Languedoc / Roussillon
Il est rare de trouver des vins à dominante de mourvèdre, ce superbe -mais difficile- cépage méditerranéen. C'est la base choisie pour ce vin (80%), marqué également par l'élevage en barrique. Dès l'a ...
Guide 2017
Le domaine est l'un des premiers à vendanger dans la région. Le muscat à petits grains à l'origine de cette cuvée a été récolté avant le 15 août. Il a engendré un vin très plaisant par sa robe d'un or ...
Guide 2017
dans ce muscat, les raisins bénéficient d'une longue macération après mutage sur grains. Il en résulte une robe or intense, des arômes concentrés de miel, de caramel et de cédrat confit. Un vin puissa ...
Guide 2017
La jolie robe soutenue, or paille brillant, laisse présager des notes d'évolution. Celles-ci se révèlent au nez par des arômes d'orange confite, d'abricot mûr et de miel de genêt. En bouche, la liqueu ...
Guide 2017
La robe est limpide, or clair aux reflets verts. Le nez, d'une belle intensité, décline les agrumes (pomelo, zeste d'orange), les fruits exotiques (litchi), la menthe et la citronnelle. Bien équilibré ...
Guide 2017
Le séjour de douze mois en fût n'a pas affecté la robe or pâle très limpide de ce maury blanc. L'approche douce, toastée, s'accompagne d'une fraîcheur minérale remarquée. En bouche, l'empreinte de l'é ...
Guide 2017
Dans le verre, l'ambre se nuance d'étonnants reflets roses qui incitent à la découverte. On y respire les senteurs de fleurs jaunes miellées et de fruits surmûris apportées par le grenache doré au sol ...
Guide 2017
Un ambré doré, qui s'exprime d'emblée. La barrique -où le vin est resté trois ans- parle de vanille, le grenache blanc d'agrumes, de fruits secs (amande), de fleurs miellées et d'abricot. La bouche es ...
Guide 2017
Cet ambré montre des reflets cuivrés qui trahissent la présence d'une part de grenache noir (30%) dans ce vin issu d'une solera. Complexe au nez, il joue sur l'abricot sec, les agrumes confits, rehaus ...
Guide 2017
Le rivesaltes existe aujourd'hui en version «rosé» (ici du grenache noir). On servira bien frais, frappé même, ce vin très souple à la robe rose pâle aux reflets gris. Un rosé plein de vife, alerte, a ...
Guide 2017
Coup de cœur sur l'édition précédente avec sa cuvée Les Schistes 2013, le domaine signe avec ces Crès 2014 un beau vin dense et profond, né de syrah (60%), mourvèdre (30%) et grenache plantés sur un t ...
Guide 2017
Issue des schistes de Berlou plantés de vieux ceps de syrah, grenache et carignan, cette cuvée offre un bouquet fruité et généreux composé de baies noires et rouges mâtinées de notes de poivre et de c ...
Guide 2017
Issu d'un assemblage excluant le carignan et de sols gréseux, ce vin à la robe intense présente un profil particulier. Discret au premier nez, il déploie à l'aération une palette aussi complexe qu'élé ...
Guide 2017
Une cuvée très traditionnelle: du carignan en bonne proportion (40%), une contribution mesurée de grenache et de la syrah, un petit appoint de mourvèdre, un élevage en cuve puis en fût. Partagé au nez ...
Guide 2017
Non, pas «sables», «jables»: le jable est une rainure pratiquée aux extrémités des douelles pour emboîter le fond du fût; quant à la rose, c'est encore un terme de tonnellerie (l'ouverture des douelle ...
Guide 2017
Une très belle expression du muscat que ce douze ans d'âge élevé en petits foudres de chêne de Hongrie. Une curiosité ambrée comme un vieux cognac, ornée de reflets couleur grenat catalan, d'une rare ...
Guide 2017
Clin d'œil aux trois enfants du domaine, ce vin noir moiré de violet offre un nez intense de mûre et de pruneau légèrement vanillé. En bouche, il se révèle opulent et concentré, sur les fruits mûrs, l ...
Guide 2017
De la plume au tonneau, de la critique à la pratique, le pari n'était pas simple. Laure Gasparotto l'a pleinement réussi et a semble-t-il autant de talent pour commenter les vins que pour les élaborer ...
Guide 2017
Un «incontournable» du domaine et de l'appellation. Des arômes fruités et réglissés côtoient des parfums de violette sauvage et de ciste au nez, de thym et de tabac blond en bouche. Une matière dense ...
Guide 2017
au nez, des arômes de fruits noirs et d'épices douces mâtinés d'une légère note fumée; en bouche, de la souplesse, de la rondeur et d'agréables tanins soyeux et enrobés. ...
Guide 2017
Cette cuvée met en avant le carignan (60%), planté sur des terroirs de schistes. La robe sombre annonce une forte personnalité. Le nez vanillé est encore dominé par un élevage en barrique de dix-huit ...
Guide 2017
Issu d'un pressurage de syrah et de grenache, un rosé saumon pâle, au nez intense, tutti frutti, farandole de pêche blanche, agrumes, fraise, framboise, cassis et bonbon. On retrouve ces fruits dans u ...
Guide 2017
Associant grenache (70%) et cinsault, un rosé des plus réussis et qui n'a rien de confidentiel! Il affiche le teint pâle des rosés de pressurage direct et libère des parfums d'agrumes, de bonbon arleq ...
Guide 2017
Cette cuvée née de syrah (70%) et de grenache intéresse par ses notes de sous-bois au premier nez, relayées à l'aération par le romarin, la menthe, la truffe et le cade. Une complexité (petits fruits ...
Guide 2017
Grenache, syrah, mourvèdre et carignan sont à l'origine de ce vin sombre aux arômes généreux de fruits rouges et noirs confits. Tout aussi expressive, sur le fruit, les notes grillées et le moka, la b ...
Guide 2017
Cette cuvée, dont le nom fait référence à un roman de Carlos Ruiz Zafón, dévoile un nez puissant et chaleureux de confiture de fraises, de cannelle et de chocolat. La bouche est fondue et veloutée, so ...
Guide 2017
La robe profonde de ce 2013 laisse présager une belle intensité aromatique. Et c'est le cas: des notes de Zan et de moka explosent au nez -on les retrouvera, longuement, en finale. La bouche se montre ...
Guide 2017
Si cette cuvée doit son nom au «z» de Mazes, elle pourrait tout autant le devoir à l'initiale de «Zénitude», tant ce vin se révèle «d'une force tranquille». Joli bouquet de cerise, de fleurs et de gar ...
Guide 2017
Une cuvée confidentielle dédiée à la sixième génération. Composée de syrah majoritaire avec du grenache en appoint, elle a fait l'objet d'une courte macération pelliculaire avant pressurage; 10% du vi ...
Guide 2017
Le mourvèdre, majoritaire dans cette cuvée, s'associe au grenache et à la syrah pour mieux révéler ce terroir. Dominé au nez par la violette, les baies rouges et la vanille, ce 2013 se montre ample à ...
Guide 2017
Issu de trois quarts de syrah, avec le grenache en appoint, ce Montpeyroux sombre et dense offre un bouquet à la fois intense et fin de fruits rouges confits. Ample et charnu en bouche, il fait preuve ...
Guide 2017
un vin franc, sur le fruit et la réglisse, au palais généreux, structuré par des tanins fermes. ...
Guide 2017
Dans la lignée des millésimes précédents, ce vin est à la fois rond, gras, d'une belle maturité, tout en conservant une certaine fraîcheur. Au nez, des fruits noirs en confiture, des épices (cannelle, ...
Guide 2017
Syrah (60%), grenache et une pointe de mourvèdre s'allient ici pour révéler l'identité du terroir. Derrière sa robe profonde, ce vin ne se cache pas et livre un bouquet intense de torréfaction (vingt- ...
Guide 2017
Une couleur sombre et des reflets bleutés pour ce vin qui associe la syrah (60%) au grenache et au mourvèdre. D'abord vanillé et torréfié, le nez s'ouvre à l'aération sur les fruits noirs confiturés, ...
Guide 2017
Chant de l'aire? Le nom de la parcelle à l'origine de ce vin (97% de syrah, 3% de mourvèdre) intense en couleur et en arômes. La violette, les fruits noirs et des notes minérales prennent le pas sur l ...
Guide 2017
Syrah et grenache à parité dans cette Impériale qui surprend agréablement par l'intensité de son bouquet sauvage et complexe: fruits mûrs, épices, notes balsamiques, herbes fraîches de la garrigue. Ex ...
Guide 2017
Dix-huit mois d'élevage en barrique pour un vin intense et d'une belle densité, long et équilibré, aux tanins très enrobés, qui propose au nez comme en bouche un beau mélange de sensations fruitées (c ...
Guide 2017
nez complexe et tout en finesse de fruits rouges mûrs et d'épices, bouche tout aussi fruitée, charnue, généreuse et fraîche. ...
Guide 2017
Syrah et mourvèdre à parts presque égales se combinent harmonieusement dans ce vin aux nuances pourpres, aux arômes bien racés de thym, de torréfaction, de fruits noirs et de cèdre. La bouche s'appuie ...
Guide 2017
Saint Fructueux est le saint patron du village. Sous sa protection, cette cuvée issue de syrah majoritaire, toute à la dévotion du fût, exhale des senteurs intenses de vanille et de poivre -jusqu'à l' ...
Guide 2017
ce grand cru intéresse par ses notes encore jeunes de cerise et par sa bouche marquée par des arômes de cacao qui appellent le chocolat. ...
Guide 2017
Plusieurs années d'élevage ont légué à ce banyuls des nuances tuilées et d'attirants reflets ambrés. Le nez intense, sur les fruits mûrs, s'enrichit de notes de figue et de cacao héritées d'un séjour ...
Guide 2017
La couleur rouge sombre trahit la grande jeunesse de ce rimage. Une jeunesse que l'on retrouve dans sa fraîcheur aromatique, même si le vin, un peu timide, envoie en éclaireurs des arômes de sous-bois ...
Guide 2017
La jeunesse du vin s'affirme dans sa couleur grenat, qui rappelle la cerise burlat, et se confirme au nez, tout en fruits frais: fraise des bois et mûre, avec un soupçon de sous-bois, de violette et d ...
Guide 2017
Les banyuls rimages gardent toujours une robe très profonde, fruit du mutage sur grains. Cette pratique vise à obtenir une extraction maximale, tant en couleur qu'en fruit et en tanins. C'est à ce sta ...
Guide 2017
Le grenache gris donne leur typicité aux vins blancs de Collioure. Utilisé pour l'élaboration des banyuls blancs, il confère aux vins du volume et un «brin» de structure sur lesquels le grenache blanc ...
Guide 2017
des grenaches sur le devant de la scène (85%, grenache gris surtout), avec une touche de vermentino pour la fraîcheur. Nez floral, légèrement amylique, nuancé de pamplemousse; bouche fraîche, où l'on ...
Guide 2017
Barral? Une petite barrique en catalan. Ce vin a séjourné neuf mois dans le bois. Il porte surtout l'empreinte des cépages qui le composent, syrah en tête (70%, complétée par le grenache noir et par u ...
Guide 2017
Les blancs sont souvent en vue dans ce domaine. C'est encore le cas cette année avec ce 2014 or clair aux reflets verts, qui doit tout aux grenaches (gris à 80%). Discret au nez, il laisse poindre des ...
Guide 2017
Le grenache gris joue les premiers rôles dans ce blanc, complété par un petit appoint de vermentino et de marsanne. On aime son nez, où le boisé vanillé très discret laisse découvrir de fraîches notes ...
Guide 2017
du grenache bien présent (50%) et pas mal de syrah dans cet assemblage de quatre cépages. Discret au nez, sur le fruit noir, le poivre et le cacao, ce vin se montre ample et chaleureux en bouche. ...
Guide 2017
Un travail soigné à la vigne, un tri de la vendange, puis une longue macération avant un séjour de dix-huit mois en fût neuf pour ce vin dont l'assemblage privilégie le mourvèdre (50%) et la syrah, le ...
Guide 2017
du mourvèdre majoritaire (80%) assemblé à la syrah, un élevage en cuve. Parfums gourmands de fruits confiturés et de violette, bouche élégante, épicée, réglissée et minérale, à l'unisson du nez. ...
Guide 2017
Quatre cépages (grenache, carignan, syrah et mourvèdre) collaborent à ce vin à la robe profonde, qui s'ouvre sur les fruits mûrs et la confiture de cerises. Tout aussi fruité, le palais se déploie ave ...
Guide 2017
Le trio carignan-grenache-syrah au service d'un vin au nez superbe, intense et complexe, sur la framboise, la mûre, la garrigue, rehaussé de touches florales. À la fois ronde et longue, la bouche inté ...
Guide 2017
un assemblage dominé par la syrah, un élevage en cuve et en fût pour ce vin structuré, à la palette intense et complexe (pivoine, framboise, violette, cèdre et notes empyreumatiques), à la finale fraî ...
Guide 2017
Cette cuvée longuement élevée en cuve et en barrique assemble à parts égales grenache et carignan nés sur schistes. De couleur profonde, elle s'annonce par un nez intense alliant les fruits rouges aux ...
Guide 2017
élevée sous bois, une cuvée aromatique (notes florales et fruits des bois), fraîche, ronde et élégante. Elle est prête. ...
Guide 2017
Un petit appoint de carignan entre dans la composition de ce vin largement dominé par le grenache noir issu de coteaux schisteux. Un flacon plein de générosité dans ses arômes de fruits cacaotés et da ...