AOC Canton du Valais

Une bacholle désignait autrefois un récipient servant à transporter la vendange jusqu'à la cave. Tel est le nom choisi par Jacques Rémondeulaz pour ce domaine créé en 1980 et qui compte aujourd'hui 3, ...

Dôle, pinot et fendant sont les classiques du Valais que Guy Rey vinifie sous l'étiquette Bonne Conduite. Ce chasselas jaune citron clair laisse une première impression minérale avant qu'une touche de ...

Claudy Clavien a porté la superficie de ce domaine de 2 ha à 6 ha sur les coteaux de Sierre. Son cornalin ne manque pas de potentiel. Tout en puissance en attaque, il développe une trame de tanins fin ...

André Fontannaz possède à Vétroz 25 ha sur les 35 ha que compte son domaine. Le fendant lui a permis d'élaborer ce 2006 typé, élégamment marqué par le terroir. Après une attaque vive, il laisse une im ...

La Siseranche est une petite rivière située au nord du vignoble de Chamoson, là où Maurice et Xavier Giroud possèdent 5,5 ha de cépages variés. C'est un fendant vinifié de manière traditionnelle que l ...

Depuis 2002, Jean-Daniel Favre a repris le domaine familial de 17 ha. Il propose un fendant jaune pâle brillant au bouquet complexe de fruits, de noisette et de pierre à fusil. Le fruité domine au pal ...

Implanté sur le cône de déjection de Chamoson, ce domaine de 3 ha donne la faveur au johannisberg auquel ce terroir argilo-calcaire convient si bien. Le 2006 en apporte l'illustration. Jaune comme les ...

Sur le coteau de Sion, ce domaine de 5,5 ha étale ses vignes en terrasses soutenues par des murets en pierre sèche. Dix cépages y sont cultivés, dont le classique gamay. Ce 2006 saura mettre de la gai ...

Le nom de Banneret rappelle que l'ancêtre de la famille fut capitaine de La Bannière sous Napoléon. Dans ce domaine de 7 ha, le fendant et le johannisberg ont la préférence de Jean-Charles Maye. Voyez ...

Léonide Maye fut bien inspirée en créant en 1889 sa cave tout près de la gare flambant neuve de Riddes qui allait favoriser la commercialisation de ses vins. Ce 2006 a la couleur des blés mûrs et les ...

Jean-Pierre Favre, petit-fils du fondateur de ce domaine, propose dans la gamme Hurlevent les cépages typiques du Valais. Cette dôle (assemblage de pinot noir, de diolinoir et de gamay) en est l'illus ...

Le chasselas représente 25 % de l'encépagement de ce domaine de 7 ha et se répartit sur trois terroirs distincts, dont celui, argilo-calcaire, de La Barme qui a donné naissance à ce 2006 d'un jaune ci ...

C'est un vin surprenant que proposent les frères Jörg et Damian Seewer. Sous une teinte jaune soutenu apparaissent des arômes de fruits confits issus d'une vendange très mûre. L'attaque est souple et ...

Le château de Venthône abrite un restaurant servant les plats de la gastronomie locale. Ce domaine se trouve à quelques pas seulement. Vous y trouverez le vin en accord avec les mets valaisans, notamm ...

Entre Martigny et Sion, cette maison possède 20 ha de vignes en terrasses, mais elle vinifie aussi le fruit de récoltants. Sa dôle séduit non par son intensité mais par la subtilité de ses senteurs de ...

Une petite arvine qui a tout pour accompagner les crustacés et les poissons de mer. Sous une teinte jaune clair, elle égrène de subtiles senteurs citronnées, florales et minérales. La finesse la carac ...

Philippe Darioli a fêté en 2006 les dix ans de son domaine de 2,5 ha, dont les vignes se trouvent sur les communes de Chamoson, de Leytron et de Fully. De ces parchets plantés d'humagne rouge, il a ob ...

Pas moins de vingt-quatre cépages sont cultivés sur les 6 ha de ce domaine créé en 1979. Cette syrah trouvera alliance avec une viande d'agneau. Elle est si délicate dans ses senteurs de poivre, de fr ...

La cave Provins, fondée en 1930, compte aujourd'hui une centaine d'adhérents. Madeleine Gay, Gérarld Carrupt et Luc Sernier, ses oenologues, proposent un vin séducteur qui s'associera parfaitement ave ...

À la tête de 5 ha, dont 2 ha en propre, Raphaël Vergère est non seulement vigneron, mais aussi pépiniériste. Il propose un fendant jaune pâle à reflets argentés, d'une fraîcheur séduisante par ses sen ...