AOC Canton du Valais

Cette exploitation familiale fondée par Bernard Rouvinez en 1947 collectionne les étoiles et les coups de cœur du Guide depuis plus d’une dizaine d’années. Les deux vins sélectionnés dans cette éditio ...

Cette maison de négoce installée dans un ancien relais de diligence propose un vin issu du cépage heida, aussi appelé paiën ou savagnin, dont la robe jaune pâle s'anime de reflets verts de jeunesse. I ...

«De feu et de velours» indique l’étiquette pour décrire cette malvoisie du Valais. Ce vin moelleux allie en effet en bouche la puissance à une matière veloutée et soyeuse. La couleur? Jaune doré. Les ...

Voilà une cuvée qui porte bien son nom! Dégustant à l’aveugle, le jury n’était, bien sûr, pas informé de celui-ci, mais par un heureux hasard, ou plutôt grâce à une bonne dose de talent de la part des ...

Arthur et Ida Schmid ont commencé à embouteiller leur propre vin il y a une cinquantaine d’années. Leurs deux fils, Reinhard et Christian, ont repris le flambeau en 1991 et conduisent le vignoble selo ...

Sur les terrasses schisto-calcaires de Salquenen, la marsanne (ermitage) a été vendangée tardivement, vinifiée sous fermentation malolactique pour garder toute sa fraîcheur, puis élevée vingt et un mo ...

Fondée en 1928, l'entreprise familiale n'a cessé de s'agrandir, associant aujourd'hui vignoble et négoce. Deux cuvées de blanc sont sélectionnées. Cette petite arvine tout d'abord, associant les fleur ...

André Roduit crée le domaine en 1952; son fils Bernard en hérite à sa disparition en 1994. Il propose une cuvée de marsanne vendangée très tardivement (décembre), puis élevée longuement en fût (deux a ...

Antoine et Christophe Bétrisey s'y connaissent et se répartissent parfaitement les rôles: le premier, ingénieur en viticulture, est responsable de la vigne; le second, oenologue, s'occupe des vinifica ...

Michel Boven décrochait déjà trois étoiles l'an dernier pour son humagne rouge 2006; cette année, il récidive avec ce 2007, en empochant également un coup de coeur. C'est dire s'il maîtrise la vinific ...

Jürg Biber vous accueillera avec plaisir sur son domaine pour vous faire partager sa passion de son terroir au climat de type méditerranéen. L'occasion de découvrir cette cuvée qui comprend 10 % de pe ...

André Fontannaz vous invite à découvrir ce 2006... vendangé en 2007! En effet, ici flétrie sur souche n'est pas une vaine expression, et il a fallu attendre janvier pour récolter les grains d'amigne c ...

Installé depuis 1985, Serge Heymoz propose sous une belle étiquette représentant les coteaux de Sierre un ermitage au nez marqué par une note de fumé. Empreinte de saveurs de fruits blancs, la chair t ...

Cette maison de négoce sélectionne des cuvées qu'elle habille d'une étiquette représentant saint Georges terrassant le dragon. Cette petite arvine vous séduira par sa couleur jaune traversée de reflet ...

Les administrateurs de cette maison de négoce pourront être satisfaits, car cette petite arvine leur réserve de bien belles surprises: une robe dorée, un nez de fruits exotiques, une attaque souple et ...

Cette cave créée au début des années 1970 par Georges Moraud est dirigée par les enfants de celui-ci depuis 2001. Les quelque 3 ha de vignes sont tous situés sur des terrasses en pierres sèches exposé ...

Les vignes de ce domaine familial sont situées sur la rive droite du Rhône à Vétroz, ainsi que sur la rive gauche à Nendaz, d'où son nom. Les Fournier y vinifient une dizaine de cépages, parmi lesquel ...

Des remparts? Saillon, véritable village médiéval, est classé monument historique. C'est là qu'Yvon Cheseaux cultive la petite arvine pour produire ce vin jaune d'or au nez de fruits mûrs, à la bouche ...

La cave de Paradou a été créée en 1994 à Nax dans le Val d'Herens, à 1 200 m d'altitude. Si le vignoble n'atteint pas de telles hauteurs, il est tout de même planté en terrasses entre 750 et 950 m. Da ...

Créée en 1927 par Dionis Papilloud, cette exploitation est gérée depuis 1986 par son petit-fils Romain. Jaune ambré, ce grain noble de pur marsanne offre un nez intense et profond de framboise à l'eau ...