Les vins du guide hachette des vins
Est-il encore besoin de présenter cette propriété, fondée en 1810 par Nicolas Schlumberger? Avec ses 140 ha, dont 70 % classés en grand cru, c'est la plus vaste d'Alsace. Jaune soutenu montrant quelqu ...
Guide 2007
Au pied du ballon de Guebwiller, point culminant des Vosges, Orschwihr est environné de vignobles bien abrités. Ce domaine se signale par une façade Renaissance et un cadran solaire. Jaune paille à re ...
Guide 2007
Créée au XVII e s., l'exploitation, qui couvre aujourd'hui 7 ha, est conduite depuis vingt ans par Serge Hartmann. Ce dernier signe des vendanges tardives de couleur paille aux nuances vieil or. Charm ...
Guide 2007
Construit autour de sa place centrale ombragée et de son église au clocher roman ouvragé, riche de maisons vigneronnes à colombage, Gueberschwihr compte au nombre des villages pittoresques qui font le ...
Guide 2007
Implantée à Orschwihr, au sud de la route des Vins, cette exploitation est logée dans une ancienne cour dîmière du XVI e s. Ses vendanges tardives sont discrètes dans leur approche: la robe de ce 2003 ...
Guide 2007
Cette maison nuitonne, remontant à 1747, signe un beaujolais-villages grenat soutenu au nez de petits fruits rouges, associés au cassis et à la pêche. La très bonne attaque ronde et puissante se prolo ...
Guide 2007
Producteurs de plusieurs appellations, les Lalande, vieille famille barsacaise, ne négligent pas leur barsac. Ce 2004 en témoigne. S'annonçant par un bouquet aux fines touches de fleurs blanches et d' ...
Guide 2007
Issu de 65 % de sémillon complétés par du sauvignon, ce vin a fait l'objet d'une élaboration soignée par l'équipe du château Chasse-Spleen, cru réputé de moulis-en-médoc: macération pelliculaire, ferm ...
Guide 2007
Juste 20 % de sémillon viennent compléter le sauvignon dans ce vin qui a connu un élevage en barrique de huit mois. D'un bel éclat jaune-vert, celui-ci exprime des ar& ...
Guide 2007
Bernard Magrez investit dans la plupart des vignobles français. En 2004, il a racheté ce beau domaine viticole de 22 ha à la famille de Bertrand de Rivoyre. Ma Récolte se pare d'un rubis encore jeune ...
Guide 2007
Issu du coteau argilo-calcaire de Saint-Émilion, ce vin assemble 80 % de merlot et 20 % de cabernet franc. Viril et charpenté, il présente des notes animales qui conviendront bien à du gibier ou à des ...
Guide 2007
Important vignoble exploité par la maison Milhade et souvent retenu, avec même un coup de coeur pour son 2000. Le 2003 présente une jolie robe rubis aux reflets d'évolution (brique). Il demande un peu ...
Guide 2007
Un beau terroir argilo-calcaire qu'Alain Moueix a repris en 2001. Il a opté pour l'agriculture biologique en 2003 et a obtenu la certification en biodynamie en 2005. Bien libournais avec ses 88 % de m ...
Guide 2007
Ce cru classé est situé dans les murs de Saint-Émilion. Les aïeux de la famille qui l'exploite actuellement l'avaient acheté à celle de l'avocat girondin Guadet, qui vota la mort de Louis XVI avant d' ...
Guide 2007
Philippe Bardet exploite aujourd'hui plus d'une centaine d'hectares dans le Saint-Émilionnais. Ce cru, implanté sur les argilo-calcaires en pente sud de Saint-Étienne-de-Lisse, a engendré un vin prome ...
Guide 2007
Sur la douzaine d'hectares de vignes implantées sur les argilo-calcaires au nord-est de Saint-Émilion, les Gaury élaborent plusieurs cuvées dont cette Roxana créée en 1999. Le rubis du 2003 est intens ...
Guide 2007
Ce cru est assez typique de l'exploitation familiale saint-émilionnaise: une dizaine d'hectares, deux terroirs, l'un argilo-calcaire et l'autre argilo-siliceux, un encépagement dominé à 90 % par le me ...
Guide 2007
La famille de Jean-Bernard Saby exploite, depuis neuf générations, un important vignoble de 58 ha sur différents terroirs de Saint-Laurent-des-Combes, à l'est de l'appellation. Le jury a sélectionné d ...
Guide 2007
Beau domaine viticole de 17 ha dans la même famille depuis le XVIII e s. La neuvième génération sera représentée par une femme. Le grand cru 2003 est sélectionné sur 5,5 ha d'argilo-calcaires. Il se p ...
Guide 2007
Génial inventeur du stylo bille, le baron Bich acquit en 1978 cette magnifique propriété commandée par un château du XVII e s. Les trois cépages concourent à la qualité du cru implanté sur un sol argi ...
Guide 2007
Sur leur vignoble d'une quinzaine d'hectares situé au pied de la Côte Pavie, à peine à 1 km au sud-est de la cité médiévale classée au patrimoine mondial de l'Unesco, les Cassat proposent un sympathiq ...
Guide 2007
Cette cuvée était précédemment connue sous le nom d'Orme Brun. Sur les 14 ha qu'il exploite à Saint-Sulpice, Michel Brun sélectionne 0,5 ha de merlot et de cabernet-sauvignon (à parité) sur un terroir ...
Guide 2007
Cette vigne est située à 200 m de la vieille église de Saint-Christophe-des-Bardes. Le terroir y est argilo-calcaire. Avec son caractère traditionnel, le vin est régulièrement retenu. C'est le cas de ...
Guide 2007
Ce cru régulièrement retenu par nos dégustateurs est apprécié par des personnalités du monde de la musique. Son 2003 présente une couleur rubis profond, des arômes de fruits très mûrs et de pruneau, u ...
Guide 2007
Cette famille pomerolaise possède aussi une vigne de l'autre côté de la Barbanne. Comme le nom l'indique, le terroir planté exclusivement de merlot est constitué de graves. Le 2003 est déjà ouvert. Sa ...
Guide 2007
Olivier Guichard, ancien ministre du général de Gaulle, a beaucoup contribué au rayonnement de ce cru important tenu par la même famille depuis 1832. Le nez de ce millésime demande un peu d'agitation ...
Guide 2007
Ce très ancien domaine viticole figurait déjà sur la carte de Belleyme en 1784. Il a été racheté par Philippe Raoux en 2002; ce 2003 est donc le deuxième millésime du nouveau propriétaire. Paré d'un j ...
Guide 2007
Ce vin est issu exclusivement de merlot, mais provient de sols variés: graves, sable, argile et limon. Sa robe d'un rubis intense est bordée de quelques reflets bruns. Son bouquet discret et fin expri ...
Guide 2007
Coup de coeur dans la précédente édition, le lalande-de-pomerol du château La Couspaude, grand cru classé en saint-émilion, est à nouveau sélectionné cette année avec ce 2003 qui illustre la chaleur d ...
Guide 2007
Depuis le millésime 2000 et l'arrivée de Griet et Hervé Laviale, ce château s'est totalement transformé grâce à un considérable programme d'investissements au vignoble et dans les chais. Le 2003 dével ...
Guide 2007
Ayant changé de mains en 2002, la propriété a été rénovée en 2005. Voici donc un millésime qui n'a pas pu profiter de ces investissements. Sa robe rubis ne manque ni d'intensité ni d'élégance. Son bou ...
Guide 2007
Issu d'une belle unité, ce vin est encore sur la retenue par son expression aromatique. Mais, derrière l'attaque charmeuse, on découvre un palais plein et des tanins fermes qui assurent à ce 2003 de b ...
Guide 2007
Propriété des champagnes Roederer depuis 1992, ce cru propose un vin d'un volume délicat, mais bien équilibré. Rond et plein, ce 2003 sait mettre en valeur ses doux arômes vanillés, toastés, torréfiés ...
Guide 2007
Appartenant au négociant Mähler-Besse, ce cru au chai Napoléon III propose un vin d'une trame tannique simple mais agréable et suffisamment solide pour garantir un bon potentiel de garde. Le séjour en ...
Guide 2007
Ce vin doit son nom à une vieille tour située sur la parcelle des Termes. Plus que sur la puissance, c'est sur la finesse et l'élégance qu'il compte pour séduire le consommateur, lequel pourra appréci ...
Guide 2007
Beaucoup de soin et de rigueur sont apportés dans l'élaboration de ce vin, produit par la famille de Patrick Léon, talentueux oenologue. Le 2003 affiche une robe grenat dense; le bouquet de cuir et de ...
Guide 2007
C'est le duc de Richelieu, petit-neveu du Cardinal, qui fit construire le château pour y accueillir ses soirées galantes. Le cru propose un vin bien fait, au boisé élégant, marqué également par les fr ...
Guide 2007
Issu d'un vignoble se répartissant équitablement entre le merlot et les cabernets, ce vin est d'une réelle élégance dans sa présentation. Tant par sa robe, profonde et lumineuse, que par son bouquet a ...
Guide 2007
De la couleur, de la profondeur, mais une certaine évolution dans la robe. Encore marqué par l'élevage, le nez se partage entre le grillé et les fruits noirs. Rond, léger et délicat, le vin possède un ...
Guide 2007
Issu d'un cru appartenant au bel ensemble de propriétés réunies par Alain Thiénot, dont l'empire viticole est né en Champagne, ce vin à la robe seyante charme par son développement aromatique aux note ...
Guide 2007
Situé sur une croupe argilo-graveleuse, ce château comprend aujourd'hui 12 ha. Conduit par Julie Médeville qui a épousé un Champenois, il offre un vin dans lequel le cabernet-sauvignon l'emporte sur l ...
Guide 2007
Le petit verdot entre à hauteur de 27 % dans l'assemblage de ce millésime. S'il peut surprendre par son austérité, ce vin aux notes aromatiques de pâte de coing et de moka possède une matière ronde et ...
Guide 2007
Appartenant à une cuvée prestige élevée en fût neuf, ce vin est encore un peu marqué par le bois, mais il possède un volume et une complexité aromatique qui se portent garants de ses possibilités d'év ...
Guide 2007
Une belle croupe de graves, un encépagement intéressant avec 5 % de carmenère, 5 % de petit verdot, 5 % de cabernet franc, 45 % de cabernet-sauvignon et 40 % de merlot. La robe de ce 2003 est violette ...
Guide 2007
Ce cru est établi sur des terrains où l'occupation humaine est fort ancienne. Rond à l'attaque et possédant un corps bien fait, son vin se montre très éloquent par son expression aromatique où se côto ...
Guide 2007
Originaire de Marsac, un quartier de Soussans, ce vin assemble 1 % de carmenère et de petit verdot à 44 % de merlot et à 55 % de cabernet-sauvignon. Il ne cache pas son millésime, tant dans sa robe pr ...
Guide 2007
Simple et souple, ce vin développe un bouquet tout en douceur, avec des notes grillées qui se mêlent à des fragrances de fruits mûrs. Renforcés par le bois, les tanins sont assez puissants pour suppor ...
Guide 2007
Une unité d'une taille non négligeable, un cru remontant au XIII e s., un nouveau propriétaire depuis 1995 pour un vin qui demande encore à s'arrondir, mais qui a tout pour évoluer dans des conditions ...
Guide 2007
Fin XVIII e , début du XIX e s.? Quelle que soit la réponse, cette chartreuse sur chais ne manque pas d'élégance. S'il n'entend pas être de longue garde, son 2003 est fort séduisant. Épices douces, ca ...
Guide 2007
Rattaché au château Meyre d'Avensan, ce cru propose un vin encore marqué par le bois, mais dans lequel on sent aussi la présence du fruit, tant dans le bouquet qu'au palais. Un séjour en cave de deux ...
Guide 2007
Né sur un joli terroir de graves dominant l'estuaire, ce vin ne manque ni de charme ni d'élégance. Sa robe cerise à reflets de velours est aussi expressive que le bouquet de fruits compotés et d'épice ...
Guide 2007
Un parc à l'anglaise agrémente cette propriété. Bien construit avec des tanins qui demandent encore à s'arrondir, son vin sait tirer profit d'une agréable expression aromatique mêlant les fruits aux é ...
Guide 2007
Famille aux profondes racines vigneronnes, les Peyronie proposent un vin dont la structure tannique, si elle n'est pas excessive, suffit à mettre en valeur la complexité de son bouquet qui passe de no ...
Guide 2007
Au château Lynch Bages, le chai abrite des expositions d'art contemporain. Haut-Bages Averous, le second vin de Lynch-Bages, n'est pas négligé. Jouant parfaitement le rôle attribué au deuxième, ce mil ...
Guide 2007
Diffusé par le négoce, ce vin né à Saint-Laurent-du-Médoc possède un bon équilibre qui se manifeste dès le bouquet, panier de mûres et de cassis, assorti de quelques notes animales. Au palais, les tan ...
Guide 2007
Le merlot (62 %) est majoritaire dans ce vin souple et soyeux qui porte la marque du millésime dans sa finale chaleureuse. L'ensemble est de qualité, avec une structure qui invite à le conserver quelq ...
Guide 2007
Création au début du XIX e s., classement en 1855, abandon au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, rénovation avec l'arrivée des nouvelles générations, l'histoire de ce cru est classique. Fin et b ...
Guide 2007
Encore un peu rustique, ce vin possède beaucoup de vigueur; sa puissance tannique lui permettra d'être attendu deux ou trois ans. Le bouquet participe à la richesse de l'ensemble, associant des notes ...
Guide 2007
Situé à l'est de l'appellation, ce vignoble propose un 2003 rubis sombre nuancé de brun. Le nez repose sur un boisé discret accompagné de senteurs animales, de cuir. La bouche est souple et ronde à l' ...
Guide 2007
Ce petit vignoble, complanté à 90 % de merlot, appartient à la cinquième génération d'une famille de vignerons établis dans l'appellation voisine de lalande-de-pomerol. Il a donné naissance à un vin g ...