AOC Canton du Valais

Créé en 1957 par Noël Thétaz, ce domaine de 7 ha situé sur les coteaux alpins du Valais est aujourd’hui conduit par ses deux fils: l’un vigneron, l’autre œnologue. Jaune à reflets verts, ce 2008 dévoi ...

Fondée en 1987, la propriété s’est agrandie pour passer de 2,5 à 5 ha de vignes aujourd’hui. D'une couleur rubis, ce vin dévoile un joli nez de griotte avant de libérer des nuances de sous-bois en bou ...

Sous le regard bienveillant d’un petit sanctuaire baroque édifié en 1663 par le chanoine Jean de Sépibus, le domaine Sainte-Anne s’attache à réserver le meilleur accueil à ses clients. Prêt à boire, c ...

C’est dans un vaste espace de dégustation de 100 m 2 avec une vue imprenable sur le val d’Hérens que Blaise Dubuis vous accueillera pour vous faire découvrir cette Vendange tardive couleur vieil or. D ...

Joseph Wenger a créé cette cave en 1980. Ses deux filles, Violaine et Christine, conduisent aujourd’hui le petit vignoble de 3 ha sur lequel elles produisent plus d’une dizaine de vins différents. Cet ...

Georges Morand a créé ce domaine dans les années 1970, et c’est son fils accompagné de son petit-fils qui a pris la suite à la tête de ce vignoble d’à peine 3 ha. Paré d’une robe rouge profond, leur v ...

Un vignoble d’environ 5 ha réparti sur quatre communes. Ce syrah vient de celle de Saint-Léonard, à proximité du plus grand lac souterrain d’Europe. Explosif et épicé au nez, ce 2008 aux reflets viole ...

Le cépage que l’on appelle «johannisberg» dans le canton du Valais n’est autre que le sylvaner bien connu en Alsace. Né sur un terroir calcaire, celui de Stéphane Clavien est à l’origine d’un vin jaun ...

Installé dans la commune de Chamoson, ce domaine créé en 1992 propose un gamay né sur un terroir graveleux. De couleur rubis clair, ce vin livre des senteurs épicées qui précèdent un palais élégant, e ...

Coup de cœur dans l’édition précédente du Guide pour un blanc 2005, Romain Papilloud présente cette fois-ci un vin rouge né d’un assemblage de pinot noir et de gamay. Sous une robe rubis aux reflets v ...

Les vignes de petite arvine implantées en terrasses sur un sol calcaire ont été vendangées après la mi-novembre avant un élevage de sept mois en cuve. Le résultat? Un vin à la robe dorée qui livre au ...

André Fontannaz est à la tête de ce domaine de 12 ha depuis 1991. Une grande partie des vignes est disposée en terrasses. Né du cépage chasselas, ce vin vêtu d’une parure or dévoile un nez intense de ...

Joël Briguet a construit sa cave à proximité du château de Vaas (XIII e s.), sur la rive droite du Rhône. Fort d’un vignoble de 9,5 ha situé entre Sion et Sierre, il propose une cuvée qui a séduit le ...

Jean-Charles Maye, œnologue, a initié la mise en bouteilles des vins du domaine familial après la construction de la cave en 1986. Son épouse Martine vinifie aujourd’hui à ses côtés et, à eux deux, il ...

Ancienne résidence de la châtelaine Dzaquette, ce domaine possède un petit vignoble de 2,5 ha planté sur un terroir de calcaire graveleux, qui comprend une dizaine de cépages. Carmin à reflets violets ...

Deuxième coup de cœur consécutif pour ce domaine qui partage son petit vignoble entre les communes d’Ardon et de Chamoson. L’an dernier, le johannisberg avait enchanté les dégustateurs, cette année, c ...

Vigneron-encaveur, David Rossier élabore dans sa petite cave à deux niveaux une trentaine de vins différents. Cette petite arvine se présente dans une robe pâle aux reflets verts de jeunesse. Le nez, ...

Cette même cuvée avait décroché un coup de cœur dans le millésime 2004. Ce 2008 ne passe pas non plus inaperçu dans sa robe pourpre aux reflets violets d’où s’élèvent des parfums intenses de fruits ro ...

Didier Joris cultive la moitié de son vignoble selon la lutte intégrée et l’autre moitié en agriculture biologique. Son gentil blanc (savagnin) s’orne d’une parure jaune à reflets verts. Un nez fumé e ...

Le dernier week-end d’août, Robert Taramarcaz organise une dégustation-spectacle au domaine; l’occasion de découvrir ces trois magnifiques cuvées. Paré d’une robe jaune à reflets verts, ce 2008 dévoil ...