Languedoc / Roussillon
rubis intense et nez de gibier, belle matière puissante et tanins présents. À attendre. ...
Guide 2020
Un 100% macabeu au pays du grenache, cela a de quoi étonner. Cépage réputé oxydatif, il a pourtant conservé toute sa fraîcheur et sa jeunesse dans sa robe or pâle. Surprise, la classique note de fleur ...
Guide 2020
sélection parcellaire qui s'appuie sur les plus hauts vignobles du domaine, ce haut de gamme, élevé en fût (50% de bois neuf), offre la déclinaison d'un nez déjà épanoui où percent le sous-bois, les f ...
Guide 2020
un bouquet de pruneau, de réglisse et de cassis, de la matière en bouche et des tanins encore jeunes. Laissons le temps au temps. ...
Guide 2020
un vin encore clairement marqué par le fût: des notes puissamment grillées et fumées accompagnent des parfums de cassis, de myrtille et de poivre. Puissante, charnue, structurée et dotée de tanins fer ...
Guide 2020
Associant la syrah majoritaire au mourvèdre et au grenache, voici une cuvée qui affiche ses ambitions par sa robe intense et son nez très mûr et généreusement torréfié. Puissante dès l'attaque, encore ...
Guide 2020
Allègre, le nez passe en revue la liqueur de cassis, la violette, la garrigue et le cuir. De belles promesses tenues en bouche: attaque intense et suave, fruité juteux relevé par des tanins fermes qui ...
Guide 2020
En silence, Bernard Magrez s'est installé en Languedoc où il met en valeur différents terroirs. Il signe ici un saint-chinian au profil convivial et simple: robe claire, nez partagé entre cassis, frui ...
Guide 2019
D'un joli rose pâle, ce vin de grenache (90%) et de syrah évoque surtout les agrumes à l'olfaction. En bouche, il apparaît rond, d'un volume honorable, équilibré par une juste fraîcheur. ...
Guide 2019
Né du trio syrah, grenache et carignan, ce vin à la robe légère, pourtant du millésime 2015, respire la fraîcheur avec son nez partagé entre minéralité et petits fruits rouges. Épices, aromates et not ...
Guide 2019
Un rosé «tendance et technologique» avec sa tenue saumon scintillant et ses arômes généreux en bonbon anglais et en caramel mou. Rehaussée par un perlant bienvenue, la bouche affiche rondeur et onctuo ...
Guide 2019
Légèrement coloré, ce rosé emprunte sa robe à la framboise des bois. Un peu timide, il tarde à révéler un nez équilibré entre petits fruits des bois et douceur fermentaire. La bouche est à l'avenant, ...
Guide 2019
Une robe jaune paille à reflets dorés traversée d'une bulle fine et abondante, un bouquet subtil, sur la pomme verte, une bouche souple et bien équilibrée, à la finale agréable: une méthode ancestrale ...
Guide 2019
syrah, grenache, carignan et mourvèdre entrent dans ce vin saumoné clair, au nez fruité, épicé et un brin végétal. La bouche apparaît ronde et charnue, avant une finale plus tendue. ...
Guide 2019
Né de grenache (50%), syrah et cinsault, un rosé énergique, couleur litchi, au nez frais de fruits rouges, plus amylique et minéral en bouche, mais toujours frais. ...
Guide 2019
De la syrah majoritaire et du grenache en appoint pour cette cuvée à la robe profonde et jeune, presque noire, frangée de bleu. Si le nez reste encore sur sa réserve, la bouche, charnue dévoile des ar ...
Guide 2019
Né de quatre cépages (dont grenache 50%), ce 2015 affiche une robe rubis aux nuances violettes et mêle au nez la mûre écrasée et la garrigue (thym et romarin). Tout en souplesse et en rondeur, la bouc ...
Guide 2019
Syrah, mourvèdre et grenache à parts quasi égales pour ce rosé pâle, couleur litchi, au nez d'agrumes, d'un profil plutôt rond en bouche, sans toutefois manquer de fraîcheur. ...
Guide 2019
Ce soleil («solelh» en occitan) s'habille de rose très clair et déploie des senteurs plaisantes d'agrumes (citron, pamplemousse). Tout en fraîcheur, la bouche suit la même ligne aromatique. Un rosé al ...
Guide 2019
Ce rosé de saignée, qui affiche néanmoins une robe plutôt claire, livre à l'olfaction des arômes intenses de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, ce sont le gras et la rondeur qui dominent. ...
Guide 2019
ce rosé de saignée à dominante de grenache présente une robe cerise. Au nez, les fruits rouges sont de mise. On les retrouve dans une bouche ronde et suave, aiguisée par une pointe d'amertume en final ...
Guide 2019
cinsault, grenache et syrah pour ce corbières pâle et délicatement fruité au nez. En bouche, le fruit est toujours là, l'équilibre aussi, entre rondeur et acidité. ...
Guide 2019
Une robe brillante et très pâle habille ce vin au nez frais de citron et de pamplemousse. Arômes que l'on retrouve dans une bouche vive et minérale, à la finale aérienne et iodée. ...
Guide 2019
Paré d'une robe pâle et dorée, ce picpoul présente une jolie palette de fruits blancs très mûrs, de fleurs et de garrigue. La bouche offre de la rondeur et du gras, des notes d'agrumes et une touche m ...
Guide 2019
Ce vin en robe pâle et dorée animée de nuances vertes offre un nez plaisant de fleurs blanches et de fruits frais. La bouche est fluide et équilibrée, centrée sur les agrumes et relevée par une pointe ...
Guide 2019
La syrah (70%) et le grenache sont à l'origine de cette cuvée à la robe profonde et aux parfums intenses de cassis et de cerise, mâtinés d'eucalyptus et de menthe. Tout aussi intense, la bouche dévoil ...
Guide 2019
ce 1er (première cuvée à avoir été produite sur le domaine) associe cinsault, grenache et une pointe de mourvèdre. La robe est délicate, le nez discrètement minéral et floral, la bouche franche et fra ...
Guide 2019
un rosé de saignée tirant logiquement vers le rouge clair, au nez discrètement fruité. En bouche, le fruité (la fraise notamment) apparaît plus intense, agrémenté d'épices et souligné par une agréable ...
Guide 2019
une cuvée au nez intense de fruits rouges, offrant de la fraîcheur et une longueur intéressante. ...
Guide 2019
le nom de cette cuvée évoque une parcelle historique du domaine. Avec des notes de fruits noirs et de confiture de fraise, des tanins de jeunesse encore fougueux, voilà un vin qui raconte bien l'exige ...
Guide 2019
Cette cuvée, vinifiée en macération semi-carbonique, dévoile des senteurs de garrigue et de fruits rouges cuits. La bouche, tout en fraîcheur, révèle une belle longueur autour de tanins encore un peu ...
Guide 2019
syrah, grenache et cinsault, par ordre d'importance, pour ce rosé aux nuances orangés, au nez fin de citron, de melon et de groseille, au palais frais et acidulé. Simple et de bon aloi. ...
Guide 2019
Syrah (60%) et grenache sont à l'origine de ce vin d'un joli rose franc, de bonne intensité au nez, autour des fleurs blanches, de la pêche et des fruits rouges. La bouche est équilibrée entre gras et ...
Guide 2019
issu de grenache (80%) et de mourvèdre, un rosé pâle aux reflets pomelo, au nez discret de poivre blanc, de pêche de vigne et de silex. Une attaque tonique ouvre sur un palais fruité (groseille, pampl ...
Guide 2019
un rosé mi-grenache mi-syrah, aux jolies nuances framboise, délicatement bouqueté autour des agrumes et de la fraise des bois. La bouche est fraîche en attaque, plus suave dans son développement et dy ...
Guide 2019
née de syrah (65%), de mourvèdre et de grenache, cette cuvée allie rondeur et belle expression fruitée (fruits rouges et noirs teintés d'épices et de garrigue); elle s'appuie sur d'excellents tanins q ...
Guide 2019
À la robe légèrement teintée de ce rosé, on devine que la syrah a pris le pas sur le pâle cinsaut, cépage d'une belle finesse enfin de retour en Roussillon. Au nez, une bonne intensité aromatique, ave ...
Guide 2019
issu de grenache blanc majoritaire (80%), un vin blanc floral et aérien. Parfait pour l'apéritif et les grillades de la mer. ...
Guide 2019
le grenache (à 30%, allié à 50% de syrah et à 20% de carignan) confère sucrosité et rondeur à ce vin bien fruité, d'une belle finesse, aux arômes de fruits rouges et de réglisse soulignés par des note ...
Guide 2019
D'une jolie couleur or paille, ce muscat d'une belle intensité olfactive évoque le raisin mûr, le miel et l'écorce d'orange confite agrémentés d'une nuance finement mentholée. En bouche, l'équilibre e ...
Guide 2019
La robe est brillante et limpide, d'un bel or lumineux. Au nez, dominent des arômes de verveine, de vanille et de fruits blancs légèrement compotés. La bouche est à la fois ronde et fine, avec des not ...
Guide 2019
Bien que non millésimée, cette blanquette provient de la récolte 2016. Elle mêle au nez le beurre et les agrumes. En bouche, elle offre de la fraîcheur et un bon équilibre, teintée en finale d'une poi ...
Guide 2019
Mariant syrah et grenache, un vin à la robe légère. Après une légère aération, le nez libère des arômes de sous-bois et de truffe; le fruit rouge se libère à l'aération, accompagné de notes empyreumat ...
Guide 2019
Paul Mas s'est intéressé à cette petite appellation aux expressions diverses. Il présente une clairette vinifiée en sec. La robe claire montre des reflets verts; le nez subtil allie des notes minérale ...
Guide 2019
Un vin clairement marqué par le fût: un boisé puissant, toasté et vanillé accompagne des parfums de réglisse, de fruits noirs à l'alcool et d'eucalyptus. La bouche offre un bon volume et une structure ...
Guide 2019
Un assemblage de syrah, grenache et mourvèdre. Le nez, franc et intense, convoque la réglisse, le cassis et le poivre. La bouche est chaleureuse et riche, étayée par des tanins encore fermes qui lui c ...
Guide 2019
Ce rosé tout grenache (noir, à 85%, et gris) évoque les fruits exotiques et la fraise. En bouche, il se montre frais et un brin tannique en finale. ...
Guide 2019
de légers reflets orangés animent la robe de cet assemblage grenache-cinsault-syrah. Si le nez apparaît discret, la bouche est plus expressive, sur les fruits rouges, et plaît par son équilibre gras-f ...
Guide 2019
un rosé très pâle, aux reflets rose orangé (l'assemblage comprend seulement 4% de pinot noir), au nez discrètement fruité, à la bouche plus expressive, fraîche en attaque puis plus ronde. ...
Guide 2019
une très belle expression aromatique, entre fleurs blanches et mirabelle, pour ce crémant né de la vendange 2015. La bouche fine associe rondeur et fraîcheur. ...
Guide 2019
au nez, des notes de fruits rouges et de sous-bois; le prélude à une bouche équilibrée, fruitée, légère et plaisante. ...
Guide 2019
ample, fruité, boisé sans excès, ce fitou présente un bel équilibre, des tanins souples et une intéressante persistance aromatique. ...
Guide 2019
Mourvèdre (60%) et grenache composent un rosé saumoné intense, bien ouvert sur le fruit (framboise, pamplemouse) au nez comme en bouche et d'une agréable fraîcheur. Simple et efficace. ...
Guide 2019
des arômes intenses de cerise kirschée, de mûre, de myrtille et de pruneau, rehaussés d'une touche d'iris; une bouche suave, aux tanins soyeux: l'archétype du languedoc gourmand. Parfait pour les vian ...
Guide 2019
de la roussanne (65%), de la marsanne, une goutte de viognier et un court séjour dans le bois pour ce vin à l'expression discrète (miel et fruits mûrs) et au palais riche et rond, vivifié par une légè ...
Guide 2019
Marsanne, roussanne, viognier et clairette: quatre cépages composent ce blanc aux parfums légers et frais d'agrumes, et au palais équilibré, vif en attaque puis ample, marqué par une légère amertume e ...
Guide 2019
une robe dorée pour cet assemblage de marsanne et de roussane, et une riche palette d'arômes (bourgeon de cassis, groseille blanche, fruits exotiques, pêche et acacia, avec une touche de nougat). Vif ...
Guide 2019
Ce vin blanc tire son caractère du vermentino, qui compose la majeure partie de son assemblage (90%), avec le viognier en complément. Discret, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches, les agrumes et la ...
Guide 2019
Suivant un superbe 2015, ce 2016, un peu moins expressif que le «triple étoilé», ne démérite pas. Les cépages sont les mêmes: du vermentino (60%), allié au piquepoul. Le nez mêle le fruit blanc, la pê ...
Guide 2019
Quatre cépages, syrah et grenache en tête, sont mis en uvre pour obtenir ce languedoc au joli nez fait de fruits noirs, de cerise, de poivre, de clou de girofle et des herbes de la garrigue. Prolonge ...