Ayant le même propriétaire que le domaine du Paternel, ce domaine a choisi la voie de l'agriculture biologique, et ce millésime est le premier certifié AB. La robe est jaune paille, le bouquet plaisan ...
Guide 2014
L'invitation au plaisir de vivre et à l'épicurisme que propose le nom du domaine trouvent un écho très plaisant dans ce pur rolle aux reflets vifs, qui livre de jolies nuances de fruits exotiques et d ...
Guide 2014
Un assemblage de syrah, de grenache et de carignan est à l'origine de ce vin issu d'une cuvaison classique et d'une macération carbonique. Il en résulte un 2011 au nez ouvert sur les fruits noirs et l ...
Guide 2014
Une belle réussite pour la famille Sénéclauze qui propose trois couleurs, chacune distinguée par une étoile. Ce rosé tout d'abord qui, sous sa robe rose pâle aux reflets argent, dévoile un nez express ...
Guide 2014
Les établissements Gilardi proposent un blanc pâle et brillant, élaboré à partir de rolle et d'ugni blanc plantés dans la plaine de Cuers, sur les contreforts du massif des Maures. Ce 2012 s'exprime à ...
Guide 2014
À l'origine du domaine, une source naturelle, la Nestuby, qui a encouragé le grand-père de l'actuel exploitant à acquérir les terres environnantes. Depuis, quatre générations de Roubaud y ont exploité ...
Guide 2014
Très ancienne propriété viticole entièrement restaurée par son propriétaire Bernard Fleury en 1999, le château Saint-Julien d'Aille s'étend sur 80ha de vignes cultivées en agriculture raisonnée. La cu ...
Guide 2014
Voilà une belle entrée dans le Guide pour Emmanuel Nugues, Bourguignon tombé sous le charme de l'arrière-pays du golfe de Saint-Tropez, qui a racheté ce domaine à un Japonais et signe ici son premier ...
Guide 2014
Ami de Raimu, de Joséphine Baker, de Colette et de Jean Cocteau notamment, l'imprésario parisien et propriétaire de salles de théâtre Léon Volterra acquit le domaine en 1926 et lui donna son nom. Déla ...
Guide 2014
À quelques encablures de la Méditerranée, au sud, et du massif des Maures, au nord, le domaine, sous la houlette de Benjamin et Marie-Andrée de Fresne, fait preuve de constance, et cette cuvée apparaî ...