Les vins du guide hachette des vins
La robe pourpre de cette cuvée présente quelques nuances d'évolution. Le nez fruité révèle des arômes de cassis et de prunelle. La complexité apparaît en bouche: dans la matière ronde et harmonieuse s ...
Guide 2003
Cette propriété appartient depuis 1998 à un couple d'Anglais. La place du merlot dans l'encépagement se traduit dans le bouquet de cette cuvée spéciale par des notes de petits fruits rouges cuits. Trè ...
Guide 2003
Un cordon de bulles imperceptibles s'élève dans la brillance vieil or de cette Perle de Seguin, et le nez a la finesse aromatique d'une essence de rose, délicate et envoûtante. Une bouche légère égrèn ...
Guide 2003
Sélection de 2ha sur les 15ha de la propriété, ce cru bénéficie des méthodes de culture biologique et d'élevage en barrique neuve. Le vin se présente avec une belle couleur rubis profond. Son bouquet ...
Guide 2003
Sur les 26,80ha exploités par la famille Cosyns, 6ha sont consacrés à la cuvée principale Grand Launay 2000 (5 à 8€) qui, élevée en cuve, a été citée par le jury, et à cette Réserve Lion noir qui a pa ...
Guide 2003
Comme l'indique son nom, il s'agit d'une sélection de 2,81ha sur les 25ha qu'exploite Jean-Luc Hubert autour de cette ancienne maison noble déjà connue au XVII e s. Le vin, élevé en fût neuf, se prése ...
Guide 2003
Le terroir de graves sur calcaire à astéries est complanté à 75% de merlot pour 25% de cabernets. La vigne entoure un petit oratoire qui surplombe le confluent de la Garonne et de la Dordogne. Le vin ...
Guide 2003
Douze mois de barrique neuve pour ce vin très foncé, aux arômes intenses de fruits noirs, fumet grillé et épicé. Les tanins assurent une forte charpente et une réelle persistance, ils devront évoluer ...
Guide 2003
Superbe illustration du style néoclassique, ce château offre ici un vin qui s'inscrit dans la tradition et qui dévoile une jolie gamme de parfums, avec une petite préférence pour les fruits exotiques ...
Guide 2003
Petit-fils du créateur de ce domaine, Jean-Yves Millaire a pris la responsabilité du vignoble en 1998. Son 99 pourra séduire le consommateur amateur de vins bien faits, au fruité franc et net et aux t ...
Guide 2003
70% de merlot, 29% de cabernet franc et 1% de malbec récoltés du 25 au 28 septembre ont donné ce 99 qui possède une jolie robe rubis brillant, un bouquet déjà expressif de fleurs, de cerise et d'épice ...
Guide 2003
Cette propriété familiale traditionnelle de 28ha a réussi un 99 élaboré avec 5% de cabernet-sauvignon, 15% de cabernet franc et du merlot. Très agréable dans sa robe grenat brillante aux reflets tuilé ...
Guide 2003
Créée en 1937, cette cave regroupe 280 vignerons cultivant 1180ha de vignes. Ce 99 mérite l'attention du lecteur pour son bouquet original de noisette, d'épices avec une note de beurre. Souple en atta ...
Guide 2003
Cette propriété qui appartient au groupe Raivico, négociant à Saint-Gervais, se trouve à Saint-Pey-d'Armens, au sud-est de l'appellation. A la variété du sol répond la variété de l'encépagement (les c ...
Guide 2003
Ce petit cru est installé sur des sols sableux: 80% de merlot, 15% de cabernet franc et 5% de cabernet-sauvignon entrent dans l'assemblage. D'une belle couleur bordeaux présentant un début d'évolution ...
Guide 2003
Cette belle propriété viticole de 15ha date du XVII e s. Elle est installée sur les coteaux argilo-calcaires de Saint-Etienne-de-Lisse avec 70% de merlot et 30% de cabernets. De couleur rubis, parée e ...
Guide 2003
Exposé plein sud, au pied et au flanc du coteau argilo-calcaire de Saint-Etienne-de-Lisse, ce vignoble de 9ha dispose d'un encépagement équilibré: deux tiers de merlot pour un tiers de cabernet franc. ...
Guide 2003
L'exploitant de cette propriété familiale a assemblé en 99, 70% de merlot, 25% de cabernet franc et 5% de cabernet-sauvignon dans un chai situé au coeur de la cité. Les bouteilles attendent ensuite da ...
Guide 2003
Né à Saint-Sulpice-de-Faleyrens, ce cru est vinifié par l'Union de Producteurs de Saint-Emilion. Principalement issu de merlot, auquel s'ajoutent 14% de cabernet franc, le 99, d'une belle couleur rubi ...
Guide 2003
Etabli sur un sol argilo-calcaire à substrat rocheux, avec 70% de merlot, 20% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon, ce cru est situé à 1km du village, sur la route conduisant à Libourne. Il ...
Guide 2003
Situé à l'est de l'AOC sur un sol argilo-calcaire, ce cru assemble 66% de merlot à 34% de cabernet franc. La teinte pourpre est légère mais fraîche. Le vin, encore un peu fermé, demande à être aéré po ...
Guide 2003
Second vin du château Plaisance, ce cru occupe 4,5ha des 16,5ha acquis en 1997 par Xavier Mareschal, sur les graves argilo-siliceuses de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Issu pour 85% de merlot et pour 15% ...
Guide 2003
Cette propriété, installée sur des sols argilo-siliceux avec 70% de merlot et 30% de cabernets, est très largement tournée vers l'export. D'une jolie couleur rubis à reflets carmin chatoyants, son 99 ...
Guide 2003
Cette belle exploitation de 14ha au total, située sur des sols sablo-graveleux, réserve une de ses parcelles à cet assemblage de merlot (90%) et de cabernet (10%). le 99 d'une belle couleur rouge rubi ...
Guide 2003
L'une des plus vieilles marques de l'Union de producteurs de Saint-Emilion, mettant en oeuvre 60% de merlot, 30% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon produits sur divers terroirs. Le vin rev ...
Guide 2003
Petit vignoble repris en 1997. Le sol y est sablonneux. 60% de merlot et 40% de cabernet franc donnent un 99 très honnête, d'une jolie couleur rubis brillante. Encore sous l'emprise du fruit rouge (fr ...
Guide 2003
Née à 80% de merlot et à 20% de cabernet franc, plantés sur un sol argilo-sableux, cette Cuvée spéciale présente une teinte pourpre intense et un bouquet naissant pour l'heure très discret. Sa structu ...
Guide 2003
Un vignoble d'un seul tenant, situé sur une boutonnière d'argile. Ce 99 se distingue par un bouquet très fruité (framboise, fraise), rehaussé de notes florales et de vanille, et par une structure tann ...
Guide 2003
Ce 99 est intéressant à citer pour son bouquet naissant déjà agréable de fruits rouges, d'eau-de-vie et de notes de gibier. Frais et généreux, les tanins se révèlent ensuite avec finesse et équilibre. ...
Guide 2003
Assemblage de vignes cinquantenaires de merlot (60%) et de cabernet-sauvignon élevés douze mois en barrique, ce vin se présente dans une belle robe rubis. Parfumé par des notes de sous-bois et doté de ...
Guide 2003
Elevé douze mois en barriques dont un tiers sont neuves, ce 99 provient à 80% du cépage merlot et se distingue par son bouquet de ceries à l'eau-de-vie, de cuir et de boisé fondu. Sa structure est har ...
Guide 2003
Pendant dix ans Isabelle Fort a enseigné l'oenologie, avant de prendre en 1997 la suite de son père à la direction du château. Son 99 (80% de merlot et pratique du microbullage) a une couleur grenat p ...
Guide 2003
Autrefois planté de chênes, d'où le nom de "chagnasses", ce terroir produit aujourd'hui un très bon vin, comme ce 99 au bouquet naissant de fruits mûrs, de caramel et de léger boisé. En bouche, les ta ...
Guide 2003
Petit vignoble sur sols argileux à l'est de l'appellation, planté aux trois quarts de merlot avec un quart de cabernet franc. Ce vin, floral et fruité, a une jolie couleur aux reflets rubis. Suave et ...
Guide 2003
Situé sur le plateau argilo-calcaire de Puisseguin, ce château présente un 99 intéressant par sa couleur rouge brillant, son nez élégant de fruits et ses tanins présents et mûrs, un peu simples cepend ...
Guide 2003
Ces viticulteurs-oenologues poursuivent une longue tradition familiale en exploitant une vingtaine d'hectares de vignes, dont trois sont consacrés à ce cru. Le vin se pare d'une robe grenat profond. L ...
Guide 2003
Douze mois de barrique pour ce 99 associant 80% de merlot au cabernet-sauvignon. Il se distingue par une couleur grenat soutenu et un bouquet naissant de noix de coco, de poivre et de tabac. Sa struct ...
Guide 2003
80% de merlot, 2% de cabernet-sauvignon, le reste en cabernet franc. Ce millésime difficile n'a été élevé que pour 60% en barrique. Le bouquet évoque les fruits rouges, la cannelle et la résine. Soupl ...
Guide 2003
Dans la même famille depuis 1860, ce château présente un vin agréable, au bouquet encore discret d'épices, de fleurs et de fruits confits bien mûrs. Très présent en bouche, les tanins demandent cepend ...
Guide 2003
Ce vin, dominé dans sa composition par le merlot (90%), possède une robe grenat profond, des arômes de réglisse et de fruits mûrs, des tanins souples et tendres en attaque. La finale bien équilibrée d ...
Guide 2003
Créée en 1990, la propriété est gérée par Vitigestion qui a en charge de belles entités médocaines. 45% de cabernet franc entrent dans l'assemblage de ce 99: c'est beaucoup et c'est réussi. Le bouquet ...
Guide 2003
Après ses réussites des millésimes 97 (coup de coeur) et 98 (une étoile), ce vin 100% merlot, élevé douze mois en barrique, est cité: sa robe est dense. Le bouquet discret est marqué par les fruits no ...
Guide 2003
Provenant à 100% du cépage merlot, ce vin grenat intense offre des parfums flatteurs de boisé vanillé et de fruits rouges. Sa structure tannique, déjà agréable et légère, en fera une bouteille facile ...
Guide 2003
Créé en 1880, ce domaine familial est dirigé depuis 1989 par Alain et Florence Xans. Plantés sur des sols sablo-graveleux au sud de l'appellation, 90% de merlot complété par les deux cabernets à parts ...
Guide 2003
Le malbec (2%) est associé à 34% de cabernet franc et à 64% de merlot dans ce 99 à la couleur vive et soutenue, au bouquet ouvert de fruits bien mûrs, de réglisse et de boisé discret. Les tanins soupl ...
Guide 2003
Issu de sols argilo-siliceux et siliceux, ce vin assemble 77% de merlot, 16% de cabernet franc et 7% de cabernet-sauvignon. D'une belle couleur rubis, vive et brillante, il développe un joli bouquet f ...
Guide 2003
Achetée il y a plus d'un siècle au château de Fombrauge, cette petite propriété familiale se situe sur les sols argilo-calcaires de Saint-Christophe-des-Bardes. Son 99 est issu d'un assemblage de 80% ...
Guide 2003
Situé à flanc de colline sur un sol graveleux, ce château mérite d'être cité pour son vin déjà très ouvert: le bouquet de fruits mûrs est en harmonie avec les notes de vanille venues de la barrique, a ...
Guide 2003
La famille Bareige, venue du négoce, exploite plusieurs petits vignobles en pomerol, montagne et saint-émilion. Ici nous sommes sur la bordure nord de l'appellation, plantée à 80% de merlot et à 20% d ...
Guide 2003
Pas de titre de château pour ce petit cru, pourtant dans la famille Chambret depuis 1868. La marque fut créée en 1928, époque à laquelle l'abbé Bergey, personnage de la cité, était ami de la famille. ...
Guide 2003
Ce vin mérite l'intérêt pour son bouquet expressif et plaisant de cuir, de petits fruits rouges, d'épices, et pour la douceur des tanins bien mûrs, aromatiques, persistants. Une bouteille déjà agréabl ...
Guide 2003
Appartenant à la famille Capdemourlin, également propriétaire à Saint-Emilion, ce château propose une cuvée agréable: le bouquet naissant évolue sur des notes mentholées et épicées. Les tanins élégant ...
Guide 2003
Première édition du second vin du château Ripeau, exploité par Françoise de Wilde, fondatrice des "Aliénor" (une association de viticultrices). Celui-ci, élaboré à parité entre merlot et cabernet-sauv ...
Guide 2003
Du même producteur que le château Fonréaud (listrac), ce cru est doté d'un cuvier Inox et d'un chai à barriques séparé du château Lestage depuis 2001. Ce millésime est marqué dans son expression aroma ...
Guide 2003
Du même producteur que le Château Mayne Lalande (listrac), ce vin qui associe le merlot à 60% de cabernet-sauvignon, est bien constitué. Ses arômes de petits fruits rouges sur une pointe boisée sont a ...
Guide 2003
Très belle personnalité du Bordelais viticole, Pierre Goffre-Viaud mène ce vignoble familial avec soin et rigueur. Né dans une petite maison entourée de vignes, ce vin associe 50% de merlot aux deux c ...
Guide 2003
Négociants, les Quancard possèdent aussi des crus: celui-ci est fort honnête. Dans une robe rubis brillant, il se montre discret avec ses arômes mêlant cerise confite et boisé vanillé grillé. Le corps ...
Guide 2003
Maître de chai chez Philippe de Rothschild pendant vingt-trois ans, José Bueno a réalisé son rêve en 1996 en cultivant sa vigne et en produisant son propre vin. Simple mais bien fait, avec une jolie r ...
Guide 2003
Ce millésime mérite le détour pour son bouquet boisé chaleureux et sa structure tannique, ample et équilibrée, déjà très harmonieuse en finale. Une bouteille à boire dans les trois à cinq ans à venir. ...
Guide 2003
Converti à la biodynamie, ce cru propose un 99 de couleur pourpre intense; les arômes de fruits mûrs, un peu cuits, les tanins sincères et délicatement épicés, la finale déjà très souple et agréable n ...