AOC Canton du Valais

Créée en 1988, la collection Primus Classicus est le haut de gamme de ce propriétaire et négociant établi dans le Valais depuis 1874. La robe dorée de cette petite arvine invite à découvrir un nez ple ...

Petit cours sur les cépages pour bien comprendre les cuvées: la malvoisie, c'est ici le pinot gris; la dôle, qui désigne un assemblage de pinot noir et de gamay, est un vin rosé quand elle est dite "b ...

Pourpre à reflets ambrés, ce gamay évoque les fruits mûrs et les herbes sèches. Souple, soyeuse et élégante, la bouche offre un joli fruité de cerise. À boire sur une assiette valaisanne ou un plat de ...

Ingénieur-oenologue, Christophe Rey a repris en 1999 ce domaine dont toutes les parcelles (3 ha) sont situées sur le bas du coteau près du village de Corin. Rubis à reflets violacés, ce 2009 offre un ...

Jusqu'en 1986, le domaine portait ses raisins à la coopérative. Il met aujourd'hui en bouteille une quinzaine de cépages issus de ses 5 ha de vignoble. Derrière la robe jaune doré intense, le nez puis ...

Le domaine propose plusieurs types de vins: des assemblages, des doux issus de surmaturation et des monocépages, ces derniers dans la gamme Le Patricien. Sous la robe pourpre à reflets violacés, le ne ...

Troisième coup de coeur consécutif pour le domaine: après le johannisberg et le cornalin, voici le gamay! La robe pourpre annonce un nez frais de fruits rouges caractéristique du cépage. La bouche att ...

Sous la robe jaune pâle, le nez discret refuse pour l'instant de livrer ses secrets. La fraîcheur présente dès l'attaque ne quitte plus la bouche, équilibrée entre la puissance et l'acidité, empreinte ...

Pépiniériste et viticulteur à l'origine, Charles-André Lamon "fait de la bouteille" depuis 2001. Et il fait bien comme en témoignent deux superbes cornalins. Si la robe noire à reflets violets de ce 2 ...

Situé à l'est du bourg médiéval de Saillon, longé par la rivière Salentse et jouissant d'un bel ensoleillement grâce à son exposition au sud sud-est, le domaine est implanté sur un sol d'alluvions idé ...

Le domaine expérimental de l'État du Valais se devait de redonner vie à la rèze, cépage autochtone tombé dans l'oubli. Un vin jaune pour la robe, et jaune également pour le fruit que l'on perçoit au n ...

Le domaine a été créé en 1992 par Nicole et Louis Taramarcaz, rejoints dix ans plus tard par leur fils Robert, oenologue fraîchement diplômé à Dijon. Il propose une humagne carmin à reflets violacés, ...

Ici, on prend l'environnement au sérieux: cette cuvée a obtenu le label écologique et contrôlé Vinatura et 5 ha du domaine sont conduits en biodynamie. Dans ce johannisberg, la robe jaune à reflets ve ...

Quatre générations de la famille Kuonen se sont passionnées pour la vigne et le vin. La dernière est représentér par Larissa, qui travaille comme oenologue sur l'exploitation. Derrière une robe jaune ...

Des reflets violacés animent la robe presque noire, tandis qu'au nez des notes d'épices se marient à une touche minérale. Puissante dès l'entrée, la bouche montre beaucoup d'ampleur, des tanins présen ...

Ces vieilles vignes ont une quarantaine d'années. Elles ont donné un gamay à la robe rubis aux reflets violacés aussi typée que le nez de petits fruits rouges. La bouche fraîche et gouleyante dévoile ...

Jaune soutenu, ce pinot gris élaboré en sec offre un nez original d'herbes sèches. De la puissance dès l'attaque, puis du gras et une finale assez riche et chaleureuse. Pour une fondue ou une raclette ...

Établis sur 9 ha aujourd'hui, les Favre ne souhaitent pas s'agrandir, mais approfondir leur maîtrise des terroirs et maintenir la qualité. Difficile en effet d'améliorer celle-ci tant cette cuvée semb ...

Voici un vin qui joue sur le gras, la puissance et l'alcool. On le devine dès le début de la dégustation en voyant sa teinte jaune d'un d'or profond; cela se confirme avec le nez de mangue mûre et d'a ...

Encore très jeune, ce 2009 aux reflets verdâtres reste fermé au nez, mais la bouche plus expressive séduit: attaque volumineuse, matière puissante, finale sur des notes exotiques d'ananas et de mangue ...